Kött från "Lazy hostess"

Kött från "Lazy hostess"

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
malet kött (valfritt)	0,5 kg
champignons (konserverad, inlagd)	1 liten burk
lök (valfritt)	1 medelstor lök
hård ost	200-250 gr
bröd (vitt, inaktuellt)	1 skiva
majonnäs	100 g
mjölk (eller vatten)	0,5 koppar

Tillagningsmetod

• Ta en ganska tjock bit gammalt bröd (inte en limpa), skär av alla skorporna och blötlägg det i mjölk eller vatten.
• Om malet kött var förkokt, blanda det sedan med lättpressat bröd och hackad lök (lök valfritt)
• Jag hade inte färdigt köttfärs och jag malde kycklingfilén i en köttkvarn. Och så att malet kött inte var torrt lade jag till kycklingfett (skuren från ett ben)
• Tillsätt salt, peppar och, om så önskas, din favoritköttfärs. Men låt dig inte för mycket med salt, eftersom den tjocka ostskorpan på grytan också ger salt.
• Blanda malet kött ordentligt och slå lite.
• Lägg köttfärsen i en skål smord med vegetabilisk olja och smidig.
• Fyll på majonnäs.
• Sprid de hackade svamparna jämnt över majonnäs.
• Täck nu allt tjockt med ost riven på ett grovt rivjärn.
• Placera grytan i en het ugn. Baka vid 180 * C i 40-50 minuter. När en doftande ostskorpa dyker upp är skålen klar.
• Jag bakade köttet i pizzatillverkaren Princess 115001.
• Köttfärsen lades ut i en teflonform. Bakad i 15 minuter från kallt tillstånd. Sedan sänkte hon temperaturen (ställ in regulatorn till 13 timmar) och ytterligare 10 minuter. Jag stängde av prinsessan och öppnade inte den på ytterligare tio minuter.
• När jag öppnade den såg jag bara en så härlig gryta.
• 
• Det blev väldigt saftigt!
• Smaklig måltid!

Tid för förberedelser:

Mycket snabbt, om du har tillagat malet kött!

Notera

Jag vet inte om detta recept är värt att ställa ut. Det finns många liknande recept på forumet, men jag hittade inte det här.
Först var jag inte ens uppmärksam på detta recept, men när jag hittade de glömda resterna av inlagda svampar i kylen letade jag efter var jag skulle fästa dem och jag kom ihåg att jag hade ett mycket enkelt recept.
När jag smakade den beredda maträtten insåg jag att den inte bara var väldigt enkel utan också mycket god!

[nila]

nila, Nelya, klass!
Enkelt och kostnadseffektivt! Mitt favoritalternativ! Dessutom (jag är säker) är det väldigt gott! Det är praktiskt taget julienne! Bokmärk det säkert!
Jag ska försöka göra detta i Shteba

[Nelya]

Nelya, tack för receptet! Jag älskar sådana rena och läckra rätter! Jag ska definitivt laga mat.

Nelechka, definitivt bokmärke! Hur man gör det - avsluta prenumerationen

Nelya, köttet är bra, jag tog bort det, jag lagar det i morgon!

[nila]

nila, Nelechka, bra recept! Snabbt, enkelt och tillfredsställande! Tacka!

[Sveta]

Sveta, Galina, Svetlana, Natalia, Tatyana,
Tack för att du stannade vid Temka och uppskattade mitt "lata" kött.
Även om det är lat och lagar mat snabbt, visar det sig vara en riktigt god, självförsörjande maträtt.
Om någon har mycket kalorier, som jag, minskade jag själv mängden majonnäs med hälften och gnuggade mindre än 200 gram ost, som det var.
En tjock ostskorpa visade sig fortfarande, och saftigheten led inte av minskningen av majonnäs.

Snabbt, enkelt och utan krusiduller, allt jag älskar!
Tack, Nelechka, jag tog bort dig!

Ksyusha, jag använder detta recept, som inte alls är invecklat, för min hälsa. Jag hoppas att din familj kommer att njuta av detta alternativ för att laga kött.

[nila]

nila, Nelechka, receptet är super, enkelt, gott, inte förvirrande! Tack, jag tog det till spargrisen!

Åh, Nelechka! Receptet är rätt för mig! Det är för min man, som behöver KÖTT varje dag! och mer. Rakt någon form av galning! ) Jag lägger in den, jag kommer definitivt att prova denna gryta. Tacka!

Jag glömde att fråga. Behöver du vara i uniform? är det omöjligt att chtol i Princesk? Jag har inga lämpliga former (tror jag hittills)

[Natasha]

Natasha, tack för tipset! Om du lagar mat kommer jag gärna att du rapporterar om ämnet.
Ira, Slutade jag med en hel gryta, som lätt gick bort från formen. Men det är när det har svalnat. När det var varmt var det fortfarande lite löst. I princip är det möjligt i formen, det blir bara svårt att skära i bitar på en gång. Och helst med en silikonkniv eller någon annan spatel. Var försiktig så att du inte skadar ytan.
I allmänhet, när jag inte hade någon form, bakade jag allt på pergamentpapper. Det är lättare, du har teflonmattor till salu.

Nelechka är en fantastisk gryta! Tack för receptet! Bokmärk det!

Åh, Nelya, vilken saftig skönhet! Och ett recept från en serie återvinningsrester och läckra, jag kan föreställa mig hur! Och lägg en teflonmatta på Prinzeskis botten - och beställ. Duktig flicka!

[Irishkina]

Irishkina, Evgeniya, Jag är glad att du inte gick förbi min lata gryta.
Jag hoppas att du ska laga det och behaga dina nära och kära med en snabb och inte alls förvirrande maträtt!

Flickor, varför bröd och inte en limpa?

[Veta]

Veta, det var brödet som specificerades i receptet.
Jag ställde mig själv den här frågan. För mig själv bestämde jag mig för att brödet inte är så rikt som en limpa och tätare. Jag kommer ihåg hur jag blötgjorde en limpa i mjölk i kotletter, då kunde jag bara tömma dessa blötlagda smulor genom en sil.
Kan experter säga vad som är smartare?

[Nelya]

Nelya, Jag lägger bara till en limpa i kotletterna. Jag filtrerar inte, kanske inte allt skiljer sig åt, okej :)
Enligt min åsikt läggs bröd till kotletter för offentliga restauranger, jag vet inte varför, ja, och jag har också mest en limpa, kanter, beslag, och brödet äts antingen överallt eller så blir det mögligt så att det blir inte längre upp till kotletter

Jag måste prova det med bröd, jag tog receptet till bokmärken

[Veta]

Veta, försök med en limpa om det finns mer av det. Och om du försöker med bröd, jämför sedan och berätta för oss.
Jag vet inte om det här är mycket viktigt, jag gjorde det bara med bröd, men det är också väldigt intressant att jämföra.

För malet kött i allmänhet bör bröd tillverkat av vetemjöl av klass 2 (i extrema fall 1 klass) användas och inte färskt, men gårdagens eller ännu bättre 2-3 dagar gammalt. Smör färska bröd är inte lämpliga - de ger malet köttprodukter en sur smak. Det är bättre att suga i vatten, sedan pressa ut brödet ur vätskan och knåda det med händerna, vilket inte fungerar om du använder en ny bröd. Det är bättre att bara tillsätta mjölk eller vatten i malet kött, men inte vätskan där brödet blötläggdes - produkten får en ljus brödsmak.

[Helena]

Helena, tack för den detaljerade förklaringen av hur bröd skiljer sig från bröd i köttfärs.
Jag lade till nästan gammalt bröd. Men här kan jag lägga till vatten från blött bröd till malet kött. Nu vet jag att det är bättre att hälla ut denna vätska.

Nilochka, det är bra att jag såg ditt recept. Berätta för mig, om det inte finns några inlagda svampar, men kommer det att finnas färska? Inlagda svampar lägger nog till krydda? Vad säger du att sätta eller inte sätta färska? Funderar du på form, glas eller silikon att göra? Jag lutar mig mot silikon. Jag gör det i ugnen.

Vika, jag gjorde det med inlagda svampar och bara med champinjoner efter att ha avdunstat vätskan från dem och stekt den med lök. Ja, med inlagda svampar är det lite annorlunda, sa du med rätta - smaken är mer pikant!
Men i frånvaro av inlagda svampar kan du också färska. Jag marinerade en gång svampar med en quickie och på kvällen gjorde jag sådant kött.
Jag gör den i en silikonform, men jag bakar den i Prinzeska. Om du är i ugnen är det troligen det bästa fortfarande i glas.

Jag bryr mig aldrig om att dricka bröd. Jag slår den i en mixer till smulor och lägger den i malet kött. Och sedan lägger jag till mjölk i köttfärsen, om jag hoppar över köttet tillsammans med lökarna och köttfärsen är tät. Ibland stansar jag löken i en mixer, vilket ger mycket juice och jag lägger inte till någon mjölk.

Nilushka har redan skickat den till ugnen. Med färska svampar, tänker du att alla svampar är utsökta.Jag lägger den i en silikonform, som har formen av bröd, skiktet köttfärs är tjockare än ditt. Vad kommer att bli kommer att bli. Jag tror att det kommer att bli gott ändå. Och än en gång kan du inte ha en limpa, men det finns inget bröd och jag vill inte köpa det med avsikt, sedan hällde jag snabbkokt havregryn i malet kött. Om det inte hade betonats så mycket om bröd, skulle jag ha tagit en limpa och inte lidit. Låt oss se.

Femton minuter har gått, som en gryta i ugnen, och lukten vill jag redan äta. En sådan doft.
Nilushka, imorgon ber jag min dotter att sätta in ett foto på kvällen.

[garvich]

Vikulya, det är väldigt intressant hur det kommer att bli i din version! Jag var väldigt intresserad av att du ersatte bröd med havregryn. Det kommer fortfarande att vara mer användbart. Och på bekostnad av bröd, inte en limpa, det här är inte mitt infall! Detta insisteras så av receptförfattaren, jag betonade till och med detta i min anteckningsbok.
Och sedan skrev jag och tänkte - tänk om jag försökte lägga färsk kål till malet kött? Jag lärde mig detta på vårt forum, jag lade aldrig kål till köttfärs och våra tjejer säger att det blir väldigt saftigt och gott.
garvich, Tamara, Jag skrev receptet på det sätt som författaren till receptet rekommenderade att laga det. Och alla variationer av receptet är bara dina önskemål!
Jag stansar också skivor oblött bröd i en mixer. Jag lärde mig detta av vår Administration-Tatiana. Men hon rådde det för malet fisk, och det är vad jag gör. Endast för fiskkakor. Bröd bakat på en mixer tar fukt från smeten av fiskbiten, vilket gör det lättare att forma och steka fiskkakorna. För malet kött finns det ingen anledning att dra ut vätskan, utan hellre tillsätt den. Därför blöts bröd på köttkotletter. Men vem är van vid det



Vikochka, forumet ger dig inget tack!
Tja, redan full? Jag hoppas att du ätit utsökt? : Dx

Nilushka, väldigt, väldigt, väldigt välsmakande, bravo. Tack så jag hade rätt när jag såg en länk till ett recept i ett annat ämne. Jag köpte köttfärs idag, bara 500 gram, tänkte göra kotletter till jobbet för mig själv, läste receptet och insåg att kotletterna avbröts. Och nu, efter att ha provat det, bestämde jag mig för att jag inte ska laga kotletter nu. Jag ska göra en sådan gryta.
Och förresten, du skulle ta receptet till ett lat ämne, så tjejerna blir glada.

Vika, jag är så glad och stolt att jag sitter efter att ha läst din recension!
Det är bra att du gillade en sådan snabb gryta!
Och jag umgås inte med ett latt ämne. På något sätt saknade jag omedelbart det här ämnet, då tänkte jag att jag började läsa från början, men jag har inte tillräckligt med tid för alla ämnen, jag startade det och nu kan jag inte komma ikapp.
För att komma dit med ditt recept måste du vara åtminstone lite i kunskapen. Ja, och många tjejer har redan sett ämnet, den som intresserar dem kommer att laga mat ändå

Och förresten, du skulle ta receptet till ett lat ämne, så tjejerna blir glada.

Timkin måste vara ansträngd. På min begäran tog hon med Nelin Slacker dit. Nelya, receptet är super! (Jag älskar att det inte är förvirrande).

På min begäran tog hon med Nelin Slacker dit

Ja? Wow, jag visste inte och jag såg inte!
Förresten glömde jag helt tomgång. Men det beror på att den här säsongen inte fanns några egna äpplen, och de som jag förberedde för vintern är redan mycket dyra, och jag tuggade bara upp allt. För bakning av äpplen under den senaste säsongen var inte budget. Men jag var den här Slacker och bakade med en pumpa. Och jag har fortfarande en hel pumpa, gnuggade resten i frysen. Behöver titta på receptet

Neela, gissa vad jag lagar i ugnen. Idag spottade jag över receptet, som jag ville. Rivad zucchini, saltad, efter 10 minuter pressad hänsynslöst + köttfärs + skuren löken, + snabbkokt havregryn, blandat, lägg det i en form + rå schampon på toppen, enligt min tradition, skär det + majonnäs, häll , jämnade ut den med en sked och gnuggade en droppe ost ovanpå. Nu väntar jag och lider av doften av utsökt förförisk. Det är ett bra recept, jag är bra på det i en silikonform, jag har torkat ut det i glas, jag förstår inte hur, när jag inte ens skrev.

Vikul, ja, vid en sådan tid tror jag att din ugn redan borde vila. Älskarinnan är verkligen rastlös! Dessutom låter du inte dina grannar somna med dina aromer
Titta, annars måste du ta emot gäster
Vika, jag är väldigt glad att receptet fastnade med dig. Och du förbereder det redan med dina egna variationer.
Jag bör också prova med zucchini. Och då var färsk zucchini redan i bruk, och idag stängde jag av frysboxen och längst ner hittade jag en halv påse med riven zucchini. Jag tänkte också var jag skulle fästa dem

Nilochka sköt puben för att öka massan, men smaken märker inte att den finns där. Det blev mycket gott tack igen för receptet.

Nilochka, det är okej att jag dyker upp här igen. Jag köpte malet kött, pochikichka-lök med en kniv, tillsatt mjöl från havregrynflingor (med ögat) + salt, peppar. Jag pressade ut resterna av Mayanez, jämnade ut den med en sked, tillsatte två hackade Zhmenka-svampar på toppen och gnuggade resterna av suluguni och ryskost. Jag lade inte till mycket ost, jag vet att den fortfarande kommer att vara utsökt.
Ja, det är dags att ge mig paprika, som den mest lojala användaren av detta recept. Hur ödmjuk jag är.

[Vika]

Vika, du har fortfarande mjöd för att köpa suluguni !!!



Nelya, receptet är super !!!

Olyushka, tack, ja suluguni är en sak, men andra ostar är också bra. Försök att laga mat, en bra ersättning för kotletter, även om jag också älskar kotletter, men när du äter denna gryta tror jag, ja, deras kotletter.

[Vika]

Vika, och sanningen är, som ett riktigt fan av detta enkla recept har du redan en medalj!
Vikulichka, det är trevligt att ha vant sig vid ditt recept och fortfarande trivs!
Olya, prova, du kommer inte ångra det! Enkelt, gott och snabbt!

[Nelya]

Nelya, mitt malet kött tinas, och det är för lat att göra kotletter .... i allmänhet förstår du, eller hur? imorgon gör jag din gryta)))

[tana33]

tana33, Tanechka, ja, jag insåg att du kommer att skriva i morgon om du gillar en sådan gryta eller inte!

[Nelya]

Nelya, kokt))) malet hemlagat nötkött,. Jag skär brödet, lök på Berner fint,
Jag tillsatte Abkhaz-salt, svampar från en burk (jag var också tvungen att kasta bort den), skar en färsk tomat ovanpå svampen, täckte den med folie och lade den i ugnen
smaken var fantastisk
5 minuter före beredskap tog jag ut och hällde på osten, lade tillbaka den, osten smälte och allt är klart

väldigt saftig, mjuk, härlig
min man gillade det verkligen

Tack så mycket för en utsökt middag.

på sommaren kommer jag att lägga till grönsaker, aubergine zucchini, detta recept har där fantasier strövar

[tana33]

tana33, Tatyana, det är fantastiskt att min man gillade köttgrytan. Inte konstigt att du försökte. Nu kommer du att glädja honom med en enkel maträtt, och det blir lätt och snabbt för dig
Tack för att du inte glömde och sprang in för att lämna en rapport

Tack för att du inte glömde och sprang in för att lämna en rapport

Åh, Nelichka, hur annars, sådan hjälp till den lata älskarinnan-mig