Beredning av köttbullar och inte bara i silikonformar

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta, och använder du formar för att fylla eller inte fryst köttfärs?

[Lenusya]

Använder du formar för att fylla eller inte malet glass?

Lenusya, landskvinna Till mig på dig

Jag använder fryst malet kött från Horsos formar. Jag skrev till och med en rapport tidigare i denna tråd med bilder.

För att vara ärlig var det läggningen av malet kött som störde mig när jag gjorde dumplings! Jag har en värdelös ögonmätare - en dumpling är halvtom, den andra rivs från mängden köttfärs Och det är så tråkigt att fylla med köttfärs, och jag har också en stil på hygien ...

Sammantaget synergin med Horsos formar och den 19-håls dumpling maker!

[Krämig]

Krämig, Alechka, har du plast med stora celler?
När min son beställde trodde jag att de var stora, men de var bara lite djupare.

[francevna]

francevna, Jag är inte säker, det verkar vara där ... Varför vill du inte ha en metall?

[Krämig]

Krämig, kanske du skrev, hittade inte, kotletter med lök, frysa vitlök? Och köttfärs på klimpar också med lök, vitlök? Smakar de frysta lökarna och vitlök detsamma? Tacka.

[Bozhedarka]

Bozhedarka,Anastasia, Jag fryser redan kotletter med lök och jag använder inte vitlök i malet kotlett alls. Och jag fryser också malet kött med lök på klimpar i form av köttbullar. Smaken av frysta lök och vitlök förändras inte.

[Anastasia]

Anastasia, Jag gör kotletter med vitlök. Och jag fryser en redan helt förberedd halvfabrikat. De där. en del av malet kött går direkt till pannan, en del till frysen. Jag lägger den också ur frysen i pannan och lägger den omedelbart på låg värme, de tiningar först och sedan blir de beredda. Smaken av lök och vitlök förändras inte.

[Krämig]

Krämig, Alevtina, läs Temko igen, förmodligen missat det igen.
Finns det några länkar till en rund plastbolltillverkare med stora hål?

[francevna]

francevnatills hittades bara en länk till en fyrkantig 23-sits dumpling maker för stora dumplings

Beredning av köttbullar och inte bara i silikonisformar # 833

Tjejer, hej-hej! Jag har inte besökt Temka länge, nu är jag på spårvagnen, jag läser:

Det är detsamma om någon ser utifrån - ett absolut galenhus, en komplett klinik
en spruta fyller hålet med vatten, den andra fångar köttbullar från soppan och mäter parametrarna, den tredje hoppar med ett par kompasser runt pärlorna, den fjärde registrerar noggrant resultaten av dessa viktigaste och mest exakta vetenskapliga studier och resten av de många tusen-starka kammaren N6 följer noggrant dessa studier och även råd smart ger relativ renhet av experiment

var inte innesluten, skrattade högt, det är säkert kammare N6 ...
Men faktiskt, tack igen till alla, och särskilt till Ale, för tanken på kompakt lagring av köttbullar

[Krämig]

Krämig, Anchic, Tack för svaret,

[Krämig]

Krämig, Alevtina, läs Temko igen, förmodligen missat det igen.
Finns det några länkar till en rund plastbolltillverkare med stora hål?

Allochka, Guzelka och jag åker till marknaden tillsammans idag. Vill du leta efter en dumplings för stora dumplings?
Jag såg metall där säkert, men jag är inte säker på plasten.

[Helena]

Helena, naturligtvis vill vi!

[Helena]

Helena, naturligtvis vill vi!

OK, Katyusha!
Jag tar en bild och tar reda på priserna.

[alba et atra]

alba et atra, du är en riktig drukh!

Jag såg metall där säkert, men jag är inte säker på plasten.

Tjejer, säg mig, vilken marknad är det här? metall CLIVIA? för 19 stycken?

[släta]

slätaIrina! Det är på South Gate Market! Men idag fanns det ingen av dem (19 stycken). Alba och jag klättrade överallt. Vi köpte något annat användbart och nödvändigt för oss, men DIGA klimpar fanns inte där!

hur man lagar frysta råa kotletter senare? Hemma är 2 kg köttfärs redan kotlett värt - jag tror eller steker (ja, inte stek, förstås - din son kan inte steka)

Jag personligen tar bara en frusen kotlett och kastar den i en luftgrill eller friterare. Minsta krångel och oljeförbrukning. Sedan skär jag en bulle, päls med ketchup och senap, en rund lök, tomat, inlagd gurka och voila, hamburgaren är klar!

[Guzel62]

Guzel62, tack så mycket! Jag ska gå och se var den här marknaden är, jag har inte hört något liknande. T. Jag tror att du inte kan beställa på Ali, men titta här. Ja, och det står i Ali att om två dagar kommer det inte att finnas någon rabatt, priset kommer att stiga ... eller skriver de bara, vet du inte? (om rabatten? Nu är priset 985) Jag har inte beställt något på Ali tidigare.

[Guzel62]

Guzel62, tack så mycket! Jag ska gå och se var den här marknaden är, jag har inte hört något liknande.

Irin, det går en gratis buss från tunnelbanestationen Maryino till denna marknad.
Det är nödvändigt att lämna den sista vagnen från centrum och till vänster på övervåningen, längs trappan.

Du kan också titta på trädgårdsmästaren.
Det finns också bra gårdsrader där.

Jag fick min dumpling maker från Taobao för 19 dumplings, jag har inte haft tid att prova det i affärer än. Jag är nöjd med kvaliteten. Hon är densamma som på Ali, bara ben i "stövlar" och de lägger också en annan konditoriväska som en gåva. Jag köpte den på ett tips från Lou, hon har samma med Tao, här skriver hon om henne Beredning av köttbullar och inte bara i silikonisformar # 732

[julia_bb]

julia_bb, Julia, nu väntar jag på ett foto av läckra klimpar!

[francevna]

francevna, ja, jag själv vill ha många stora klimpar på en gång! Köttfärs är inte fryst, jag lägger till färskt kött, jag hoppas i morgon
Här gjorde Natalia dumplings i den
Beredning av köttbullar och inte bara i silikonisformar # 811

[julia_bb]

julia_bb, Yul, du har till och med den i en märkeslåda !!! Klass! Må det glädja dig!

[Svetlenki]

Svetlenki, Ljus, tack! Ja, den kom i lådan och hur mycket är den märkt)), eftersom 37 stycken är skrivna på den. - när jag såg det kände jag mig dålig, jag trodde att fel skickades. Jag öppnade den och allt är ok där))

och hur mycket den är märkt)), eftersom 37 stycken är skrivna på den.

Det här är alla kineser! Vad kan jag säga! Det viktigaste är att resultatet är korrekt.

Här är mina klimpar! Flickor, Alevtina, Sveta (Svetlenki), Natalya (Lou) - tack för att du visat och hittat en sådan underbar dumpling maker

Vilka snygga män !!!!!

[julia_bb]

julia_bb, Yulia, underbara klimpar! Underbar fotoreportage! Det finns aldrig för många klimpar.

Flickor! Jag provade mina dumplings med frysta köttbullar. Det är bara super !!! Mycket snabbt, klimparna är större, men normala för oss. Jag är väldigt, väldigt glad !!! Tack till Ale Creamy and Gala Gala10 !!!

[julia_bb]

julia_bb, Yuliavilka snygga män dina klimpar kokade upp!
Finns det några planer på att göra klimpar med en annan fyllning, till exempel med keso?
Det kommer att visa sig, de är vanligtvis blinda

[francevna]

francevna, Alla, tack))
Jag planerade att göra den här dumplingsmakaren bara med kött. Jag kommer att prova med keso i raviolnits)

Slutligen skicka mig halvklot med Ali:
/it/DINIWELL-Rund-formad-Silikon-Kaka-Mold-Kaka-Dekoration-Fondant-Choklad-Kaka-Mold-3D-Mat-Grad-Silikon/32814506711.html
och jag sprang för att prova dem på "boken"

Det fanns inget köttfärs, jag tog det som låg till hands, en Horsos blank. Här räckte det för exakt två halvklot:
.
Och dessa två halvsfärer var perfekta för sovjetiska klimpar med en bok, de behövde inte ens tina.

Det försökte skulptera, så två saker. Som referens (om det inte är synligt på bilden) är dumplingshålets diameter cirka 2,7 cm och halvklotet är cirka 2,5. Och de passar perfekt i höjd.

[ElenaM]

ElenaM, Helena, Åh, så intressant! Det ser ut som om Graalen har hittats under de sovjetiska klimparna och de moderna IDEA-klimparna! Om hästarnas halvklot väger 12,5 gram, ska hälften av det väga 6,2 gram. Helena, och du har en silikonform för 35 halvklot?

[ElenaM]

Det ser ut som om Graalen har hittats under de sovjetiska klimparna och de moderna IDEA-klimparna!

ElenaMvilken bra nyheter !!!

Är det möjligt att klargöra, och dumpling maker med en bok har samma hålstorlek som resten av dumplings? Troligtvis Ja?

Alevtina, snälla berätta för mig

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta, som en dumpling maker med en bok har samma celldimensioner som sovjetiska dumplings. Jag har inte en sådan dumpling maker just nu, för att säga säkert.

Elena, har du en silikonform för 35 halvklot?

Ja det är hon.
Och här mätte de "boken": “Svara # 957 24 okt. 2017, 11:36 "

[ElenaM]

ElenaM, Helena, tack! Boken har en håldiameter på 27,3 mm, medan IDEA har en håldiameter på 29,5 mm. Det är fullt möjligt att överväga hålens diametrar i boken och IDEA nästan samma, skillnaden är inte så stor. En köttbullsvikt på 6,2 gram är optimal för dessa klimpar. ElenaM, Helena, har du IDEA dumplings?

[Helena]

Helena, och skriv, snälla, länken där den här silikonformen köptes.

DINIWELL-Rundformad-Silikon-kaka-mögel-Kaka-dekoration-Fondant-choklad-Kaka-mögel-3D-mat-klass-silikon / 32814506711.html

Det öppnas inte

Det öppnas inte

[ElenaM]

Citat: Krämig från idag kl. 19:24
Elena, har du en silikonform för 35 halvklot?
Ja det är hon.

ElenaM, Helena, berätta för mig, hur är det med bekvämligheten med att frysa malet kött? är den här formen riktigt mjuk? Satte du dem ovanpå varandra för att frysa? Hur mår hon?

ElenaM ,! Berätta, vad är höjden på framkant i boken? Och med dessa halvsfärer från en silikonform är det möjligt att göra hål för köttfärs, sammanfaller de med sovjetiska klimpar (som Gefu's)?

men hur är det med bekvämligheten med att frysa köttfärs?

Formen är inte tunn, jag skulle till och med säga - fyllig.

Satte du dem ovanpå varandra för att frysa?

Jag har en och jag fick precis den och frös två bollar för att prova.

matchar de sovjetiska klimpar (som Gefu)?

Nej, deras diameter passar varandra och avståndet mellan hålen är olika.

Berätta för mig, vad är höjden på framkant i boken?

Cirka 1,7 - 1,8 cm. (detta är från basen, bordet, till överkanten).

Jag tänker bara om de 6-7 ark som rullas ut på en degrulle när du skulpterar klimpar kommer att anslutas? Mors sovjetiska dumpling maker har en rund höjd på skäreggen på 4 mm, och en modern dumpling maker tillverkad under sovjetisk stil är 2 mm. Vad är höjden på den här kanten i din bok, och är det normalt att arken från valsningen ansluter?

Och du förstod inte med en gång om den här höjden. Ribben i sig är 4 mm. Jag använde den för att göra dumplings av en degskiva, allt fungerar bra, jag kör en 7-ke Kenwood.

ElenaM,

Jag åker en 7-ke Kenwood.

Jag har en Markato-deg med 9 ka det största antalet. Och du ?

På en Kenwood-plåt är det tjockaste lagret 1, det tunnaste är 9.

God kväll!
Jag läste, läste och förstår inte på något sätt varför frysa köttfärs separat om du kan göra klimpar av färsk malet kött, frysa i stora mängder och inte ånga?

varför frysa köttfärs separat

Så jag vrider omedelbart mycket köttfärs, gör något (dumplings, kotletter ...) direkt från det, fryser kvar kvar malet kött med halvfabrikat (kotletter, köttbullar och halvklot för klimpar). Och sedan tar jag bara ut det och lagar snabbt det jag behöver. Alla dessa kroppsrörelser som du läser om gör vi på mer eller mindre fritid så att när det inte finns tid kan vi snabbt laga något.

Så jag vrider omedelbart mycket köttfärs, gör något (dumplings, kotletter ...) direkt från det, fryser kvar kvar malet kött med halvfabrikat (kotletter, köttbullar och halvklot för klimpar). Och sedan tar jag bara ut det och lagar snabbt det jag behöver. Alla dessa kroppsrörelser som du läser om gör vi på mer eller mindre fritid så att när det inte finns tid kan vi snabbt laga något.

det är klart vem som är van vid det ...bara för mig är en expressrätt när jag tog ut färdiga klimpar från frysen och kokade snabbt ...