Brödtillverkare Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

[Irinkanur]

Jag undrar Och kan du vara mer specifik om 400gr

Ira, men jag har det med malt, senapsfrön, kumminfrön, torra grönsaker till soppa, koriander, vinvinäger. Behöver du den här? Jag gjorde det efter min smak. Vaniljsås från boken var "tråkig" för mig



Irinkanur, Ira, du har bra Zavarny-bröd

[Margarita]

Margarita, Rita! Vilket underbart bröd!
Jag kommer också att lägga samma på natten. Bröd gör mig väldigt glad i Panasonic, även med jäst från frysen.

Jag letar efter ett recept på bröd med havremjöl (jag anger inte med spannmål utan med mjöl). Bakar någon det?

Ira, men jag har det med malt, senapsfrön, kumminfrön, torra grönsaker till soppa, koriander, vinvinäger. Behöver du den här? Jag gjorde det efter min smak. Vaniljsås från boken var "tråkig" för mig

Har alla lagt till det i vaniljreceptet?



Tjejer, tack! Jag är bara glad som en boa constrictor

[Irina]

IrinaJa

Letar du efter ett recept på havregrynbröd

Jag letar efter något annat, men jag blev fast

Vetemjölkbröd med havremjöl i en brödtillverkare (Sonadora)

Flickor vill prova Darnitsky-bröd från en fugasca. Han är där på huvudprogrammet. Behövs inte råg i det här fallet? Eller är det för ren råg?

Jag vill prova Darnitsa-bröd från fugasca. Han är där på huvudprogrammet

Han fungerar bra på grundläggande. Och rågläge - när rågmjöl är 50% eller mer.

[Midja]

Midja, Jag ska baka det här. Jag gillade receptet. Tack Natasha

[$ vetLana]

Jag letar efter något annat, men jag blev fast

Natasha, tack! Sonadory recept är alltid bra. Jag tar också bröd i bokmärkena. Inför rätta.



$ vetLana, Sveta, exakt, Khlebushek är väldigt direkt till ämnet för mig. Jag bakar hennes bröd så ~ med Zameslm på Dumplings. Det är bara att lämna degen i en timme!
Bra!

Förresten om Sonadory, prova detta recept, det är en av mina favoriter

Helvete-yoghurtbröd med äpple (Sonadora)

Tjejer, prova detta verkligen en av de godaste

Han fungerar bra på grundläggande. Och rågläge - när rågmjöl är 50% eller mer.

Galina, tack. Finns det någonstans en beskrivning av de lägen där ugnen rekommenderas. För oss nybörjare. Vad är deras skillnader? Lägesplattan är självförklarande. Men när du inte känner till funktionerna i varje typ av test är det svårt att navigera. Det är till exempel tydligt att franska är längre än den viktigaste, men för vad den är. Och till exempel lågjäst, kost, enkelkorn. Och när ska du använda förblandning på dumplings? Teoretiskt är det bättre när ingredienserna blandas och är vän med varandra. Men varför då teknik med anpassning. När allt kommer omkring kan du anpassa och alla tillsammans. Det skulle vara mer effektivt. Men ingenjörerna på Panasonic visste vad de gjorde. Förlåt mig för många frågor, vill jag förstå.

Flickor, shoppade med barnet idag och köpte 2 mjöl för testning (jag har inte köpt det här ännu) Myasnovskaya, och i smaken ABC "Prosto Azbuka" vill jag baka Natashas bröd i helgen, var ska man börja? Vilken man ska kontrollera? Har någon provat detta mjöl?

[Mila älskling]

Finns det någonstans en beskrivning av de lägen där ugnen rekommenderas.

Mila älskling, i instruktionerna för HP finns det recept på olika bröd med en indikation på lägena. Om du läser noggrant blir det klart varför just dessa lägen. Beror på mjöl, mängd jäst, tillsatser etc.

Myasnovskaya, och i smakens ABC "Prosto Azbuka

Jag har aldrig hört...
De säljer inte i vårt område.

[Margarita]

Margarita, så det här är nätverksmjöl, som varje dag (Ashanovskaya), kanske har du inte Myasnov och Azbuka smaknätverk.



Jag köpte fullkornsråg från Myasnovs, jag gillade det verkligen, men jag hade aldrig köpt högsta betyg förut, så jag vet inte.

Vi har bara tejp, magnet, vägskäl.
Prova det, Sveta och du kommer att berätta för oss!)))
Jag vill leverera Butter Kulich idag .. senare. Vänta HP är upptagen. Med detta ... vågar jag ...

Rågbröd "Utan ingenting" (ugn, brödmaskin, långsam spis) (Gasha)

Jag vill leverera Butter Kulich idag .. senare. Vänta HP är upptagen. Med detta ... vågar jag ...

Och någon sa tillräckligt med bakning för nu, ta en paus och så vidare

[Sedne]

Sedne, Sveaaaaa!))))
Så .. muSh hävdade!
Han säger att han åt lite kakor på något sätt ...
Jag vill också, jag påminde honom också om att baka "...

Tjejer, hej alla! Jag lade en timme sedan Fullkornsbröd med frön recept från ellenna2004, frön använde pumpa och solros. Knådning började på HP och så "träffar" en bit deg mot väggarna, sedan tystnad och igen som en impuls av tyk-tyk-tyk .... sedan klapp-klapp ... Så här ska det knådas på Kost (fullkorn)

Så här ska det knådas på diet (fullkorn)

Jag vet inte ... Jag har inte hört något sådant
Er, kanske degen är cool. Mjölet är annorlunda ... hur är bunken?

Flickor, fullkornsmjöl dricker mer vatten.

[Irina]

Irina, Ge mig en länk till detta bröd ... Det finns ett vitt ark i det högra hörnet i receptet, klicka på det, raden markeras, kopiera och klistra in den här, låt oss titta.

Panasonic SD-257. Fullkornsbröd med frön (ellenna2004)

Nu rörde jag vid degen, mjuk, öm, den klibbiga kom ner helt. Lyftprocessen har börjat.
Detta håller på att knådas

Och det andra fotot ökar, jag tog bara en bild




Jag gjorde något annat, jag stekte fröna i en torr stekpanna och bestämde mig för att slipa dem i cachen, det visade sig att jag malde hälften av fröna och några bitar! Jag letar inte efter enkla sätt

[Irinkanur]

Irinkanur, När det gäller mig så ser degen bra ut!
Allt kommer att ordna sig.
Tittade ~ det finns få kommentarer. Alla fick bröd. Vi får se.

[Irinkanur]

IrinkanurNär det gäller mig så ser degen bra ut!
Allt kommer att ordna sig.
Tittade ~ det finns få kommentarer. Alla fick bröd. Vi får se.

Så degen verkar ganska normal för mig, men hur det stör det, på rågläget är knådningen rak, någon form av skonsam, känslig och här ... brrr

[Sedne]

Och på råg, så ska det vara ... försiktigt ... ja ...



Sedne, Sveta och flickor, någon bakade smörkaka på diet med russin. Det är bekvämare för mig i tid, för jag måste gå. Och i receptet är det i huvudsak ...
Och jag har alltid varit i Main Hell innan ...

Någon bakade smörkaka på dietetisk med russin

Förra året bakade jag den bara på en diet med russin. Allt fungerade bra.

Jag bakade den bara en gång och även på den viktigaste.

[Milasha]

Finns det någonstans en beskrivning av de lägen där ugnen rekommenderas.

Det är enkelt att följa recepten i instruktionerna, det finns recept för varje läge.

Men när du inte känner till funktionerna i varje typ av test är det svårt att navigera. Det är till exempel tydligt att franska är längre än den viktigaste, men för vad den är. Och till exempel lågjäst, kost, enkelkorn.

Varje läge har sin egen balans, temperaturbalans, tid, ingredienser ... Detta för att få en viss smak och struktur.

Och när ska du använda förblandning på dumplings?

Återigen kan eller bör förblandning användas för att uppnå en specifik smak och struktur. Denna förståelse kommer med tiden, med förvärvad kunskap och praktik.

Men varför då teknik med anpassning. När allt kommer omkring kan du anpassa och alla tillsammans. Det skulle vara mer effektivt. Men ingenjörerna på Panasonic visste vad de gjorde.

Nivellering kontrollerar balansen mellan temperatur och tillagningstid, eftersom detta är mycket viktigt för slutresultatet. Du kanske till exempel vill baka ditt favoritbröd, men vädret är varmt idag. Ingenjörerna tog hand om hur mycket de kunde, skapade inriktning som en balanshandling så att du får exakt ditt favoritbröd, och inte helt annorlunda.
Det vill säga allt görs för att säkerställa att resultatet blir så lika som möjligt under olika förhållanden.

Milasha , få det enklaste brödet till ett bra resultat, uppnå en bra kolobok, utseende och känsla. Komplicera ytterligare. Lättare att lära av enkelt.

[Mila älskling]

Mila älskling, i instruktionerna för HP finns det recept på olika bröd med en indikation på lägena. Om du läser noggrant blir det klart varför just dessa lägen. Beror på mjöl, mängd jäst, tillsatser etc.

Jag läste instruktionerna, det är bara att jag fortfarande inte förstår mycket med testet för dig. Där finns till exempel torrjäst överallt. Men de agerar snabbt. Och om jag till exempel ersätter dem med levande. Då förändras principen för deras handling. Behöver jag ändra programmet för ett längre? Och när använder du klimpar? De hörs så ofta i den här tråden, och i recepten är de inte så

Behöver jag ändra programmet för ett längre?

Varför? Är din levande jäst så svag? Vi säljer samma kraftfulla som torra.

Förra året bakade jag den bara på en diet med russin. Allt fungerade bra

Det är det, innan jag, Gal, hade tid att läsa det, och jag satte på mästerverket igen, dispensern fungerar inte för mig. Jag måste spåra ljudet från "pop" och arbeta dispensern själv. Här har jag en minut för minut "fakturering"
Och sedan flyr jag omedelbart ... till jobbet. Så mitt val idag ~ Masterpiece)))

[Midja]

Midja, Natalia, tack så mycket för den detaljerade förklaringen. När du skrev svarade du. Tyvärr kan jag ofta inte baka för att experimentera, även om jag ibland vill göra det, därför vet jag åtminstone de grundläggande principerna för att inte uppfinna hjulet.



Sedne, Jag vet inte. Vi har främst Lux-jäst. Generellt sett hade jag lite att göra med torra människor. Bröd bakades i surdeg i en långsam spis. Och jag var inte särskilt vänlig med jäst alls. Jag försökte göra pajer. På något sätt fungerade det inte alls. Nu hoppas jag kunna fylla gapet.

Jäst Lux är främst

De är mycket kraftfulla.

Känn därför åtminstone de grundläggande principerna för att inte uppfinna hjulet på nytt.

Hjälp dig avsnitt
Brödknådning och bakning Grunderna
Studera för att förstå och veta mer för att underlätta och förbättra processen

Nu tittade jag på bordet ... Processer i Panasonic 2501. Jag måste kasta russin när tiden på resultattavlan är 3.43.

Vid den här tiden borde jag redan vara det ~ på vägen !!!!

Och nu står jag inför ett val: ska jag inte lägga russin alls? Eller att kasta det tidigare och hoppas att det inte kommer att skyfflas ...
(Han är verkligen så stark !!!)))

Dispenser fungerar inte.

Rita, köp det redan, det är så du "lider" utan honom ...

köp redan

Ja, det är nödvändigt ... Jag kontaktar servicecentret. Kanske fixar de mina eller beställer en ny åt mig!
Behöver du inte dra kaminen till dem eller behöver du ???

Behöver du inte dra en pnchka till dem eller behöver du ???

Du måste ringa dem och ta reda på vem som känner till dem



Förresten, kanske du kan beställa delar från dem via post, i våra servicecenter kan du.

vem vet

Ja!))) Jag börjar med ett samtal.
Jag förväntade mig inte att jag skulle dras till påskkaka i år! Och överallt russin, russin, russin ...

Jag förväntade mig inte att jag skulle dras till påskkaka i år! Och överallt russin, russin, russin ...

Du är inte ensam, jag ritades också, vanligtvis bakar jag bakning 3-4 gånger om året, där 1 är till påsk, och resten är 9 kopeck vardera, och sedan slog det rakt in i bakningen.

Jag förväntade mig inte att jag skulle dras till påskkaka i år! Och överallt russin, russin, russin ...

Tja, erkände hon och sedan dumpade hon allt på sin man
För mig är det också i år att baka med ... med tranbär rakt ... Jag skulle äta varje dag




Igår kom jag ihåg bakningen, som jag omedelbart rekommenderades när jag kom till detta forum

Panasonic SD-2502. Krämigt bröd med russin (Elena 65)

Och i föregående ämne finns Lenas variation av samma muffin

En sådan utsökt bulle visade sig

Och nu köpte jag väldigt bra torkade körsbär och skjuter in dem i alla bakverk tillsammans med russin och kanderad frukt, så jag gillar körsbär mer, jag plockar dem bara ur påskkakor jag rekommenderar alla att lägga torkade körsbär till påskkakor.

God dag! Här är jag för dig 😊. Jag köpte en 2512 brödtillverkare för två dagar sedan. Jag är mycket glad. Det här är mitt första. Upplev noll .. levererade det första brödet igår. Vanligt vitt och franska idag ... medan jag är rädd att avvika från recepten och du inte ens kan titta där vet jag inte 🤔 ..
Jag är väldigt nöjd med brödet .. Den första limpa var på timern klockan 6, alarmet vaknade klockan 6:30, vaknade kände jag lukten av bröd 😍

[Olga34]

Olga34, wow, vilket underbart första bröd, du kan och till och med behöver titta in där när du knådar för att spåra bulle, mjöl kan vara annorlunda, men när du bakar behöver du inte titta in där.

[Olga34]

Rågbröd "Utan ingenting" (ugn, brödtillverkare, långsam spis) (Gasha)

Jag bakade. Inte min. Smaker är olika, du måste försöka



Olga34, Olga, med HP och med det första brödet. En bra! Gå med i vårt företag.

Jag rekommenderar alla att lägga torkade körsbär till påskkakor.

Så jag skulle ha provat det med nöje, men jag har inte sett en till försäljning än, kanske såg jag inte noga tack. Jag ska titta specifikt nu

[Midja]

MidjaTack Natalia. Jag kommer gradvis att studera. Du kan ta med ytterligare ett bröd till domstolen. Darnitsky ville baka igår, men kom sent och bestämde sig för att ta en paus. Men själen tål det inte. Jag kom ihåg att min surdeg surnade tomgång och det var dags att använda den, jag bestämde mig för att experimentera närmare natten. Jag tog receptet från forumet. Jag vet bara inte vilken fukt surdeg var, så jag satte lite mindre vatten. Och utan att veta vad som skulle visa sig och hur man blandade surdeg degen (och jag hade inte matat den, eftersom jag inte skulle baka på den) och resten av produkterna, körde jag lite på klimpar för enhetlighet. Och jag lade en fördröjning i en timme (för experimentet). På franska. Här är vad som hände, döm inte strikt. Brödet är utsökt. Inte surt. Men tätare än min första jäst. Naturligtvis skulle jag vilja vara mer bekväm. Jag vet inte om det bara är en surdeg eller mina pennor. Jag klippte den medan den fortfarande var varm. Jag hade bråttom till jobbet, men jag ville se resultatet. Det andra fotot är inte så bra.

[Olga34]

Olga34, Välkommen ! Utmärkt bröd visade sig !!!