Izmir kotletter (Firinda Izmir kofte)

Izmir kotletter (Firinda Izmir kofte)

Kategori: Kötträtter

Kök: turkiska

Ingredienser
Kotlett:
köttfärs	300 g
lök	1 st
vitlök	2 tand
mjölk	50 ml
ägg	1 st
bröd	1-2 stycken
salt peppar	smak
mjöl	för panering
Grönsaker:
potatisar	4-5 st
körsbärstomater	5-6 st
Sötpeppar	1/2 st
Sås:
tomatpuré	1 msk. l
vatten	1 st
salt-	smak
krydda	smak
vegetabilisk olja	för stekning

Tillagningsmetod

• Hacka brödet fint och häll över mjölken.

• Hacka vitlök.

• Hacka löken fint eller hacka den i en matberedare.

• Kombinera alla kotlettingredienserna i en skål.

• Blanda malet kött väl.

• Forma avlånga kotletter av köttfärs. Rulla dem i mjöl.

• Värm olja i en stekpanna och stek kotletterna på den tills den är gyllenbrun.

• Lägg de färdiga kotletterna i en värmebeständig form.

• Skala potatisen och skär i kilar.

• Tillsätt olja i pannan och stek potatisen.

• Lägg de stekte potatisarna i en ugnsform.

• Skär körsbärstomaterna i skivor. Du kan också använda vanliga tomater genom att skära dem i skivor eller helt enkelt hugga dem.

• Skär peppar i remsor.

• Lägg tomaterna och paprika i en form ovanpå kotletterna.

• Lös upp tomatpasta i vatten, tillsätt kryddor och salt. Jag tillsatte 1/2 tsk. adjika och en nypa humle-suneli.

• Häll såsen över kotletterna och lägg dem i en förvärmd ugn till 200 ° C i 20 minuter.

Skålen är designad för

4 portioner

Tid för förberedelser:

40 minuter

Matlagningsprogram:

spis / ugn

Notera

Läcker maträtt. Jag är oerhört nöjd med honom. Jag hittade receptet på webbplatsen "Turkiskt kök hemma"
I det ursprungliga receptet "Izmir kotlett" istället för paprika används heta gröna paprika och hackad persilja läggs till den malet kotletten. Resten av receptet har inte ändrats.

[Yulia]

Yulia, tack för receptet. Även en sådan vardaglig maträtt som kotletter med potatis kan förvandlas till en festlig och elegant godis!

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmira, Varsågod! Jag skulle vara glad om det kommer till nytta!

Här är en fantastisk tonhöjd! Jag håller med Ilmira att allt genialt är enkelt!
Tack, Yulenka ,,!
Ovanlig skönhet!

[Rituslya]

Rituslya, Rita, Till din hälsa! Jag är väldigt glad att du gillade det! För att vara ärlig är jag själv mycket nöjd med denna maträtt.

[Yulia]

Yulia, Yulechka! Väldigt gott! Vi försökte det idag och gillade det väldigt mycket. Jag kommer att upprepa och ta bort mina favoritrecept) Tack!

[Stack]

Stack, Evgeniya, Till din hälsa!

[julia007]

julia007, Yulia, tog det till bokmärken, idag tar vi ett prov

[Kolizeika Svetlana]

Kolizeika Svetlana Jag är säker på att du kommer att gilla kotletterna, de är underbara! Lycka till!

[julia007]

julia007, Yulia, Rapporterar jag, det är verkligen väldigt gott, de mest luftiga kotletterna kom ut
innan du bakar
och efter

En mycket intressant maträtt. Lite förvirrande (att du måste steka allt först), men jag antar att resultatet är värt det. Inlägget är över, du måste försöka göra det.

[Yulia]

Yulia, tack för det underbara receptet

Julia, tack för det läckra receptet! vi gillade det verkligen, kotletterna är saftiga och mjuka!