Brödtillverkare Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

[Lena]

Lenaoch vilken typ av aleika? Jag har inte sett det här

[Sveta]

Flickor, läs receptet från Admin italienska bröd. Där tillsätts mjöl till vätskan. Jag gillade receptet att allt tuggas med bilder. Jag blev inspirerad för kvällen, men jag läste sidorna här och var rädd. Det visar sig att du först måste knåda degen på klimpar och sedan på huvudprogrammet? Det står att HP först själv förstör allt, då är det värt att vänta. Finns det inte i vårt?

inte på detta sätt. I hitachi finns det en vila från ingenjörer, och här gör vi det själva med klimpar
Och även mjöl i vatten, till och med vatten i mjöl .. och bullen i slutet borde vara en vanlig bulle som inte smetar ut.
Och en sådan bulle beror på mjölet de köpte.
Det här är vad vi pratar om på morgonen.

Och fan Sveta, Jag slog ner dig. Jag skäms. Det var genast nödvändigt att ha rätt, och inte hoppas att mjölet kommer att sluka

[Lena]

Lena, men ingenting, något kommer ut i ugnen. Och vad är aleika?

Aleika kallas det. Detta är sibiriskt mjöl. Mycket starkt, proteinet är högre där än i vårt (jag pratar om bageriet, de har olika Aleika där. 1: a klass, v. S., Extra)

Och jag korrigerar alltid bullen med mjöl, inte flytande. Jag försökte tvärtom - det är väldigt svårt.

[Lena]

Lena, och vi har det här till salu? Jag såg bara Aladushkin med högt protein och nordiskt, på Internet kan du också beställa Altai, och i alla andra proteiner 10.3.

fan, inte sibirisk. Hon är Altai
Jag mnu på en gång på marknaderna som säljs i kiosker. Aleika och ömt Uvelka. Och nu har jag inte sett det på länge. Endast Macfa och franska saker runt.



nu köpte jag "Imperialreceptet", också svagt, till skam. Om det tar upp 0,66 är det redan bra.
Till makfa, som till månen. Jag minns inte ens om Aleika.

[8]

och i resten av proteinet 10.3.

I Ashanovskaya "protein för allmänt ändamål" 10,8, i Globen säljs mjöl av första klass, det finns 11, och det franska grejen c \ z - 11,5.

[Mila älskling]

Mila älskling, Admin har en annan Hitachi-spis. I Panasik på maskinen, torka först, sedan våt. Mila, gör allt enligt receptet och ta hänsyn till bokmärkena för vår spis.

Mila, jag råder dig att baka det första brödet från boken till Panas, vänta. Se hur allt händer. Zp kolobok observera.

I Ashanovskaya "generellt" protein är 10,8, i Globus mjöl av 1 klass säljs, där 11, och den franska saken c / z - 11,5.

Jag är bara intresserad av premiummjöl

inte .. det finns ett annat protein. Det borde vara i. från. och 11 ekorrar.
Och i klass 1, ju mer protein, desto starkare är det, men dess styrka är något annorlunda än bageriets. Det finns en levande ekorre)))

Endast Macfa och franska saker runt.

och vi har en makfa och en falconer bredvid oss

Snarare, ja, och figs att falconer är svagare. Anpassa bara till det och det är det.
FIG springa för att leta efter mjöl. Det är inte värt det. Om bara på en panettone med påskkakor. Där ökar faktiskt fibern. Och enligt vårt bröd i KhP blir det utsökt även utan sådana danser med tamburiner.

Om bara på en panettone med påskkakor.

Jag gillade det väldigt mycket på Belonezhnaya, det är bara väldigt gott att baka på det, men hon är inte heller nära oss, bara i Ashan.

Ju högre mjölns fuktinnehåll, desto luftigare är brödet. Men med ömhet och smak erhålls bröd perfekt från bara lätt mjöl.
Så .. ingen stark och fikon med henne.

Injicera hur du fick det

för jag är väldigt begåvad!
Lena, jäst är förmodligen inte huvudorsaken. Hon bakade allas favoritkakor, mästerverk.
Längst ner på den aktiverade jästen från frysen, sedan mjöl och allt annat enligt receptet. Dietprogram bröd med extra.
kanske var det inte nödvändigt att aktivera dem och tillsätt till mjölet, sedan flytande
Det gick dåligt och resultatet är beklagligt.
Och för den här kakan borde det finnas en bulle? Jag hade i slutet av satsen ... kanske skulle jag ha spätt ut den

ja .. Stary Oskolskaya reglerar, men inte heller starka

Jag är bara intresserad av premiummjöl

Ah, förståeligt. Jag använder inte den här.

Längst ner på den aktiverade jästen från frysen, sedan mjöl och allt annat enligt receptet.

Har du aktiverat jäst för kakorna? De måste aktiveras för bakning.

[Svetlana]

Svetlana, aktiverad! men lägg det hela till botten .. kanske det inte stämmer? likviditeten till botten, menar jag.

[Vika]

Vika, hur aktiverade du dem?

[Vika]

Vika... Om uppgången är dålig = är det bara jäst. Pepparkakamannen är där eller inte ... enligt fig. Tja, det skulle vara ett kollapsat tak, ja, en tråkig smul, om inte bakad.
Men luftighet .. åtminstone bör det bli en spricka om jästen fungerade.

Och om det är tätt ... är jäst skyldig.
Ju tunnare kakorna är, desto bättre. Men det borde komma från väggarna. Som en manet.
I teorin

Och praktiskt taget gör tjejerna detta mästerverk utan att titta och allt visar sig med och utan en kolobok.






aktivera dem där ... hela mitt liv har jag fastnat i mjöl, både levande och torrt. Min svit och utan aktiveringar kommer att spränga alla kakor
men om jäst är som från .. då börjar det)) var man ska lägga och vilken ek man ska be

[Lena]

Lena, Lena! Jäst är faktiskt väldigt bra, jag bakar med den hela tiden ...
SedneSveta! Ja, det aktiverades i vatten med tillsatt socker och mjöl. Allt fungerade bra och hällde det i bageriet.
Enligt min mening är detta fortfarande ett oavslutat program i EuroPanas
Jag bakar ytterligare en pa3 i huvudprogrammet och om det inte fungerar drunkna själv.. Jag hoppas att det kommer att ordna sig

[$ vetLana]

$ vetLana, fffuntic, tack. Det vill säga att lägga allt på en gång och vänta på resultatet? Jag ska försöka. Det är bara det att i ett annat recept stod det att det var från en bok, men i själva verket borde vattnet reduceras (vitt bröd från Lika). Så jag började tvivla. Och varför har tjejer sådana svårigheter här? Finns det inte tillräckligt med standardprogram? När allt kommer omkring så bra recensioner om Panasonic

Sedne, Sveta! Ja, det aktiverades i vatten med tillsatt socker och mjöl. Allt fungerade bra och hällde det i bageriet.

Det vill säga de steg upp med en hatt?

Finns det inte tillräckligt med standardprogram? När allt kommer omkring så bra recensioner om Panasonic

Så det blir ännu bättre

Och varför har tjejer sådana svårigheter här?

Mjöl misslyckas.

Och ändå kom ingenstans, är det nödvändigt att smörja formen och med vad?

Formen är inte smord.

[Vika]

Vika, varför pratar du med mig. Du upprepar också som ett mantra för dem: du är bra, du är bra.
Om du kunde frysa dem skulle de frysas i butiker. Men det är omöjligt, inte allt kommer att pressas ut.
Därför, om du har bra, då bra.

Och om inte ... berätta för dem minst 100 gånger, de blir inte bättre.

Och .. i påskkakor behöver de mer styrka, var som helst. Det finns socker och fett.
Om en ingen uppgång - lägg inte dem i kakan längre.
Köp normalt och friskt.

Och ändå kom ingenstans, är det nödvändigt att smörja formen och med vad?

gör det inte, det är non-stick och hög kvalitet. Gnugga inte och tvätta inte med starka kemikalier.
Men om du verkligen vill, blir smörjningen inte sämre.
En spatel i rågbröd kan smörjas med universalfett för att göra det lättare att falla ut

Finns det inte tillräckligt med standardprogram?

Det finns ingen gräns för perfektion.

[Mila älskling]

Mila älskling, vänta tills vi läser och hamrar på huvudet. Gör mjölk först, till exempel bröd direkt enligt instruktionerna. I ögonblicket av knådning, titta på koloboken. Se först vad och hur i praktiken. Och först då kommer du att läsa våra förvrängningar
Då blir allt klart för dig.

[Mila älskling]

Mila älskling, vänta tills vi läser och hamrar på huvudet.

Jag insåg redan att jag kom vid fel tidpunkt

[Mila älskling]

Mila älskling, första gången jag bara smorde den och spateln fastnade, nu smörjer jag inte den, för samma olja finns i receptet.
Och jag har tillräckligt med program, jag vill fortfarande ta itu med allt som finns

Jag insåg redan att jag kom vid fel tidpunkt

Ja. Svårt för dig.

[Mila älskling]

Mila älskling, Hallå!)
Jag är här, min kära!
Vem skadade dig?

Jag var i trädgården, plantorna väntar inte ...
Ja ...
Ser ut som om Mila var så rädd för sin "skicklighet" ... att hon sprang iväg från Sedov!

DeFchonki, hare för att vara smart, va? Baka som FSE-personer !!!!

Killar, beror proteininnehållet i mjöl på dess kvalitet? Jag gick och tittade, jag har 1 klass protein i Limak, 10,8 g proteiner och i Divinka, 2 grader 11,8, så här påverkar kli eller bara mjöl från olika tillverkare

Jag bakar ytterligare en pa3 i huvudprogrammet och om det inte fungerar drunkna själv.. Jag hoppas att det kommer att ordna sig

köp Panasik för Ryssland ...

Natasha HP är europé, hur hon gör kakor och muffins borde ta reda på det.

[Mila]

Mila Jag gick för att baka ett experimentellt första bröd, så att de kunniga senare skulle ta en diskussion med oss

Killar, beror proteininnehållet i mjöl på dess kvalitet? Jag gick och tittade, jag har 1 klass protein i Limak, 10,8 g proteiner och i Divinka, 2 grader 11,8, så här påverkar kli eller bara mjöl från olika tillverkare

Proteinerna i olika typer av mjöl är ojämlika. Mjölet i de lägre kvaliteterna innehåller många proteiner, som ingår i skalen. De absorberas dåligt av människokroppen och sväller svagt när de knådar degen.
Därför är det vettigt att studera proteiner endast i c. med. finns det en direkt koppling till gluten, det vill säga den svällbara delen av mjölet

[Zaum]

så att en skicklig person kan gå in i en diskussion med oss

Ja ... varför behöver hon dina diskussioner?
Det finns gott om problemfria enkla och smaskiga bröd. Både i boken och på webbplatsen.

Förresten, Natashin är också problemfri ... (om du inte pekar näsan i spisen kommer hon att göra allt själv)
Och du sprider teorin här sådant mjöl, sådant mjöl, å fuktighet, å komplexitet ...
Ja, vanliga människor känner inte sådana ord.
De skrämde folket ...

När jag köpte Panasik. Jag tog med den hem, öppnade lådan på fem minuter. Efter 4 timmar åt vi redan det första vita brödet. Från instruktionen. Det visade sig perfekt. Taket är kupolformat. Lukten är ett mirakel! Allt gjordes av Panas själv. Jag kände inte ens sådana ord ... Gluten, protein, fukt ...
Jag kastade in matvarorna ~ tog ut brödet!
Nybörjare och många Oldies * behöver inte allt detta Zaum!

Åh tjejer! Idag bestämde jag mig för att prova receptet från boken för Panas, Zavarny-bröd. Och här är vad som hände. För första gången använde Garnets rågmjöl, liksom bakarens saf levure-jäst. Sönder, så sönder! Och det är så tungt. Jag klippte den medan den fortfarande var varm, jag gillar inte lukten. Och titta närmare, jästen har inte lösts upp. Eller de d .. men eller jag d .. ra.

Hur löstes det inte ...

Hur löstes det inte ...

de är någon form av bollar, som senap

Det är något fel med vätskan, det är därför brödet slits. Det kan inte finnas något misstag, jag hällde mycket, av en slump?



Denna jäst måste aktiveras först ...

Vätskor är inte tillräckligt noggranna.

Vätskor är inte tillräckligt noggranna.

uh va! +1

Både i boken och på webbplatsen. Förresten, Natashin är också problemfri ... (om du inte pekar näsan i spisen kommer hon att göra allt själv)

Men jag lyckades inte när jag inte stack min nyfikna näsa.

Det är något fel med vätskan, det är därför brödet slits. Det kan inte finnas något misstag, jag hällde mycket, av en slump?



Denna jäst måste aktiveras först ...

330 ml + 80 för bryggning av malt. Jag har aldrig använt en sådan jäst, jag tänkte den i en dispenser och voila. Men nej. (((Så här var de för mig, i varmt vatten med socker var det nödvändigt att aktivera?

Som om ... många faktorer samtidigt flätade samman här ... Som det verkar för mig ...
1. Det finns lite vätska
2. Sådan jäst måste först upplösas ~ aktivera
3. Brödet är varmt ännu, inte moget ... det är därför lukten är så.
4. Och mjöl ... mjöl ... de här granaterna ... något jag har kopplat till honom ...

4. Och mjöl ... mjöl ... de här granaterna ... något jag har kopplat till honom ...

Och jag gillar granater. De har bra råg och superduper Durum.

Det var jag som dem då, i varmt vatten med socker var det nödvändigt att aktivera?

ja även utan socker, bara med lite vatten.
Jag har ingen erfarenhet av denna jäst. Jag köpte den en gång ~ kastade bort den. Jag gillar inte. Gillar inte...
Men jag minns att de borde läggas i mindre än omedelbara. Och aktivera i vatten.

Vilken typ av jäst?

Saf ~ levure ...

Jag försökte innan Garnets, Sokolnicheskaya, allt fungerade. Men då rörde jag mig med jäst. Och bullen på toppen var platt, på botten fanns en "kjol" eller något

ja även utan socker, bara med lite vatten.
Jag har ingen erfarenhet av denna jäst. Jag köpte den en gång ~ kastade bort den. Jag gillar inte. Gillar inte...
Men jag minns att de borde läggas i mindre än omedelbara. Och aktivera i vatten.

så jag slänger dem nog