Balyk ekmek (fisk i bröd) på turkiska

[Marinad]

Balyk ekmek (fisk i bröd) på turkiska

Kategori: Fiskmåltider

Kök: turkiska

Ingredienser
färsk makrill	1 del
tunn pita	1 stor eller två små
rosett	1/2 bit
en tomat	1 del
vegetabilisk olja	för stekning
olivolja	1 tsk
citron juice	1 dags sked
fisk salt	smak
kryddor för fisk	smak
Marinad
salt-	1/3 tesked
socker	1 tsk
vinäger eller citronsaft	1,5 tsk
----------	------
citron juice	1 msk. skeden
olivolja	2 msk. skedar

Tillagningsmetod

• Gut makrillen, klipp av huvudet, klipp av fenorna.

• Ta bort fileten.

• Smörj fisken med olivolja, salt, strö med kryddor och strö med citronsaft.

• Överför till en skål, dra åt med plastfolie och kyl i 30-60 minuter för att marinera fisken.

• Skär löken i halva ringar.

• Lägg i en tallrik. Krydda med salt, socker och citronsaft eller vinäger.

• Rör om lök, mosa lite för att lösa upp socker och salt, låt marinera i 20-30 minuter.

• Stek fisken på båda sidor tills den är gyllenbrun i vegetabilisk olja. Du kan baka fisken i ugnen eller grilla tills den är öm.

• Lägg den färdiga fisken på en pappershandduk för att ta bort överflödigt fett.

• Tvätta tomaten, skär stjälken och skär i tunna ringar.

• Blanda citronsaft med olivolja och pensla över pitabröd. Jag smorde inte det, för jag inlagde lök och receptet är friskt.

• Sätt tomatringarna.

• Lägg in inlagda lök ovanpå.

• Lägg de stekta makrillfiléerna ovanpå grönsakerna.

• Rulla upp i en rulle, tugga kanterna. Jag vridde bara ändarna och skapade en rektangel.

• Stek i en torr stekpanna på en dubbelsidig grill eller i en kontaktgrill

• Vi serverar omedelbart varma, men välsmakande och kalla. Du kan lägga till grönsaker, sallad och hälla över din favoritsås. Skålen är lämplig för fasta när du kan äta fisk.

• 
• Matlagning är inte svårt, fasta kan vara utsökt, det viktigaste är att göra allt med kärlek och inte äta varandra!
• laga mat

Skålen är designad för

2 portioner

Notera

Balyk ekmek är en underbar maträtt av turkiskt kök och, om namnet översätts, låter det precis som "fisk och bröd". Balyk ekmek är en mycket enkel att laga, men mycket välsmakande och tillfredsställande maträtt som ser ut som en vanlig fisksmörgås. Traditionellt bereds balyk ekmek med en vanlig limpa, men för att göra skålen mindre näringsrik och mer presentabel i utseende föreslår jag att du använder tunn lavash. På grund av det faktum att fyllningen är insvept i pitabröd är det väldigt enkelt att ta en sådan balyk ekmek med dig till en picknick eller som lunch till jobbet.
Receptet spionerades på kockens webbplats - jag ändrade det ganska mycket. Jag rekomenderar!

Liknande recept

Marinerad torsk med vit böna, med torskleverklimpar (Administration)

Stekt marinerad torsk (ang-kay)

Tilapia i senap honung marinad (ShuMakher)

Fantastisk fisk shawarma! Bra recept. Tacka!

Angela, tack för receptet, jag älskar makrill och jag kommer att göra det perfekt!

Och ett foto om ämnet - "Fisk i degen"

[Angela,]

Angela, Tja, såååå gillade receptet, tack !!! Trevligt, snabbt, gott, portionerat. Jag tror inte bara som lunch och för en bagare kan du laga detta.

Angela, jag är som den hunden, jag rusar till dina mästerverk av lukten Tack! Jag älskar fisk! Jag gör det, jag gör det rätt imorgon !!!

väldigt gott! Jag kommer definitivt att göra det, men jag kommer fortfarande att smörja lavashet med majonnäs så att det blir ännu bättre och mjukare!)))

men ändå smörjer jag lavash med majonnäs

Och jag, låt det vara värre

[Flickor,]

Flickor, tacka. Var noga med att göra det. Allt är enkelt, men mycket gott)

Och ett foto om ämnet - "Fisk i degen"

svetta, sval fisk i degen. Intresserad av att köpa?

Jag tror inte bara som lunch och för en bagare kan du laga detta.

Ja. Du kan förbereda allt och sedan baka lavashik på ett stativ eller redo att ta)

Jag gör det, jag gör det rätt imorgon !!!

Ilmira, ta med en bit senare)

men ändå smörjer jag lavash med majonnäs

Och jag

Det finns redan någon för vad. Åtminstone ketchup. åtminstone milenez)

Angela, underbart fiskrecept! Vad tror du, kan du göra en mager fisk så? Som torsk. Annars är jag inte särskilt stekt makrill ...

[Natasha,]

Natasha, tacka. Jag tycker att det smakar bra för dig, lägg det där. du kompenserar för fettinnehållet genom att smörja olja med citron eller majonnäs.

[Natasha,]

Natasha, oljad med citron

Snälla gourmet tidigt på morgonen)))

Exakt)

[svetta]

svetta, sval fisk i degen. Intresserad av att köpa?

Angela, jag vet inte, det här är ett foto från Internet. Men jag kan inte föreställa mig hur det var möjligt att packa hel fisk i degen, hur man äter den efter det ??? Men eftersom det är i utställningen med andra pajer är det uppenbart att det finns efterfrågan.

Det uppenbara är otroligt. Men jag skrattade)

Angela, väldigt sött recept! Och fisken, på bilden i pajen, är troligen rensad och fileterad, bara för skönhet (och tyngd, naturligtvis) är huvudet och svansen kvar. Jag skulle göra just det.

[Irina]

Irina, tack. Jag trodde inte ens att det finns fisk i degen med fulla inälvor. Det är bara att själva produkten ser rolig ut enligt min mening)

Angela, vilken fisk shawarma! Jag ville bara ha henne sooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo just nu! Själv äter jag inte ofta fisk, men jag har en vegetarisk vän. Tack för receptet! Jag köpte precis en fisk igår

[Olechka.s]

Olechka.s, tack. Det visar sig mycket gott. Snälla din vän och prova det själv)

[Olga]

har en vegetarisk vän

Olga, vegetarianer äter inte fisk, din flickvän är förmodligen en pescetarian ...

Pescetarianism (härledd från pescetarian, en neologism bildad genom sammansmältning av två italienska ord. Pesce - fisk och engelsk vegetarian - grönsaksätning) är ett sätt att leva, vilket består i att vägra att äta varmblodigt kött. Att äta fisk och skaldjur är tillåtet. Växtmat, ägg och mjölk kan konsumeras utan begränsningar eller med undantag för vissa produktkategorier.

Fred vare med er bagare!

Du gjorde det vackert

Och så ser denna smörgås, köpt på en kultplats nära Galata-bron i Istanbul, ut i verkligheten.

🔗

väldigt jämn

[Anatoly]

Anatoly, tack)

[Angela]

Du kan baka fisken tills den är kokt i ugnen.

Angela, kan du berätta för mig, 25-30 minuter räcker för bakning?

Du behöver inte skala fisken, eller hur?

[Inna]

Inna, förstod inte om rengöring? Du måste mala fisken. Baka i 30 minuter räcker vid 200 grader.

[Angela]

förstod inte om rengöring?

Angela, Menade jag att ta bort huden från fisken eller inte?

Men det spelar ingen roll längre, ja, kanske för framtiden, jag har redan bakat ...

[Angela]

Angela, Menade jag att ta bort huden från fisken eller inte?

Inna, på samma foto finns makrillfiléer överallt med skinn, det syns tydligt.

[Svetulya]

Svetulyaoch plötsligt en optisk illusion, tänkte jag) och bestämde mig för att klargöra bara om ...

Jag skalar bara makrill nästan alltid, med sällsynta undantag)) ...

Jag skalar bara makrill nästan alltid, med sällsynta undantag)) ...

Tja, om du städar, varför fråga då? (ja, jag är så snäll).

Så exakt idag gjorde jag ett sällsynt undantag ...

[Innochka,]

Jag menade att ta bort huden från fisken eller inte

Innochka, du förstod redan att nej. Jag skalar bara av huden om fisken är rökt eller saltad.

[Angela]

du förstod redan

Ja, jag förstod genast, men klargöra), detta är mitt allt !!!

Angela, och inte fästa tomater från frysen här?

Kan prova dem Jag har hela "grädde" hacka och låt sjuda tills vätskan avdunstar ...

Jag glömde att köpa tomater ...

[Inna]

Inna, Jag gör inte is tomater. Jag vet inte hur de beter sig. Lägg det soltorkade och smörj pitabrödet.

Tillagd tisdag 20 dec 2016 13.48

hacka och låt sjuda tills vätskan förångas

Sedan bara ketchup, för att inte bry dig.