Brödtillverkare Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

[Natalia]

Natalia, till punkten, tack

[Midja]

Midja, mycket bra tecken, allt blev ännu tydligare. Natasha, och sätt, snälla, denna skylt på Temkos första sida för att inte söka, bläddra igenom, när det kommer att bli nödvändigt att se mer.

Tjejer, varför tar du ut skulderbladet?

Ritochka, och jag försöker ta ut omröraren, jag tycker inte om "hålet" från den i botten av brödet

Slutförd och uppdaterad
Panasonic SD 25 ** Jämförelsetabeller för brödtillverkare i BTS-serien..
Snälla, om du ser fel eller utelämnanden i något av mina dokument - berätta för mig, så kommer jag att korrigera

Natasha, lägg upp den här plattan på Temka första sidan för att inte söka, bläddra igenom när du behöver titta mer.

Gjort !!!

[Midja]

Midja, tack !!!!

[Midja]

Citat: Mila Sweetheart från igår kl 23: 21 $ vetLana, och var är denna förklaring? berätta inte för mig länken? Det här är svårt. Om jag hittar det lägger jag upp det.

Jag tittade, men hittade den inte. Det enda som kan skrivas i sökandet efter ung jäst. Du kanske hittar något.



Midja, Natasha, plattan är utmärkt. Viktigt för dem som väljer PX. ... Det är synd att det inte var där när jag köpte HP. Själv var jag tvungen att göra ett sådant bord

[Smörblomma]

Smörblomma, Missade jag något ?? Har du redan köpt en spis ??

Alla STORA tack för DITT tack! Mycket trevligt
Jag hoppas att allt vi gör kommer att vara till nytta för dig och andra.
Jag älskar dig också !

Natasha, plattan är utmärkt.

Detta lärde jag mig att skriva och rita. Nu tränar jag
Tacka!

Detta lärde jag mig att skriva och rita

Är du själv? Jag trodde du laddade ner. Natasha



Jag var alltid säker på att 10 och 11 bara skiljer sig åt i doseraren. Men det visar sig att klockan 10 finns ingen råg

[Natalia]

Natalia,
Mina kära brödätare! Tack så mycket för tacksamheten och förlåt mig, jag är inte uppmärksam, jag håller inte koll på allt, jag tappar i räder, under dagen PC-plogar hela dagen, men jag är inte alltid här

[SoNika]

SoNika, Nika, du var konspiratorisk

[$ vetLana]

$ vetLana, du visade dig vara den mest uppmärksamma när jag förkortades
Har Vlad och Valetin tappat något? Annars inte engagerad i jordbruk

Nej, jag har inte köpt den ännu, min son lovar allt, det är det, vi väntar, ibland tror jag att jag på något sätt är för tålmodig. Han vill ge det till mig för syltdag, så jag går inte för långt ... Hejdå ...

[Smörblomma]

Smörblomma, ja, om inte för länge, så kan du vänta

[Nika]

Nika, så det är nödvändigt att beställa i Tyskland tills den kommer, men det finns fortfarande en order, detsamma är inte klart hur lång tid det tar ... Och dagen för sylt är här, på lördag, men jag själv kan inte beställa där ... Så jag måste lita på mina män.

[rågvete]

Flickor, igår (slags) frågade om surdegsbröd. Vete med surdeg (eller med en liten mängd rågmjöl) Jag gillar att baka på det franska programmet (men jag bakar med lite mindre än en halv tesked jäst, det fungerar inte utan jäst alls, det blir tätare , Jag gillar inte riktigt tätt bröd).

Och här rågvete gjord idag

-Zourdough 370 gr (för mig mjölksyra-råg)
-Serum 155
-Rassol 65
-Rågmjöl 100
- Mjöl vete 250
- Färsk jäst 3-4 gr
- Senapsolja 2 msk
- Malt 3 msk
-Patoka 1,5 msk
- Kummin 0,5 tsk
-Korander 0,5 tsk
-Dillfrön 0,5 tsk
-Panifarin 2 tsk
-Salt 1 tsk

Utspädd jäst i varm vassle, tillsatt melass och låt stå i 20-30 minuter. Kneaded på dumplings, jag var tvungen att lägga till lite vassle. Jag aktiverade serviceläget i 20-25 minuter, stängde av det och lämnade det någonstans i 1 timme 20 minuter, ströde det med linfrön, slog på bakning i 1 timme. Jag bakar, men med surdeg, men alltid med jäst. Jag bakar detta recept nästan en gång i veckan, matar surdeg från kylskåpet tre gånger och lägger i brödet så mycket jag kan, vanligtvis från 250 till 400 gram, jag räknar mjöl och vätska till surdeg. Jag gör det bara med saltlake och bara med vassle.

Jag glömde att ta ett foto av koloboken, men det här typisk klibbig rågbulle med kjol längst ner.
Detta är innan du bakar


Och jag tog bara ut det

[Buttercup - Mila]

Buttercup - Mila, Jag väntade nästan en månad i ungefär en vecka där ordern gick till dem och 15 dagar per post, men jag måste spåra det själv, eftersom det kan vara i posten så mycket som nödvändigt



Sedne, åh, förmodligen tittar på bröd och jag kommer att baka samma sak, jag kommer att avsluta den pedagogiska hunger efter bröd

[Nika]

Nikatack, jag är svag, jag kan inte vara hungrig efter bröd

Galina, och om du behöver aktivera dem på torrjästmästerverk? Du bakar dem hela tiden, så berätta hur du lägger dem?

[Sedne]

Sedne, tack för surdegsbrödet. Kommer att studera. Beror mängden surdeg i ett recept på dess typ? Eller kan någon?

Galina, och om du behöver aktivera dem på torrjästmästerverk? Du bakar dem hela tiden, så berätta hur du lägger dem?

Jag aktiverar inte. Jag lägger den på botten av hinken, som för vanligt bröd.

Sedne, tack för surdegsbrödet. Kommer att studera. Beror mängden surdeg i ett recept på dess typ? Eller kan någon?

Det beror på brödet, du kan inte förstöra rågsurdeg, men för vetsurdeg, 100-150 gram, inte mer för att inte sura.

[Svetlana]

Svetlana, och vad är serviceläget?
Lagri, Masha, enligt min mening var min deg också kall, åtminstone innan den bakades praktiskt taget inte.
Men kakan var väldigt fibrös, men rå och inte bakad.

[Vika]

Vika, Testets "varma" uppgång i Panasonic SD-2501 serviceläge

[Vika]

Vika, Galya gav länken, jag vill bara notera att det är väldigt varmt där (cirka 40 gram) efter 20-30 minuter, det är tillrådligt att stänga av den.

[Vika]

Lagri, Masha, enligt min mening var min deg också kall, åtminstone innan den bakades praktiskt taget inte.
Men kakan var väldigt fibrös, men rå och inte bakad.

Vika, innan jag bakade steg min deg lite och jag trodde efter att kakan skulle bakas skulle vara en halv hink i storlek, men den steg högre. Kakan visade sig också vara mycket fibrös (bilden visades här), verkade fuktig den första dagen, nästa dag, verkade inte vara så fuktig, men den bakades säkert. Så din deg var också kall efter den senaste knådningen ... Då är jag lugn, tydligen ett sådant program. Jag trodde att endast min HP hade en sådan '' punktering ''.

Citat: mamusi från idag 08:20
Tjejer, varför tar du ut skulderbladet?
Ritochka, och jag försöker ta ut mixern, jag gillar inte "hålet" i botten av brödet

Jag tar också alltid ut paddeln efter den senaste träningen. Ett litet axelhål är mycket bättre än ett bladhål.

Ett litet axelhål är mycket bättre än ett bladhål.

Stör mig inte helt. Jag tar inte med bröd till utställningen utan skär och äter ...
Jag förstår inte detta lidande om hål!
Jag föredrar att inte störa processen och inte röra vid degen.

[Margarita]

Margarita, som gillar vad. Jag har gjort det länge, jag är van vid det, särskilt eftersom det inte stör testet och resultatet är detsamma. Jag tar inte ut skulderbladet bara när det inte är innan det.

Och jag tar ut spateln bara i min Brandik, annars får du fikonbrödet senare, och i Panasonic erhålls alla bröd som jag gör utan problem, inget klibbar fast vid spateln.

Jag förstår inte detta lidande om hål!

Jag förstår inte heller.

[gala10]

gala10, Bock, välkommen! Och du behöver inte titta på någonting, eller hur?
Jag gillar att leverera bröd och ... gratis ...

[Margarita]

Margarita, och rågvete kommer också ut bra efter bakning från HP? Och ibland, efter den senaste knådningen, flyttar jag degen till L7-formen och lägger den i hk, programmet fortsätter, också alltid ett utmärkt resultat och som ett resultat en vacker tegelsten.

[Maria]

Maria, Jag har ja

Det är bra. Och på något sätt för ungefär 5 år sedan, när jag tog ut rågvete-bröd, stannade spateln i brödet. Sedan dess har jag tagit bort skulderbladet efter den senaste träningen i alla hk.

[Maria]

Maria, men här håller Galina fast, hon smörjer med fett, jag smörjer inte och tar omedelbart ut det från skopan och allt är bra.

smörjer hon

En skulderblad?

[Maria]

Maria, som ja.

Jag tar inte ut skulderbladet. Jag förstår, du måste dra ut efter det sista. zpmesa, när spateln förblir i brödet. I mina panor kvar det i hinken.

när jag tog ut rågvete-brödet stannade spateln i brödet

Jag smörjer spateln med non-stick fett. Och allt dyker upp perfekt.

Kanske om du håller baka brödet i 20-30 minuter i en hink, fastnar det inte, jag vet inte (jag menar rågvete-bröd). Eftersom jag nästan inte bakar vete, men jag bakar antingen vete-råg eller rågvete. Och jag använder inte non-stick fett.

[Maria]

Maria, mitt bröd håller inte fast med rågmjöl, jag visade surdegsbröd lite högre, tog ut det efter pipet, spateln stannade kvar i hinken, kom ut omedelbart, jag smörde inte spateln med fett, även om det finns fett.

Kanske om du håller baka brödet i 20-30 minuter i en hink, fastnar det inte, jag vet inte (jag menar rågvete-bröd).

Under dessa 20-30 minuter blir brödet helt enkelt fuktigt, skorpan blir mer gummiaktig och det blir svårare att få brödet. Därför måste brödet dras ut omedelbart, förutom i sällsynta fall när någon vill baka ytterligare 5-10 minuter.

Nej, Natalya, det blir inte fuktigt, jag försökte det. Om det är en timme kan det bli fuktigt. Jag tar aldrig ut det direkt, men först efter 10 minuter, för att en bit bröd klistrar fast på axeln, och om jag tar ut den efter 10 minuter är axeln ren och brödet kommer bra ut. Jag har det.

[Maria]

Maria, ja då bara empiriskt kan du ta reda på exakt hur för vilken typ av bröd det kommer att bli. Jag tror att det också beror på brödets sammansättning.

Söta tjejer och oemotståndliga rödhåriga
något jag började fuska på dig med konfektyr

Här frågade folk igen om lågjästregimen.
I ett nötskal: ju mindre jäst, desto längre kan jäsningen förlängas, där mjölksyra och andra "välsmakande" bakterier samlar aromer och smakar i degen under en längre tid.
Jästjäsningstid med jäst liknar en kost, droppen är längre än jäsning, men mycket längre än den huvudsakliga. Det är, det lovar att vara smakligare än den viktigaste.
Jämfört med den långa dieten är knådningen starkare och bakningen är starkare, eftersom den är utformad för mjöl mer kraftfull än spannmålskonsumtionen för den kost.

Såvitt mina teoretiska tankar motsvarar praktiken, låt ägarna till ugnen med låg jäst skriva. Jag slickar bara läpparna på honom.

Jag har en lågjäst, men jag bakade ingenting på den, där kan du ta något favoritrecept och minska jästen i hälften, eller hur?

Söta tjejer och oemotståndliga rödhåriga
något jag började fuska på dig med konfektyr

Taki själv erkände

[det samma]

Maskiner för jästdispenser.
Jag trodde också tidigare att alla lägen för Panasonic är desamma. Men tack vare Natasha tvivlade jag djupt på att de senaste 2511- och 2512-modellerna inte hade genomgått stora förändringar. Speciellt, vilket är 2512.
Den moderna europeiska 2512 har definitivt genomgått. I huvudläget har knådningen intensifierats och en knådning har säkert lagts till. Resten måste kontrolleras, det vill säga fitta med Natasha.
Därför kan vi nu säga säkert att alla modeller upp till 2500, 2501, 2502 motsvarar vad vi skriver här. De har det samma allmänna lägen.

Från och med 2510 och uppåt är ändringar redan möjliga på huvudfältet.
Infa räcker inte. Vi kan säga att dessa förändringar inte är så dramatiska. Men du kan inte radera ett ord från en låt. De kan vara

Jag har en lågjäst, men jag bakade ingenting på den, där kan du ta något favoritrecept och minska jästen i hälften, eller hur?

om du bakade på en diet, baka så. De är nästan samma i tid, ja, det är en skillnad på en halvtimme.
Kanske ett gram, ett halvt gram, minskar från kosten.

om du bakade på en diet, baka så. De är nästan samma i tiden.

Det är så intressant att prova den här också

[främre]

Jämfört med den långa dieten är knådningen starkare och bakningen starkare, eftersom den är utformad för mjöl som är mer kraftfull än spannmålsmaten för kosten.

Hej ... öh ... hej de Lena (opretentiösa tills nu) ... om jag är på min 2501 främre Jag kommer fortfarande att göra en kostförblandning och lägga mindre jäst ~ jag imitera om lågjästläge ??? /

minska från diabetiker.

Inte diabetiker, utan dietiska ... damer ...

[Natalie]

fan ... de har moderna bilar, men de saktar ner
Jag skulle inte sova nätter, men jag skulle prova lägena: ja

Natalie, ja, här har du både pajer och påskkakor. Dessutom finns det inget sätt att komma bort från påskkakor för någon som inte har dem hemma och inte ens förväntas.
Jag är trött på att upprepa mig själv: här är ett smaklöst mästerverk, här är ett smaklöst
Trunkerad, jag ger upp: DELICIOUS han .. lämnade och jag kommer inte att titta

gick till våt maräng för att göra

[Lena]

Lena, så i lågjäst kan du ta något recept och minska jästen i hälften, eller hur? Är det allt?

Jag har en lågjäst, men jag bakade ingenting på den, där kan du ta något favoritrecept och minska jästen i hälften, eller hur?

Jag gjorde det, om receptet för Basic.