Marinerad paprika

Kategori: Grönsaks- och frukträtter

Ingredienser

Röd paprika 1 kg
Varm peppar 1-2 bitar
Persilja 0,5 gäng
Selleri 0,5 gäng
Kinza 0,5 bunt
Vinäger 0,25 koppar
Citron 0.5
Svarta pepparkorn 10st
Allspice ärtor 5 st
Lagerblad 3 st.
Kryddnejlika 2 st
Salt 1 tsk
Solrosolja 3-4 msk. l
Vitlök 4 kryddnejlika

Tillagningsmetod

Flickor visar peppar så utsökt att du kan laga den direkt från 2 kg. Ta bort fröstjälken från paprika. Jag trycker på stammen bakifrån. Peppar ska förbli intakt. Stek paprikorna på båda sidor, täckta, tills de är mjuka. Stek hela kryddiga tillsammans med bulgariska. Häll vitlök i en mortel. Hacka greenerna grovt 1,5 cm vardera. Klipp svansen av de stekte heta paprikorna och hugga fint. Lägg de stekt paprika i en emaljbehållare och strö över örter och kryddor. Efter stekning av paprika stänger du av gasen under pannan och lägger vitlök i den heta oljan, tillsätt vinäger, juice från en halv citron och salt. Rör om och häll över peppar. Täck med lock. Låt svalna. Rör om försiktigt flera gånger under kylning, var försiktig så att inte peppar skadas. I teorin måste du äta på en dag. Men jag börjar äta rätt varmt. Det är omöjligt att motstå. Om det inte finns tillräckligt med salt eller surhet, tillsätt salt och citronsaft. Förbered dig, du kommer inte ångra det. Smaklig måltid.
Skålen är avsedd för 1 kg
Tillagningstid: 30 min.
Matlagningsprogram: Spis

Notera

Stek bättre i en djup behållare, annars stänker den kraftigt.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, Gayane! Du måste definitivt lära dig att sätta in foton! Du har underbara recept som detta, men du kommer inte att se dem direkt.

Tillagd söndag 11 december 2016 20:58

Gayane Atabekova, Gayane! Jag förstod inte riktigt vad jag skulle göra med peppar. Stek, klipp av svansen och kasta, hugga resten tillsammans med frön och blanda med örter och marinad?

Åh, det här är verkligen vansinnigt gott !!! : nyam: Min granne, en armenier, gör alltid sådana paprika. Jag lärde mig av henne. Och när jag lagar mat kan jag inte vänta länge på att de ska infunderas, jag äter dem varma direkt. Men när det är kallt är de helt enkelt ojämförliga !!!
Gayane, tack så mycket för dina recept. : ros: Jag känner många av dem, älskar och lagar mat ofta.

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova, Lena, tyvärr såg inte ditt meddelande. Ja, skär peppar tillsammans med frön och överför mellan paprika.

Tillagd tisdag 13 dec 2016 15:53

Oli4kaOlga Jag kan äta denna peppar dygnet runt. Smaka på huvudet.

Väl väl väl. Detta skrev jag framgångsrikt. Jag älskar peppar väldigt mycket. Jag tog det till flikarna. Jag kommer att förbereda den så snart som möjligt. Tack för ett så fantastiskt recept!

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, Gayane, tack!

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, Undrar jag om du kan rulla upp det så här i bankerna för vintern?

Peppar är utsökt, så jag undrar över att rulla upp den.

Alena, Irina. Jag gjorde två 3 kölar. burkar och lägg dem i kylen. När tjejerna lade ner receptet var fotot inte där och det var inte synligt. Så jag lägger tillbaka det med ett foto. Snabb inlagd paprika kallas. Det finns många recensioner. En tjej har rullat upp den i burkar och förvarat den i källaren. På våren kommer jag att få reda på resultatet. Kolla in receptet på min profil. Jag råder dig också att titta på recepten för mina adjiks. Alla gillade vem som lagade mat. Lycka till!

Tack till Gayane. Ajiki har redan gjort det. I en av jag till och med prenumererar på dig ..