Fläsk bakad i "ärmen"

Fläsk bakad i "ärmen"

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
Fläsk	700 gram
Rosett	4 medelstora lökar
Salt	1,5 tsk
Socker	1 tsk
Bita 9%	1 msk. l.
Citron juice	1 tsk
Soja sås	60 ml.
Krydderier för kött	smak
Mineral vatten	400 ml
Majonnäs	4 msk. l.

Tillagningsmetod

• 1. Tvätta magert fläsk, torka och skär i små bitar.
• 
• 2. Skär löken i halva ringar och blanda med köttet.
• 
• 3. Tillsätt sedan salt, socker, sojasås, citronsaft, vinäger och dina favoritkryddor.
• 
• 4. Fyll allt med mineralvatten och låt marinera i flera timmar i kylen.
• 
• 5. Sedan separerar vi köttet från lök och smörjer köttet med majonnäs.
• 
• 6. Lägg lök i hylsan och köttet ovanpå. Knyt längs kanterna och gör flera hål i ärmen.
• 
• 7. Lägg hylsan på ett bakplåt och lägg i en förvärmd ugn. Vi bakar i 35-45 minuter vid en temperatur på 180 grader. Strö över örter före servering.
• 

[Tasha87]

Tasha87, någonstans mitt i receptet uppstod tanken att i slutet skulle frasen "och steka på kol, på grillen" dyka upp. Är det som att grilla hemma? Vädret har blivit dåligt och köttet är redan marinerat och ölet är kallt. Godhet borde inte gå förlorad. Nej, jag fördömer inte receptet, utan tvärtom - vackert och gott.

[Tasha87]

Tasha87, någonstans mitt i receptet uppstod tanken att i slutet skulle frasen "och steka på kol, på grillen" dyka upp. Är det som att grilla hemma? Vädret har blivit dåligt och köttet är redan marinerat och ölet är kallt. Godhet borde inte gå förlorad. Nej, ja, jag fördömer inte receptet, utan tvärtom - vackert och gott.

Generellt sett var det så här: =)) Jag fick idén att försöka laga grill i ugnen ... På Internet säger många recept att om du lagar det i en ärm på en lökudde kommer det att vara som en riktig grill ... Jag bestämde mig för att laga den ... Köttet visade sig naturligtvis vara sååå gott, men eldens arom kommer inte att ersätta någonting (jag ville inte tillsätta flytande rök), så receptet fick just det namnet ...
Jag kan säga att detta kött kan dekorera vilket bord som helst ... Välsmakande och saftigt: =)) Ja, och jag älskar att experimentera ... Så det +1 receptet i spargrisen