Brödtillverkare Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

Och om jäst kan läggas till omedelbart, vad är det då med en dispenser? Behöver du det? Bullret verkar inte vara särskilt läskigt. Men de säger att du måste betala extra för det. Och om du kan klara dig utan det, vad är då tricket?

[Galina]

Galina, åh, Galin, jag håller med om kanesh, men sådant mjöl kommer över att ... häng, häng inte, bara vätska kan justeras



Mila älskling, Jag behöver inte det, men om du bryr dig på japanska, kanske du behöver det Talia lovade att experimentera

Och om jäst kan läggas till omedelbart, vad är det då med en dispenser? Behöver du det?

Jag behöver definitivt inte det. Kanske är någon glad att han är det, men jag har ännu inte mött entusiasm över närvaron av en jästdispenser.

sådant mjöl kommer över

Och jag köper alltid samma. Hittills har inga överraskningar varit.

Och jag köper alltid samma sak

aha gånger jag rusade om Makfu letade efter, men nej, folk skriver om Metropolitan-saken, inte heller någon annanstans ... vi är nöjda med vad jag ska köpa

Du måste köpa elektroniska vågar.

Vågar det är, men på något sätt behövde jag inte använda det till bröd
Och enligt recepten från webbplatsen måste du anpassa det till din HP. Eller kommer alla recept från Panasonic att fungera? Är algoritmerna för alla HP desamma?

[NikaVs]

NikaVsvad, vilken liten sak?

Vilken typ av mjöl är bättre att ta för experimentet? Att förstå åtminstone första gången vad som ska komma ut?

Och jag lägger också allt i surdeget med öga till önskad konsistens. Nu förstår jag att detta nummer inte fungerar

det blir inte svårt att mäta surdeg, väga, tillsätt vatten, allt är som vanligt ...
Oroa dig inte ... Jag bakade mycket med Eternal Rye surdeg, och det var i Panasonic 2501. Det finns bevisade bra recept här. Sousl flickor, Arka bakar med surdeg i Panas. Recepten läggs ut. Allt kommer att bli bra med dig.

[Margarita]

Margarita, enligt min mening är mjölet en sådan Capital-sak ... Jag minns exakt ordet "liten sak" jag letade efter på internet ... det finns en fransk sak ... vi säljer inga utländska saker
Jag fick en beställning på ett omslag och en ring, en av dessa dagar ska jag hämta

Jag minns ordet "liten sak"

vad skrev du?



Fransk sak, Nika.

vad skrev du?



Fransk sak, Nika.

varken kinesisk eller fransk stum

2500 kommer förmodligen inte att passa mig, för det finns inget rågbröd. Jag verkar inte heller behöva två automater (om det inte är skillnaden mellan modellerna 2502 och 2512). Eller kanske har de något jag inte vet om
Återstår 2501 och 2511. Lågjästbröd förtjänar verkligen. Prisskillnaden är cirka 2 000. Det är nödvändigt att titta på sanningen efter tillgänglighet.

vilket mjöl är bättre att ta för experimentet? Att förstå åtminstone första gången vad som ska komma ut?

Jag bakar på Makfa. Det finns överallt. Hon har ett så stabilt resultat.
Och så ... det finns olika mjöl i alla regioner ... du måste hitta ditt eget.
Från råg älskar jag Tverskaya skalad.

Vilken typ av mjöl är bättre att ta för experimentet? Att förstå åtminstone första gången vad som ska komma ut?

Jag köper vete "Belyaevskaya" (Altai), råg "Rågmönster" (Magnitogorsk).

2500 kommer förmodligen inte att passa mig, för det finns inget rågbröd.

Jag håller inte med...
Jag bakar vete ~ råg och råg ~ vete i huvudläge, inte råg. Och om rågmjölet är mer än 50%, så bakar jag det på en halvautomatisk anordning, det vill säga KNEAD, stänger av det, låt det stiga till önskat tillstånd och sedan Baka.
Och ännu mer för surdegsbröd använder alla detta trick.
Jag har ett råg axelblad någonstans på hyllan ...öh ... ligger och fattar inte det.

Vi har sett praktiskt taget en rågtrollkarl och även rågmönster (Magnitogorsk Sitno), och de säljer Makfa. Måste köpa. Och jag tar mest vete också, Sitno, Snow White.

[Mila älskling]

Åh, Wit pratade om Snow White, va?)
Han berömde henne.

Jag såg en trollkvinna

Hon bakade mycket på Kudesnitsa. Och ledde surdeget på det. Normalt mjöl.
Du behöver bara titta på utgångsdatumet.



Mila älskling, om du vill att du ska ha en rågregim, ta för dig själv 2501, som min, och lugna din själ och ditt hjärta med en rågspatel. Och allt kommer att vara okej.
Men 2500 klarar det.

Och om jäst kan läggas till omedelbart, vad är det då med en dispenser? Behöver du det? Bullret verkar inte vara särskilt läskigt. Men de säger att du måste betala extra för det. Och om du kan klara dig utan det, vad är då tricket?

Thalia lovade att experimentera

Tjejerna bakade ärligt talat en gång medvetet i rad - med jäst i en dispenser och som vanligt - i en hink för mjöl. Så med jäst i dispensern visade sig brödet vara högre, fluffigare
MEN !!! Resultatet tillfredsställde mig inte, eftersom jag inte hade något konkret förtroende för skillnaden. Jag vill baka det igen och jämföra

Men för mig är detta bara "av sport" intresse - VARFÖR!?!? jästdispenser ??
Japanerna för den inhemska marknaden har de flesta Panasonic-jästdispensrarna. För den utländska marknaden var de första modellerna också utrustade med jästdispensrar.

[gala10]

I modellerna 2511 och 25 12 finns ytterligare lägen: "Basic lågjäst" och "Basic med fyllning". Och samma läggs till i testlägena.

Här verkar det som om lågjästläget är användbart. Jag vet inte om fyllningen. Förmodligen i andra modeller kan det också läggas till? Eller så kan du också baka med en liten mängd jäst genom att stoppa programmet

gala10, du skriver att du har en 2511-modell. Använder du dessa lägen? Behövs de verkligen?

Använder du dessa lägen? Behövs de verkligen?

Jag behöver inte det. Och kanske någon behöver det.

med jäst i en dispenser, och som vanligt - i en hink med mjöl.

Jag förstår att detta bara är för torrjäst? Sätts allt i en hink för startkultur och för levande jäst?
Och i vilket skede läggs jäst från dispensern?

Mila Darling, om du vill att du ska ha en rågregim, ta 2501 för dig själv, som min, och lugna din själ och ditt hjärta med en rågspatel. Och allt kommer att vara okej

Jag skulle också vilja förstå skillnaden från 2511? Finns det verkligen en skillnad i de två programmen, och allt annat är detsamma

ingenting kommer att vara svårt att mäta surdeg, väga, tillsätt vatten, allt är som vanligt ... Oroa dig inte ... Jag bakade mycket med Eternal råg surdeg, och det var i Panasonic 2501. Det finns bevisade bra recept här. Sousl flickor, Arka bakar med surdeg i Panas. Recepten läggs ut. Allt kommer att bli bra med dig.

Margarita, anpassar du recept från forumet eller från en bok som passar din HP?

Jag är över 2500. Lur inte ditt huvud ...

Och mjöl BeloNezhnaya från Starooskolsk mjölkvarn. Dessutom kanske det inte har malts i Kursk och ... glömt någon annanstans. Jag ställde också ut förpackningar. Det är inte långt över.
Jäst alltid till botten - NÅGOT !!!), sedan mjöl, flytande med salt och socker upplöst i det. Sedan p / olja.

Jag är över 2500. Lur inte ditt huvud ...

Och i andra är det nödvändigt att lura
Så det finns fortfarande en skillnad mellan modellerna? Och vad är besväret då

Och vad är besväret då

Ovan på sidorna 6 ... 7 är det sååå skrivet om problem

Och i vilket skede läggs jäst från dispensern?

Jästen läcker ut efter att ha blandat innehållet i skopan och sedan efter en kort paus börjar knådning.
Utan dispenser - jäst, som du förstår, blandas omedelbart med alla ingredienser.

Utan dispenser - jäst, som du förstår, blandas omedelbart med alla ingredienser.

Och vad ?!
Här på morgonen fick jag det - tjänsten bröd

🔗
🔗

Här verkar det som om jag använder lågjäst.

Jag använder det väldigt ofta. Jag har 2511

Jag är över 2500.Lurar inte huvudet ...

Jag ser inte något liknande till försäljning.
(((

Jag använder det väldigt ofta. Jag har 2511

Svetlana, hur skiljer sig bröd från huvudprogrammet? Och finns det några problem med denna HP?

Svetlana, hur skiljer sig bröd från huvudprogrammet?

Lite mjukare, kanske. Jag älskar själva idén om jästreduktion. Därför är hon ett favoritprogram.

Och finns det några problem med denna HP?

Noooo.

Jag älskar själva idén om jästreduktion. Därför är hon ett favoritprogram.

Hon mutar mig också med detta. Svetlana, bakar du bröd med surdeg?

Svetlana, bakar du bröd med surdeg?

Nej, bara med torrjäst. All min lathet, mamma

Margarita, anpassar du recept från forumet eller från en bok som passar din HP?

Jag "justerar" inget från instruktionen. När jag bakade i Sourdough tog jag recept här på forumet. Det finns en hel sektion. Jag skrev namnen på tjejerna till dig ovan. Du bör bättre omedelbart öppna surdegsbrödet där och läsa och ställa frågor specifikt om lägena, om surdeg. Jag bakar inte med Sourdough längre.
Jag började bli helt nöjd med bröd på jäst. Mestadels pressad.
Men när du frågade: Är det möjligt? "
Jag skrev: Ja!)))
för att jag personligen bakade mycket.

[Om jäst:]

Jag älskar själva idén om jästreduktion.

Hon mutar mig också med detta.

Nyligen kom över en intressant konversation om jäst

Om jäst:

natawangdi25 · 11.01.2017.
Mycket intressant att läsa! Och en annan fråga om artikeln. Det har torterat mig länge: hälsosam mat och bröd, särskilt jästbröd. Nu är det trots allt en jakt på jäst från älskare av hälsosam mat. Jäst sägs förstöra oss. Och jag försöker förstå allt och väntar på ditt expertutlåtande, om det är så. Är inte jästjäst? får vi lite jäst från andra källor än bröd? Kan omedelbar jäst vara skadlig? Och riktigt, levande, bio (jag köper sådana) och inte skadligt alls? Jag förstår att bröd, särskilt vitt bröd, inte är den mest användbara produkten, och för en familj bakar jag ofta icke-vitt bröd, och dessutom kan du fylla alla möjliga användbara frön. Jag kan inte föreställa mig livet utan bröd, utan att baka hemma, men jag vill på något sätt koppla av med det här ... annars lagar jag mat, jag behandlar ... och inne i masken sitter de, säger varför ger du inte friska mat till barn ...
marianagrajales = Luda : Jag har inte hört sådant att jäst förstörde oss, Nata :) Det finns väldigt få av dem i bröd och de är bakade, de är bara en källa till vitaminer och protein. I den meningen är de botande om en person har vitaminbrist. En teknik utvecklas för närvarande i USA för att använda jäst för att behandla cancer.

Det finns många av dem på ytan av frukt, spannmål, så människor äter mycket levande jäst med gröt, druvor och äpplen, plommon och gurkor och andra läckerheter från trädgården och från grenen. Det finns mycket levande jäst i kefir, kvass, älskling. Jag pratar inte om öl och vin. Levande jäst lever i tarmarna hos alla levande varelser, i symbios med bakterier, de är en del av en sund tarms ekosystem.

Snabbjäst är bara ett sätt att konservera jäst, ett speciellt sätt att torka den. Torrjäst lever, den sover bara. Så att de sover länge lagras de i en vakuumförpackning eller i en frys. Om du fuktar dem vaknar de.

"Levande" eller tryckt - det här är ett annat sätt att konservera jäst genom att lägga den i vila under en period från en vecka till två månader med kyla på 2-4 ° C. "Naturlig" eller "färsk" jäst i en jästväxt är en söt uppslamning, en blandning av jästceller och näringssirap. Den tvättas från sirapen, torkas, jästen pressas till försäljning i briketter och kyls.

Bröd i sig är naturligtvis inte skadligt. En person behöver ta emot en viss mängd kalorier i maten i form av stärkelserika livsmedel: spannmål, potatis, majs, baljväxter eller bröd från samma spannmål som spannmål bereds från (bovetepannkakor, vetelimpa, rågmattor, korn och havre kakor), bröd från majs, bröd från "potatis" - afrikanskt bröd från kassava, deras analog till våra potatisar.

Bröd är bara ett sätt att äta korn och knölar - en tät källa till kalorier och långvariga kolhydrater, en speciell grupp vitaminer och väsentliga fibrer för hälsan.

Utan stärkelse i vår diet skulle vi vara upptagna hela dagen med att äta grönsaker, grönsaker och frukt, som apor som tuggar hela dagen och de har inte mer tid till någonting, för några vetenskapliga och tekniska framsteg, erövra nya territorier och tänka på demokrati eller utländska språk. Icke-stärkelserika livsmedel har mycket få kalorier per gram eller pund mat, och primater äter femtio portioner kvistfrukt och "sallad" (löv) om dagen för att fylla på.

En annan sak är att den moderna människan leds så mycket av kaloririk mat att han började konsumera få frukter och grönsaker. Mat med högt kaloriinnehåll - stärkelse, djurmat, fett från en förpackning eller flaska - "snabb", bröd och smör eller motsvarande - en bulle med nötter på en skorpa - kan ätas på en minut utan att distraheras från TV: n, körning , läsning etc. En komplett frukost, lunch eller middag innehåller så många grönsaker och frukter utöver bröd-gröt-soppa med nudlar eller ärtor (nästan ett kilo grönsaker och frukt i varje måltid för en 50 kg person, dubbelt så mycket för en idrottsman eller ståltillverkare), vilket tar nästan en timme att äta. Och nu har alla brist på tid. Ingen sitter vid bordet.

Bröd och vitt bröd är mänsklighetens högsta tekniska och kulturella prestationer, Nat. Jäst - en fördel jämfört med starter. Han befriar människor från det omänskligt svåra och långa arbetet med att förbereda sitt dagliga bröd. Så var inte blyg.

Du behöver inte vara blyg för bröd-pasta-potatis-gröt, utan för det faktum att barnet och den vuxna inte har fått serveras med dem ens tallrikar med bönor (proteiner, fiber), tallrikar med kokta bakade icke-stärkelse grönsaker, tallrikar sallad (råa grönsaker) och frukt till efterrätt. Det är här näringsläkare har en blind fläck. Och du säger jäst ... Deras uppmärksamhet koncentreras på mikroskopiska mängder bakad jäst i bröd, det finns bokstavligen mikrogram per bröd, och de märker inte elefanten.

[Natalia]

Natalia, skulle det vara korrekt att säga vem som genomför det här samtalet. Inte alla vet vem dessa damer är.
Jag har redan läst detta material.
Det är mycket möjligt att tillverkaren kom med ett lågjästläge som en marknadsföringskamp.
Men jag gillar fortfarande det här läget. Dessutom förklarade Lena höst sin väsen väl.

Tjejer, tack alla för tipsen. Jag tittar upp till modell 2511, jag kommer att titta på tillgängligheten i butikerna. Tja, jag tittar också på 2501. Det enda jag inte förstod. Har dessa två modeller samma algoritmer? För 2501 fanns en tabell över lägen. Passar den 2511 och andra modeller. Eller alla har sina egna "särdrag". Kommer programnumren att matcha?

[Svetlana]

Svetlana, Jag är inte emot det här läget i en brödtillverkare eller bröd, som kan bakas i just detta läge.

Konversationen jag gav är för dem som har en jästfobi, som nu verkligen finns.

Och för andra att uppdatera eller komplettera sin kunskap.

För 2501 fanns en tabell över lägen. Passar den 2511 och andra modeller.

Varje spis levereras med en bruksanvisning. I varje instruktion i lägtabellen speciellt för denna spis. Alla kaminer har samma algoritmer.

[$ vetLana]

Alla kaminer har samma algoritmer.

Natalia, jag förstår rätt att lägena 2501 och 2511 kommer att sammanfalla och du kan ta ägarnas erfarenhet och säkert tillämpa den på din HP?
Eller samma sak:

I varje instruktion i lägtabellen speciellt för denna spis.

Dessutom förklarade Lena höst sin väsen väl

$ vetLana, och var är denna förklaring? berätta inte för mig länken?

Konversationen jag gav är för dem som har en jästfobi, som nu verkligen finns.

Till exempel smälter min kropp jästbakst sämre, och jag använder gärna surdegsbröd, därför är ersättning en nödvändig åtgärd för mig.

[Midja]

Midja, Natasha, det stämmer att jag publicerade det.
Jag tror att inte alla vet vem Luda är.Kanske kan hon kallas en brödguru.
Jag är lugn om jäst. Ludas position ligger nära mig.

$ vetLana, var är den här förklaringen? berätta inte för mig länken?

Det här är svårt. Om jag hittar det lägger jag upp det.



Mila älskling, poängen är att gluten utvecklas bra med detta läge.

Jag har spelat surdeg i över 3 år. Jag är trött. Efter vissa omständigheter i mitt liv insåg jag att vi alla är rädda för fel ... Jäst skrämmer mig inte. Det är enkelt och förutsägbart med dem.
Jag tror inte att jag kommer tillbaka till surdeg.
Jag kände mig förvirrad. Då gillar jag inte smaken av vitt bröd med surdeg. IMHO.

[mamusi]

mamusi, Jag också, till viss del "trött på" surkar. Eller snarare inte trött, utan snarare ingen tid för dem. Eftersom du vill baka med jäst vill du vila. Och surdegen lever, multipliceras. Och att kasta ut hennes hand stiger inte. Du måste göra något med henne hela tiden. Men jag gillar hur kroppen tar in surdegsbröd. Det är lättare för honom. Och från jästtyngd. Även om jag älskar honom väldigt mycket och ibland kan jag inte vägra en bulle. Så du måste välja.

[för OSS]

Natalia, jag förstår rätt att lägena 2501 och 2511 kommer att sammanfalla

Titta på borden, vilka program i vilka modeller

Länkarna är bra läsbara bilder, det är bekvämt att kopiera och skriva ut.

Jämförelse av modeller för OSS:
🔗



Jämförelse av modeller för Europa:
🔗

🔗

Och att kasta handen räcker inte.

Du kan torka förrätten

Hur man "konserverar" surdeg

Hur återuppliva konserverad startkultur

kan du ta ägarnas erfarenhet och tillämpa den säkert på din HP?

Jo det kan du! Hos dessa brödtillverkare är allt detsamma och fungerar på samma sätt. Den enda skillnaden är tillägget av flera lägen i olika modeller, titta på tabellerna (en för bakning, den andra för deg, i varje HP, båda).

Flickor! Jag gråt igen, trots allt lyckades Panasonic och Kulichs mästerverk ta kakan till papperskorgen: girl_cray1: Det visade sig i en halv hink. och helt obakad smula och brända väggar.
Tja, vad är det ... ... inte en enda före detta brödbakare bakade kakor lika illa som Panas.
Men .. så att han inte blir kränkt på mig alls, kommer jag att notera att den gamla påskkakan på Main-läget, den bakade väldigt anständigt, ett liknande recept på Brioche är mer eller mindre acceptabelt, ja, receptet- utomjording från YouTube på Brioche är krossad, här är mästerverket om diet där också ...
Enligt min mening är det bara jag och mina Panas, som är så unika, som inte har behärskat detta verifierade recept.

[skräm inte]

Jäst mig skräm inte... Det är enkelt och förutsägbart med dem.
Jag tror inte att jag kommer tillbaka till surdeg.

Mila, jag skrev inte det här om dig.
Jag uttryckte just min åsikt i samband med artikeln ovan jäst.
Varje person äter som han tycker är rätt just nu.
Lycka till med surdeg och Panasik.

[Vika]

Vika, kanske har du något fel med kostregimen, försök att baka på den huvudsakliga, knåda degen (i euroversionen av spisen verkar det inte finnas några dumplings, men knåda i snabbläget i 5-10 minuter) , stäng sedan av och sätt på huvudet med russin. Jag var den andra på huvudbakningen.
Och då är jag nu ansluten till påskkakor från Sonic, jag gillar det verkligen, ta bara ut dem försiktigt, det rynkar.

något är fel med kostregimen

Så jag hade uppenbarligen samma sak, som Vicki. 1 timme och 40 minuter kvar till regimens slut. och jag bestämde mig för att ta ut spateln, tog upp degen och det är kallt. Det borde vara åtminstone lite varmt. Kanske så ska det vara, jag vet inte. Så då höll jag degen i serviceläge så att den åtminstone höjde sig lite. Vi måste kontrollera detta läge igen.

[Maria]

Maria, ja, jag brukade alltid baka på dietbakning, den steg bättre där än på den huvudsakliga, och nu rekommenderade Rita att göra förblandningen före programmet, så nu stiger den super på den viktigaste.



Tjejer, nu om några dagar ska jag göra en ostkaka (jag måste ta en paus från påskkakorna) och göra den på en diet.

[Svetlana]

Svetlana, kontrollera detta läge med din hp och skriv sedan ner vilken deg som var efter den senaste knådningen: varm eller kall (som min). Kanske är det sant att något är fel med min regim, så degen passade inte som den borde.

[Maria]

Maria, ja.



Maria, förresten, i serviceläget värms kaminen mer än på program, ja, åtminstone för mig.

Tjejer, varför tar du ut skulderbladet?
Jag rör aldrig degen ...

[Midja]

Midjatack för borden! Mycket bekvämt att jämföra! Allt syns tydligt på en gång!



Och jag ska försöka torka surdeget. Och nu kommer sommaren, hetta och semester. Ugnen måste vara mindre.



mamusi, tack! Jag läste också om jäst. Men förutom dem finns det många skräckhistorier. Och du kan inte utesluta allt från livet. Och jäst hjälper ofta till. Jag är verkligen med dem medan du är. Jag hoppas, med Guds hjälp och KP-medlemmarna i forumet, få vänner med dem och glädja nära och kära med läckra bakverk!