Brödtillverkare Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

[Sedne]

Har någon använt havregryn vid tillagning av bröd?

Jag inte.

Sedne, Sveta, jag börjar baka din kesostrulle!) Min man avslutade mästerverket och gjorde uppror!

Har någon använt havregryn vid tillagning av bröd?

Jag inte.
Här diskuterar de:
Vetemjölkbröd med havremjöl i brödtillverkare nr 2

Sedne, Sveta, jag börjar baka din kesostrulle!) Min man avslutade mästerverket och gjorde uppror!

Wow, hur mår du snabbt

Vad ska jag ersätta Baileys med?)
konjak, fruktlikör?




Meg Beilis har det inte?)))

[Margarita]

Margarita, konjak, rom, annan sprit.

ok!
Det är inte snabbt för honom!
Han kan göra det snabbare, * GOLTIGT * på flyget längtar efter hemlagade kakor och nu ...
Farbror frisk!
(+ son 31 år gammal, hjälper))))



Här, ersatt!
Och ett foto ... hur KP redan fungerar ...

Jag ber om ursäkt för att ha kilat in utan att läsa igenom hela Temki först, jag försökte men hittade inte något .. berätta storleken på en bit bröd från SD-ZB2512KTS

[Brunögd]

Brunögd, Jag vet inte ...



Sedne, Ljus, titta ... Hur tycker du om bullen, går den?)
han har hittills en kjol ...
Jag tror att det ska vara så.
Makfa har jag, det kommer att svälla!




När han blir som en pepparkakaman-pepparkakaman. Och hon slutade nu Pelmeni ~ han simmade överallt! Normulera eller tillsätt mjöl, Svetul, råd!)



Ljus, jag torterar dig med frågor ... Vad ska jag sätta L, XL?
Vad satte du på Main?)

han har hittills en kjol ...
Jag tror att det ska vara så.

Han stannade hos mig med alla regler.

Ljus, jag torterar dig med frågor ... Vad ska jag sätta L, XL?
Vad satte du på Main?)

Jag är M och lätt för all bakning jag lägger

Sen ooh. Jag är redan XL och genomsnittlig

[Margarita]

Margarita, stäng bara av lite tidigare.



Förresten, jag varnar er, det kom inte så söt ut, för mig är det normalt, men jag gillar inte söta saker så mycket.

[Vera]

Jag ber om ursäkt för att ha kilat in utan att läsa igenom hela Temki först, jag försökte men hittade inte något .. berätta storleken på en bit bröd från SD-ZB2512KTS

Vera, Välkommen!
Jag är moderator, men jag har fortfarande inte läst alla ämnen. Här är synd för mig och resten är förlåtna

Storleken på stycket är hur du skär det. Och här limpa storlek i en Panasonic-brödtillverkare: bredd - 13 cm, längd - 17,5 cm och höjd - 10-15 cm ca.
15 cm - skophöjd.

tack

Vera, Varsågod! köp och gå med oss



Och hjälpa dig att välja vad du behöver,
Tabeller för jämförelse av lägen i olika modeller av Panasonic-brödtillverkare.



Och våra tjejer arbetar och bakar!
Jag köpte fullkornsvete och rågmjöl idag. Jag ville också ha enkel råg och kli, men det fanns det

[mamusi]

mamusi, Margarita, hur går det med ostmassan där? Klarade det sig?

[Sedne]

Sedne, Sveta ... sorg ... just nu jag
Sveta, programmet är över ... Jag genomborrade det med en lång spett, och det var rå deg och rå keso inne! ...
Jag lämnade det i HP att stå för nu. Men våra Panas kan inte slås på igen på Bake. Allt. Sådana saker ... Och utsikten är underbar, konvex, rödaktig!

[Margarita]

Margaritavad gick inte? Hur så, din bulle var normal.



Margarita, har du använt mjuk keso från ett rör? Konstigt, jag har ingen keso kvar i degen alls, allt löstes upp.

Sveta, titta på fotot, han är snygg, inget att göra med bullen. Rå insida. Rak rå keso. Panas startar inte. Och jag stod inne i kaminen bara ... Jag vet inte ...
Mata ut nu eller vad?

ja, kanske är detta INTE keso, men deg blandad med keso ~ bara smaken av keso ~ Jag slickade spett ...

[Margarita]

MargaritaJag förstår, men hur hade du keso, du använde inte mjuk, du behöver mjuk, klibbig keso i ett rör, jag hade inte keso i den färdiga produkten.



Jag hade också lite keso i min smak, det vill säga jag skulle inte ha vetat att det fanns så mycket keso där och inte skulle ha förstått det.



Keso, som ett äpple i bröd eller kulich (för mig), löses upp (någon form av mystik), men min keso var som en tjock tjock yoghurt, pasty.



För att inte kastas, lägg i ugnen, låt den bakas.

[Ritochka]

Ritochka, men försök att skaka ut det på pipan och in i ugnen, vad tycker du?

På en vecka kan jag lägga en ny ostmassa, visa snittet, men smulan visade sig vara typiskt smör.



Jag har misstankar om att keso var vanlig och kornen inte sprids i degen, så det blev fuktigt med smaken av rå keso, bara i receptet från vilket jag tog det, keso var homogen, mjuk, Jag tog samma sak, och allt var i degen såld. Jag vet inte ens hur jag ska beskriva det, det är upplöst eller något.

Igår lämnades spateln kvar i brödet. Fick ut det utan "verktyg". Jag drev en skorpa runt pimpochi och den steg av sig själv. tog två fingrar och drog i riktning mot hennes kniv. Denna plats var markerad på skorpan. Lätt att dra ut.

Bakad redan i ugnen. Inte första gången.
Det hände redan att ljuset var avstängt ~ hon bakade bröd i ugnen. Men färgen är inte längre gyllene, men mörkbrun, förstås!)))
Inte läskigt! Prova imorgon!
Min keso är krämig, hemlagad!

[Margarita]

MargaritaJag var inte i ett rör, i ett rör var det enligt det ursprungliga receptet, jag hade agusha, det var nödvändigt att kasta bort skalen. Så det är, som en mycket tjock yoghurt, så slät, smidig.

Jag har bakat Sonadory-bullar många gånger med keso. Det är sant att det finns 70 g, och här 300. Smaken på bakverk ska fortfarande vara något ostmassa, men hur är det?
Jag förväntar mig inte att det blir en "rulle med keso" ~ Jag vet att den skiljer sig åt i degen, Svetochka.
Poängen är att degen är rå inuti! Varför? Och detta är på XL, skorpan är genomsnittlig. Skewer rak våt med klibbig deg kom ut. Jag blev bedövad!
... Bakfel uppstår. Det här är de små sakerna i livet!
... Och då, kanske imorgon blir det gott!
Sveta, tack och ledsen för att du stör dig!

Poängen är att degen är rå inuti! Varför? Och det här är på XL, medium skorpa.
Jag blev överraskad rakt, inte samma sak som det händer när spetten är lite fuktig, men rätt VÅTT med en klibbig deg kom ut. Jag blev bedövad!

Ärligt talat vet jag inte vad som är fråga, min teori var att keso var vanlig, inte klibbig och att den inte gick ut i degen, men du säger att den var mjuk, utan korn. Min deg var inte våt och toppen var torr.



Dessutom bakar jag alltid detta bröd på mjuk keso, det vill säga i stället för yoghurt lägger jag barnens agusha keso

Helvete-yoghurtbröd med äpple (Sonadora)

Det är bakat hela tiden, Rit blir inte förolämpad, men det verkar fortfarande vara keso.

[mamusi]

mamusi, Rita, jag gjorde det igår. Medan det är lite tid rapporterar jag. Jag gillade!!! Intressant var att bulle inte var som Elena beskrev

Pepparkakaman, i slutet av den första satsen, tät, utan "komma" och "kjol".

- Jag hade en kjol och den var så flytande. Lade inte till något, följde strikt receptet. Bara jag gjorde allt i automatiskt läge. Och dispensern "fungerade" Här är resultatet:
,
från slutet:,
Topp:
Och snittet. Jag klippte den lite varm, jag ville verkligen försöka, erkänner jag! Därför lite skrynkligt.


Gott!!! Det är sant att mitt folk sa att sådant bröd inte går med soppa ... Och slutligen är de förvånade över mig - jag lagar saltvete med örter (jag gjorde focaccia från KroshiGenoese focaccia på italienska ), du kan inte gå med te, men råg, tvärtom, är söt? De blev alla förvirrade, jag var en sådan "underhållare"!

[Irishka CH]

Irishka CH, Irisha, så kallar författaren sitt bröd "Darnitsa cake"
Han är så ... Går naturligtvis inte till soppa!
Och Tanya Admin kom och bjöd in henne att byta namn ... för det här är aldrig en tårta, och ännu mindre Darnitsky!
Jag älskar också detta bröd.
Ira, du får kredit !!!

Nu är det min tur att baka den strikt enligt författarens recept!

Ira, du får kredit !!!

Hurra!!! Ägaren utsåg mig till sin älskade fru !!
Tja, vem kommer att gå med i kakan för att prova?

Flickor, och i hk efter regimens slut, en gång till, tänds bakning eller måste du vänta tills kaminen svalnar? Jag glömde något ... Oavsett, vi borde nog vänta tills det svalnar lite ...

[Maria]

Maria, vi måste vänta på kylning.

[Svetlana]

Svetlana, tack.Med mig, i en annan hk, Scarlett, direkt efter regimen kan du sätta på bakning igen, mycket bekvämt.

Bli inte förolämpad, men det verkar ändå för mig att det handlar om keso.

Svetul!
Bakning är en känslig fråga.
Jag kommer definitivt inte göra det på Agusha, men baka på vad jag har. Och alla som bakar keso kommer att vara olika. Vi måste försöka anpassa oss. Dålig upplevelse ~ upplevelse också!

[Margarita]

MargaritaDet här är förståeligt, detta är en blockering i vårt hus av denna Agusha.De ger den också i mejeriköket, men ändå är dess konsistens som om du tömmer yoghurt eller kefir utan att laga mat, jag gör också keso hela tiden hemlagad kefir (jag har nu en svamp) och ändå har kokt keso små korn (till och med ömt), kanske detta spelade en roll, jag vet inte. Nu ska jag försöka gå efter keso i ett rör och försöka göra med det, jag undrar om det kommer att fungera.

det är nödvändigt att vänta på kylning.

Så jag kommer att fortsätta använda det gamla Mystery, du kan aktivera vad som helst i det så många gånger du vill i rad. Om något, kommer jag att ordna om en hink från Panasik i den, det viktigaste är att det skulle passa ... från rädisan stiger den - en-mot-en, de är i allmänhet tvillingsystrar ...

Ja, i Panasik är detta ett stötande ögonblick ... du kan inte sätta på det för andra gången.

Jag gör keso på hemlagad kefir (jag har nu en svamp)

Sveta

, men hur får man en sådan svamp, var?
Och hur smakar det? Skarp, skonsam. Aldrig provat.

Har vi människor som förstår tyska bagerier? Behöver du råd om namnen på mjöltyperna
Bättre i ett personligt tack!

och hur får man en sådan svamp, var?

Jag tog det från en släkting och bekanta gav henne, men du kan köpa en kefir-svamp på Internet, den kallas också tibetansk. Dess smak är annorlunda beroende på hur mycket den fermenteras. Jag gillar det och keso gjord av den är bara super. En gång i veckan, ibland två gånger, eftersom mycket kefir ackumuleras, gör jag keso.

De tog Panasik till byn, jag hoppas att han kommer att gilla det här. De presenterade dem tillsammans med sin man för varandra, mannen godkände den nya hyresgästen. Ugnen är inte längre stark idag ... och det finns fortfarande tillräckligt med bröd i hus.

Jag gjorde en ostmassa av keso, jag tog så mycket som 370 gram, 520 mjöl, mer än 2 msk beilis hällde ut, min hand darrade.
Här är en sådan keso (vi hade inte keso i ett rör), i konsistens, som agusha


Så här är det i konsistens (du kan se det), som tjock gräddfil eller något


Här är degen efter klimparna


Men degen efter 1 sats enligt programmet


Det kan ses att degen har blivit ännu tunnare.

Och här är degen efter blandning i torkad frukt


Det kom ut så frodig, mer magnifikt än en gång och taket blåste lika mycket


Tja, klippningen


Allt var bakat, ingenting bakades. Jag lämnade det enda i skålen för att svalna och botten blev lite fuktig.

[Sveta]

Svetavilken skönhet din bulle!

Jag ser hur mycket mjöl hela hinken ströts med ... Är det så dammigt när man knådar?
Jag går alltid till botten av vätskan först och täcker sedan all vätska med mjöl och allt annat på toppen, det vill säga inte enligt instruktionerna, utan tvärtom blir nästan inte dammigt och kaminen är nästan ren.

Det är konstigt att Rita inte bakade denna limpa. Kanske är ostmassans sammansättning annorlunda? Rita har sin egen - rent Tvorog (som jag förstår det), och nu lägger de till många saker i butiken.

Jag ser hur mycket mjöl hela hinken ströts med ... Är det så dammigt när man knådar?

Nej, det är så jag sår mjöl, ja, det blir också lite dammigt, men bara i början.

Det finns nästan inget damm och kaminen är nästan ren.

Kanske jag borde ha gjort det också, men det är för sent, kaminen är smutsig. Ja, men jag vill inte tvätta bort den med någon kemi, jag försökte bara metallfärgen, men ja, AG också , gnugga inte och inte mina, så jag torkar av den.

[Glans]

Glans, Jag tvättar inte heller. Och i den sista spisen, till att börja med, lägger jag också torra ner - vätska upp. Och hon "spottade" ständigt något på nyanserna, en gång en bit ost från knådningen träffade nyanserna, ja, med alla effekter. Sedan märkte hon att när vätskan är i botten är allt mer exakt, och Jag gör det nu.

Det är konstigt att Rita inte bakade denna limpa. Kanske är ostmassans sammansättning annorlunda? Rita har sin egen - rent Tvorog (som jag förstår det), och nu lägger de till många saker i butiken.

Kanske lägger de till, men det verkar för mig att så inte är fallet, hemlagad keso, som fortfarande kokas med en annan konsistens, visar sig vara den här köpta homogena, släta, som gräddfil eller tjock tjock yoghurt.



Jag gör Sandorinbröd på yoghurt med ett äpple, sedan på hemlagad yoghurt, sedan på Agusha keso, allt är bakat.

I det här fallet skulle jag baka en kontrollbröd med köpt keso.

[Natalia]

Natalia, så jag köpte den och bakade den 2 gånger, 1 på Agusha, 2 gånger på Savushkin.

[Glans]

GlansJag talar inte om dig, jag talar om Rita så att hon bakar i en butik. Du har inte hennes ostmassa, men hon kan köpa en som du lyckas med.
Det här är om du verkligen vill avsluta receptet, förstå din keso och hur man bakar en sådan rulle med den

Jag köpte den och bakade den 2 gånger, 1 på Agusha, 2 gånger på Savushkin.

Och här är all information du behöver

Här är min rulle ... vi äter långsamt, min man tyckte inte om det. Och min son och jag är inget sådant!
Det enda, efter bakning i ugnen, bildade skorpan hårt på alla sidor.

Så här är det i konsistens (du kan se det), som tjock gräddfil eller något

Sveta, jag har exakt samma keso! Som på ditt foto ... Som grädde eller tjock yoghurt.
Jag tar en bild imorgon ~ Jag lägger upp den. Du får se.
Dessutom tror jag att konsistensen av keso i sådant bröd INTE spelar någon roll!
Jag bakade Sonadorina "Bulle med keso" INNAN: olika, både torra och med korn och delikat krämig! Kaminen maler allt med sin spatel och blandar det med mjöl etc. av en homogen massa! Allt är ok!)))

Sveta, kontrollerar du inte din rulle med en spett i slutet av bakningen? Kanske har du det så ... och sedan precis när det svalnar "sätter sig allt" av sig själv?
Och jag klättrade och ... fick det. Du måste ta ut den och låta den stå i en hink tills den svalnar ... förmodligen ...

Sveta, kontrollerar du inte din rulle med en spett i slutet av bakningen?

Jag kollade, ja, jag kollade inte första gången, men jag kollade det andra gången, för det var intressant, pinnen kom ut torr.

Och jag klättrade och ... fick det. Du måste ta ut den och låta den stå i en hink tills den svalnar ... förmodligen ...

Första gången jag inte lät den stå i skopan, skakade jag genast ut den, han satte sig ner, andra gången jag lät den stå, fuktade han lite underifrån. Jag vet verkligen inte hur man tar ut muffinsna, det rynkar, sedan blir botten våt.

Jag bakade Sonadorina "Bulle med keso" INNAN: olika, både torra och med korn och delikat krämig!

Det finns bara 70 gram keso, men det finns mycket här. Förra gången svällde jag 375 g.



Förresten, du bör försöka göra denna bulle på hemlagad yoghurt, lägg bara mindre av den. Annars byter jag i Sandoras recept yoghurt till keso, kanske även här kan du ersätta keso med yoghurt.



Och också (jag vet inte, men det kan påverka) Jag lade 2 stora ägg i den här och den där rullarna och det fanns lite utrymme för vasslan.

Tjejer, jag drar omgående till djupt bak djup diet !!!

Mannen har avgått idag. Jag hittade 2,5 extra kilo i mig själv !!!
... för att arbeta till fots förlängs morgonövningarna med 20 minuter. Kallvatten fortsätter ...

... så kasta dig, goda människor, med ett välprövat och pålitligt bröd med havregryn och c / s och ... mer pitty ... pliiiz för att påskkakor har avslutat mig!

Här är ett exempel på utsökt franskt bröd

Selyansky bröd med surdeg i en brödtillverkare (Krydda)

Fransk surdegsbröd i en brödtillverkare (Krydda)

Jag lägger ännu mindre jäst, lite mindre än en tesked, jag får alltid dessa recept, Selyansky var den vackraste sista.

Tjejer, jag kommer till dig med en rapport till. Behärskar surdegsbröd. Jag bakade Sveta Selyanskiy-bröd från Izuminka på Svetas länk. Som alltid var det inte möjligt att följa hela händelseförloppet. Degen visade sig vara vattnig och taket föll av. Jag lade till ett par matskedar mjöl, men det var för sent. Knådningen har redan passerat och de förblev oförändrade. Vi måste titta närmare på programläget.

[Mila älskling]

Mila älskling, Mila, surdeg ~ de är ofta busiga. Få din hand i ingenting.
Låt bara surdegsgen rinna över, du måste se upp, annars smakar brödet ...