Fläsk i hemstil

Fläsk i hemstil

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
fläsk	0,5 kg-1 kg
båge (stor)	2 st.
morot	2 st.
salt, peppar	smak
mejram	0,5 tsk
vegetabilisk olja	2 msk. skedar

Tillagningsmetod

• Fläsk skärs i stora bitar, stekt i en kittel med tillsats av en liten mängd olja. Tillsätt hackad lök och morötter, skuren i kuber. Stek med kött. Tillsätt merian, malet svartpeppar. Rör om, häll i lite kokande vatten. Simma tills vattnet kokar bort. Vi ger köttet lite "grepp", en skorpa dyker upp, så att färgen på såsen blir brunaktig om man lägger till mer varmt vatten. Låt köttgrytan vara öm.
  
• 
  
• För en sidrätter är stekt potatis, skuren i stora kuber och din egen saltade blomkål utmärkt. Glöm inte att servera gröna, de passar bra med denna maträtt.
  

Jag gillar dina recept för deras enkelhet och läckerhet. Och bilderna är mycket aptitretande

[egen saltad blomkål]

Receptet är verkligen väldigt enkelt och det gör det ännu mer attraktivt. De stekta potatiserna serveras mycket snyggt.
Och jag blev fascinerad av detta: "egen saltad blomkål"Kan jag få mer information från den här platsen? Kanske är hon långt efter tiden, men på något sätt har jag fortfarande inte stött på ett sådant matlagningsalternativ ..."

[Sommarbo, LGA]

Sommarbo, LGA , tack.

Lga, jag publicerade ett recept på armeniska pickles (tursha) på forumet, du kan beta nästan alla grönsaker: https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=125871.0.
Eller så kan du marinera, men jag lägger upp detta recept senare.