Wlad
TanyaKotya, Med ett framgångsrikt förvärv och med inträdet i bagarnas led




Ludmila, tittade på fotot och så ville jag genast bröd
Midja
Smörblomma, och där, i författarens ämne om detta bröd, har du redan rapporterat? Detta är viktigt, inte alla går till vårt ämne och följer det Och författaren i ämnet både som tacksamhet och som en upplevelse för andra




Vlad, gå peki




Jag satte bara på "Basic" för min man, som Ritas man säger
Rita, min man älskar nu också bröd enligt mitt recept, men med dina tillägg Tack för variationen!
Wlad
Citat: Midja
Vlad, gå peki
: hemlighet: Så det finns inget att baka med ... Jag kom precis ett par dagar och utan spis
Tumbelina
Återigen sa franska det, helt enligt receptet, nu tror jag verkligen att jag har tid att ta ett foto
Ensam hemma..........
mamusi
Citat: Midja
Rita, min man älskar nu också bröd enligt mitt recept, men med dina tillägg Tack för variationen!
Jag är väldigt nöjd, Natashik!
Och jag, tvärtom, igår ville DITT. Även om MUSH är på flyg, gjorde hon exakt "Basic" -alternativet, som han vill
Jag saknade dig! Olivoljan är lite illaluktande den här gången ~ men den visade sig vara söt!





Citat: Mandraik Ludmila
bakad ostmassa en gång till,
Här har du!
Och jag har aldrig!)))
Bara igår lades all keso som jag gjorde på osten i ostmassan med örter och vitlök!
Vi måste lägga keso igen!
(Jag måste köpa en ko !!!)
Mandraik Ludmila
Midja, Rapporterar jag, kamratchef, jag prenumererade i receptet, det är synd att författaren inte dyker upp från 13g ...
Här är en avskärning


Brödtillverkare Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)


Brödets insida är lite vått och ganska gummiaktigt, doftande, honungen gav en fantastisk lukt, jag märkte inte en sådan lukt förut
Tumbelina
Bara snygg
Brödtillverkare Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)
mamusi
Tumbelina, Trevlig fransman!
Midja
Citat: mamusi
Jag måste köpa en ko !!!
Du säger en ko ... men först behövdes bara en brödtillverkare
Citat: Mandraik Ludmila
utan prenumeration i receptet, det är synd att författaren inte dyker upp med 13 g ...
Smörblomma, men fortfarande tittar folk på ämnet, och du tog upp det med din rapport Det är fortfarande till allmän nytta.

Citat: Tummenbelina
Bara snygg
Vad ... Hela jag lyckades ta en bild, jag biter inte ens själv
Olya, nu är skorpan fortfarande ljus, medan nyanserna utvecklas i kaminen. Då blir det "garvat"
Mandraik Ludmila
Tumbelina, bröd otpad!
Wlad
Olga, ... ser väldigt aptitretande ut
mamusi, det är bättre att börja med en get, och om det inte finns tillräckligt med mjölk, kan du redan ha en ko och till och med en kalv för att vara dubbelt så glad
Morbror sam
Citat: entin

Jag frågade också om detta salt ur smakens synvinkel. Det är en skillnad, är det inte ... Och här har den rent tekniska informationen gått. Jag kan göra Google själv ...

Om smaken: det är liten skillnad vilket salt man ska lägga till bröd, från personlig erfarenhet - med hjälp av bergsalt från gruvorna i Solikamsk, etc., visar sig brödet vara närmare byn, rikare.

Om tekniken: de flesta repor på min brödtillverkares hink erhålls från grovt havssalt, det löses inte omedelbart upp i degen.

Om kemi: då och då stöter jag på saltmärken, på vilka brödet inte stiger alls, från ordet "i allmänhet". Om det finns ett sådant antiseptiskt salt utan föroreningar lägger jag det i diskmaskinen, om det är med stänk - ännu längre bort. Jag matar inte mina släktingar.
Kvickhet
Jag löser upp salt och socker i vatten. Och inga repor
mamusi
Citat: Dark Steppe Eagle
att vara dubbelt så glad
men ... jag kommer inte att driva ut geten heller, jag lämnar den, vilket betyder att TRE GÅNGAR är lyckligare!




Mina katter har fullt hus och två Doggies ~ mjölk räcker för alla!
TanyaKotya
Citat: Dark Steppe Eagle
Med ett framgångsrikt förvärv och gå med i bagarnas led
WLAD, tack
Citat: farbror Sam
då och då stöter jag på saltmärken, på vilka brödet inte stiger alls, från ordet "i allmänhet".
Morbror sam, för mig var det en upptäckt att ökningen av bröd beror på saltmärket. Jag har alltid trott att jäst plockar upp bröd. Intressant, jag ska titta. Min bagerierfarenhet är fortfarande kort och jag lär mig allt. Jag gör hemlagade kakor, till och med påskkakor, med mjöl från första klass, jag tittar aldrig på saltet och hittills blir allt som jag vill.
Citat: Wit
Jag löser upp salt och socker i vatten.
Jag gör det också, spara kaminen, den är fortfarande ny för mig.
Mandraik Ludmila
Min hink är lite repad, även om jag bara har bakat på Panasika i en månad, jag löser upp saltet i vatten, honung kliar inte, jag antar att frön av kummin och koriander, som jag lägger till rågbröd, är repade . Även om jag murgröter lite koriander i en mortel, ja, du kan inte göra något med kumminfrön, bara om jag brygger malt, lägger den i malt och häller den i kokande vatten i hopp om att den ska mjukna
$ vetLana
Mandraik Ludmila, Luda, men jag blev repad av torra tomater. Jag lägger också kummin (((
Wlad
Vitaly, Men det är inte förgäves att jag kom hit idag ... något som på något sätt inte ens kom upp för mig att lösa upp salt och socker först ... Viktig respekt och respekt för den värdefulla rekommendationen
Citat: mamusi
men ... jag kommer inte heller att driva ut geten, jag lämnar den, vilket betyder att TRE GÅNGAR är lyckligare!
Ja, innan du har tid att blinka, kommer det att finnas en hel boskap ...

Citat: TanyaKotya
Min bageriupplevelse är fortfarande liten och jag lär mig allt
Jag är också ny i detta företag ... Jag studerar också ... Och lärarna här är fantastiska !!!
Kvickhet
WLAD,
mamusi
KvickhetBättre komma hit, till din hemma Temka för att prata om bröd ...
Kvickhet
jag är redan här
mamusi
Det är toppen!)))
Jag lägger i ny keso ... Jag vill röra upp brödet imorgon! Hur Luda bakade.
Med keso. Här.
Midja
Morbror sam, tack för att du delar din erfarenhet!

Wow, jag använder alltid samma havssalt, och jag skulle inte ens tro att salt kan förstöra jästdeg.
Det är det - ALLT är viktigt!
Citat: farbror Sam
Om kemi: då och då stöter jag på saltmärken, på vilka brödet inte stiger alls, från ordet "i allmänhet". Om det finns ett sådant antiseptiskt salt utan föroreningar lägger jag det i diskmaskinen, om det är med stänk - ännu längre bort. Jag matar inte mina släktingar.
Tja, vilket salt som dödar jäst helt
Citat: TanyaKotya
Farbror Sam, det var en upptäckt för mig att ökningen av bröd beror på saltmärket. Jag har alltid trott att jäst plockar upp bröd.
Bröd höjs av jäst, salt har en deprimerande effekt på jäst. Eller som farbror Sema - det förstör dem helt.

Wow, jag använder alltid samma salt, och jag skulle inte ens tänka så här - ALLT är viktigt!
Tumbelina
Jag läste någonstans att jod dödade jäst
Hos Admin, det var det jag hittade
SALT
Vi mäter saltet med en måttesked.
Salt kan användas av alla tillverkare, men man bör komma ihåg att jodiserat salt kan påverka degens struktur, det kan bli "flytande", eftersom jod mjukar maten.
Midja
Olga, förmodligen lätt att kontrollera: aktivera jästen och tillsätt jod där. Om jod dödar jäst får du bara en vätska utan bubblor och tecken på aktivitet
Wlad
Hej alla! God helg alla !!! Allt gott humör och i allmänhet det allra bästa
Masyusha
Jag använder bara havssalt från olika tillverkare och har aldrig haft problem med jästdeg
entin
Citat: farbror Sam
Om kemi: då och då stöter jag på saltmärken, på vilka brödet inte stiger alls, från ordet "i allmänhet".
Wow! Och vad är dessa frimärken!?
Mandraik Ludmila
Jag tog ett ostmassabröd till min mamma, brödet besegrade äntligen den svaga kvinnan, som ett resultat bestämde min mamma att gå med i Panasiks ägare. Först frågade hon blygsamt om Panasik gör deg utan att baka, jag beskrev för henne alla glädjeämnen i olika deglägen. Min mamma är en klok kvinna och trots sin ålder (76 år) är hon inte emot moderna innovationer som gör livet enklare, i allmänhet bestämde min mamma att köpa sig en Panasik, samma Det återstår att lära henne att aktivt använda Internet och allt kommer att vara öppet, annars kommer hon att vara en webbplats intresserad av recept härifrån delar jag hela tiden med henne
Midja
Citat: Mandraik Ludmila
Min mamma är en klok kvinna och trots sin ålder (76 år) är hon inte emot moderna innovationer som gör livet enklare, i allmänhet bestämde min mamma att köpa sig en panasik samma
Lyudochka, jag är glad för dig och din mamma !!!
$ vetLana
Citat: Mandraik Ludmila
Jag tog ett ostmassabröd till min mamma, brödet besegrade slutligen den svaga kvinnan, som ett resultat bestämde min mamma att gå med i samhället av panasikägare
Ni är fantastiska!
Mandraik Ludmila
Natasha, Svetochka, och jag är "så glad", mamma och pappa har provat mitt Panasik-bröd och vill inte längre äta butiken. Och naturligtvis talar vi inte om några andra kaminer, så jag ska leta efter henne och beställa. Så vi vill att våra föräldrar ska glädja sig oftare, min mamma bakar pajer mycket ofta, och så kommer hon att spara tid och energi, och naturligtvis är hennes bröd nu allt. Lyckligtvis är mina föräldrar inte överviktiga, så de kan baka och äta, äta och baka
mamusi
Citat: Mandraik Ludmila
min mamma bestämde sig för att gå med i Panasiks ägare.
: yahoo: Åh! Så fantastiskt!)))
Tumbelina
Och jag bjöd in våra vänner igår, ett gift par, och de letar redan efter 2511 som min
Mandraik Ludmila
Citat: Tummenbelina
de letar redan efter 2511 som min
Så jag säger att vi alla är smittsamma här, det finns få enheter i sig själva, så vi sätter våra nära och kära på "god" utrustning. Här, trots allt, "klo fastnar - hela fågeln är en avgrund!"
Vi behöver vågar till spisen, jag åker till Temka om vågar, men kan någon här berätta för mig, jag är intresserad av elektroniska vågar med stora nummertrots allt är föräldrarnas ögon inte särskilt bra. Sedan behöver vi en bra sikt, men vi har inga bra vibrerande sikt .. Jag kommer att leta efter Ali ... så en spis är definitivt inte tillräckligt
Gingi
Tjejer och pojkar, kan du berätta för mig om det är möjligt att baka i rad eller om du behöver någon form av intervall. Igår bakade jag två identiska bröd i rad på det huvudsakliga, det första visade sig bra, och på det andra planade ugnen ut i mer än en timme, innan knådningen började verkade regimen flytta ut, brödet gjorde inte stiga så mycket, det visade sig vara ganska tätt och tungt.
Mandraik Ludmila
Citat: Gingi
och i den andra planade ugnen ut i mer än en timme, innan knådningen började verkade regimen flytta ut, brödet steg inte så mycket, det visade sig vara ganska tätt och tungt.
Gingi, det vill säga det visar sig att tiden för hela processen förblir densamma ... och läget som ett resultat visade sig genom att stå osv. som "Snabb", på grund av att det tog lång tid att anpassa, förstår jag rätt? Det visar sig att mer jäst måste hällas en andra gång?!
Tyvärr, jag själv hade inte detta på grund av Panasiks korta livslängd, men du måste veta detta så att du inte kommer in i en liknande situation senare
Tumbelina
Citat: Mandraik Ludmila
men vem kan vi ha här
Jag köpte den på tunnelbanan för 1000 för ett specialerbjudande och de är 1500 rubel, jag är mycket nöjd.
Här

Brödtillverkare Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)
$ vetLana
Citat: Gingi
säg inte om det går att baka i rad eller om du behöver någon form av intervall.
Vi behöver ett intervall för att spisen ska svalna.
Mandraik Ludmila
Galina, jäst kan ha lidit av den höga temperaturen inuti kaminen, särskilt levande kan "koka", och torra temperaturer över 40 grader under lång tid är destruktiva.
Så hur Svetochka och sagt, en paus krävs, och för att påskynda kyltiden, skulle jag öppna locket och ta ut formen för bättre ventilation av panasiken. I allmänhet tar jag en anteckning!
fffuntic
Flickorväljer kaminen stående tid beroende på temperaturen i rummet. Här är bara en sensor inuti kammaren på väggen. Där - i mitten - ser du själv. Efter bakning värmdes kammaren upp, ugnen mätte graderna inuti kamera och bestämde att de bakade i värmen och valde den längsta uppehållstiden och den kortaste jäsning.
Därför behöver du bara kyla kameran så snart som möjligt. Baka inte förrän sidorna på matlagningsutrymmet är svala. Och detta görs bäst på balkongen. Eller folk applicerade is (fryst kött) på sensorn - de lurade den.
Koppla bort kaminen från elnätet. Applicera sedan is på kameran direkt på sensorn. Låt det svalna i ungefär 10 minuter. Anslut sedan till uttaget och välj programmet och starta, Bara då dra ut kylningen.
Men naturligtvis är hela kylningen bättre. Eftersom degen kan ligga i den heta kammaren om du bara lurar sensorn.
Kolla in det relaterade ämnet för att lura kaminen om du är intresserad.

===========================

Ps. Tack för HÖGT förtroende. Fångad av själva svansen.
Nu vill du inte, men du måste räkna ut diamanterna
Mandraik Ludmila
fffuntic, åh, jag måste fortfarande ge dig en tråd! Brödtillverkare Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4) bra, kom ihåg
mamusi
Citat: Mandraik Ludmila
Jag behöver fortfarande ge dig en tråd! bra, kom ihåg
.... och vad är allt detta för henne, ja för henne!?)
Nog med henne och armbandet ...




Jag gillar verkligen ett rosa hjärta, Lyud och Lyud!?
Gingi
Tack, nu vet jag att du måste gå på kaminen också. Jag blev bara förvånad, produkterna är desamma (torrjäst), regimen är densamma, men resultatet är annorlunda. Och som att pausen inte var lång, ungefär en timme, men du kan se att det inte räcker. Jag bakade alltid en i taget, och här behövde gästerna en sekund, och som tur skulle ha det ...
fffuntic
men du måste kunna fråga
men faktiskt nog från någon och pajer
Dålig Funtik är nu på en ration, avvänjad från kaminen. Det är bara att gräva diamanter istället för den franska skorpan.




Gingi,
förmodligen är ditt rum varmt och kaminen stängdes. Hon blev inte kall. Det är kammarens inre väggar som behöver svalna.
Öppna allt. Lägg det kallt där, till exempel i en hink medan den svalnar

Och vidare. Dra ut kontakten ur uttaget vid varje tillfälle. För spisen är avaktivering användbar
Gruvan är vanligtvis i en keps med en knapp för att stänga av den. Bekvämt.
Mandraik Ludmila
mamusi, Ritochka, ja till dig för en novodka för kesostbröd och i allmänhet - en bra man, det är allt du vill ha:

Brödtillverkare Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4) Brödtillverkare Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4) Brödtillverkare Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)


Natasha, ledsen för översvämningen
Brödtillverkare Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)
Om jag hade min möjlighet skulle jag ge order till alla våra HP!
mamusi
Det här är en annan sak! Jag tänker på det ~ jag väljer ...
Du tycker att det är enkelt ... när min muSh leder mig till en juvelerare väljer jag i cirka 6 timmar och du vill ...
Citat: Mandraik Ludmila
Natasha, ledsen för översvämningen
Åh, vilken flod, vilken flod! ..
Mandraik Ludmila
Jag bakade en annan panasik idag för mina föräldrar, tog dem till ett passerande tåg, eftersom deras dacha är två hållplatser längre än våra gamla tider. Jag var tvungen att ha tid att baka bröd på en begränsad tid. Som ett resultat startade först "Diet Fast" -läget. Jag tog receptet från en bok - mjölkbröd, men 80 g mjöl c. från. ersatt med mjöl av 2 kvaliteter, tillsatt 1 msk. l. rågkli och 1: a. l. linfrö(skopan är repad igen), jäst hälls 1,25 tsk. (lope var i en öppen påse, en ny hälsades)
Jag följde processen, 1 timme 10 minuter före slutet av programmet, tittade in i kaminen och jag tyckte inte om uppgången - ja, naturligtvis finns det lite jäst, det är lite tid ... spisen i 40 minuter (med timer) för testets "inkomst", efter 40 minuter gillade jag höjden på "inte längre bulle" och jag började baka i 50 minuter. Jag lyckades baka den en halvtimme innan tåget, så jag klippte det varmt. Resultatet är så här

Brödtillverkare Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)
Brödtillverkare Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)


Jag lämnade mig en skorpa för testning, min man försökte och krävde att jag skulle baka sådant bröd, jag kommer fortfarande att baka idag, även om jag tar bakad mjölk, annars kommer det att bli surt
Jag har förmodligen redan torterat alla med mina erfarenheter med Panasik, men jag är så glad att jobba med honom, jag vill dela med dig
$ vetLana
Smörblomma, dela, Temka kommer att leva. Ibland berörs sådana intressanta stunder. Jag bakade en gång bara på en snabb.
mamusi
Citat: Mandraik Ludmila
har förmodligen redan torterat alla med mina erfarenheter med Panasik, men jag är så glad att jobba med honom, jag vill dela med dig
Ludaaaa ... vad pratar du om? Varför är vi alla här då?
Intressen sammanfaller!
(För bröd och brUliants)))
Jag drog ut mitt kesostbröd, takets konstiga form ... imorgon lägger jag upp bilderna. Jag berättar hur du gör det. Opal upp, men inte som bröd faller igenom, men som påskkaka händer det ~ klättrade upp ur hinken (chubaty) och slog sig sedan ner ...
Kort sagt, imorgon ... debriefing ..

Alla recept

Nytt recept

© Mcooker: Bästa recept.

Webbplatskarta

Vi rekommenderar att du läser:

Val och drift av brödtillverkare