Beredning av köttbullar och inte bara i silikonformar

I plast är diametern på de runda hålen 25 mm och den svarta är 32 mm.
Det andra fotot visar att plastformen passar nästan helt mellan de svarta benen. Det skulle passa snyggt om den vita hade släta kanter, inte vågiga.

Benens höjd är 1,5 cm.

[Marpl]

Marpl, Marina, tack så mycket för den jämförande analysen.

[Marina]

Plastens runda håls diameter är 25 mm

Abaldet! Detta är ännu mindre än mina sovjetiska klimpar (28 mm).

Marina, mycket värdefull information om plastbolltillverkaren. tacka!

Nyligen försökte jag fylla stora snigelskal med malet kött från frysta köttbullar med bikakor.



Jag tog dessa Shebekinsniglar



här är förhållandet mellan köttbullens storlek och snäckskalarna. Kokta snigelskal till höger. Fyllningen av en Shebekino-snigel tar en halv köttbulle från en bikaka.





Och här fyllde jag redan megastora sniglar. En bikakeköttbulle räckte inte ens för en sådan snigel. Den dubbla volymen skulle passa exakt. På bilden tittar bara en köttbulle längst ner. Sedan ströde jag ost och örter över dem.



Så här ser megastora snigelskal ut i förpackningen.

Min slutsats: Jag tyckte inte om det alls! Jag tyckte inte om att det tog lång tid att fylla (särskilt Shebekinsniglarna), det tog ganska lång tid att laga mat. Koka, fyll, låt sjuda för malet kött och avdunstning av överflödig vätska, strö över ost och baka lätt igen. Det verkade för mig mycket länge och inte produktivt. Och det smakar som makaroner med köttbullar, om än även med ost och örter. Nej, det gör jag inte längre. Här är en upplevelse, och kanske vet jag bara inte hur jag ska fylla sådana snäckskal ordentligt.

[Alevtina]

Alevtina, Jag är mycket tacksam för den visade här rostfri skål. Skålen är bara superviktig och stabil, med bred botten och tjocka väggar. Nu tänker jag på 6 liter så här. Köpte henne maj-butik

🔗

När det gäller att fylla pastasniglar - och jag gillar det verkligen, men jag kokar dem inte först, jag köper megasnäckskal, lägger rått köttfärs i dem och fryser dem. Det visar sig en färdig halvfabrikat. Och sedan, antingen i prinsessan eller bara i en stekpanna under ett tätt lock, simmar jag med lite vatten i 20-25 minuter.

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta, skickade de dig silverklimpar? Jag väntar fortfarande på jämförelsen. Missade du inte det?
Jag måste äntligen bestämma mig för att köpa en komplett uppsättning för stora klimpareth, eller bara köpa formar för dina IDEA och sovjetiska klassiker
Jag har valt som en Buridas åsna i sex månader nu, jag kan inte bestämma vart jag ska gå - varken till de smarta eller till de vackra
Någon skulle ge mig en spark som pekar i rätt riktning

[Yuliya K]

Yuliya K, Yulia, skålen är verkligen underbar. Och priset är i allmänhet coolt, jag köpte lite mer. Jag gillar 3,5-litersskålen för sin goda volym och det faktum att den inte hoppar på bordet, faller inte på sidan, som alla andra ljusskålar. Och jag har också ett Ametovsky-handfat för 6 liter. Det är väldigt coolt att laga sylt i det, särskilt ömt, med alla slags genomskinliga skivor. Jag lagar mat på gas på en flammavdelare, tack vare det stora området med bassängspegeln sker kokning exakt efter behov.

[Krämig]

Krämig, Alevtina, tack STOR för ämnet. Jag följer med intresse (för nu). Tack också för informationen om skålar och bassänger Ametovsky!

Det är väldigt coolt att göra sylt i den.

Så när jag tittade på den här tänkte jag att det skulle vara jättebra att laga sylt i samma men större storlek! Vi måste ta!

[Olga VB]

Svetlenki, Sveta, skickade de dig en silverknöddisk? Jag väntar fortfarande på jämförelsen. Missade du inte det?

Olga VB, Ol, den andra dumpling-tillverkaren har inte kommit ännu. Men jag tvivlar mycket på att det kommer att bli silver. det kommer att bli svart igen ... Men jag pratade med smarta människor om att INTE använda denna dumma beläggning (ja, min egendom gick till ett kommersiellt non-stick-lager) - och det är därför farligt bara när det värms upp med olja vid okontrollerade temperaturer ... Och här gör vi bara dumplings ...

Barnen märkte att dumplingsna blev större - det verkade som förr, när de var små smakade de bättre ... Det vill säga, jag hoppas fortfarande hitta mögel för malet att använda i den sovjetiska dumpling maker ... Jag tittar omkring

KrämigAlevtina, jag har inte skrivit till alibaba ännu ... Du måste registrera dig där och du måste ha någon form av position ... Och jag är hemmafru ... Medan jag funderar på det här ämnet ... Men jag ska skriva till någon ändå!

Det vill säga, jag hoppas fortfarande hitta mögel för malet kött för användning i en sovjetisk dumpling-tillverkare ... Jag tittar runt

Så jag gav referens på en lämplig form

[Krämig]

Så jag gav en länk till ett lämpligt formulär

Ol, ja, jag såg henne ... Här tänkte jag, jag tänkte, varför "fångar hon mig inte". Jag ska berätta varför - jag gick för att mäta djupet på Horses-halvklotet - 2 cm! Och i de 1,2 cm som du erbjuder ...

Sedan mätte jag djupet på de sovjetiska klimparna ... Tja, lite mindre än 2 cm ... Jag säger inte exakt, för jag har en linjal som ett instrument.

1,2 cm är för lite stoppning för mina män. Jag fick påminnelser så många gånger för lite köttfärs Och denna symbios från Krämig hittills perfekt (Horsovskie plus svarta klimpar).

Och, återigen, Hästformar är riktigt coola! De är skickligt gjorda, som dumplings maker. Där är förstyvningarna på rätt plats och själva är de kompakta - superenkelt!

Gyyyy, men tvärtom, de skyller på mig för att jag inte har tillräckligt med deg (jag har det alltid rakt transparent)
Då behöver du inte halvklot, utan som stötar.
Det fanns också sådana, - basen är plast och botten är silikon, bara cirka 24 i diameter och cirka 20 i djup.
Jag letade bara efter diametern för att passa, och så att den var halvklot, så att det var möjligt att använda för dumplings och köttbullar, lägga till 2 stycken vardera, så att runda bollar skulle visa sig.
Vi älskar också sådana små köttbullar i tomatsås, men du kommer att avsluta dem - mamma oroa dig inte! Jag vill bara prova dem i bikakor

[Olga VB]

Då behöver du inte halvklot, utan som stötar.
Det fanns sådana, - basen är plast och botten är silikon

Olga VB, Ol, de har dåliga recensioner på engelska Amazon ...

Och jag måste också säga, idag tog jag ut ämnen för barnet från bikakan (malet kyckling i buljong), så efter tre bikakformar tog jag på mig handskar innan jag arbetade med fryst malet kött från Hästformar - mina fingrar frös i is .

Och med plastformar med silikonbotten blir det, tror jag, ännu längre och mer komplicerat

Vi älskar också så små köttbullar i tomat,

Detta är i allmänhet en dröm om någon kommer med ett livshack! Ovanligt smaskigt!

Och med plastformar med silikonbotten blir det, tror jag, ännu längre och mer komplicerat

Det är verkligen lättare: du trycker på den mjuka silikonbotten på bordet på den hårda plasten, de stiger alla upp till ytan, en kupp - och allt flyger ut.
Men jag hörde också (från dig?) Att denna plast-silikonfog inte är tillförlitlig.
Vi tittar längre.
Men eftersom det inte finns något sätt för mig att välja ett företag kommer jag själv att beställa små halvklot och sedan skryta om det eller klaga

Åh, flickor, jag glömde att berätta.
Jag köpte frysta körsbär, det visade sig vara ganska kraftfullt, så jag fastnade klimpar på en knödelmaskin som klimpar - ett körsbär i hålet och ett klapp. Snabbt, bekvämt, gott!
jag rekomenderar

[Olga VB]

Olga VB, Ol, ja, körsbäret i dumpling maker är coolt.Jag har köpt en tjeckisk eller slovakisk dumpling-tillverkare speciellt för körsbär för 55 små dumplings, exakt en körsbär placeras i hålet.

Så du har förmodligen rätt körsbär. Och den gången dök mutanter upp för mig
Förresten, gör dig redo, nu kommer du att bombarderas med frågor om denna tjeckiska kvinna

Flickor som redan har stora klimpar, kan någon göra det med kesostpåfyllning. Jag undrar hur många körsbär som passar inuti

Flickor, kanske någon redan har genomfört ett experiment?

[Olga]

Men eftersom det inte finns något sätt för mig att välja ett företag kommer jag själv att beställa små halvklot och sedan skryta om det eller klaga

Olga, Jag har en blankett ...



gjorde ett experiment ...

Det här var det andra partiet ... det första partiet misslyckades ... hela degen bröt ... för. köttbullar nästan ända ut i hålet ... och fryst köttfärs ... Jag gjorde den andra satsen med lite tinade bollar, och det blev bättre, som du kan se ...

Den tredje körningen visade sig bli ännu mer framgångsrik när kulorna smälte ännu mer ...

Från resten av degen klippte jag ut runda bitar och skar köttbullarna i hälften ... och vi fick underbara klimpar ...

[Lena]

Lena! Det här är en fotosession! Tja, coolt! ... Allt i detalj är skönhet!

[Lena]

Lena! Det här är en fotosession! Tja, coolt! ... Allt i detalj är skönhet!

[Helena]

Helena, Helen, tack så mycket för en så underbar rapport! Det är redan klart att vikten av en köttbulle från din mögel är 5,23 gram. Och den upptagna volymen är redan klar efter vikt. Du förstår, du har lärt dig i praktiken att det är mycket bättre att arbeta med halvtinade köttbullar. Eller kanske en brok av klimpar också botas genom att förlänga benen? När allt kommer omkring har du en dumplings-bok för 48 dumplings, eller har jag fel? Gillade du det själv? Ångrade inte att du köpte en silikonform med halvkulor till en dumpling-tillverkare?

Alya, till mig, till DIG !!! Ja, en dumpling-tillverkare, jag tyckte om det ... Jag ångrade det inte ... Jag använder det sällan på kranen, jag gillar mer handgjorda klimpar ... Men nu har jag en silikonform och efter testning, Jag gillade det tredje alternativet och gillade att skulptera det för hand med dessa halvor ...

[Helen]

Helen, Helena, ja, det är jättebra! : Vänner: Nu återstår det att försöka förlänga benen, kanske ännu mer som det.

Jag skriver för alla och särskilt för Olga VB, Olya, måste du rulla malet kött som väger 5 gram med händerna och försöka lägga det i cellen på dina klimpar (IDEA också), så att du i förväg kan ta reda på om volymen från detta formulär passar dina klimpar. Tack igen till vårHelen, Helena, för det faktum att hon vägde 10 köttbullar åt oss från sin nya silikonform, så att vi redan kan prova vikten och volymen på köttbullarna för våra klimpar.

En begäran till alla som köpte olika silikonformar för dumplings, liksom våra Helen, häng 10 köttbullar och placera ett foto i ämnet. Så med vetskapen om köttbullens vikt blir det mycket lättare för oss att välja former för våra olika dumplings.

Nu återstår det att försöka förlänga benen, kanske kommer du att gilla det ännu mer.

Alya, varför förlänga benen!?

[Krämig]

Krämig Ala titta på den här länken formen, det finns rosa kulor 1,7 i diameter och själva formen är 12 gånger 24, 40 kulor

Detta är en grossist med en beskrivning

Och här ser detaljhandeln ut

Länkarna är desamma ...

Len, här är en detaljhandel som

Teenra 1 st. 40 kavitet silikon isbit mini isboll tillverkare silikon isbit brickor mögel sfär is mögel tillverkare mögel

Alya, varför förlänga benen!?

Vi förlänger benen i fallet när det är nödvändigt att lägga mycket påfyllning i cellerna på klimparna, och höjden på benen räcker inte, den fyllda klimpen med magen vilar på bordet, så klimparna har en bråck. Jag förlängde benen för min 19-lokala dumpling-tillverkare och förpackade dem med medicinskt plåster.

Olga, jag har en blankett ...

Lenka, en infektion! Ensam kvinna! Jag ignorerades, som att gåsen inte är en grisvän, jag tar inte ett företag med dig, jag vill inte förena paketen, vara-vara-vara, eller hur? Är du så?
Allt! Jag lämnar dig till ett kloster!
Toka, först berätta detta för mig:
Var beställde jag
Dap-bitar
Tid för leverans är borta (snabbt, jag ser, de kom)
Vad är halvkulornas diameter och djup (om möjligt, ta en stor bild med en linjal)
Har du en idé? kan du jämföra storleken på cellerna med dina egna, som du experimenterade med? Eller ta en stor bild av dig med en linjal.
Ska du göra det? Under tiden ska jag tänka på vad jag annars ska kommandot

Alenka, ni har antagligen båda dumplings, kommer ni också att titta på cellernas storlek?

Vi förlänger benen i fallet när det är nödvändigt att lägga mycket fyllning i cellerna på klimparna och höjden på benen räcker inte, den fyllda klimpen med magen vilar på bordet, så klimparna har en bråck. Jag förlängde benen för min 19-lokala dumpling-tillverkare och förpackade dem med medicinskt plåster.

Jag förstår ... ja, om så är fallet, men det är nödvändigt ... det finns stora dumplings ... men här, tror jag, det är inte nödvändigt ... från bilden du kan se tog jag ett foto upp och ner , Jag har tillräckligt med köttfärs, i klimpar ..

[Olga VB]

Olga VB, Olya, Jag förstod inte något, vilken cellstorlek ska jag se? Vad ska man titta på då?

Lenka, en infektion! Ensam kvinna! Jag ignorerades, som att gåsen inte är en grisvän, jag tar inte ett företag med dig, jag vill inte förena paketen, vara-vara-vara, eller hur? Är du så?
Allt! Jag lämnar dig till ett kloster!
Toka, först berätta detta för mig:
Var beställde jag
Dap-bitar
Tid för leverans är borta (snabbt, jag ser, de kom)
Vad är halvkulornas diameter och djup (om möjligt, ta en stor bild med en linjal)
Har du en idé? kan du jämföra storleken på cellerna med dina egna, som du experimenterade med? Eller ta en stor bild av dig med en linjal.
Ska du göra det? Under tiden ska jag tänka på vad jag annars ska kommandot

Alenka, ni har antagligen båda dumplings, kommer ni också att titta på cellernas storlek?

Dap frågor !!!!!!!!!
Ol, säger jag:
Jag beställde ännu tidigare än du kastade ett gråt ... Jag ville bara fortfarande, med dig i företaget ... men bestämde mig för att vänta på min ... så det väntade ... och det är lite annorlunda, som du visade ... se länken min ... GÅ INTE TILL KLOSTET !!!

[Helen]

Helen, klass betyder att du måste beställa detta!

[Helen]

Helen, Helen, förstod jag rätt att du har en silikonform som inte är en halvklot?
KrämigAlevtina, enligt din åsikt är denna form inte bättre

att du har en silikonform, inte en halvklot?

inte!

vilka storlekar av celler ska jag se? Vad ska man titta på då?

Den här lysande, som Lenuskas på bilderna och IDEA.

Jag beställde ännu tidigare än du kastade ett gråt ... Jag ville bara fortfarande, med dig i företaget ... men bestämde mig för att vänta på min ... så det väntade ... och det är lite annorlunda, som du visade ...

Ja? Okej, då förlåter jag!
Ja, jag tittade. Det visar sig att om dina celler är lite för stora och degen skärs igenom, om sfärerna är frusna, ska storleken vara bra enligt min referens? Naturligtvis, om detta är dina klimpar med samma celler som IDEA.
Men du har fylliga brickor, och det finns tydligt halvklot. Oavsett hur lite kött det är

klass betyder att du måste beställa detta!

Jag undrar: hon riva degen, om du inte tinar upp det lite.
Och detta är inte alltid bekvämt. Till exempel kan bulmen flöda.

[Evgeniya]

Evgeniya, Evgeniya, enligt din länk gillade jag verkligen halvklotets former precis för deras rätta halvklot. Men detta är rent utåt, och hur det kommer att bli i verkligheten kommer bara erfarenheten att visa. Jag skulle vilja veta vikten på halvklotet från denna form.

Jag undrar: hon riva degen, om du inte tinar upp det lite.
Och detta är inte alltid bekvämt. Till exempel kan bulmen flöda.

vad är det, du lyckas göra det .... så gör inte frysta ... ta dem ur kylskåpet, lägg dem på ett bräde ... och medan du rullar degen ... och bollarna tina upp ... men annars är allt bra ...

[Olga VB]

Olga VB, Olga, Jag har inte längre en sådan lysande knödelbok. Men du har en idé. Ol vad ska man titta på?

vad ska vi titta på?

Jag ville jämföra storleken på cellerna i dessa två klimpar för att förstå - om halvklotet är lite för stort för en "bok", kommer de att vara bra för IDEA, eller också för stora eller små
De där. celler ville jämföra i det ena och det andra.

Men du har en idé.

Det finns. Men det finns ingen bok
Jag trodde ni hade båda.

Och tillräckligt med att vrida mig, eller är jag fortfarande inte alla släktingar?

[Olga VB]

Jag skulle vilja veta vikten på halvklotet från denna form.

Alevtina, i de ursprungliga formerna av Silikomart-halvklotets mått: diameter 26, höjd 14,75 mm, volym 5 ml, sten: diameter 26, höjd 13 mm, volym 5 ml. Jag tror att halvklotets vikt kommer att vara densamma som Helen. Om bara kineserna respekterade dimensionerna




Olga VB, Olya, jag har en bok. Vad ska man mäta?

Men det finns ingen bok

2,7 cm diameter

Åh, du vet säkert om det passar eller inte bara av erfarenhet. Och kineserna har ingen tro, olika säljare har olika storlekar för samma form. Här är enkla kamrater, dessa kineser, du tänker 1-2 mm fram och tillbaka. Men tillverkaren av dessa silikonformar har de exakta måtten i dokumenten. Men vad man ska säga om kineserna, nästan överallt, även framstående tillverkare av porslin och konfektyrformer indikerar inte arbetsvolymen för sina muffins, skålar, kokkärl, inställningen till kvinnor som analfabeter i kocken. Du köper en form och börjar fylla formen med vatten på vågen för att beräkna volymen i vikt. Och sedan på köksskåpets innerdörr gör du upp ett bord med vikten av den tomma behållaren och arbetsvolymen för alla typer av former, skålar, skålar och handfat.

Jag har en bok. Vad ska man mäta?

Zhenya, ta en bild, om möjligt, stor med en linjal, cellens storlek och, viktigast av allt, hålen i den. Jag vill jämföra med IDEA.
Och sedan tystade vår Lena. Ser ut som dumplings tuggar

Olya, hålets diameter är 2,7 cm. I morgon tar jag mätningar med en bromsok och tar en bild.

I morgon tar jag mätningar med en bromsok och tar en bild

Vår person! Ja, Alyona?

Olga, kan Irina Kara ha den här silikonformen med halvklot?

[Olga VB]

Olga VB, Olya, exakt vår man!

[handla om]

Kan Irina Kara ha den här halvsfärliga silikonformen?

Av de halvklot som jag såg på hennes underbara desserter är allt riktigt.handla omstörre diameter. Men naturligtvis kan du fråga.