"Crown" maträtt

"Crown" maträtt

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
fläskkarré	2,5-3 kg
kalkonfilé	400-500 g
zucchini (liten)	1 st
spannmål	2 msk
ägg	1 st
färsk persilja	0,5 bunt
blandning av fyra paprika	1 tsk
merian, timjan	0,5 h l
enbär (torra)	6-8 st
olivolja	2-3 msk
lätt älskling	1 msk
balsamvinäger	2 h l
gin	50-70 ml
salt-	smak
mandelblad	20-30 g

Tillagningsmetod

• 1. Ta bort ryggbenet från köttet, skära mellan revbenen till 2-3 cm djup och rengör ändarna på revbenen. Rulla sedan ihop och sy ihop ändsidorna. Skär samtidigt överflödigt kött, vilket kommer att störa den önskade formen. För att "kronan" på revbenen ska vara symmetrisk måste du välja en ländstycke för 9-10 revben eller två för 5-6 revben. I den andra versionen sys bitarna ihop och sedan sys ihop sidorna.
• 
• 
• 2. Kombinera olivolja, honung, balsamvinäger och tillsätt två matskedar gin, hälften av den malda pepparblandningen, salt och smörj köttet.
• 3. Förbered malet kött från kalkon och fläskmassa skuren från en hel bit. Tillsätt riven zucchini (pressa överflödig juice), finhackad persilja, havregryn, ägg, kvarvarande gin och kryddor. Krydda med salt efter smak och rör om tills det är jämnt.
• 4. Krossa enbärbär i en mortel och riv köttet. Placera en del av malet kött runt "kronan", lägg resten i mitten. Borsta igen med marinad.
• 
• 
• 5. Lägg köttbiten i en tennfodrad folie. Vik folien runt det nedre lagret av köttfärs och linda in ändarna på revbenen. Sätt i en ugn förvärmd till 200 ° C i 15 minuter och sänk sedan temperaturen till 170 ° C. Häll lite olivolja på botten av formen och baka ytterligare 20-25 minuter. 10-15 minuter tills det är klart, ta bort folien från bottenlagret malet kött, smörj med kvarvarande marinad och strö över mandelblad.

Notera

Du vill alltid förbereda något original till festbordet. Denna maträtt, beredd av en standard uppsättning produkter, på grund av dess form kan bli en trevlig överraskning för dina vänner och släktingar. Lite aromatisk alkohol och kryddor kommer att ge piknik till sin smak.
Koka med kärlek och god aptit!

[Marinochka]

Marinochka, en underbar "signatur" maträtt i alla bemärkelser för din födelsedag! Super!

GRATTIS PÅ FÖDELSEDAGEN! Grattis! Var glad!

[Tanechka]

Tanechka, tack så mycket för en sådan bedömning och beröm !!!
Och många tack för grattis !!!

Marinochka, BRAVO !!! Fantastiskt vacker, riktig krona Grattis på födelsedagen !!!

[Cvetaal]

Cvetaal, Jag är mycket nöjd med att jag gillade maträtten!
Tack så mycket för dina vänliga ord, uppskattning och naturligtvis grattis !!!

[Vrida]

Aaabalchild !!! Jag har inga ord!
Vrida, du är ett geni! Kulinariskt! Hur lyckliga dina gäster är, de åtnjöt, till skillnad från oss, fortfarande smaken och doften av denna maträtt! Jag avundas dem verkligen och dreglar!

Grattis på födelsedagen!

[Vasilika,]

Vasilika, Tack så mycket för en så varm kommentar och grattis !!!
Och fläsk i form av en "krona" är mycket lättare att förbereda än det verkar. Och jag är säker på att om du vill kan du skämma bort dina vänner och nära och kära!
P.S. Jag kommer att vara väldigt glad att kommunicera med "du" och med namn!

[Marinochka]

Marinochka, det är bara ett mästerverk !!!

Grattis på födelsedagen igen!

[Vitalinka]

Vitalinka, tack så mycket !!!
Jag skulle vara väldigt glad om idén kommer till nytta !!!

Marishka! Du kronade dig själv! : girl_claping: Bravo!
Återigen gratulerar jag dig! Lycka till och välstånd!

[Marina]

Marina, från denna skönhet "andan stal i struma", kväver jag ... Det här är nödvändigt - en sådan fantasi och sådana gyllene händer !!! Grattis på födelsedagen !!!

[Marishka]

MarishkaTack så mycket för din uppmärksamhet och sådana vänliga ord !!!

Olya, Hjärtat tack för ett sådant beröm !!!

Flickor, maträtten är faktiskt inte så komplicerad, men effektiv och mycket lämplig för ett stort företag. Produkterna finns tillgängliga och du kan göra olika fyllningar och välja valfria kryddor. : ja: prova, jag hoppas verkligen att du gillar det !!!

Tack så mycket för dina grattis !!!

: hej: Mariiinaaa ...! Super! : bravo: Inte alla kan våga en sådan bedrift! Och oerhört vackert och gott! Smart flicka! Grattis på dagen, min kära!

[Natasha]

Natasha, tack för ett sådant betyg !!!
Men ärligt talat kan alla göra denna maträtt! Du behöver bara välja bra kött, göra styckningar, rulla upp och säkra. Och sedan pågår en fullständigt studerad och behärskad process. Prova, jag är säker på att allt kommer att ordna sig !: Rose:

Marina, bravo!
Bra! Högtidligt! Och du säger, samtidigt, enkelt?
Naturligtvis skulle jag vilja försöka göra detta mästerverk. Men jag är rädd att inte alla kommer att lyckas - jag skulle inte vilja att "kronan" skulle glida på sidan
Och acceptera, försenade, grattis till din FÖDELSEDAG!

härlig!

[Tanyusha]

Tanyusha
Jag är säker på att alla kan göra en sådan "krona". Kanske första gången kommer det inte att vara perfekt, men det viktigaste är att försöka vara säker på dina förmågor. Och då kan du redan förbereda dig för festbordet.

Feofania, tack!

[Vrida]

Vrida, Marisha, och jag gjorde det
Hon gjorde det nödvändiga intrycket på gästerna, och naturligtvis var det väldigt gott !!!
Jag har en kål

[Natali_rz]

Natali_rz, Så fantastiskt!!! Jag är mycket glad att både familjen och gästerna gillade det !!!
Tack så mycket för den fantastiska fotoreporten !!!

Marinochka, även med det förflutna, men Happy Jam Day !!! Må du ha ALT och ingenting kommer till dig för det! Och från den här charmen som du byggde stal det bara andan i struma! 100% till bokmärken.

[Marunichka, Larisa!]

Marunichka, Larisa! Tack så mycket för dina gratulationer och ett sådant beröm !!!
Jag skulle vara väldigt glad om receptet kommer till nytta och jag gillar maträtten !!!

Tack för receptet och råd

[zval37]

zval37, det blev bra! Hoppas du gillade det! Tack så mycket för fotoreporten!

: o Fantastiskt !!! Vilket recept, bara dödlighet !!!! Tack Marinochka för ett sådant originalt recept !!! Att vara hans kronrätt för alla semestrar !!!!

På bröllopsdagen med min man var denna maträtt KROND. Tack så mycket!

Marina- Grattis på födelsedagen: feer: och gott nytt år, du har kommit med en väldigt underbar maträtt, jag ska göra det inför nyåret 2019 !!!!!