Brödtillverkare Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

Len, spårade du bullen med dåligt mjöl?

Jag spårade det, det här är Tamaras recept, jag gjorde det för första gången, men för första gången stör jag inte receptet. Här är anledningen inte i bulle, men i mjölet sväller mjölet inte (flytande), degen visar sig vara mycket flytande, därav brödets defekt.

[HÄR DÄR]

Vi gjorde experiment här för att frysa sensorn. HÄR DÄR... Det är inte värt att leka med detta genom att tvinga kaminen att fungera under fel förhållanden. När sensorn är överkyld kan kaminen mycket väl börja värma maten intensivt, med tanke på att maten är för kall och i köket finns "Antarktis". Resultat: jästen kan helt enkelt dö.

Och i ditt fall, Elena, skapade kaminen helt enkelt inte den nödvändiga uppvärmningen för coola produkter, med tanke på att det på grund av det överhettade fodralet kommer att räcka. Hon övervakar inte temperaturen hela tiden utan i vissa stadier.

Här är anledningen inte i bulle, men i mjölet sväller mjölet inte (flytande), degen visar sig vara mycket flytande, därav brödets defekt.

Jag argumenterar inte. Jag har erfarenhet av att baka med denna typ av mjöl. En gång hällde jag och hällde mjöl, sedan freaked ut, bestämde mig, som det kommer att bli, så okej. Och det visade sig bra. Jag bad bara om statistik.

Det är därför jag skrev om ett försök att lura elektronik, vilket jag kollade på min egen erfarenhet, det är bättre att vänta lite, det är lättare.
Natasha, i det här fallet gillar fransmannen verkligen sin "lätta konsistens" av smulan, så hon tillsatte inte mjöl, hon använde detta mjöl för andra ändamål. Och intressant, i receptet finns det tre sorters mjöl, vete, råg, fullkorn - med ett sådant problem, vilken sorts mjöl skulle du lägga till ??

Lena, stark gluten skapar en lätt struktur. Med en blandning av olika typer av mjöl tillsätts vete, men om det har svagt gluten, kastar jag semolina.

samma "fransman" på gott mjöl
Stilig Min favorit "fransman" - jag kände genast igen honom! Lena du har så underbara bröd. Jag planerar att baka din med katrinplommon en av dessa dagar. Och jag publicerade också ett recept på "familje" -bröd för dietregimen. Titta - du kanske gillar det.

Det är därför jag skrev om ett försök att lura elektronik, vilket jag kollade på min egen erfarenhet, det är bättre att vänta lite, det är lättare.
Natasha, i det här fallet gillar fransmannen verkligen sin "lätta konsistens" av smulan, så hon tillsatte inte mjöl, hon använde detta mjöl för andra ändamål. Och intressant, i receptet finns det tre sorters mjöl, vete, råg, fullkorn - med ett sådant problem, vilken sorts mjöl skulle du lägga till ??

Och lägg inte till. I franska läget är degen verkligen mjukare eller något. Jag vill bara lägga till mjöl, men det är inte värt det

Lena, stark gluten skapar en lätt struktur. Med en blandning av olika typer av mjöl tillsätts vete, men om det har svagt gluten, kastar jag semolina.

Först trodde jag att bara vete var dåligt, ändrade det - resultatet är ännu värre (alla tre mjöltyperna var från samma tillverkare). Jag bytte ut allt mjöl, resultatet är utmärkt, om jag lägger till gryn kommer jag att ändra receptet, men det ville jag inte, jag ville inte bara få välsmakande utan också vackert bröd (och det första, trots det fallande taket , var mycket efter min smak).

Och lägg inte till. I franska läget är degen verkligen mjukare eller något. Jag vill bara lägga till mjöl, men det är inte värt det

Jag trodde också det och letade efter en lösning på ett annat sätt, någon gillar inte den mjuka, fluffiga smulstrukturen hos hemlagade bröd (svårt att skära och smörja med smör) men det passar mig mycket bra, från den täta smulan som min man har halsbränna och jag har "kullerstenar" i magen. Och jag smörjer inte smör - jag lägger det ovanpå i remsor, så det smakar bättre

Jag undrar hur gryn kommer att förändra smaken? Den är gjord av samma vete. Prova det, kanske blir det ännu bättre, tvärtom.

Jag undrar hur gryn kommer att förändra smaken? Den är gjord av samma vete. Du försöker det, kanske tvärtom blir det ännu bättre.

Lena, jag har redan ett recept med semolina - 500 vete. + 50 semolina på en smörbröd, medan jag vill lära mig att baka utan det i "bordsbröd". Nu finns det så många alternativ för färdiga recept, men jag har ännu inte provat alla lägen, så medan jag provar receptbakningsläget och justerar det lite "för mig själv".

men jag har ännu inte provat alla lägen,

Bra gjort, Elena, hon testar alla lägen. Och jag testade bara 8 lägen under ett år med att använda x / spis, och de andra var på något sätt inte användbara för mig. Även om det naturligtvis i teorin skulle vara nödvändigt att kontrollera, förutom sylt och frukt i sirap. Dessa två lägen - jag kommer verkligen inte att försöka.

Bra gjort Elena, hon testar alla lägen. Och jag testade bara 8 lägen under ett år med att använda x / spis, och de andra var på något sätt inte användbara för mig. Även om det naturligtvis i teorin skulle vara nödvändigt att kontrollera, förutom sylt och frukt i sirap. Dessa två lägen - jag kommer verkligen inte att försöka.

Masha, eller mer exakt, vilka jag redan har försökt, jag märkte att varje läge har sin egen särdrag i satsen (tid och antal satser) och stigning (tid, antal blandningar och temperaturregim). Har du kollat ​​enkornet? Vad är funktionen där ???

Nej, jag kollade inte på det. Jag har bara använt 1, 3, 7, 8, 12, 13, 19 och 20. Inget mer än. Jag klarar mig med dessa 8 lägen.

Lena, jag har redan ett recept med semolina - 500 vete. + 50 semolina på en smörbröd, medan jag vill lära mig att baka utan det i "bordsbröd".

Lin, så semolina är samma korn, dvs mjöl av högsta kvalitet med mycket gluten. Det förändrar inte receptet, det förbättrar mjölkvaliteten. Även om jag, för att vara ärlig, för ett par år sedan stötte på en obegriplig gryn som inte förbättrade brödet åtminstone.
Och jag ändrade äntligen jästen. Och kaminen är tydligt bakad, de tre sista bröden gläder mig.

Det finns två typer av semolina - klass M och klass T. Klass M produceras av mjukt vetemjöl och grad T erhålls från durumvete, så du bör leta efter det. Det är sant att jag bara såg M.

Det finns två typer av semolina - klass M och grad T. Klass M produceras av mjöl av mjukt vete och klass T erhålls från durumvete, så du bör leta efter det. Det är sant att jag bara såg M.

Bedövad, här i mjölet kan inget sätt "sanning" hittas, de skriver någonting på förpackningen och klassen är valfri (jag blir fortfarande lite arg när recept på pannkakor eller bröd står på förpackningen med mjöl) Och då finns det två typer av gryn (igår hällde jag gryn och jag slängde ut förpackningen). Jag har inte räknat ut det med mjöl än ....... Jag ska till köket, experimentera med lägena (sätt krämiga russin på ett annat läge, tillfredsställa nyfikenhet)

[Torrjäst 2 tskVetemjöl 300 gRågmjöl 260 gSalt 11⁄2 tsk l.Socker 11⁄2 msk. l.Kummin 1 msk. l.Kvass (stilla, med malt) (mörk öl) 400 ml]

Tjejer, jag har experimenterat här. Jag vill dela. I receptet från boken "Bröd på kvass" ersatte jag kvass med mörk öl.
Torrjäst 2 tsk
Vetemjöl 300 g
Rågmjöl 260 g
Salt 11⁄2 tsk l.
Socker 11⁄2 msk. l.
Kummin 1 msk. l.
Kvass (stilla, med malt) (mörk öl) 400 ml
Av någon anledning finns det ingen olja i den - jag tillsatte 1 msk. l.
Här är vad som hände:


Överraskande visade det sig att det var mycket gott bröd

[Torrjäst 2 tskVetemjöl 300 gRågmjöl 260 gSalt 11⁄2 tsk l.Socker 11⁄2 msk. l.Kummin 1 msk. l.Kvass (still, maltad) (mörk öl) 400 ml]

Tjejer, jag har experimenterat här. Jag vill dela. I receptet från boken "Bröd på kvass" ersatte jag kvass med mörk öl.
Torrjäst 2 tsk
Vetemjöl 300 g
Rågmjöl 260 g
Salt 11⁄2 tsk l.
Socker 11⁄2 msk. l.
Kummin 1 msk. l.
Kvass (still, maltad) (mörk öl) 400 ml
Av någon anledning finns det ingen olja i den - jag tillsatte 1 msk. l.
Här är vad som hände:


Överraskande visade det sig att det var mycket gott bröd

Tamara, vilken skönhet jag inte kan prova, men skorpan är så gyllene, detta är förmodligen öl "att skylla".

Tamara, vilken stilig man. Jag älskar också bröd med kvassöl. De ger en sådan lätt arom-mmm.

Själv förväntade jag mig inte att det skulle bli så välsmakande och det viktigaste för mig är att smulan visade sig vara porös och samtidigt luftig!

Tamara, vilken stilig man. Jag älskar också bröd med kvassöl. De ger en sådan lätt arom-mmm.

Jag blev knuten. Jag har inte provat "familjen" ännu, men de är redan frestade att prova ölbröd (du måste hitta naturlig öl i butiken). Jag älskar öl, men jag dricker bara i "anläggningar", fatöl. Jag undrar vilken typ av bröd med honom kommer att bli ???

Jag hade öl (eller snarare konfiskerat från min man) "Golden Griffin". Jag tittade på kompositionen - det finns malt och humle och inga fler tillsatser.

Och fatet verkar för mig ännu bättre. I allmänhet bör det vara utan konserveringsmedel och hållbarheten är kort.

Vi köpte ytterligare en Panasonic för nyligen ombyggda älskare av hemlagad brödbakning och hittade en receptbok för en brödmaskin i lådan. ett sällsynt recept utan panifarin ... (i varje recept från 10 till 40 gram). Från förslaget att lägga till 80 g maltextrakt till brödet !!! Jag är chockad.
Så jag är rädd för att ge den här färgglada reklambroschyren till nybörjare, som om inte att avskräcka all önskan att baka bröd ...

Jag hade öl (eller snarare konfiskerat från min man) "Golden Grmphone". Jag tittade på kompositionen - det finns malt och humle och inga fler tillsatser.

Och fatet verkar för mig ännu bättre. I allmänhet bör det vara fritt från konserveringsmedel och hållbarheten är kort.

Och jag var säker på att "Golden Gramophone". Som vår sånggimp från ryska radio.

Så jag är rädd för att ge den här färgglada reklambroschyren till nybörjare, som om inte att avskräcka all önskan att baka bröd ...

du kan ge, men varna dig att ugnen inte är värt det för den här boken. Det är bättre att låta dem komma till oss - vi har här och recepten kontrolleras, kontrolleras på nytt, och brödet är säkrare (utan onödiga tillsatser).

Lyssna, jag tog mätaravläsningarna idag - jag har så mycket eld i brand! Jag är chockad, det visar sig att Panas är en mycket energiintensiv bil.

Lyssna, jag tog mätaravläsningarna idag - jag har så mycket eld i eld! Jag är chockad, det visar sig att Panas är en mycket energiintensiv bil.

Natasha, bakar du dygnet runt? Jag tänkte att jag inte har mer kostnad än tidigare. Jag använder också två multikokare.

Natasha, bakar du dygnet runt?

Självklart inte . Två bokmärken om dagen. Nej, ja, jag har inte tusen. 50 kW mer än den månaden. Jag fick så mycket i december-januari när vi hade en polarnatt.

Det är rätt. För varje flik, ca 1 kW och det går ... Kaminen bakar i en timme, blandar sist i 20 minuter, plus uppvärmning för normal temperatur ... så den går på. Jag tror inte det är så mycket.

här och springer. Jag tror inte det är så mycket.

Naturligtvis inte dödligt. LV förbrukade bara lite energi, jag märkte det inte. Därför har en uppenbarelse fallit över mig nu. Hur många äter mulks = bagettmakare?

Hur många äter mulks = bagettmakare?

Natasha, här var hon med mig! Men återigen märkte jag inte några speciella "forays". Antingen för att jag bakar 2-3 gånger i veckan (vi äter lite bröd), eller för att då räknaren var gammal var det i allmänhet mer ekonomiskt. Med det nya Mercury räknar vi med varje nysning.

Så jag är rädd för att ge den här färgglada reklambroschyren till nybörjare, som om inte att avskräcka all önskan att baka bröd ...
[/ Citat]
Jag stötte också på den här boken. Men jag har redan bakat på det och det visar sig bra. Jag läste om panifarin på forumen, jag såg inget fel med det, jag köpte det, men jag såg ingen skillnad - vad är det, vad är utan det. Jag gillade verkligen receptet - vallmofrö i en brödtillverkare, mycket välsmakande! Jag använde även äpplen i skivor och ströde med socker istället för vallmofrön. Under bakningen var skorpan något karamelliserad (äpplen flödade), men det blev väldigt bra! Jag har inte sett bröd med malt upp till 80 g, förmodligen inte nått det. Men jag använder ofta recept från forumet, bevisat

Igår köpte jag den här till min svärmor på DR - ytligt, jag gillade det verkligen !! Hon har en sådan gammal kvinna, och här ... rymdfarkosten är rak.Flytande tittade på lägena, många repetitioner, det vill säga damm i konsumentens ögon .. Jag bläddrade igenom bokgåvan, inte imponerad, för att vara ärlig! MEN enhetsberoende rullade upp till halsen som en otäck klump ... Jag vill fortfarande ha en nu! Det viktigaste är att mormor måste visa och visa möjligheterna med en gåva, så jag tror ... varför ska jag använda den ett par gånger och sedan packa den igen? Och plötsligt är det något fel som i min modell

Igår köpte jag den här till min svärmor på DR - ytligt, jag gillade det verkligen !! Hon har en sådan gammal kvinna, och här ... rymdfarkosten är rak. Flytande tittade på lägena, många repetitioner, det vill säga damm i konsumentens ögon .. Jag bläddrade igenom bokgåvan, inte imponerad, för att vara ärlig! MEN enhetsberoende rullade upp till halsen som en otäck klump ... Jag vill fortfarande ha en nu! Det viktigaste är att mormor måste visa och visa möjligheterna med en gåva, så jag tror ... varför ska jag använda den ett par gånger och sedan packa den igen? Och plötsligt finns det något annat än min modell

Lena-ah! Vilken bildförändring!
Varför är det baba, varför är det bang? Men underhållande.
I en viskning. PS. Jag gillar din gamla dam utåt mer. Själv beklagar jag att jag inte hade tid att köpa samma, de tog det ur produktion.

Bröllop. I röken sover en berusad brudgum vid bordet, en vän kommer fram till honom och säger: - Vakna, du är på bröllopet. Brudgum: - Ik. Vems bröllop? - Ja, vid ditt bröllop gifte du dig idag. - Jag gifte mig, och vem är hon? - Ja, vi såg henne verkligen inte, du gifte dig på tre dagar. "Vad heter hon dock?" - Ja, vi vet inte, chi Galya, chi Polina. Brudgummen (klämmer fast i huvudet): - Cipolino?

Bröllop. I röken sover en berusad brudgum vid bordet, en vän kommer fram till honom och säger: - Vakna, du är på bröllopet. Brudgum: - Ik. Vems bröllop? - Ja, vid ditt bröllop gifte du dig idag. - Jag gifte mig, och vem är hon? - Ja, vi såg henne verkligen inte, du gifte dig på tre dagar. "Vad heter hon dock?" - Ja, vi vet inte, chi Galya, chi Polina. Brudgummen (klämmer fast i huvudet): - Cipolino?

Jag läser. Jag tror, ​​ja, Sasha, att Temko har lurat lite. Och sedan vände hon sig till sin post. Och det kändes bättre, det kom.

ville kontakta Rina, nyligen har jag bakat på "våt" (rå) jäst, jag lägger vanligtvis bröd på franska, jag lägger allt i och programmet "franska", det visar sig alltid bra vetebröd, men idag bestämde jag mig för första gången (ugh * 3) prova Darnitsky-bröd från Fugaska. och gjorde följande, satte rågmjöl, jäst, socker, salt, hälften av vattnet, knådde på Pizza och tillsatte sedan resten av ingredienserna och aktiverade Basic-programmet ...
Här sitter jag och är rädd, jag tror att det kommer att ordna sig eller inte ... Berätta vad?

nuuuu ... Jag tror att det kommer att ordna sig. Varför råg i deg? (Jag skulle ha lagt vete i den första satsen) Och det verkar som att "Darnitskiy" fungerar bra på "main" direkt utan deg.

nuuuu ... Jag tror att det kommer att ordna sig. Varför råg i deg? (Jag skulle lägga vete i det första partiet) Och det verkar som att "Darnitsky" blir bra på "main" direkt utan deg.

Jag trodde att du alltid rekommenderar att du gör en deg, men jag satsade på franska och gjorde aldrig en deg, men mest när jag försökte den utan deg visade det sig vara vete värre ... och varför skjutade du råg? -Det är inte för att få förvirrad i vågen, men då glömmer "trädgårdshuvudet" något ...

[ingenting tänds? är allt klart ?? eller ska muffin vara i direkt kontakt med skopan genom papperet ??]

Erfaren användare, berätta för mig ..
Jag tittade igenom forumet men hittade inte svaret på min fråga
är det möjligt i hp att baka muffins i andra former (men i en hink) .. om icke-standardiserade former, jag hittade ämnet, men jag är inte intresserad av detta
i min hp (Panas 2500) kan du bara baka muffins om det finns papper i hinken .. Jag fodrar skopan med bakpapper, häller den beredda degen i den och bakar den. Resultatet är helt tillfredsställande att smaka på, men jag tycker inte om dess form .. vad tycker du, kanske någon har provat det - det finns sådana pappersformar för muffins, är det möjligt att helt enkelt lägga den här formen med deg och baka i en hink av hk, eller till exempel papper + mögel först? ingenting tänds? är allt klart ?? eller ska muffin vara i direkt kontakt med skopan genom papperet ?? det finns fortfarande sådana former av aluminium. ark .. men allt. förmodligen inte ett alternativ alls ?? Det här är formarna jag tänkte på .. Jag ville fråga samma sak om silikonformar - kan de installeras i HP ??

tack på förhand

[Monaco]

Monaco Om den är inställd hink sedan allt som passar där, pappersformar, silikon och aluminium. Det viktigaste är att inte sätta dem tömma... Endast med produkten! Ingenting tänds Om du är osäker, kom ihåg fysiklektionerna i skolan, experimentet med att sätta eld på papper som lindats runt en spik
Det kommer att tillagas, säkert, bara du behöver välja bakningstid

tack, det här är en upptäckt för mig))) Jag kommer inte ihåg fysik från skolan
förtydligande - behöver du lägga papperet ?? mellan formen och skopan ?? eller inte .. instruktionen var en sådan formulering - "lägg bakpapper, degen kommer att brinna om den direkt berör formen"
genom bakningstid - baktiden rekommenderades i recepten från instruktionerna, det passade mig perfekt - inte mer, inte mindre .. om det finns en form - kan baktiden förändras ?? Varför? uppåt ??
tack igen

[Monaco]

Monaco Om du använder en form behöver du inte lägga något i skopan. Tiden kommer att förändras, vikten på produkten är mindre, kontakten med skopan är sämre. I vilken riktning jag inte vet, försök, kreativ framgång!
PS: Vi gör bakverk i De'LonghiEOB 2071

Vänner-bagare, imorgon är X timme, jag lovade familjen i år en tårta från en brödmaskin, och hon var själv förvirrad. Det finns många recept, men resultatet är inte alltid framgångsrikt att döma av fotot. Kanske är det bättre att inte förstöra maten och köpa färdiga? Bakar någon en tårta i en brödtillverkare?

[Lekfull]

Lekfull Prova detta https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=123727.0 Jag bakade det förra året i Kenwood, jag gillade det verkligen. Och igår bakad i Panasonic. Super kom ut.

Berätta receptet, kan någon baka det, det är snabbare Ukrainare kanske vet
Här är Kolachi hur man gör deg i en brödtillverkare?

[tårta i en brödtillverkare]

Vänner-bagare, imorgon är X timme, jag lovade familjen i år en tårta från en brödmaskin, och hon var själv förvirrad. Det finns många recept, men resultatet är inte alltid framgångsrikt att döma av fotot. Kanske är det bättre att inte förstöra maten och köpa färdiga? Bakar någon tårta i en brödtillverkare?

https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=30848.0 bakade inte men ser väldigt bra ut.
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=214497.0 Jag bakade, men jag tror att jag behöver fler ägg till påskkakan. Jag bakar påskkakor för hand i ugnen - på grund av den runda formen finns det mycket äggulor och smör. Om familjen älskar att baka är det andra receptet inte dåligt.

Kulich https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3502.0.html verifieras upprepade gånger
den här är också bra https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=10153.0

[Smörkaka (Elena Bo)]

Jag har bakat den här redan två gånger: Smörkaka (Elena Bo)
Det blev väldigt gott, men varje gång väggarna var lite i sidled, i dag bakade jag samma tårta (eller snarare påskkakor) i ugnen, det blev perfekt! Degen knådades i KhP i läge 14 "grundläggande med russin" och bakades sedan i ugnen som ägaren av receptet rekommenderade.