Beredning av köttbullar och inte bara i silikonformar

[Nata]

Nata, det är bekvämare för vem. Jag använde en blixtlås och evakuerade den, jag kan inte göra den så att den tar upp allt utrymme i frysen, det fungerar inte utan tomrum och jämnt. Och jag återvände till de vanliga men täta förpackningarna när jag gör en hel del ämnen på 2-3 skopor grönsaker. När de används går de inte sönder, jag sätter tillbaka den på samma sätt och på plats, bara cigaretterna förkortas. Men här hjälper mig att spela "Tetris"

[Ilmirushka]

Ilmirushka,

Har du dessa grönsaker tre gånger att laga? Jag menar, det här är en "logg"? Duc, och varför behöver du en tjock väska? Det är logiskt. Jag pratar om greener, som finns i samma paket i ett år till slutet. Och det öppnar / stänger tre hundra gånger i år)).

[Ilmirushka]

Ilmirushka,

Har du dessa grönsaker tre gånger att laga? Jag menar, det här är en "logg"? Duc, och varför behöver du en tjock väska? Det är logiskt. Jag pratar om greener, som finns i samma paket i ett år till slutet. Och det öppnar / stänger tre hundra gånger i år)).

men ja. Ibland i form av kryddor för soppor, ibland i form av en extra sidrätter, ibland bara i en sås, det vill säga en cigarett kan flyga iväg på 1-2 gånger, ibland längre. Även om greenerna fortfarande finns där. På något sätt blev jag van vid det och det är bekvämare för mig än något annat jag har provat.

Jag pratar om greener, som finns i samma paket i ett år till slutet. Och det öppnar / stänger tre hundra gånger i år)).

Åh, flickor, och jag måste också göra en rabatt på min mans lekfulla små händer! Jag använder ikeevsky-blixtlås för frysning i frysen. Och jag isgurkor och gröna och till och med surkål. Men greenerna är min smärta. En gång bad jag min man att ge greener, så då hittade jag dessa greener över hela lådan! och i hela köket till slut, fan. Jag dödade dig nästan !!! Så gröna i små, nekrochid kvadrater och isolerade cigarrer är vårt krokiga val.

[Ilmirushka]

Jag skär det fint och bara isar det. Och sedan, när jag får det, då lite salt och smör, om bara för bröd. Om med ett ägg i tårtor, sedan med majonnäs eller gräddfil, SKUSNENKO!

Ilmirushka, om du skär nu, lämnar du förmodligen, eller hur? Och sedan säljer vi "stammar" med fortfarande oblåsta löv, men detta är säsongsbetonat, bara på våren

[Sveta]

Sveta, hos oss börjar allt senare, i maj snöar det fortfarande ...
Naturligtvis tar jag en ung ramson, vars stjälkar är mjuka, och bladen är fortfarande ömma, saftiga.

Och jag isgurkor

Och hur gillar du dem efter avfrostning ??

[Olya]

Olya, på vintern okroshka eller Olivier har ingen lagt märke till bytet ännu! I sås i Novgorod-stil (där syltad gurka behövs, men vi kan inte välja saltad gurka), gör det ingen skillnad - gryta ändå. I en barnpipa eller i köttfärs för kotletter / köttbullar - det spelar ingen roll om det är glass eller inte.

Och hur gillar du dem efter avfrostning ??

Jag svarar istället ... utan att tina, gnugga in i en sallad, vattnig, men zapaaah

[Nastenka, Ilmirochka]

Nastenka, Ilmirochka, åh, du kan inte ens föreställa dig hur du hjälpte mig !! Tack så mycket

Och jag studerade också Temka, studerade ... Även på vintern. Som ett resultat beställde jag blanketter för stora kuber på Ali. Först 2 till fyra kuber. Och då insåg jag att jag behövde det och beställde ytterligare två för 8 och med lock)) vilken skönhet !!! Hittills var bara buljongen frusen, men allt är framåt.Sommaren har precis börjat, vi har precis haft de första greenerna)) Sådan platsbesparing i frysen! Och hur bekvämt det är! En kub per portion - bär, morötter, svamp.
Tack för idén!

[Helena]

Helena, kasta, snälla, se 8 med lock

[Katerina]

Katerina, Jag beställde dessa. De diskonterades, två tillsammans med leveranskostnad 950 rubel. Dyrt, naturligtvis. Men det vanliga priset utan lock är också cirka 500 - 600 rubel. Och av någon anledning finns de sällan i Ryssland. Även om en butik dök upp i maj var den ännu dyrare.

Och jag skryter fortfarande! Hela sommaren är mina fyra former på jobbet, jag har frusit mycket bär, zucchini, gurkor (alla med en mixer eller i en grönsaksskärare). Och hur bekvämt! För barn gör jag ständigt kompott av bär - två kuber för 1,5 liter vatten, plus en skiva citron eller mynta, medan det finns färskt i trädgården - de dricker om dagen! Jag har redan provat zucchini i soppor - kuben är i allmänhet omärklig, som den inte är. Vissa människor tror fortfarande att de inte äter zucchini. Oladiki för barn - ett par kuber + ägg och mjöl = multibager))
I allmänhet är dessa formulär sååå praktiska. Och vilken platsbesparing!

[Helena]

Helena, ja .. lite dyrt, men väldigt cool!
Jag ville ha något liknande för buljongen. och hur mycket vätska ingår i en cell?

av någon anledning finns de sällan i Ryssland

Idag såg jag i Auchan, jag frestades till och med med 8 kuber utan lock - 399 rubel

Jag ville ha något liknande för buljongen. och hur mycket vätska ingår i en cell?

I början av ämnet sa man någonstans att en form för 8 celler innehåller en liter vätska och 5x5x5-celler. Gruvorna är lite mindre, litern ingår definitivt inte, cellerna är någonstans 4.7x4.7x4.7. Antingen för att spara stålmaterial eller hur lyckligt med köpet. Jag vägde inte kuberna, men någonstans kommer lite mer än 100 ml in

träffa
Idag såg jag i Auchan, jag frestades till och med med 8 kuber utan lock - 399 rubel

Bra! Och storleken? Vem är tillverkaren?
Om kuberna är 5x5x5, eller lite mindre, är det ett mycket lönsamt köp. De är inte billigare på Ali heller. Och locket är bara en extra bekvämlighet, särskilt om du fryser vätska

Vem är tillverkaren?

Tillverkaren av streckkoden är Frankrike, något högre är Hong Kong, tillverkaren är Kina. Det luktar inte, toppen är väldigt hård, den är bekväm att hålla. Det verkar som att det inte är nödvändigt, men jag tog det i mina händer - kvaliteten är utmärkt, det fanns inte tillräckligt med motstånd för att sätta tillbaka storlek 5x5x5, tre färger, jag tog den vackraste

Idag såg jag i Ashan, jag frestades till och med med 8 kuber utan lock - 399 rubel

Cool form, jag skulle inte heller vägra detta) Det är nödvändigt att titta i vår Auchan.

På Ali såg jag denna form. De pratade mycket om korrespondensen mellan dumplings och silikonformar.
Bara inte riktigt förstådd, den här formen verkar inte vara silikon?

[Helena]

Helena, nej, inte silikon, står det i recensionen.

genom plattning
Tack! )

God eftermiddag, alla, men när du tar ut frysningen från formen, packar du in den med en film då?

[Kassandra26]

God eftermiddag, alla, men när du tar ut frysningen från formen, packar du in den med en film då?

Kassandra26, Anna, Hej på dig med! Så här organiseras lagring i frysen. Om vi ​​talar om köttbullar med honungskakor förvarar jag dem i ikeevsky-påsar med dubbelt lås. Och om frysningen är i form av en kub är det, att döma av recensioner från medlemmarna i forumet, bekvämt att förvara i tetrapakbehållare från juice etc. Sådana behållare är förmodligen i en genomskinlig påse med en klädnypa på överst och i frysen

[Svetlenki]

Svetlenki, Jag förstod detta, jag kommer också att försöka) Jag vill beställa formuläret på Ali med en stor kub och från Horse till en liten kub. Och då undrade jag om kuberna skulle hålla ihop under lagring utan en förpackad film.

Hästen har mycket bra silikon. Bra val. Och om att hålla ihop - kan någon berätta mer exakt, jag tror att det inte blir några problem. Och om de plötsligt håller fast, knäcka på bänkskivan och det är det

Din sanning) tack

[Kassandra26]

Kassandra26, Anna, Jag isar inte köttbullar så mycket och använder inte bikakor eller tetrapacks. Jag fryser glassen i silikonformar och överför sedan den frysta produkten till småsten i en vanlig påse, knyter den tätt och tillbaka i frysen. Under lagring är det viktigaste att det inte finns något utflöde av luft så att produkten inte fryser.
Och hur man säger det - det spelar ingen roll. Snarare är det viktigt, men det här är en annan fråga, frågan om att spara utrymme i cellen.

Och vad fryser du exakt? Jag vill ha kål, äggplantor, tomater, citron, bär. Kan du berätta för mig något annat intressant)

Och vad fryser du exakt? Jag vill ha kolbachki, aubergine, tomater, citron, bär. Kan du berätta för mig något annat intressant)

Jag isar allt. Jag har tre pallar för dessa mål. Jag lägger ut de hackade grönsakerna i ett lager och antingen i vanliga påsar eller dammsuger dem. Från vanliga påsar äter vi först, i vakuum lagras det bättre och längre.
Och det är lättare att dammsuga - det finns inga juicer från bär, grönsaker.
Med torkarens tillkomst började tomaterna torka ut.

Och vad fryser du exakt?

Jag frös till och med bananer nyligen. Jag stötte på utmärkta bananer med 50% rabatt, tog 4,5 kg, flådde ut det, lade ut det i en rad och frös det, lade det tätt i en påse och tog bort luften.
Köp grädde och gör glass med den.

[krona]

krona, låter gott)

[Kassandra26]

Kassandra26, några kuber hänger tyvärr ihop. Våren är närmare. Körsbärsjuice sitter fast definitivt. Gurkor kan "hålla ihop", även gröna förra året frös på smoothies, vissa med blandarvatten, andra med gurkor, även fast ihop. Naturligtvis inte kritiskt. Men jag fick vänta tills det smälte.

I 5x5x5-former kan du frysa ALLT vad är dåligt : buljong, mjölk, fruktbitar, gröt. Tja, alla grönsaker med en mixer eller riven är mycket praktiska för små bitar frukt / grönsaker som inte har ätits av barn, eller med en mixer - och i en kub. Sedan i kompott, eller i soppa eller i smoothies. De ligger inte över hela frysen, jag har en sådan skötare för 4 kuber
Förresten, i år frystes zucchinin inte i kuber, mycket juice rinner ut när du sätter på den på en grönsaksskärare. Skär i 6x6 mm kuber - och i små påsar, 1-2 gånger. Bättre i bulk, naturligtvis, i förpackningar fryser den i en bit. Men jag har mycket zucchini på en gång, och det spelar ingen roll - jag gör platta påsar, jag tätar dem med en dammsugare. Klipp av en bit med en kniv under en kort tid.

[Alenka578]

Alenka578, Jag tänker också på att köpa en vakuumenhet, där kan du göra det, du tar rullen, skär av så mycket du behöver, botten är redan förseglad, lägg, antag 4 stora frysta kuber, hur många passar i bredden, och rullen är fortfarande tom 60 centimeter, så du skickar den in i vakuumenheten och sömmen för att göra nästan rutorna själva, och sedan en ny zalod på samma sätt, delad ut, eller bara måste klippa den?

[Kassandra26]

Kassandra26, Jag förstod inte riktigt vad jag pratar om ... Varje gång du behöver klippa av rullen, förstås. Du får inte en dubbel portion. I allmänhet blev jag van att bara försegla påsarna med en dammsugare. Vad som inte behöver evakueras lade jag i vanliga fryspåsar och förseglade. Ingen bra idé, förstås. Jag vill ha ikeevskie väskor med dubbel förslutning. Men Ikea i Novosibirsk är stängd fram till när. Leverans till oss är dyr, och skörden är nu ...
Och empiriskt fick jag reda på att det är nödvändigt att frysa i portioner under tre år av livet med en frys. I små väskor. Och så att du kan stapla ovanpå varandra utan att förlora användbart utrymme. Därför övergav jag plastburkar under allt (ost, paté, smör) till förmån för 5x5x5 kuber. De är lättare att fälla. Muooooo passar)) det här är förra årets lådor i frysen

Men Ikea i Novosibirsk är stängd fram till när.

Fungerar inte onlinebutiken heller? Jag förstår att det här är en dum fråga, men plötsligt glömde de att kontrollera det ... Och så ja - Ikeya-väskor för frysning är väldigt, väldigt coola

det här är förra årets lådor i frysen

Härlig beställning.Och det är tydligt att det är lite platsförlust! Jag hörde dig ungefär fem gånger fem kuber, Alevtina talade mycket bra om dem. Behöver tänka

[Alenka578]

Alenka578, tack! Jag tror att jag kommer att skära i små rektanglar, per portion, och så evakuera. Dessa är fotoexempel inspirerade av kuber)) Spenderar du grönsaker och soppor i grytor?



Lagras barnmat normalt i frysen?

[Kassandra26]

Fungerar inte onlinebutiken heller? Jag förstår att det här är en dum fråga, men plötsligt glömde de att kontrollera det ... Och så ja - Ikeevs paket för frysning är väldigt, väldigt coola

Det finns en webbutik. Men vi bor inte i staden. Leverans är inte billig. Det verkar som om inget mer behövs från ikea, och vissa leveranspåsar kommer ut i guld. Kanske kommer de att öppna den, men den kommer inte att vara stängd hela tiden. Då går vi, nästa år kommer det att finnas en leverans

Kassandra26, ja, grönsaker - mestadels i "kubiska" soppor. Bär - i kompott.
Barnmat kan också frysas. Bara mening? Det är mer utsökt att laga färskt från samma grönsaksbitar
gräddsoppa från kuber (eller gröt?) - i en tryckkokare i 10 minuter, stå en stund - och med en mixer))

[Alenka578]

Alenka578tack för idéerna)

[Alenka578]

Alenka578, precis vilken typ av skönhet du har !!!! Jag har också en Ashanovskaya-form för frysning och köpte små paket (för åtgärden nu för 39 rubel) .. tack för idéerna !!

Ikea i Novosibirsk är stängd

Tittade på webbplatsen, de skriver öppna. Många köpare har skrivit, de kan ringa och förtydliga hur de fungerar och när det finns färre personer så att de inte står i kö.
🔗

[zhita]

zhita, Tanyusha, jag vet redan att det har öppnat. Å andra sidan fungerar deras onlinebutik inte, så utan karantän kommer du inte att fånga några anställda där, och om du gör det kommer du inte att uppnå någonting eller de kommer snabbt att fly. Och nu finns det tydligen ingen att jobba alls. Vi kommer förstås. Hur man kommer till staden.

Och jag frös den gropade hallonpurén. Och gömde det i ett vakuum.

[Katerina]

gropad hallonpuré.

Katerinaoch hur togs benen bort?

[julia_bb]

julia_bb, Jag har en Bosch-skördare med en gnugga. Första gången upplevt ... Framgångsrikt

[Ekaterina2]

Ekaterina2, ser cool ut och väldigt aptitlig)

Jag har en Bosch-skördare med en torkare. Första gången upplevt ... framgångsrikt

Fick det tack. Det vill säga att bara gnugga tar bort ben? Hoppar massan över?

[julia_bb]

julia_bb, benen förblir ovanpå och pressar ner puréen. Hallon var av två sorter - vanliga och mycket fina stenfrukter. De vanliga föll alla bakifrån uppifrån, de små föll ibland ner. Men jag är mycket nöjd med resultatet, jag kommer att göra det igen.