Elena 65
Citat: Rina

om det finns citronsaft i muffinen, skulle jag i allmänhet ersätta pulvret med vanlig läsk. Bakpulver (bakpulver) innehåller vanligtvis syra.
Ira, jag förstår. Jag läser igenom ditt meddelande
Elena 65
Citat: VishenkaSV

Jag har redan gett upp Dnipromlyn ... Nu bakar jag på Lugansk-Dobrodiya ... Jag gillar det ...
Jag brukade ha en bättre attityd gentemot Dnepromlyn, och nu, efter att ha köpt bomull, började jag uppmärksamma mjölkvaliteten och det verkar som att jag också blev besviken. De har bra råg, men jag gillar inte w / sorten. Vi måste ta oss tid och leta efter ett annat "prisvärt" mjöl.
Yaneska
Jag bakade "Aleika" (Altai) på mjöl. Här är det tre gånger dyrare än vår vitryska ($ 1,56 mot $ 0,5 per kg). Ryskt mjöl säger "bageri", vårt "mjöl" skriver inte det. Båda är av högsta klass. Jag ska försöka med vårt senare. Jag kunde inte stå ut, satte på timern för morgon rågvete vaniljsås från boken till x / n. Den levande jästen var den första som "gömdes" under mjölet. Åh, jag kan bara inte vänta på vad som händer där? !!! Det är det, jag ska sova, så det blir snabbare att vänta. God natt allihopa!
Rina
Citat: Elena 65

Jag brukade ha en bättre attityd gentemot Dnepromlyn, och nu, efter att ha köpt bomull, började jag uppmärksamma mjölkvaliteten och det verkar som att jag också blev besviken. De har bra råg, men jag gillar inte w / sorten. Vi måste ta oss tid och leta efter ett annat "prisvärt" mjöl.

Lena, Dnipromlyns kvalitet har blivit mycket instabil. Om jag köper deras vetemjöl är det bara klass 1 och 2 (vi har helt enkelt inte dessa kvaliteter alls). Och militärstationen bytte till "Belotserkovskaya", som har kupoler och ett hologram.

Jag stötte också på detta - underbart!
Brödtillverkare Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)
Elena 65
Citat: Yaneska

Jag bakade "Aleika" (Altai) på mjöl. Här är det tre gånger dyrare än vår vitryska ($ 1,56 mot $ 0,5 per kg). Ryskt mjöl säger "bageri", vårt "mjöl" skriver inte det. Båda är av högsta klass. Jag ska försöka med vårt senare. Jag kunde inte stå ut, satte på timern för morgon rågvete vaniljsås från boken till x / n. Den levande jästen var den första som "gömdes" under mjölet. Åh, jag kan bara inte vänta på vad som händer där? !!! Det är det, jag ska sova, så det blir snabbare att vänta. God natt allihopa!
Var noga med att skriva ner hur brödet kommer att bli, jag lägger en krämig med SAF för natten, och nu letar jag efter några av min familjs favorit "darnytsky" tårta, färsk. Till och med matchmakaren kallade honom det ordet. Efter min smakprovning ville jag också köpa bomull.
Elena 65
Citat: Rina

Lena, Dnipromlyns kvalitet har blivit mycket instabil. Om jag köper deras vetemjöl är det bara klass 1 och 2 (vi har helt enkelt inte dessa kvaliteter alls). Och militärstationen bytte till "Belotserkovskaya", som har kupoler och ett hologram.

Jag stötte också på detta - underbart!
Brödtillverkare Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)
Ira, i vilket detaljhandelnätverk de säljer Belotserkovskaya, nu hennes svärson har återvänt från butiken, köpte Khutorok (det fanns Billa, Selpo, ATB). enligt Darnitskiy är bullen bra, tät. Jag tillsatte inget mjöl eller vatten. Låt oss vänta på ett vackert tak.

P.S. Taket är vackert, brödet gick med gästerna. Jag kommer att ge upp Dnipromlyn tills nästa skörd, och då får vi se.
Yaneska
Citat: Elena 65

Var noga med att skriva ner hur brödet kommer att bli
Här bakas mitt rågvete. Allt verkar vara i ordning med skorpan och taket, längst ner finns det lite (bagatell) oblandat mjöl. Jag gillade smaken, bara lite våt av plasticine, eller så borde det vara. Jag kommer att leta efter orsaken, men jag lär mig fortfarande bara. Jag såg på bullan tidigt på morgonen, verkade våt, smord ut vid axelbladet längst ner, fast på ena sidan av skopan, tillsattes ungefär en matsked vetemjöl. Bakad utan koriander.
Brödtillverkare Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)
Brödtillverkare Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)
Citat: Elena 65

"tårta" darnitsky på färska.
Och vilken typ av bröd är det här?
Lagri
Citat: Yaneska

Här bakas mitt rågvete. Skorpan och taket verkar vara okej
Brödtillverkare Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)
Mycket bra bröd visade sig! Innehåller det mer vete eller rågmjöl?
Citat: Yaneska

bara lite plasticine-våt, eller så borde det vara.
Han måste svalna ordentligt och han måste vara normal. Det är i allmänhet tillrådligt att inte klippa det direkt, men efter att det svalnat.
Yaneska
Citat: Lagri

Innehåller det mer vete eller rågmjöl? Han måste svalna ordentligt och han måste vara normal. Det är i allmänhet tillrådligt att inte klippa det direkt, men efter att det svalnat.
Mer råg (325 g) vete 225 g. Jag vet att brödet ska stå, men även om vi bara är nybörjare vill jag verkligen prova det snabbare. Och så höll de ut i ungefär 20 minuter, de klippte inte av det direkt. Och du har helt rätt, jag har precis provat det - det är inte så plasticine längre.
Lagri
Citat: Yaneska

Mer råg (325 g) vete 225 g. Jag vet att brödet ska stå, men även om vi bara är nybörjare vill jag verkligen prova det snabbare. Och så höll de ut i ungefär 20 minuter, de klippte inte av det direkt. Och du har helt rätt, jag har precis provat det - det är inte så plasticine längre.
Och imorgon blir ännu bättre. Timmarna 8-10 kommer att passera efter bakningen och utvärdera det sedan.
Yaneska
På samma sätt är rågvete vaniljsås lite plasticin. Jag gillar det, men killarna vill ha en torrare smula. Vem tänker, om du lägger till äppelvinäger (genom att minska vätskemängden samtidigt, blir surheten bra och kanske lite mer magnifik) och ökar bakningstiden med 10 minuter? Vad mer kan du ge råd? Tacka.
Rina
Citat: Elena 65

Ira, i vilket detaljhandelnätverk de säljer Belotserkovskaya, nu hennes svärson har återvänt från butiken, köpte Khutorok (det fanns Billa, Selpo, ATB). enligt Darnitskiy är bullen bra, tät. Jag tillsatte inget mjöl eller vatten. Låt oss vänta på ett vackert tak.

P.S. Taket är vackert, brödet gick med gästerna. Jag kommer att ge upp Dnipromlyn tills nästa skörd, och då får vi se.

Jag hittade en bild av mjölet som misslyckades bara en gång. Inte "Belotserkovskaya" utan "Bila Tserkva". I vilka kedjor det kan säljas har jag ingen aning om - jag köper i en butik bredvid mitt hem eller på marknaden. Det verkar som om det ibland händer i tunnelbanan.

Brödtillverkare Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)
Elena 65
Citat: Rina

Jag hittade en bild av mjölet som misslyckades bara en gång. Inte "Belotserkovskaya" utan "White Church". I vilka kedjor det kan säljas har jag ingen aning om - jag köper i en butik bredvid mitt hem eller på marknaden. Det verkar som om det ibland händer i tunnelbanan.

Brödtillverkare Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)
Jag har inte tittat på mjölet i Metro än, tack för tipset, jag måste gå och titta.
På Khutorka är råg bra och krämig, samtidigt som det blåste av taket. Det smakar bättre än Dnepromlyn.
Rina
Len, vi måste också ta hänsyn till att vi har olika städer. Till exempel väntade jag länge på att dagar av promlynovskaya semolina skulle dyka upp i vår ATB i Kiev
Elena 65
Citat: Yaneska

På samma sätt är rågvete vaniljsås lite plasticin. Jag gillar det, men killarna vill ha en torrare smula. Vem tänker, om du lägger till äppelvinäger (genom att minska vätskemängden samtidigt, blir surheten bra och kanske lite mer magnifik) och ökar bakningstiden med 10 minuter? Vad mer kan du ge råd? Tacka.
Oksana, jag kan inte ge råd om vaniljsås, jag har inte lagat det ännu, men det kan vara torrare genom att ersätta proportionerna med mindre råg än vete. Lägg till bakningstid, skorpan kommer att brinna. Vinäger lästes, tillsattes vete-råg. Min gamla kefir ger surhet.
Elena 65
Citat: Rina

Len, vi måste också ta hänsyn till att vi har olika städer. Till exempel väntade jag länge på att dagar av promlynovskaya semolina skulle dyka upp i vår ATB i Kiev
Jag hoppas att Metro-kedjan har samma sortiment i olika städer, om inte, det är okej, vi försöker en annan.
Andrzej nov
.
Bro
Och jag fick min spis på lördag !!!! Hurra! 🔗 🔗 🔗... Nu har jag en bekant- och malningsperiod med henne. Det är väldigt intressant att se hela processen.
Elena 65
Citat: Bro

Och jag fick min spis på lördag !!!! Hurra! -1066448391.html]Brödtillverkare Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3) -921247335.html]Brödtillverkare Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3) -431468199.html]Brödtillverkare Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)... Nu har jag en bekant- och malningsperiod med henne. Det är väldigt intressant att se hela processen.
Och min bekantskapsperiod gick före köpet, och det släpptes inte, jag slog på bakningen också. Första gången jag satt på forumet en dag, valde ett recept och gick sedan till köket, vägde, mätte och tryckte på START. Och sedan som med en tvättmaskin SE
irman
Citat: Bro

Och jag fick min spis på lördag !!!! Hurra! -1066448391.html]Brödtillverkare Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3) -921247335.html]Brödtillverkare Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3) -431468199.html]Brödtillverkare Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)... Nu har jag en bekant- och malningsperiod med henne. Det är väldigt intressant att se hela processen.
Grattis till Bridge med ett fantastiskt köp.
Bro
Åh, allt är intressant för mig, det är inte hur LV gör det. Några symboler i form av palmer uppträdde under batchen. Intressant nog har jag inte sett dem förut. Det beror antagligen på att jag kommer att lägga till tillsatser manuellt. För första gången i dessa dagar valde jag regimen med russin.
Och hon bakar rågvete bättre än LV.
Ja, det visade sig, det visar sig, hur mycket tid som återstår innan du tillsätter ingredienserna. Intressant nog gick hon när hon inte knådade. Och nu knådade den annorlunda än först. Åh, allt är så ovanligt, så spännande!
VishenkaSV
Citat: Bro

Åh, allt är intressant för mig, det är inte hur LV gör det. Några symboler i form av palmer uppträdde under batchen. Intressant nog har jag inte sett dem förut. Det beror antagligen på att jag kommer att lägga till tillsatser manuellt. För första gången på dessa dagar valde jag russinregimen.
Och hon bakar rågvete bättre än LV.
Inget brott för användare av LG-Panasonic bakar bröd bra, mycket gott
marinastom
Citat: Bro

Och jag fick min spis på lördag !!!! Hurra! -1066448391.html]Brödtillverkare Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3) -921247335.html]Brödtillverkare Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3) -431468199.html]Brödtillverkare Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)... Nu har jag en bekant- och malningsperiod med henne. Det är väldigt intressant att se hela processen.
Natasha, grattis! Lyckligt bröd!
Cool avatar du har! Och var gör taxibilarna? Det var också coolt.
marinastom
Tack för Lena65! Jag bakade din krämig idag. Och jag tog en bit till jobbet, jag kunde inte motstå, jag klippte den fortfarande nästan varm och nu går jag runt honom som en katt runt gräddfil.

Jag räknade det bara till 400 g. Kanske förgäves. Det här är nästan borta.
marinastom
Flickor, pojkar! Någon kan berätta för dig hur du fixar dispenserdörren så att den inte öppnas från kamins minsta rörelse? Idag skakade jag av russin av misstag i förväg, det vill säga inte jag utan kaminen. Och naturligtvis var hälften av honom sliten till damm! Någonstans skrev om detta, men jag kommer inte ihåg var?
Bro
Citat: marinastom


Cool avatar du har! Och var gör taxibilarna? Det var också coolt.
Ett sådant sinnestillstånd.
Tjejer, tack alla.
Elena 65
Citat: marinastom

Tack för Lena65! Jag bakade din krämiga i dag. Och jag tog en bit till jobbet, jag kunde inte motstå, jag klippte den fortfarande nästan varm och nu går jag runt honom som en katt runt gräddfil.
Brödtillverkare Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

Brödtillverkare Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

Jag räknade det bara till 400 g. Kanske förgäves. Det här är nästan borta.

När jag klippte av min dotter varm på jobbet sa jag, du sätter dig ner i minibussen, öppnar den något för att svalna, föreställ dig hur människor reagerar på doften ....... Katya nådde knappt busshållplatsen
Hur många gånger har jag tänkt att minska det, men mitt är emot det, de säger att det inte räcker. Det är fluffigare, så du äter det mer än vanligt.
Elena 65
Citat: marinastom

Flickor, pojkar! Någon kan berätta för dig hur du fixar dispenserdörren så att den inte öppnas från kamins minsta rörelse? Idag skakade jag av russin av misstag i förväg, det vill säga inte jag utan kaminen. Och naturligtvis var hälften av honom sliten till damm! Någonstans skrev om detta, men jag kommer inte ihåg var?
Enligt min mening läste jag om det i avsnittet "Problem och uppdelningar i x / p .........". Den första lösningen är att ta isär, ta ut fjädern och sträcka något eller byta till en mer elastisk, och något om ... böja kanten på dispenserlocket närmare spärren och förstora hålet för spärren, se ämnen fram till 10 februari 2013 (jag såg när jag tog upp x / n) och det kom ett meddelande om att ... min man gjorde allt själv utan råd från forumet ... Jag hade tur, informationen behövdes inte.
Lyuba ***
Citat: Yaneska

På samma sätt är rågvete vaniljsås lite plasticin. Jag gillar det, men killarna vill ha en torrare smula. Vem tänker, om du lägger till äppelvinäger (genom att minska vätskemängden samtidigt, blir surheten bra och kanske lite mer magnifik) och ökar bakningstiden med 10 minuter? Vad mer kan du ge råd? Tacka.

Försök att baka vete-råg 50x50 bröd med levande jäst från Rina. Det är på deg, därför är det luftigare, inte "plasticine". Vi gillade det väldigt mycket.
Yaneska
Citat: Lyuba ***

Försök att baka vete-råg 50x50 bröd med levande jäst från Rina. Det är på deg, därför är det luftigare, inte "plasticine". Vi gillade det väldigt mycket.
Jag kommer att försöka minska mängden rågmjöl. Tacka.
Kvickhet
Citat: marinastom

Flickor, pojkar! Någon kan berätta för dig hur du fixar dispenserdörren så att den inte öppnas från kamins minsta rörelse? Idag skakade jag av misstag russin i förväg, det vill säga inte jag utan kaminen. Och naturligtvis var hälften av honom sliten till damm! Någonstans skrev om detta, men jag kommer inte ihåg var?
Här är ett citat: "... Jag stängde bara locket på dispensern och alla russin spillde ut direkt inuti. Det finns en fjäderbelastad spärr på sidan och den håller mycket svagt på dispenserbrickan. En bit folie från sidan av spärren på superlimet ... "
Fler detaljer: https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=126137.0


marinastom
Citat: Wit

"Och jag väntade, hoppades och trodde ..." Och det hände! Tack, Vital! Jag var tvungen att skjuta hela Temko till skrot, och du, smart tjej, var inte för lat. Nu måste jag ta reda på var jag ska limma folien. Tja, kom igen, låt oss tänka på det.
PS. Ibland ångrar jag att jag inte tog 2500. Hon skulle ha frågat, jag skulle ha kastat det. Om jag inte tänker på vårfolien, kommer jag att sätta tiden på den.
Kvickhet
Du kommer att förstå, Marinochka! Du smart!
Nata01
Killar, Panasonic-spisen är ett mirakel! Jag hade en Daewoo, jag gav den till min dotter häromdagen, köpte en Panasonic 2500 och jag går ganska mycket. Du kan definitivt inte jämföra med Daewoo. Det fungerar tyst, brödet är högt och gott. Om någon bestämmer vilken man ska ta? -Detta!
Elena 65
Citat: Nata01

Killar, Panasonic-spisen är ett mirakel! Jag hade en Daewoo, jag gav den till min dotter häromdagen, köpte en Panasonic 2500 och jag går ganska mycket. Du kan definitivt inte jämföra med Daewoo. Det fungerar tyst, brödet är högt och gott. Om någon bestämmer vilken man ska ta? -Detta!
Jag håller 100% med. När du "går" genom olika forum ser du en sådan bild, olika människor gör ett recept på olika brödtillverkare och lägger upp foton, så jag noterade själv att de vackraste bröden erhålls på Panasonic och moulinex, jämnt, jämnt stekt och med vackra, jämnt blandade snitt ... Jag köpte inte Mulinex, jag hoppade från den till Panasonik, och jag ångrar inte det, jag förstod fördelarna för mig själv när jag började använda den (jag hoppade framgångsrikt). Så grattis till ditt lyckade köp.
Elena 65
Mitt resultat är i läge Italienska... Jag letade inte efter ett recept på länge, jag behövde vitt bröd och jag ville prova en ny regim. Jag översatte inte instruktionerna, jag klättrade in på forumet och blandade det första receptet med det italienska läget Brödtillverkare Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)Brödtillverkare Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)
irman
Lenus, brödet är bara super, bra gjort!
Elena 65
Citat: Irman

Lenus, brödet är bara super, bra gjort!
Ira, det är inte jag bra gjort, det här är kakan bra gjort. Ett mycket enkelt recept, jag störde inte processen. Enligt min smak kan jag inte beskriva att något vagt från förra seklet, som bröd från en butik i barndomen, med en klar surhet (jag tog gammal kefir), jag kommer att försöka igen på ung kefir eller på sur mjölk, som kommer att finnas tillgänglig . Innan det gjorde jag vitt med läsk, vatten, mjölk - den här passar bäst för titeln "matsal" och för en smörgås med korv, och med den första rätterna och med den andra.
irman
Men fortfarande befallde någon kaminen?
Elena 65
Citat: Irman

Men fortfarande befallde någon kaminen?
I det här fallet vägde ingen, tänkte hon själv, alla möjliga alternativ, bestämde hur man skulle lösa detta problem så att värdinnan var nöjd och fattade det mest korrekta beslutet. Nu bakar jag brioche av en "okonventionell" form (det finns en anledning), jag kan inte vänta på slutet av bakningen. Jag ska visa dig hur det är klart.
Elena 65
Killar, jag förväntade mig inte en så härlig rulle. I storlek M gick den upp under toppen av formuläret. Sanningen krossade "skönheten" något när den kom ur form. Det blev så magnifikt att det skrynklade pipan när den föll. Jag klättrade i forumet i två dagar, tog tag i alla möjliga idéer, idag gick jag in i köket och, som ett resultat, den första produkten som de började äta utan att låta den svalna (innan de höll modigt). Kanske för någon är det inte igen, men jag delar med mig av mina idéer på internet.
1. Efter att ha knådat (höj i 60 min.) Tog jag ut degen, delade den i tre korvar och flätade en fläta, lade den i en form (lyft den i 45 minuter). Det visade sig mycket roligt.
2. Jag slog 2 tabletter askorbinsyra (för 420 gram mjöl), jag läste att askorbinsyra fungerar som förstärkare bakning (jag förbättrade den, skär den varm)
3. Igår köpte jag russin på basaren, försökte många av dem och köpte den som ....för naturligt, rent misstänkt ... så min man sa, han försökte det också. Andra hade det platt, rent, sött, och det är det. Och den här hade också smaken av "bär". Och detta påverkade starkt smulsmak rullar.
4. Olja kastades i början av den andra satsen. Skorpa kom extraordinärt ut

Jag vet inte vad man spelade eller alla idéer, men här är ett foto.
Brödtillverkare Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)Brödtillverkare Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)Brödtillverkare Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

Citat: Nata01

och skriva ett recept mer detaljerat?
Med receptet måste du tänka över vilket läge som är lämpligt eller kombinera det. Jag gjorde det i Brioche-läge.
Jag kommer att beskriva, du kan välja alternativen själv.
Mjöl Makfa 420 gr
fryst smör, kuber 35 * 45 gr = 80 gr.
Salt 1,5 tsk
Socker 4 msk. l. (46 gr.)
Mjölk 3,1% 100 ml.
Grädde 20% 110 ml.
dragee askorbinsyra smula 2 st.
Litet ägg 1 st.
Naturlig vanilj med socker (katter) 0,5 tsk.
Färsk jäst. 8 gr.
Russin 80-110 gr (i denna rulle 110 gr.)
Nu gick processen som min.
I form av mjöl + salt + socker + vanilj + varm mjölkkrämblandning med ägg. (hon hällde lite och löste upp askorbisk dragé)
Om 2 minuter innan första knådningen börjar krossar jag jäst i mjölk. I början av knådningen lägger jag till askorbinsyra, degen är torr, Makfa tar fukt bra. Första knådningen varar 25 minuter. Om 10 minuter. innan det slutar slänger jag 35 gram. oljor.
Före den andra satsen slänger jag in resten av den kalla oljan (45 g) och alla russin. Det andra partiet varar 15 minuter. Och sedan ökar det i 60 minuter. Jag startar timern och går. Efter att signalen (blandningen har passerat är den bara i brioche-läge) tar jag ut degen, väver en fläta och tillbaka i form, samtidigt tar jag bort spateln så att den inte "skär" botten. Sedan går vi upp i 45 minuter. och bakning 50 min. Eftersom jag lägger en lätt skorpa håller jag den efter signalen i ytterligare 15 minuter. uppvärmd. Sedan tar jag ut STOPP-knappen. Och vad som hände då skrev jag redan ...
Nata01
Citat: Elena 65

Mitt resultat är i läge Italienska.
vackert bröd! Och jag har ingen italiensk regim ... är detta inte ett franskt fall?
Och här är mitt bröd, franskt läge, bröd med tillsats av rågmjöl, hämtat från receptboken för Panas.
Brödtillverkare Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)
Elena 65
Citat: Nata01

vackert bröd! Och jag har inte en italiensk regim ... är detta inte ett franskt fall?
Och här är mitt bröd, franskt läge, bröd med tillsats av rågmjöl, hämtat från receptboken för Panas.
Brödtillverkare Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)
Ingen Natasha exakt Italienska , Jag har en "europeisk" så jag har fortfarande Brioche och Smörgås... Tills franska händer inte har "nått" hur det smakar finns det många franska recept på forumet. Det ser väldigt trevligt ut.
Kvickhet
Citat: Elena 65

Panasonic är i allmänhet ett mirakel, inte ett enda misslyckat bröd. Det verkar som att inte kasta bröd ur det och baka.
Helen, jag ska lägga till lite realism till din glädje. Panasonic, naturligtvis, super och jag kommer inte att byta ut det mot ett annat märke. En sådan släkting har blivit! Och du själv är ett mirakel, eftersom "... inte ett enda misslyckat bröd ..." Jag har en sådan "känsla", "... att han inte kastar bröd ur det och bakar ..." inte uppstå efter min kamp för krämig. Kommer du ihåg mina skrik?! Bara med din hjälp behärskade jag det. På jobbet kunde de inte tro att jag bakade så gott bröd. Men då var jag ödmjuk, jag menar att olika människor kommer till den här tråden. Någon kommer att misslyckas på italienska och kommer då att skrika: "Aaaaaabmanuliiiiii! Panasonic - byaka!"
Jag vill ha italienska! Kommer min 2500 mästare? Och som alltid är receptet precis ditt och med dina rekommendationer och kommentarer. Du kan i en personlig!
Åh, receptet är redan där. Vänta i hans häfte och - till lördag
-153070695.html]Brödtillverkare Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)
Nata01
Citat: Elena 65

Med receptet måste du tänka över vilket läge som är lämpligt eller kombinera det. Jag gjorde det i Brioche-läge.
tack för receptet, som nybörjare här att tänka och tänka, åh, till och med läskigt.
Elena 65
Kvickhet
Vitalik, jag bytte jäst där - 7 gr. färsk och hälld 1 msk. l. senap (jag kan inte leva utan den). Om bullen ser mjuk och fuktig ut, skynda dig inte att tillsätta mjöl. Köp bara en bra en för första gången. Och i den italienska regimen kommer vi att stiga till 3 timmar och ett träningspass. Bakning 50 min. Du kan försöka sätta det på franska. Följ bara uppgången (enligt schemat för "fransmannen, 2 slag och en ännu längre uppgång) Och när allt passar dig, återställ programmet och sätt på bakningen i 50 minuter.
Och om den krämiga hade du bara ett misstag - matvarorna. Därför, första gången du behöver köpa en produkt på rekommendationen, och ge upp allt som rekommenderat, och ta hänsyn till "ditt" mjöl, fixa bullen. Idag lyssnade jag bara på den "kvinnliga" intuitionen.Detta är den enda "produkten" du inte kan köpa. Men då kommer en annan tanke till tankarna. De bästa manliga kulinariska specialisterna - låt oss diskutera
Åh, Vitalik, dagens brioche med en pigtail, ja, det här är något, krämigt vilande.




Citat: Nata01

tack för receptet, som nybörjare här att tänka och tänka, åh, till och med läskigt. : -
Natasha, jag tänker på det, då skriver jag.
Jag gör fortfarande allt på ett papper och kollar mentalt flera gånger, lade jag ner allt? Så skriv på ett papper och gå till köket. Sovjetnytt bröd tittar alltid på kolobok. Och när du byter mjöl, se också. Då blir mjölupplevelsen enklare med nya recept. Jag var också rädd, nu är det lättare att experimentera.
Yaneska
Och jag bakade: vete-råg, mejeri, ostmassa, Cherkizovskaya utan vallmo:
Brödtillverkare Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)Brödtillverkare Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)Brödtillverkare Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)Brödtillverkare Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)
Jag gillade ostmassan och Cherkizovskaya mycket.
Elena 65
Jag gillade ostmassan och Cherkizovskaya mycket.
Oksana beskriver smaken av den senare, namnen är mycket spännande.
Yaneska
Båda rullar enligt Yanas recept. En ostmassabulle liknar en påskkaka, söt, medium densitet, med en liten surhet, eftersom det i receptet finns 250 g keso. länk https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=9371.0 Cherkizovskaya är tätare (den är gjord av mjöl i första klass) och lite sötare (3 matskedar honung i den) än, säg mejeriprodukter, jag har inget mer att jämföra med. Av tre vita rullar bakade av mig när det gäller densitet, kommer jag att ordna det i stigande ordning: vanlig vit, mejeri, Cherkizovsky. Jag kan inte ta keso till bullar - det är nästan en tårta - 150 g socker - utsökt !!! Cherkizovskaya tog receptet på en långsam spis. ru, Yana är också där. 🔗
Elena 65
Yaneska
Det vill säga vi hänvisar både till "bakning" till te. Curd, vänligen släpp länken, annars bearbetar vi bara ostmassan till en gryta. Det är intressant att smaka på bröd.

Alla recept

Nytt recept

© Mcooker: Bästa recept.

Webbplatskarta

Vi rekommenderar att du läser:

Val och drift av brödtillverkare