Brödtillverkare Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

Det är konstigt, men min länk fungerar, mirakel och inget mer.

Det är konstigt, men min länk fungerar, mirakel och inget mer.

Det är inte första gången de inte fungerar för mig, Lena gav mig något och fungerade inte. Jag kanske ser fel ut (jag googlar)? Det verkar som om jag har haft en dator länge, men ibland gör jag upptäckter för mig själv - lev och lär mig!

I Google fungerar det inte, infoga det ovan.

Det är inte första gången de inte fungerar för mig, Lena gav mig något och fungerade inte. Jag kanske ser fel ut (jag googlar)? Det verkar som om jag har haft en dator länge, men ibland gör jag upptäckter för mig själv - lev och lär mig!

Den här länken infogades som text, du måste välja den och klistra in den i webbläsarfönstret genom att klicka på "klistra in från urklipp och gå"
Jag sparade det i meddelandet som en hyperlänk - knappen till höger om knappen för att infoga en bild. Sedan aktiveras den genom att klicka med vänster musknapp.

Den här länken infogades som text, du måste välja den och klistra in den i webbläsarfönstret genom att klicka på "klistra in från urklipp och gå"
Jag sparade det i meddelandet som en hyperlänk - knappen till höger om knappen för att infoga en bild. Sedan aktiveras den genom att klicka med vänster musknapp.

Tack, jag ska studera.
Och nu har mitt tredje Darnitskaya-berg svalnat - taket har rivits av igen (11 g levande jäst), det påverkar inte smaken på något sätt. Jag märkte bara att ju mindre jäst jag lägger i den, desto mer plattar sidorna. Den första hade en mycket lätt kjol - nästan platt. På andra sidan krympte de lite mer. Jag bestämde mig för att den var för hög, den tredje lade den på sin sida för att svalna, så det övre fatet pressades ännu mer. Jag ska läsa om "kjolarna".

Och jag lägger till gluten i rågbröd för bättre höjning.

Och jag gillar inte riktigt dessa hissar, jag vet redan om degen stiger under formens topp kommer det att finnas ett platt tak, men jag gillar en liten kupol, min "Frenchie" kommer att ha en platt, den har stigit väldigt mycket, under toppen (faller under bakning) I detta När det gäller vin, inte jäst utan mjöl, slutade Makfa, men jag ville lägga bröd, lägg det på Dnepromlyn. Detta kommer inte att påverka smaken, och sedan gör vi skönheten om vi gillar brödet.

[Brist på salt. Defektegenskaper.]

Tack, jag ska studera.
Och nu har mitt tredje Darnitskaya-berg svalnat - taket har rivits av igen (11 g levande jäst), det påverkar inte smaken på något sätt. Jag märkte bara att ju mindre jäst jag lägger i den, desto mer plattar sidorna. Den första hade en mycket lätt kjol - nästan platt. På andra sidan krympte de lite mer. Jag bestämde mig för att den var för hög, den tredje lade den på sin sida för att svalna, så det övre fatet pressades ännu mer. Jag ska läsa om "kjolarna".

https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=71998.0 Läsa Brist på salt. Defektegenskaper.
Jag hade ett sådant problem med en krämig - mjöl var skyldig, prova bakningen på ett annat mjöl. Och jag ökade saltet i mitt recept med 1 tsk. upp till 1,25 tsk

Om brödets tak faller ner under bakningen, jäses degen.

Den här länken infogades som text, du måste välja den och klistra in den i webbläsarfönstret genom att klicka på "klistra in från urklipp och gå"
Jag sparade det i meddelandet som en hyperlänk - knappen till höger om knappen för att infoga en bild. Sedan aktiveras den genom att klicka med vänster musknapp.

Hurra, det fungerar. Det visar sig också vara lättare att äta-välj och högerklicka för att följa länken. Jag är en okunnig. Tack, du hjälpte.
När det gäller krympande sidor - tack för länken - kommer jag att studera imorgon, det är sent idag. I princip påverkar det inte smaken, jag vill inte strö salt på något sätt.

Om brödets tak faller ner under bakningen, jäses degen.

Ja, jag vet, men det mest intressanta händer bara med Dnepromlyn, och med färsk jäst samma sak - på Makfa med samma skönhetskomponenter. Detta innebär att mjölet från en lokal tillverkare innehåller tillsatser som bidrar till denna process. Jag är inte expert på hur man kan öka jästaktiviteten, men vi har förbättrat Farmerskaya mjöl. Jag frågade säljaren vad som var förbättringen, svaret var det ökade tillägget av gluten. Det vill säga, i det vanliga har det redan lagts till. Jag slänger allt detta lager, jag är trött på att titta på fula bröd. Och det är pinsamt, vad lade de där
Och jag ville avsluta det franska receptet (det fanns en idé, avbryta uppgången, sätt på bakning) Jag beställde mjöl i en internetbutik - malet med kvarnstenar, om sanningen är att det välsmakande skulle visa sig.

[Glutenhalten i mjöl under 20% anses vara låg, över 35% - hög.]

än du kan öka jästaktiviteten, men vi har förbättrat mjöl "Farmer". Jag frågade säljaren vad som var förbättringen, svaret var det ökade tillägget av gluten. Det vill säga, i det vanliga har det redan lagts till.

Glutenhalten i mjöl under 20% anses vara låg, över 35% - hög.
Gluten finns naturligt i mjöl. Dess kvantitet beror på kornets kvalitet. Till exempel innehåller Lidskaya mjöl, märke M54-28, 28% gluten - det här är mitt mjöl. De säger att anständiga tillverkare skriver andelen gluteninnehåll, men jag har ännu inte mött detta.

Tamara har bråttom med rapporten. Brödet blev en framgång (trots det platta taket). Luftig smula, krispig skorpa, jag var rädd för att den skulle bli intetsägande, åh nej, mycket trevlig lite söt smak (och utan socker), du kan inte kalla det smaklöst. Nästa gång ska jag baka med bättre mjöl. Det ser ut som att jag hittade min första favorit bland de "gråa", jag gillade den mer än italienska. Tack för rådet att prova, mycket anständigt bröd. Linkorn, inte malda, blev mjukare och slog mycket trevligt kryddnejlika. Olja kastade 20g.

[Glutenhalten i mjöl under 20% anses vara låg, över 35% - hög.]

Glutenhalten i mjöl under 20% anses vara låg, över 35% - hög.
Gluten finns naturligt i mjöl. Dess kvantitet beror på kornets kvalitet. Till exempel innehåller Lidskaya mjöl, märke M54-28, 28% gluten - det här är mitt mjöl. De säger att anständiga tillverkare skriver andelen gluteninnehåll, men jag har ännu inte mött detta.

Jag mötte inte detta, vi skriver inte ens ett varumärke, en "militär" hemlighet. Om mjölet är bra, försök minska mängden skakningar (varför behöver du för mycket för din kropp) och tillsätt lite salt, upp till 2% kan åtminstone hjälpa.

Och jag gillar inte riktigt dessa hissar, jag vet redan om degen stiger under toppen av formen kommer det att finnas ett platt tak, men jag gillar en liten kupol,

Rågbröd stöder aldrig upp under mitt tak och taket är aldrig platt

Tamara har bråttom med rapporten. Brödet blev en framgång (trots det platta taket). Luftig smula, krispig skorpa, jag var rädd för att den skulle bli intetsägande, åh nej, mycket trevlig lite söt smak (och utan socker), du kan inte kalla det smaklöst. Nästa gång ska jag baka med bättre mjöl. Det ser ut som att jag hittade min första favorit bland de "gråa", jag gillade den mer än italienska. Tack för rådet att prova, mycket anständigt bröd. Linkorn, inte malda, blev mjukare och slog mycket trevligt kryddnejlika. Olja kastade 20g.

Tacka! Jag är mycket glad att du gillade brödet. Jag tittar på Lena, du kan inte låta bli att titta in och kontrollera processen. När allt kommer omkring sa jag inte för ingenting att det är tillrådligt att sätta på timern och inte sticka näsan där. Vi har underbara spisar - de gör allt själva. Jag märkte bara när jag bakade i det här läget och tittade exakt innan jag bakade två gånger och båda gångerna visade det sig vara ett platt tak. Kanske är detta bröd mycket känsligt för plötsliga temperaturförändringar? Jag säger inte att detta bara är anledningen (kanske i plågan), men det är så här med mig.

Tacka! Jag är mycket glad att du gillade brödet. Jag tittar på Lena, du kan inte låta bli att titta in och kontrollera processen. Det är inte för ingenting som jag sa att det är tillrådligt att sätta på timern och inte sticka näsan där. Vi har underbara spisar - de gör allt själva.Jag märkte bara när jag bakade i det här läget och tittade exakt innan jag bakade två gånger och båda gångerna visade det sig vara ett platt tak. Kanske är detta bröd mycket känsligt för plötsliga temperaturförändringar? Jag säger inte att detta bara är anledningen (kanske i plågan), men jag har det så här.

Jag antar att jag tittade på 1,10 minuter (jag ville bekräfta min teori om mjöl), jag såg att jag hade stigit starkt, jag tror att jag spelade över. Sedan kom jag upp på 0,48 minuter, tittade ner på taket. Jag tittade inte längre, jag ska göra nästa på gott mjöl, jag lägger upp ett foto, kolla det (jag ska också titta). Jag har redan kollat ​​det här köpet av mjöl på tre olika bröd, överallt där jästen beter sig så, bara bakning är annorlunda, det finns mycket gluten och det (mjöl), tvärtom, när bakning börjar sväller den kraftigt och går sönder nere runt omkretsen här kan du se
Nu åt jag frukost med ditt bröd (det fanns en italiensk och råg i brödkorgen de suckade tyvärr) utsökt

Rågbröd stöder aldrig upp under mitt tak och taket är aldrig platt

Jag har samma Ira men utan gluten, så varför lägga till den. Gastroenterologer rekommenderar inte friska människor att konsumera mycket gluten (med hänsyn till vad tillverkarna redan har lagt till), det har konsekvenser för kroppen. Alla har sitt eget huvud, vi bestämmer själv, och vi lyssnar på råd och "filtrerar". Mitt epos, att hitta ofarlig jäst, slutade med ingenting. Nu ska jag köpa SAF guld franska, valde bara "mindre ondska".

Och vi gillade

Jag bakade bara i rågläget, helt enligt receptet (det skedde en förändring - pressad jäst och malt). För mig är det hittills det mest framgångsrika receptet på Darnitsa-bröd (jag bakade många av dem, men slutade med det här, min man gillade smaken av detta bröd och naturligtvis jag). I allmänhet älskar vi råg och vete mer än bara vete.

Rågbröd stöder aldrig upp under mitt tak och taket är aldrig platt

Irman, och ditt bröd har ett vackert tak. Mina rågvete har sällan detta.

Jag lägger till panifarin.

Klar. Jag har ingen panifarin.

Rågbröd stöder aldrig upp under mitt tak och taket är aldrig platt

Kan du få ett brödrecept?

[irman]

irman Ira bakade en muffin i ugnen, temp. ställ in 175 (nästa gång jag lägger 180) tid 45 min. + 14 min. i en kylugn. Minskat socker till 140 gr. Mycket "quick-egg" tårta för te, och inte fet alls. Liknar mitt "hem" men utan gräddfil, och det är inte alltid "till hands". Och jag gillade att han var liten, okej. Kort sagt tar jag det till samlingen, tack för rekommendationen.

[irman]

Kan du få ett brödrecept?

Lyudmila bakade här enligt detta recept https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=75465.0

irman Ira bakade en muffin i ugnen, temp. ställ in 175 (nästa gång jag lägger 180) tid 45 min. + 14 min. i en kylugn. Minskat socker till 140 gr. Mycket "quick-egg" tårta för te, och inte fet alls. Liknar mitt "hem" men utan gräddfil, och det är inte alltid "till hands". Och jag gillade att han var liten, okej. Kort sagt tar jag det till samlingen, tack för rekommendationen.

Lenus, jag är väldigt glad att jag gillade muffin. Jag gillar också det faktum att den är liten, en gång ätit.

Hej alla! Ett annat grått vete-rågbröd, de är alla något gråa sådana tegelstenar för variationer av psh-rzh. Den här baserad på "Semyon Semyonich-bröd" https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=174059.0 - istället för havrekli - flingor, istället för mjölktistelolja - sub raf, istället för brun sakh - älskling, från fröna hade jag bara sesamfrön och ströde dem. Författarens foto i ämnet skiljer sig tydligt från mitt. Jag studerar och studerar också.

Nu kommer de att duscha mig med silikonspatlar - jag gick förbi brödavdelningen idag - jag tittade inte på den vita, utan på min älskade Traetskiya (ren råg utan E), Radzivil och Ovsyanik (detta är också grått bröd, bara skuren i toast - lätt, elastisk, E det finns mer än en i den) såg med längtan. När allt kommer omkring, hur många ingredienser nu måste springa för att leta efter (i närmaste butiker som jag inte hittade) för samma Radziwil - kornmjöl, torr surdeg.Och även kli, fiber, olika frön, oraffinerad olja, surt surt eller flytande malt, fullkornsmjöl, pulveriserad mjölk osv. Varför är jag upprörd, kanske är det inte mitt? Även om jag verkligen älskar köket, bor jag i det, kan man säga, jag älskar att ångkoka ugnen. Eller kanske är det här först och främst medlemmar i forumet?

Oksana och vi kan köpa allt detta på en gång i en internetbutik, och det finns tillräckligt med dem. Har du inte dem? Om inte, är det synd, annars skulle jag ha gjort en beställning och fått allt på en gång och sparat vid leveransen.
Du har bara händerna på eld, allt var annorlunda för mig. Jag behärskade först ett recept, sedan ett, och så vidare. Nu lägger jag igen Toms "fransman" för natten, med mindre förändringar, jag gillade receptet, nu letar jag efter det bästa alternativet.
Jag förstod bara inte varför du var upprörd eftersom det inte fanns några produkter eller att recepten inte såg ut som bilden. För det första har alla olika x / n. därför finns det inga liknande bröd, och din ugn är cool, mycket bättre än Banaton. Le och gå

Jag tittade på webbutiker - var hälsosamma där priserna (ja, sanningen är, jag studerade det flytande, då ska jag titta igen). Jag ordnar också recept - tack vare forumet och spisen - allt fungerar. Men de svarta bröden är inte desamma, inte våra. Jag har inte hittat någon av mina ännu eller har inte komponerat den, jag vet inte. Eller kanske vill jag ha mycket. I princip har vi många läckra, värdiga bröd bakade av våra bagerier, gamla bagerier - de har erfarenhet av hoo och kemister-teknologer utvecklar recept där av en anledning, fulla av olika bröd och från naturprodukter och med olika tillsatser -förbättringar. För att vara ärlig vet jag inte ens varför jag köpte kaminen. Vi tog nästan alltid samma brödbröd - naturligt utan någon kemi (enligt etiketten, men fabrikerna är gammaldags, jag har ätit deras bröd sedan barndomen) Så att tänka på vad de säger att jag kommer att ha naturligt bröd är inte målet. Jag väntade nog på något SUPER-SUPER. Ja, brödet verkar fungera, men ... så - vanligt bröd - färskt. Vitt bakverk, bekvämt, allt görs av sig själv och utsökt, men vanligt grått och vitt (vanligt, mjölk, ägg) - det visar sig bra, bara bra färskt vitt bröd utan krusiduller - det är allt.
Okej, ursäkta det gnagande, kanske är det en sådan dag idag, imorgon att gå till begravningen. Jag åker till vita Vitebsk för natten, annars tar den vita slut.

Hallå! Jag går med i dina rader Jag planerar att köpa HP, men jag kan inte välja mellan 2500 och 2501, vad är skillnaden? Jag grumlade igenom en massa jämförande webbplatser, jag hittade inte grundläggande skillnader, designen och programmen verkar vara desamma ... skillnaden i pris, vad finns det i 2501, vad är det inte 2500? om det finns ett liknande ämne, kasta en länk på mig

[natashanik]

natashanik Läs snälla https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=126137.0 dispenser, spatel och rågläge, det här är de största skillnaderna.

[natashanik]

natashanik Allt annat lika har 2501 ett rågbrödsprogram samt en dispenser för att lägga russin och nötter till degen. Jag kommer inte att säga att detta är mycket nödvändigt, men det är bättre att låta det vara än att inte vara det. Speciellt om du inte har någon bagerierfarenhet. Men du kan perfekt baka även rågbröd för 2500, vilket jag och många andra i allmänhet gör.
Yaneska Jag kan berätta från min egen erfarenhet att Panasonic bakar rågvete bröd bättre än till exempel LG. Det tar bara tid att anpassa sig till det, till de produkter du har, för att få kompetensen - och du kommer att lyckas. Läs forumet, det finns mycket teori igen, människor delar sina erfarenheter, var noga med att läsa kommentarerna till recepten, försök, sök, anpassa recepten efter din smak. Bakning är kreativitet, kanske för mig är detta det viktigaste.

[Bro, sazalexter]

Bro, sazalexter, tack så mycket för ditt svar, gick för att läsa

[Bro, sazalexter]

Bro, sazalexter, tack så mycket för ditt svar, gick för att läsa

Jag kommer inte att säga att detta är mycket nödvändigt, men det är bättre att låta det vara än att inte vara ... Jag behöver det verkligen när jag lägger en bulle med russin till frukost. Om det inte hade varit för det, skulle jag behöva baka det utan russin, och min familj älskar det verkligen i en bulle. Att kasta russin direkt rekommenderas inte heller, och du kommer inte upp på natten.

Jag tittade på webbutiker - var hälsosamma där priserna (ja, sanningen är, jag studerade det flytande, då ska jag titta igen).Jag ordnar också recept - tack vare forumet och spisen - allt fungerar. Men de svarta bröden är inte desamma, inte våra. Jag har inte hittat någon av mina ännu eller har inte komponerat den, jag vet inte. Eller kanske vill jag ha mycket. I princip har vi många läckra, värdiga bröd bakade av våra bagerier, gamla bagerier - de har erfarenhet av hoo och kemister-teknologer utvecklar recept där av en anledning, fulla av olika bröd och från naturprodukter och med olika tillsatser -förbättringar. För att vara ärlig vet jag inte ens varför jag köpte kaminen. Vi tog nästan alltid samma brödbröd - naturligt utan någon kemi (enligt etiketten, men fabrikerna är gammaldags, jag har ätit deras bröd sedan barndomen) Så att tänka på vad de säger att jag kommer att ha naturligt bröd är inte målet. Jag väntade nog på något SUPER-SUPER. Ja, brödet verkar fungera, men ... så - vanligt bröd - färskt. Vitt bakverk, bekvämt, allt görs av sig själv och utsökt, men vanligt grått och vitt (vanligt, mjölk, ägg) - det visar sig bra, bara bra färskt vitt bröd utan krusiduller - det är allt.
Okej, ursäkta det gnagande, kanske är det en sådan dag idag, imorgon att gå till begravningen. Jag åker till vita Vitebsk för natten, annars tar den vita slut.

Oksana, dina frustrationer är tydliga för mig och obegripliga. Vi har haft bröd länge "woof ...." Jag kommer inte att svära, men det är sant, det är inte möjligt att äta det, även "eminent" varumärken har rullat ner, alla bagerier är gamla med teknik och tekniker och bröd är "blende-dummy", mjöl, läsk och vatten och en massa boosters. Jag förstår att du har ett annat land (smör, mjölk, keso, etc., jag köper bara ditt), men jag håller inte med ett om att när produkten som tas i bruk inte är bättre än hemma finns det ingen huvudprodukt av LOVE . Och det här är en mycket viktig grupp vitaminer för SOUL, och dina släktingar känner det när de äter ditt Donetsk-berg. Kommer du att hitta ditt eget recept eller skapa det själv och dela det gärna med andra, förmedla det genom arv, i min familj finns det flera recept som bara "vårt" vet - det här är vår tradition. Ge inte upp.

Jag har en modell 2500 av någon anledning att smulorna är för mjuka och hänger ihop när de pressas
det vill säga du kan krossa den och skulptera figurer. Hur man gör bröd torrt som ett butiksbröd?
Skorpan är bra stekt, toppen faller inte av, insidan är porös, men den här är inte torr inuti.
Jag har redan bytt mjöl och jäst, förra gången gjorde jag det på franska lite bättre än i det huvudsakliga, men ändå klibbar smulan ihop.
Vad rekommenderar du? Jag har en känsla av att detta är en egenskap hos Panasonic-brödtillverkare, de behandlades för torrt bröd på jobbet. Om bakningstiden ökas är jag rädd att skorpan kommer att brännas.

här är svaren på dina frågor #
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=33.0

Hallå . Hjälp snälla, berätta för mig på vilken sida du kan se receptet på surdegsbröd. Suven har funnits länge. Men då bestämde jag mig för att modernisera processerna. Det finns naturligtvis separata recept på surdegsbröd, men jag vet inte hur mycket de passar vår brödtillverkare. Tack på förhand. Ledsen om jag saknade något.

[surdegsbröd]

https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf Se avsnitt surdegsbröd

[Att kasta russin direkt rekommenderas inte heller, och du kommer inte upp på natten.]

Att kasta russin direkt rekommenderas inte heller, och du kommer inte upp på natten.

Jag kastar.

Och det här är en mycket viktig grupp vitaminer för SOUL, och dina släktingar känner det när de äter ditt Donetsk-berg. Kommer du att hitta ditt eget recept eller skapa det själv och dela det gärna med andra, ge det vidare genom arv, i min familj finns det flera recept som bara "vårt" vet - detta är vår tradition. Ge inte upp.

Jag instämmer helt. Även om maskinen bakar bröd, är själen hos den som gör det fortfarande investerad i det.

[Bro]

Bro
Natasha, min granne för två veckor sedan köpte en Panasonic 2500-modell, tål inte testet av doften av färskt bröd, 2502 drog inte pengarna, men för de första recepten till mig, så hon bakade en gång krämig med russin - natt, kastade russin i mjölken, förblev missnöjda, säger russin blötläggs, och sedan "slet" x / n det starkt, som ett resultat luktar det, men russin är osynliga. Nu sätter det bara på eftermiddagen att kasta russin efter det första partiet

För mig, av någon anledning, slipar det inte. Jag suger det verkligen aldrig. Här är oliver, ja, jag huggade dem, även om de kastade dem vid signalen.

För mig, av någon anledning, slipar det inte. Jag suger det verkligen aldrig. Här är oliver, ja, jag huggade dem, även om de kastade dem vid signalen.

På en signal kan du göra det under dagen, men med en fördröjning kommer det inte att fungera, jag vill sova, hon blev bara eld med idén, en varm bulle till frukost, jag förklarade för henne att det kan fungera, men hon försökte det ändå.

Jag läste råd, en del av effekten av den mjuka smulan kunde inte tas bort. Byt bara brödmakaren. Jag gjorde just ett dietrecept från en brödtillverkares bok, halvvitt mjöl och fullkornsmjöl. Pepparkakamannen var tät, sprack, det var uppenbart att det inte fanns tillräckligt med vatten, men smulan var fortfarande på något sätt fuktig. Men jag ska försöka. Och jag läste råden redan innan jag köpte en brödmaskin, och ibland tittar jag på bullen och reser sig.
Ge en länk som kommer ihåg var det beskrivs hur man först knar en bulle på en pizza och sedan bakar något. Hur finns det vidare i vilket läge ugnen? Det är bara att värmen kommer snart och kanske mjölken kommer att krulla om en timme när den lägger sig, tyvärr har jag mer än 30 grader i lägenheten på sommaren. Och hushållet älskar mjölkbröd.

1. Träna vanligt vitt bröd. Om det med rätt kolobok i huvudläget också kommer att finnas fuktigt bröd, byt mjöl - det kan träffas av något som en potatispinne. Jag bakar till och med av vete av andra klass och fullkorn på huvudläget. Och jag låter brödet svalna till ett varmt tillstånd i en brödtillverkare - det finns processer för mognad av smulan.

Ja, också ... om bröd från vitt mjöl blir okej, börja sedan byta ut 100 gram fullkornsmjöl - kanske är inte det bästa och du måste faktiskt välja proportioner och inte enligt boken.

2. Jag gör pizza av samma deg som vanligt bröd (mjöl, jäst, vatten, salt, smör), bara jag använder vegetabilisk olja (i bröd - smör). Sedan tar jag hälften av degen, rullar ut den, smörjer den med tomatsås, fyllning på toppen, en blandning av "italienska örter", riven ost - i ugnen vid 200 grader (min ugn ger mig inte längre) med fukt - Jag sprutar den från sprutpistolen i ugnen innan jag lägger bakplåten ...

3. Använd mjölk i värmen som normalt surnar, det vill säga inte långvarig förvaring! Om det blir surt går surmjölk normalt i bröd. Långvarig mjölk blir harsk, inte sur, svett kan förstöra degen.

Jag kommer att träna vitt bröd, medan jag har provat alla recept från boken, som är enklare, men det vita på huvudprogrammet är också fuktigt och för mjukt så att du inte kan smörja det med smör och du inte kan göra en smörgås, eftersom brödet är för mjukt för att böjas. Och fransk vit är också mjuk och smulorna hänger ihop när de pressas, så jag funderar på att prova på pressad jäst om jag hittar dem. Nu bakad vid Saft-ögonblicket och sista gången i Voronezh. Jag har mjöl Makfa och en fransk sak.
Berätta för mig, vad händer om alla ingredienser för bröd blandas i pizzaläge, stängs av i 5-10 minuter och sedan sätter på huvudbrödbakningsprogrammet? Är brödet bakat?

Jag läste råd, en del av effekten av den mjuka smulan kunde inte tas bort. Byt bara brödmakaren.

Minska vatten, mindre jäst, lite mer salt. Baka med surdeg. Brödmakaren har inget att göra med det. Bröd från HP är annorlunda än i butiken, det är allt.

Jag har 2501 - först visade det sig inte vara råg, nu bakar jag i 7-läge - allt är bra. Tack till den här webbplatsen.

Jag vill dela brödet, som jag verkligen gillade. Jag fick det ganska av misstag, men resultatet glädde mig och jag började göra det alltid. Jag bakar bröd med färsk jäst, förknådar degen på "Pizza" -programmet.
Och så tar jag 200 gram mjöl, löser upp 6 gram 140 ml varmt vatten i det. färsk jäst, knåda den i "Pizza" -läget i 10 minuter, stäng av HP. Jag häller resten av mjölet 200 g, salt 1 tsk, socker 1 msk. l., häll vegetabilisk olja i ögat, ja, någonstans runt 50 gram, 140-150 ml vatten (recept från HP, men jag häller alltid mer olja) och låt det stå i 1-2 timmar. Sedan satte jag program 02 "Basic Fast" och det här är vad som händer:


Alla gillade verkligen brödet, om det inte tas bort i tid kan du baka två gånger om dagen, vilket jag var tvungen att göra första gången, och vi är bara tre

[julia2013]

julia2013om brödet är kroniskt "inte särskilt", kontrollera mjöl / vätskeförhållandet (kolobokregeln) och / eller maten.

Baka grundvete:
500 g mjöl
1,5 tsk torrjäst eller 7-8 gram färskpressad,
1,5 tsk salt,
320 ml vatten,
1,5 msk. l. smör (eller en bit smör)

Satsa på huvudprogrammet, medelstor, medium skorpa. Kontrollera och justera pepparkakamannen!

Om i detta fall brödet inte är särskilt bra, byt mjöl.

Anta ledet för Panasonic SD-2501-ägare
Bakla Toast på det franska läget.



Bakning på program 02 är huvudreceptet, storlek M. Det visade sig, men inte särskilt luftigt. På program 02, vilket recept bakar du?

Anta ledet för Panasonic SD-2501-ägare

Urrrraaaa! Jag besöker det vänliga sällskapet med panasonic-ledare!

Dyakuyu. Ganska kazuchi Panasonic är vackrare än Kenwood (för mig)