Potatis pajer med broccoli (magert)

Potatis pajer med broccoli (magert)
Kategori: Grönsaks- och frukträtter
Ingredienser
Potatis 800 g
Broccoli kål s / m 400 g
Mjöl 1 msk. l. med en bild
Vegetabilisk olja 4 msk. l.
Salt att smaka
Ströbröd
Tillagningsmetod

Strängt taget är det här kotletter. Jag försökte en gång laga exakt fyllda potatispiesar, men kotletter är fortfarande bättre. Och väsen är mycket mindre. Och min svärmor kallar dem pajer, som introducerade mig till detta recept.
Så. Vi kokar vatten. Skala potatisen medan den kokar. Häll kålen i en kastrull och de skalade och skurna potatisarna i den andra. Fyll på med kokande vatten, koka tills det är ömt (vanligtvis cirka 10 minuter). Vi tömmer buljongen helt. Den kan sedan användas till soppa eller bakverk.
Tryck på potatisen som för potatismos, försiktigt så att det inte blir några klumpar. Vi krossar kålen lätt så att det finns bitar. Vi ansluter. Tillsätt mjöl, olja, salt. Rör försiktigt så att kålen inte lider mycket. Vi bildar kotletter, rullar i brödsmulor och steker i olja.
Servera som tillbehör eller som solo med vilken sås du vill. Även kalla är bra!
Smaklig måltid!

Skålen är utformad för cirka 10 stycken
Tillagningstid: 40-60 minuter (med marginal)
Matlagningsprogram: Stekning
Notera
1. Om det inte finns någon fasta kan du lägga till ett rått ägg i malet kött och ta smält smör istället för vegetabilisk olja, det blir ännu smakligare.
2. Istället för kål kan du använda färdigt köttfärs eller fisk. Återigen, om det inte finns något inlägg.
3. Jag ber om ursäkt för bristen på foton. Om möjligt lägger jag till senare.

[Tyst]

Tyst,
Vilken glädje, jag gillar verkligen potatis och broccoli, men jag tänkte inte kombinera dem
Tack för idén, jag kommer att implementera

[brendabaker]

brendabaker, prova det, riktigt gott!