Rödbeta med rabarber

Rödbeta med rabarber

Kategori: Första måltid

Ingredienser
Potatis	4 saker.
beta	1-2 st.
morot	1 ST.
rosett	0,5-1 st
rabarber	6-8 stjälkar
gräddfil, ägg, örter, kryddor	frivillig

Tillagningsmetod

• Rabarber är en av växtarterna av bovetefamiljen, som är utbredd i Asien och Europa. En av dess huvudfunktioner är att det är en flerårig växt som kan gro i flera år på samma plats, växer mer och mer och ger nya skott från rotknoppar. Separat bör det sägas om de fördelaktiga egenskaperna hos denna växt, som innehåller en enorm mängd olika vitaminer och andra spårämnen. Så, när det gäller innehållet av vitaminer, kan det lätt konkurrera med samma äpplen (och i vissa aspekter överträffar de till och med). Låt oss därför tillaga idag en av de mest älskade (och praktiskt taget nationella) rätterna, till vilka färska läckra rabarberstjälkar ger en speciell smak!
• Fyll tärnad potatis med kokande vatten, gör det halvberedskap. Lägg sedan till rödbetor och morötter skurna i tunna remsor, rabarber hackad ganska fin och finhackad lök. Jag stekte inte, men du kan försteka grönsakerna, den som älskar. Koka tills potatisen är klar. I slutet, salt, peppar, krydda med din favorit kryddor, örter och lagerblad.
• Låt det brygga. Servera kallt med ägg och gräddfil.

Tid för förberedelser:

30 minuter.

Matlagningsprogram:

tallrik

[kolobashka]

kolobashka, Barbarahur rubin du har det! Stilig rödbeta!

Idag bearbetade jag all rabarberna i en glasskompott. Oavsett, nu är det säsongen, jag kommer definitivt att göra det! Jag är säker på att det är väldigt gott ... Och om du insisterar på att ge, ja, kallt, wow!

Tack för receptet!

Till din hälsa!
Ja väldigt. Till och med den grunda minskade två plattor.
Jag glömde, det i receptet föreslogs att gryta rabarber i olja och torka av det, men jag var för lat.

Jag glömde, det i receptet föreslogs att gryta rabarber i olja och torka av det, men jag var för lat.

Jag älskar också detta lata tillvägagångssätt. Om rabarber är fräsch och inte gammal är det absolut onödigt ... Varför döda vitaminer och tappa hälften av dina fibrer?

Kasta förresten inte bladen, jag lägger dem också i soppan.

Vad är bladen? Jag köpte rabarber i butiken, det fanns inga blad, bara petioles. Och någonstans läste jag att hans löv är giftiga, även om jag tvivlar mycket på det.

[Barbara]

Barbara, Jag har min egen rabarber, för det finns fler löv än petioles och jag fäster dem samma ... Ur farosynpunkt: rabarber innehåller mycket mindre oxalsyra, som anses vara farligt än sorrel. Bladen innehåller ännu mindre än rabarberstjälkar.

Långvarig användning av sorrel kan skada njurarna på grund av dess höga innehåll av oxalsyra, som kombineras med kalcium för att bilda ett sediment i form av stenar.