Peacock cupcake (cupcake holder GFW-025)

Peacock cupcake (cupcake holder GFW-025)

Kategori: Konfektyr

Ingredienser
Plommon / smör (margarin)	125g
Socker / sand	90g
Ägg C0	2 st (vikt i skal 133g)
Grädde 10%	1 msk / l
Mjöl / s	135g
Bakpulver	1,5 h / l
Kakao	0,5 st / l
Fruktgelé (torrt koncentrat)	25g
Vanillin	på knivspetsen
Vodka, cognac	0,5 st / l
Salt	nypa
Färgämne (efter behov)	2-3 droppar

Tillagningsmetod

• Slå mjukad plommon / smör (margarin) med socker / sand och salt tills den är jämn och fluffig.
• Tillsätt ägg ett i taget och slå efter varje 1-1,5 minut.
• Häll i grädde, slå.
• Sikta mjöl blandat med bakpulver i en massa och blanda försiktigt, jag gör det med en gaffel.
• Dela upp den resulterande degen i tre lika stora delar, lämna en i behållaren där den knådades och lägg 2 andra i olika behållare.
• I 1: a tillsätt vanillin, i 2: a kakao och vodka, i 3: e fruktgelépulver.
• 
• Jag hade gelé så här:
• 
• Det gav inte riktigt färg, så jag lade till 3 droppar grön mat / färgämne.
• Vi värmer upp muffinen, smörjer den och stänger av den när du lägger degen (vi vill inte rusa och krångla, rädda för att vår deg kan brinna ut medan vi försöker lägga ut lagren).
• Det nedre lagret är vitt med vanilj
• 
• För det andra med kakao
• 
• Toppa med gelé
• 
• Blanda skikten slumpmässigt med en träspett (tandpetare)
• 
• Sätt på cupcaken och vrid den över 15 sekunder efter att det gröna ljuset tänds.
• Koka i 13-14 minuter, temperaturen inne i den färdiga kakan är 94C.
• 
• Så här är han underifrån
• 
• Här är ett foto av sektionerna
• 

Skålen är designad för

1 del

Tid för förberedelser:

Knåda ~ 10 min, baka `~ 15 min

Matlagningsprogram:

Cupcake skål GFW-025 Keks Express

Vilken vacker muffin! Flerfärgad, ljus.
Det är en bra idé att skapa olika lager.

Tack, Annie!
Ja, allt beror på fantasin, du kan blanda gelé i olika färger i alla lager, då får du en "riktig" påfågel.

Tanya, väldigt trevlig muffin! Jag måste baka till jobbet. Nu försöker jag inte lämna bakverk hemma, min man går ner i vikt ... han svär att jag inte äter själv, men han lider

[vinn-tat]

vinn-tat, Tanya, vilken underbar mästarklass! Jag vill baka direkt

[Tanyusha, Irina]

Tanyusha, Irina, tack!
Jag, hemma, har redan börjat skälla, de vill alla vara smala. Därför bytte jag till den här muffinsmakaren, storleken är lämplig, du äter inte mycket.

[vinn-tat]

vinn-tat, Tatyana, åh, vilken skönhet !!!! tacka

[kristina1]

kristina1, tack för beröm! Det är också mycket gott, gelén var sur och gav muffin en intressant "touch". Om du byter gelé, får kakan en ny smak varje gång.

[Tatyana]

Tatyanavilken intressant cupcake! Helt stilig!

[nöjd]

nöjd, tack!
Cupcake bereds snabbt, ätas ännu snabbare

Cupcake bereds snabbt, ätas ännu snabbare

Solida plussidor!

Tanya, vad kan du säga - en väldigt original muffin! Vi kommer att köpa koncentratet och definitivt prova det! Tack för receptet!

Yul ,!
Var noga med att prova det, en mycket öm muffin. Idag köpte jag ytterligare en gelé, jag undrar vad det kommer att visa sig vara med.

[vinn-tat]

vinn-tat, Tatiana, en ojämförlig muffins. Tack för receptet, jag tar det med spargrisen.

[Natasha]

NatashaTack för din hälsa!

[vinn-tat]

vinn-tat, Tanechka, tack så mycket för receptet! Jag försökte skildra "Peacock" igår. Utåt (i betydelsen av insidan) blev det inte så vackert. Strawberry gelé sviktade, vilket praktiskt taget inte gav färg, och matfärg var inte till hands Men det smakade

[Svetik]

Svetik, uppfinna inte det, det visade sig vara en vacker muffin, och viktigast av allt, jag gillade smaken! De rapporterade inte något färgämne i gelén.
Förresten brukade jag använda färg för ägg tidigare (när färgämnen var bristfälliga), för det finns "matfärger" skrivna på lådan med påsar med färgämnen, så jag spädde dem i en liten mängd vatten (1- 2 msk / l), några droppar räcker för färgning, de lagras perfekt i slutna behållare och tonade till och med smörkrämen med dem.

Jag tonade till och med smörkrämen med dem

Åh, hur intressant kommer jag att komma ihåg. Jag gillade muffin väldigt mycket. Bara min man är en stor älskare av russin, han blev förvånad över att han inte hittade den där.Nästa gång, på arbetarnas begäran, kommer jag definitivt att lägga in det.

en stor russinälskare,

Så det var nödvändigt att hälla, min hand sträckte sig verkligen till den kanderade frukten.

Så det var nödvändigt att rulla

Nästa gång slänger jag det definitivt. Första gången bestämde jag mig för att göra allt exakt enligt receptet

[Lera-7]

Lera-7, Svetul, verkligen en utmärkt cupcake!

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Natalisha, tack!

Idag bestämde jag mig för att drömma upp, ersatte kakaolagret med ett annat lager gelé, istället för en sked grädde, jag lade till en sked kefir och hällde 1 tsk konjak i gelépulvret (jag har kiwi och körsbär) och blandade sedan dem i degen, tillsatte inte färgämnen, färgerna är mycket känsliga.
Och jag gillade det här alternativet mer, liksom att stänga av muffin medan den fylls och sedan slå på den, skorpan visar sig vara mjukare.

Jag bestämde mig för att drömma upp idag

Tanyusha, vilken skönhet han visade sig!

stänga av muffin medan den fylls och sedan slå på den, skorpan är mjukare.

Jag kommer definitivt att använda idén. tacka

[Svetik]

Svetik, tack!
Ja, en sådan tunn krispig skorpa, och smulan är mycket öm och fluffig, konjak gav mer den här gången, det visade sig 3 tsk (en i varje del).

Tanya, sådana känsliga färger, härlig !!! Jag har redan en karaktär på jakt efter gelé, varken i butiker eller på marknaden. En gelé runt! Men om att stänga av muffin - tycktes du skriva i receptet direkt?

Vi värmer upp muffinen, smörjer den och stänger av den när du lägger degen (vi vill inte rusa och krångla, rädda för att vår deg kan brinna ut medan vi försöker lägga ut lagren).

Men om att stänga av muffin - tycktes du skriva i receptet direkt?

Julia, hur uppmärksam du är! Och när jag bakade för första gången missade jag det här ögonblicket och stängde inte av muffin. Därför uppmärksammade jag nu detta råd.

[Yul]

Yul, tack! Färgerna är väldigt mycket mjukare, inte så "flashiga". Vi har mycket av denna gelé, och i Okey och i Seven, och på andra håll såg jag det.

Men om att stänga av muffin - du tycktes skriva i receptet direkt

, ville bara lyfta fram det här ögonblicket igen

Svetik, jag kom bara ihåg Tanyushins fras inom parentes direkt. Jag förberedde nästan den här muffin i mitt sinne, jag föreställde mig till och med smaken! Det är bara att köpa gelé!

presenterade även smaken! Det är bara att köpa gelé!

Ja, jag kom bara ihåg Tanyushins fras inom parentes direkt. Jag har nästan förberett den här muffin i mitt sinne

Yul, jag har redan lagat det, men jag missade det här ögonblicket. Här sitter jag och gör narr av mig själv, hur uppmärksam jag är.

[Svetik]

Svetik, det viktigaste är att det visade sig och gillade det.

Vi har mycket av denna gelé, och i Okey och i Seven,

Nej, jag har inte sådana butiker i närheten ... Men jag kommer naturligtvis att hitta den, jag har till och med kastat den i korgen för alla i Ozone! Plötsligt får jag något att beställa, och jag tar tag i gelén samtidigt!

så jag har redan förberett det, men jag missade det här ögonblicket

Lätt, ja, nu kommer du verkligen inte att sakna det !! Jag gjorde nyligen också narr av mig själv - jag gjorde en jästfri tårta här för femte gången, receptet kan redan sägas på maskinen Jag minns, ja, jag knådade den och tänkte, det måste vara hur liten jag fick den den här gången. Okej - det visade sig och visade sig. Jag lägger den i GFku, bakar den och sedan går det upp för mig att jag inte satte något bakpulver eller läsk i degen! AAAAA !!!!
Så mycket för dig uppmärksam !!!

Yul, du som idag, bestämde mig för att beröva mig sömn på natten och titta!
Och allt vårt minne är jungfru.
Och hur är kakan? pannkaka?

Och hur är kakan? pannkaka?

Självklart!!! Ja, och inte riktigt bakat, även om det motstod tiden ...

Och allt vårt minne är jungfru.

A ha!

Det är definitivt inte i ordning med minnet, jag glömde att skriva igår att den här gången ersatte jag 15 g mjöl med kort / stärkelse (och allt för att jag gör det hela tiden och för mig är det i ordning), och för första gången gjorde jag allt klart enligt receptet bara med mjöl. Så jag var återigen övertygad om att det är bättre med stärkelse, strukturen är lösare.

Så jag var återigen övertygad om att det är bättre med stärkelse, strukturen är lösare.

Tanya, tack för tillägget.

Svetik,

Jag köpte nyligen färgämnen.Så den här gången är muffinsfärgen närmare originalet. Släpp en gång, inte två droppar färg för att göra färgen mjukare nästa gång. Tanya, tack igen!

[Lera-7]

Lera-7, Svetochka, klass! Som en karta över världen!

Som en karta över världen!

Jag skickade min dotter ett foto av en muffin, hon frågade "vad är det gröna?" Min man och jag skrattade länge.

[Svetik]

Svetik, vilken intressant färg det visade sig! Det är fantastiskt att du kan ändra färger och muffins kommer att vara annorlunda varje gång.

Det är fantastiskt att du kan ändra färger och muffins kommer att vara annorlunda varje gång.

Den här gången, på ditt råd, ersattes en del av mjölet med stärkelse. Cupcaken visade sig vara mycket öm.

Cupcaken visade sig vara mycket öm.

Utmärkt, Svetik, prova den här tekniken i andra muffins, du kommer också att märka skillnaden till det bättre.

[vinn-tat]

vinn-tat, Tanya, vilken skönhet!
Tyckte om att läsa! Om jag vågar laga mat ska jag skriva!
Tacka!

prova den här tekniken i andra muffins, du kommer också att märka skillnaden till det bättre.

Jag kommer definitivt att försöka. Jag gör det ofta när jag bakar kakor, nu gör jag detsamma med muffinsdeg.

[mamusi]

mamusi,! Var noga med att ta en chans, cupcaken är värt det.

Jag gör detta mycket när jag bakar kakor

Och jag försökte inte lägga till kakor, jag måste korrigera