Kryddiga chokladchipkakor med kokosnötolja

Kryddiga chokladchipkakor med kokosnötolja

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
Vetemjöl, premium	170 g
Kakao pulver	50 g
Ägg	1 st
Naturligt kaffe (bryggt)	5-6 msk
Socker	100 g / 2 h l
Bakpulver	1 tsk
Kokosolja	80 g
Kanel	1 h l /
Malad paprika	1/5 h l
Malad pepparblandning	1/5 h l
Malet chilipeppar	På toppen av en tesked
Salt	1/5 h l

Tillagningsmetod

• Börja först naturligt kaffe. Medan den kokar kan du förbereda alla ingredienser: häll paprika i en separat behållare

• Sikta mjöl, kakao och bakpulver i en skål. Tillsätt salt, socker, hälften av kanel och paprika. Rör om noggrant med en visp

• Smält kokosoljan, häll över den torra blandningen. Bryt ett ägg där och häll 4-5 matskedar nybryggt kaffe. Börja knåda degen (jag blandade med en silikonspatel) och om det inte finns tillräckligt med vätska, tillsätt 1 matsked kaffe. Det tog mig 6 ​​matskedar

• Knåda en tuff deg

• Överför degen till pergament.

• Rulla till en korv, linda in i pergament och kyl i ungefär en timme

• Ta ut degen efter en timme och rulla korven i en blandning av socker och den andra delen kanel. Jag bestämde mig också för att göra det med kokosflingor

• Skär korven i cirka 1 cm tjocka skivor

• E	Och placera kakämnena på ett bakplåt. Du kan också strö över toppen med en blandning av socker eller kokosnöt.

• Baka kakor i en förvärmd ugn till 180 grader i 15-18 minuter. Det är viktigt att inte överbaka! Mitten ska vara mjuk efter att kakan har svalnat

• Kyl ner och njut

• Du kan behandla dina vänner med en söt present
• 

Skålen är designad för

30 st

Tid för förberedelser:

2 timmar

Matlagningsprogram:

Ugn

Notera

Resultatet är en intressant, krispig kaka med en fascinerande doft och spännande smak. Peppar är väldigt lätt.

Receptet togs ursprungligen från Povarenka. Gjorde mina förändringar.

Elena_Kamch, läs receptet 3 gånger. Smakupplevelserna har kommit i fullständigt kaos !!! BEHÖVER GÖRA!!! Intrigen är absolut. One Hitch - Var kan man få kokosnötolja?

Larisochka, du kan ersätta den med en krämig. Receptet gjordes ursprungligen med smör.

Med smör !!! Detta förändrar saker. Jag blev förvånad över att kakorna inte behöver rullas ut. På något sätt tänkte mig inte denna form av gjutning. Tacka!

kakor behöver inte rullas

Och jag lade degenkorven på balkongen (och vi är redan kalla!) Och när jag fick ut den var den av trä
Och så bra klipptes dessa omgångar! Snabbt och inte tråkigt

Läckra kakor, Len! Kombinationen av sött och bittert är bomben!

[Marinochka]

Marinochka, tack!
Och idag såg jag plommon till försäljning Två gånger billigare än på sommaren. De ber mig att baka din tårta

De ber mig att baka din tårta

Så om de själva ber om att åka dit måste de uppfylla deras begäran! Dessutom görs allt snabbt ...

Jag ska tänka på det..
Något är sjuk, inte tillräckligt med styrka, och fungerar fortfarande.
Men när jag såg plommonna var det första jag gjorde att minnas din paj

Hur visste du att jag bara fyllde på stora burkar kokosolja?))) Jag tog det för massage och hårmasker, men jag försökte det och började lägga till det överallt: bakade äpplen, havregryn ... Jag har pannkakor här )) Hur fantastiskt det är! Jag kommer att försöka väldigt hårt att prova det i ditt recept så snart som möjligt, tack så mycket!

[kärlek]

kärlek, tack för ditt intresse för receptet
Jag älskar kokosnötolja också
Jag lägger också till kakor istället för krämig.

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, och vilken köper du? Jag såg det i Auchan för 350 rubel och en halv liter.
Och resten av alternativen i andra butiker är 500-600 rubel per halv liter.

[Lilja]

Lilja, vi har nyligen dykt upp i flaskor av någon form av thailändskt. Skriven - perfekt för matlagning.
Jag visade ett foto någonstans, jag ska leta ..

jag hittade

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, ja, jag såg detta i Ashan. Har du provat ugn på den?

Jag har den! Ja, i Auchan 350, och tunnelbanan är exakt densamma, två gånger dyrare! Jag märkte inte mycket skillnad i bakning, ibland lägger jag till istället för grönsaker, det luktar inte någonting. Bara konstigt, det står vid rummet. tempera. inuti är det flytande, men på väggarna är det tjockt, inte smält, jag är rädd att de har skjutit en palm

[maha jag]

maha jag, tack för att du skrev, så jag tvivlade också på ...
Och eftersom det inte ger smak och lukt, är det ingen mening att köpa ...

[Lilja]

Lilja, ja, jag bakar på den. Redan en halv flaska är borta. Jag tycker att det är luktfritt eftersom det är raffinerat. Som med solros - raffinerad luktar inte. Även om det i bakverk ger denna speciella olja kokosnötssmaken. Jag bakade kex på den. Jag gillar.
Och om konsistensen. Jag har använt olika kokosoljor under lång tid och det fungerar alltid så. Någon. Till och med den mest illaluktande. Lägg det på batteriet - det kommer att finnas flytande vatten, bara stå i rummet - en klumpig blandning. Och i kyla fryser det helt. Även om det bara är kallt i rummet kan det bli sten.

Flickor, utan smak och lukt, det här är nog du har, raffinerad kokosnötolja .. Jag stekte pannkakor och pannkakor på den)) och oraffinerad mycket välsmakande, öm med doft av kokosnöt. Jag tar 1,6 liter. bank för 35 dollar (i termer av hryvnian) och raffinaderier 1,6 l-25 dollar. i en webbutik, mycket glad både som massageterapeut och som ätare))

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, det är klart Elena måste försöka! Tack för klargörandet!



lubakov, lönsamt. Jag ska nog köpa allt i ett halvt år, jag väljer allt ...

Vi har en sådan flaska, som jag har visat, kostar 500 rubel. Och det finns inget val ... Om du beställer på internet, med en dyr försändelse kommer absolut guld in.

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, vi hade 350 för en månad sedan, och plitrovye 500-600 som är luktande.

Ja ... det ser ut som kokosnötolja att extrahera nästan som från en ros eterisk olja

Ja ... det ser ut som kokosnötolja att extrahera nästan som från en ros eterisk olja

Även om det bara är kallt i rummet kan det bli sten.

Och ta bort det, det är overkligt

Tja, hur bra! Idag köpte jag den här oljan 450 g för 169,99 r i nya Globus och visste inte vad jag skulle göra med den. Är det möjligt utan ägg?

[Irina]

Irina, självklart! Jag har bakat utan ägg länge, jag försöker göra det för tävlingen ...
Kan ett linfrö ägg användas
Och tillsätt kokosolja till bakverk istället för smör

ta bort det, det är overkligt

Jag tar bara ut med en sked
Eller så kan du lägga den i batteriet en kort stund och det är det

Vad sägs om peppar, 1/5 tesked salt eller en halv tesked?

Det fanns exakt en femtedel i receptet. Men pepparen känns nästan inte. Jag skulle lägga till mer nästa gång.