Dietfisk "Vi är inte rädda för ben" (för barnmat och inte bara) i en multikokare

Dietfisk "Vi är inte rädda för ben" (för barnmat och inte bara) i en multikokare

Kategori: Fiskmåltider

Ingredienser
Alla fiskkroppar, rensade och avhuggade	2 st.
Vegetabilisk olja för smörjning
Folie för mat
Dill (färsk eller fryst eller till och med torkad)	(alternativ)
Salt	smak

Tillagningsmetod

Varje mamma lider när hon ger sitt barn en fisk. Om du lagar mat med en bra slaktkropp, hur kan du hålla koll på benen? Oavsett hur hårt du försöker, kommer du definitivt att sakna det. Du måste göra filéer, gräva i fisken och förlora dyrbart kött på benen. Tja, i värsta fall, köp en filé där någon redan har grävt.

Denna matlagningsmetod kom i mitt sinne tack vare vårt kära Arkas Carp-recept. Mer exakt hennes mormor. Må Gud ge henne långa år och hälsa. Både.
Polissya karp från Arkinas mormor (multikokare Redmond RMC M4502) (Arka)



Men enligt hennes recept är fisken ganska torr. Och för barn är köttets ömhet också viktigt.

Försöker och övar på Make katter, jag har nått mellanstadiet. Och fisken är mjuk och benen är mjuka och köttet är ömt. Och ingenting smälts. Jag rekommenderar starkt denna tillagningsmetod av många skäl:

1. Du kan ta absolut vilken fisk som helst. Det enda du ska göra är att tina, tarmar, tvätta, halshöja och skära fenorna. Ja, rengör vågen om det behövs. Den mest användbara blåvitling, navaga, pollock, torsk, karp, crucian karp ... någon! Det finns inget behov av att köpa dyrare men mindre användbara sorter. Men samtidigt blir fisken öm och inte vattnig. Utan den minsta risken för att få ben i halsen.

2. Minsta tid för din tid. Förbereder från kväll till morgon. På kvällen ställer vi upp det - på morgonen en färdig fisk.

3. Fiskkött är perfekt precis som mat, i puddingar (jag ger receptet senare!), I soppor, i sallader.

4. Beredningsmetoden bevarar alla näringsämnen i fisken.

5. Det är vad du inte kan göra utan, det är en långsam spis. Kanske kan du laga mat i en dubbelpanna, men jag har inte en, så jag berättar inte för dig.
Så på kvällen kokas fisken. Rengöras och tvättas. Det här är ungefär 200-300 gram. Två mindre eller en stor. Spelar ingen roll. Dela i hälften eller i tredjedelar.
Ta en bit folie och smörj den med vegetabilisk olja. För att förhindra att fisken fastnar på folien.
Lägg fisken i folie, salt och strö över dill.
Om någon inte gillar dill, ignorera den. Men jag råder dig att försöka. Det kommer att ge en mycket trevlig smak, men kommer inte att dominera.
Vi stänger av utan fanatism. Vi samlar bara kanterna uppåt.
Vi samlar en ångbåt i en multikokare. Häll lite mindre än ett glas vatten i pannans botten. Inte mer.

Vi lägger fisken på dubbelpannan. Vi stänger. Ångaprogram (om tryckkokare, sedan tryck 3). Tid 2 timmar. De somnade.
På morgonen får du en underbar öm fisk. Alla ben bleks. Köttet är mjukt och ömt. Ett barn är inte rädd för att välja detta.
Mycket kost och låg kalori frukost!

Ät du inte allt? Inga problem. Tillsammans med folien luktade de bara, på en tallrik och i kylskåpet. Håller perfekt.

Om multikokaren. Jag lagar mat i Oursson. Men det spelar ingen roll. Tryckkokarens funktion är inte heller viktig. Det är viktigt att laga mat över vatten och i folie. Det är viktigt att fisken övernattar i tecknade filmer. Justera tiden till din teknik från 1,5 timmar. Om dina varuautomater slår på värmen räcker det med en timme. Om benen inte smälts, tillsätt sedan 30 minuter.

Notera

På samma sätt började jag laga nötkött av icke-elitesorter. Jag kommer definitivt att publicera receptet separat. Det är värt det!
Med kärlek, din Tumanchik

Irländska, tack för receptet!
Berätta för mig, om jag har Shteba i tryckkokaren, då också två timmar?
Och jag har bara 0,3 eller 0,7 tryck, vilket tycker du är bättre?

Det är väldigt värdefullt ... och i ett gammalt Panasonic två timmars läge och lämna det för natten? .. är det jag, annars saktar jag ner lite)

Irländska, tack för receptet!
Berätta för mig, om jag har Shteba i tryckkokaren, då också två timmar?
Och jag har bara 0,3 eller 0,7 tryck, vilket tycker du är bättre?

Ksyusha, hej
också 2 timmar. då förstår du hur mycket som behövs för din teknik. Om tiden minskas, då med högst 30 minuter. annars mjuknar inte benen.
tryck 3 på min är 0,7

Tillagd fredag ​​3 juni 2016 11:14

Det är mycket värdefullt ... och i ett gammalt Panasonic två timmars läge och lämna det för natten? .. det här är jag, annars saktar jag ner lite)

Natasha, vi måste försöka. Jag tror inte att det spelar någon roll en tryckkokare eller bara en tecknad film. Som det står hela natten. om det inte finns något manuellt läge måste du två gånger och lämna för att mogna under hela natten

Irishik, pryuvet!
Usse förstod, nu måste vi hitta en anständig fisk ...

Ja, irländare, jag förstår ... jag ska försöka ... tack))

Irishik, pryuvet!
Usse förstod, nu måste vi hitta en anständig fisk ...

du vet, det var därför jag började leta efter en möjlighet att laga en hel fisk eftersom det är lättare att köpa en slaktkropp av inte den mest fruktansvärda kvaliteten än en filé. Men hon var alltid rädd för benen. Problemet är nu löst

Tillagd fredagen den 3 juni 2016 11:23

Ja, irländare, jag förstår ... jag ska försöka ... tack))

receptet är underbart, men jag kan inte heller räkna ut det - i Shteba behöver du uppenbarligen inte laga mat med ånga? vi kan inte ställa in trycket på ångprogrammet, tydligen måste du göra fisk på programmet, jag ska försöka, tack! Jag bakade kött i folie i Shtebe - det var väldigt gott

Jag gillade receptet. Jag kommer definitivt att göra det. Kommer det att värmas upp till morgonen om två timmar? Tack Irina !!!

receptet är underbart, men jag kan inte heller räkna ut det - i Shteba behöver du uppenbarligen inte laga mat för ett par? vi kan inte ställa in trycket på ångprogrammet, tydligen måste du göra fisk på programmet, jag ska försöka, tack! Jag bakade kött i folie i Shtebe - det var väldigt gott

Åh, jag är inte särskilt bekant med andra enheter. det är viktigt att laga mat över vatten. då kommer det att finnas ömt kött och allt värde kommer inte att tvättas bort. det är viktigt att det finns tillräckligt med tid för att mjuka upp benen. trycket är inte viktigt här. därför råder jag alla samma program ON PAIR.

Tillagd fredagen den 3 juni 2016 11:43

Kommer det att värmas upp till morgonen om två timmar?

då kan du lägga 1 timme. vid uppvärmning på morgonen kommer det. om benen inte mjuknar, nästa gång du behöver lägga till 30 minuter. och titta när du är redo!
flickor är säkra på att min bas kommer att vara användbar för dig. anpassa den ytterligare så att den passar dina enheter!

Ett utmärkt recept, för mig är fisk läskig, det är lättare för ett barn att köpa en fiskfiskburk, eftersom ben också finns i inköpta filéer (jag kom över), nu ska jag försöka laga så, tack.

Ett utmärkt recept, för mig är fisk läskig, det är lättare för ett barn att köpa en fiskfiskburk, eftersom ben också finns i inköpta filéer (jag kom över), nu ska jag försöka laga så, tack.

åh Svetochka. det är så stötande att jag inte tänkte på det förut! så många gånger kvävde de i ett ben ... nu växte barn upp. men för det mycket bekvämt. på morgonen står du upp och lägg bara till en sidrätter!

tydligen måste du fiska på programmet

Och varför, också 2 timmar ...

Och varför, också 2 timmar ...

svarade ovan

Och varför, också 2 timmar ...

men här är hela poängen att benen ska bli mjuka och mjuka, fisken kokar inte länge, men här är benen.

svarade ovan

Duc, det finns ju inget tryck på ett par av oss, i Shteba, jag har inte använt det här programmet ännu ,,,
Sedan visar det sig att på "Fish", och där kan du gilla ett par, det vill säga, häll vatten och lägg det på gallret, vem vet, råd flickorna ...

[Trishka]

Trishka, vi kommer att experimentera, jag tror att det är fullt möjligt att laga fisk på grillen och hälla ner vatten, jag kommer att sätta trycket 0,7 i en timme, jag kommer att titta på mjukheten i benen, om det behövs, jag lägger till mer tid, därför att fisk kan vara annorlunda, och hennes ben är också av olika mjukhet initialt ...

[Trishka]

Duc, det finns ju inget tryck på ett par av oss, i Shteba, jag har inte använt det här programmet ännu ,,,
Sedan visar det sig att på "Fish", och där kan du gilla ett par, det vill säga, häll vatten och lägg det på gallret, vem vet, ge tjejerna råd ...

Ksyusha, prova det här och det. Och då kommer du att berätta!

Tillagd fredag ​​3 juni 2016 12:08

Trishka, vi kommer att experimentera, jag tror att det är fullt möjligt att laga fisk på grillen och hälla ner vatten, jag kommer att sätta trycket 0,7 i en timme, jag kommer att titta på mjukheten i benen, om det behövs, jag lägger till mer tid, därför att fisk kan vara annorlunda, och hennes ben är också av olika mjukhet initialt ...

Irishka, bra fisk! Och viktigast av allt - den är beredd på det mest naturliga sättet - i sin egen juice, som jag personligen älskar mycket.
Berätta för mig, lagade du en timme inte i Orsyushka? Choyt, korgen är bekant ... och trycket (3) också.
Om vad, stör jag min Orsyukha, för en sådan sak, från ... sovrum

Irina, tack så mycket för receptet! Min familj är mycket förtjust i fisk. men benet i fisken är skräck. Nu kommer vi att äta fisk mycket ofta.

Irishka, bra fisk! Och viktigast av allt - den är beredd på det mest naturliga sättet - i sin egen juice, som jag personligen älskar mycket.
Berätta för mig, lagade du en timme inte i Orsyushka? Choyt, korgen är bekant ... och trycket (3) också.
Om vad, stör jag min Orsyukha, för en sådan sak, från ... sovrum

Lenchik är i den, i den. Hon är min enda sjuksköterska. Och för vilka synder skickade du henne till sovrummet? Eller vad planerar du med henne?

[Tumanchik]

Tumanchik, Irisha! Allt genialt är enkelt! Jag älskar fisk, och även utan ben och ännu mer! tacka
Pysy kan du lägga till i titeln istället för "och inte bara", "och diet"? Och då har jag inte längre små barn, jag flög nästan förbi, jag skulle ha kvävt i mina ben

Om så är fallet, kommer jag att störa min Orsyukha, för ett sådant fall, från ... sovrum

få Orsik ur exil. Denna maträtt är för honom

Ira, bra recept, bekvämt. tacka

[Tumanchik]

Tumanchik, Irisha! Allt genialt är enkelt! Jag älskar fisk, och även utan ben och ännu mer! tacka
Pysy kan du lägga till i titeln istället för "och inte bara", "och diet"? Och då har jag inte längre små barn, jag flög nästan förbi, jag skulle ha kvävt i mina ben

tacka! Jag fixar det just nu!

Tillagd fredag ​​3 juni 2016 12:43

Ira, bra recept, bekvämt. tacka

Tillagd fredag ​​3 juni 2016 12:53

Irina, tack så mycket för receptet! Min familj är mycket förtjust i fisk. men benet i fisken är skräck. Nu kommer vi att äta fisk mycket ofta.

flickor tack för din uppmärksamhet på receptet! Jag råder dig att försöka glömma benproblem!

[Tumanchik]

Tumanchik, tack för receptet, jag ska försöka.

[Irina]

Irina, tack så mycket för det underbara receptet

Och i min Orsisk finns det en obekväm ångkorg jag har 5010

Och för vilka synder skickade du henne till sovrummet? Eller vad planerar du med henne?

Ja, jag har redan mer utrustning i mitt sovrum än i köket, som länge har slut på platser.

få Orsik ur exil. Denna maträtt är för honom

Ja, ja, jag förstår det. Jag köper bara fisken, annars har jag bara havsabborre och jag gillar att baka den i ugnen. Därför kommer jag att köpa annan fisk till receptet Tumanchikov.

[Tumanchik]

Tumanchik, tack för receptet, jag ska försöka.

Irina, tack så mycket för det underbara receptet

Jag köper bara fisken, annars har jag bara havsabborre och jag gillar att baka den i ugnen. Därför kommer jag att köpa annan fisk till receptet Tumanchikov.

flickor, laga mat för hälsan!

Ah, Tumanchik, vilken fin man du är! För mina barnbarn är detta problem nr 1. Vi städar henne alltid med min dotter (och även för den äldre). Tack så mycket!

Ah, Tumanchik, vilken fin man du är! För mina barnbarn är detta problem nr 1. Vi städar henne alltid med min dotter (och även för den äldre). Tack så mycket!

använd det för hälsan. anpassa dig till din teknik och laga mat enkelt!

[Ira]

IraTack så mycket för receptet med tips! Själv älskar såå att festa på fisk, men dessa ben ... Dessa ben tillåter dig inte att slappna av, för bara tankar om hur man inte oavsiktligt sväljer.
Jag kommer definitivt att köpa en fisk och göra det.
Tack, Irochka!

[Ira]

IraTack så mycket för receptet med tips! Själv älskar såå att festa på fisk, men dessa ben ... Dessa ben tillåter dig inte att slappna av, för bara tankar om hur man inte oavsiktligt sväljer.
Jag kommer definitivt att köpa en fisk och göra det.
Tack, Irochka!

Ritulechka till hälsa. Glad att tacka!

Irishaaa, du är min söta! När jag såg potatis med fisk kom jag ihåg min barndom. Jag gillade verkligen pollocken i skolan, vår kock tillagade den utsökt och saftig, bara benen var alltid problematiska, även om det inte finns så många av dem där, men ändå.
Tack kära för ett sådant recept! Min man äter inte fisk bara på grund av dem. Problemet är nu löst

Tillagd fredagen den 3 juni 2016 20:14

Och hur han älskar din knog. Han minns alltid med ett vänligt ord!

Tjejer, jag förstår inte vart benen går?
Fisken kokar snabbt, om du lagar mat länge innan benen kokas, kommer köttet att bli förkokt? Tja, faktiskt, var är fördelarna och vitaminerna? I din egen chtolijuice?

Jag har inte öppnat den ännu. Hon lagade mat i Orson 5010. MEN, i min mula STEAMER bara i 1 timme, sedan uppvärmning. Jag ställde in ytterligare en timme efter pipet och stängde av värmen efter 2 timmar. Inte särskilt bekvämt förstås. Låt oss se vad som hände senare.
Vänster för att svalna i långkokaren, Ir, eller hur?

Irishaaa, du är min söta! När jag såg potatis med fisk kom jag ihåg min barndom. Jag gillade verkligen pollocken i skolan, vår kock tillagade den utsökt och saftig, bara benen var alltid problematiska, även om det inte finns så många av dem där, men ändå.
Tack kära för ett sådant recept! Min man äter inte fisk bara på grund av dem. Problemet är nu löst

Tillagd fredagen den 3 juni 2016 20:14

Och hur han älskar din knog. Han minns alltid med ett vänligt ord!

tack, kära du! god hälsa!

Tillagd fredagen den 3 juni 2016 21:01

Tjejer, jag förstår inte vart benen går?
Fisken kokar snabbt, om du lagar mat länge innan benen kokas, kommer köttet att bli förkokt? Tja, faktiskt, var är fördelarna och vitaminerna? I din egen chtolijuice?

En kvist, ben är skuggade. Naturligtvis kommer jag inte att säga noga om fördelarna. Kan någon berätta för mig? Men då är all konserverad fisk för barn mer skadlig än användbar.

Tillagd fredag ​​3 juni 2016 21:03

Jag har inte öppnat den ännu. Hon lagade mat i Orson 5010. MEN, i min mula STEAMER bara i 1 timme, sedan uppvärmning. Jag ställde in ytterligare en timme efter pipet och stängde av värmen efter 2 timmar. Inte särskilt bekvämt förstås. Låt oss se vad som hände senare.
Vänster för att svalna i långkokaren, Ir, eller hur?

Gulya, jag har redan sagt där, du har inte läst klart. Om uppvärmningen är automatisk kan du bara sätta på den i en timme och låta den återuppvärmas till morgonen. Och försök sedan hitta dina lager - oavsett om du vill lägga till tid eller inte.

Jag läste det, Ir :)
Jag skrev precis hur det förbereder sig i mitt. Ledsen för skräpposten
Om du lagar mat på kvällen måste du kontrollera det själv och lägga till ytterligare 1 timme

Vänster för att svalna i långkokaren, Ir, eller hur?

då kommer du att förstå mycket tid eller lite

Tillagd fredag ​​3 juni 2016 21:24

Jag skrev precis hur det förbereder sig i mitt. Ledsen för skräpposten

vad är du ... beskriv. och då kommer du ihåg dig själv och andra kommer att veta, jag trodde bara omedelbart att du frågade, inte berättade.

[Tumanchik]

Tumanchik, läs receptet noggrant, bokmärke det. Jag tror att jag köper en fisk - jag kommer definitivt att göra det. ... men under tiden minns jag om en bit fläsk som finns i kylen. Och sedan gick jag till köket, förseglade den här biten i folie och ställde in programmet till ånga kl. 20. Då går tecknade filmen till automatisk uppvärmning, och på morgonen har jag en bit kött redo till frukost!
Tack för idén!

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira, detta recept är för mig. det mest utsökta köttet för mig är fisk. Vilken som helst och i vilken form som helst! Men jag är rädd för henne! Det fanns väldigt obehagliga fall! Det är därför jag nästan inte äter det ... Så du räddade mig! Det är sant att jag har en multikokare utan familj och stam, den enklaste. Men det finns ett sätt att hålla temperaturen. Så jag kommer att experimentera. Det återstår att få tag på en fisk ...
Tack, Irochka!

[Irinka]

Irinka!
Ett mycket frestande recept !!!!
Men jag förstod bara inte ... du skriver ungefär 2 timmar i en långsam spis och omedelbart skriver att två timmar i Orsyushka är under press ...
Så två timmar i en tecknad film och två timmar i en tryckkokare är olika ...
Förklara för mig att jag inte förstår ...

[Irinka]

Irinka!
Ett mycket frestande recept !!!!
Men jag förstod bara inte ... du skriver ungefär 2 timmar i en långkokare och skriver omedelbart att två timmar i Orsyushka är under press ...
Så två timmar i en tecknad film och två timmar i en tryckkokare är olika ...
Förklara för mig att jag inte förstår ...

Svetochka, fisken förbereder sig snabbt. mer tid behövs för benen. men eftersom det kostar hela natten tror jag att det kommer att bli detsamma. Men naturligtvis måste du försöka justera tiden.

Tillagd lördag 04 juni 2016 07:02

Tumanchik, läs receptet noggrant, bokmärke det. Jag tror att jag köper en fisk - jag kommer definitivt att göra det. ... men under tiden minns jag om en bit fläsk som finns i kylen. Och sedan gick jag till köket, förseglade den här biten i folie och ställde in programmet till ånga kl. 20. Då går tecknade filmen till automatisk uppvärmning och på morgonen har jag en bit kött redo till frukost!
Tack för idén!

Katyusha förstås! Jag kommer definitivt att räkna ut köttet som ett separat recept. Men jag ska gå före mig själv för de smarta som du. Inte bara fläsk, utan också nötkött - och inte elitesorter - är bra att laga så här. Jag tar vanligtvis alltid ett nötkött. Mycket budgetkött. Jag tog på mig två timmar och sedan kommer det på morgonen i multi-hettan. Och en annan hemlighet:

myasko (nötkött) blir ännu bättre om du smetar det med gräddfil och sedan allt som du gjorde. Förutom salt rekommenderar jag inga fler kryddor och kryddor. Då kommer du att rätta till allt.

Tillagd lördag 04 juni 2016 07:05

Tumanchik, Ira, detta recept är för mig. det mest utsökta köttet för mig är fisk. Vilken som helst och i vilken form som helst! Men jag är rädd för henne! Det fanns väldigt obehagliga fall! Det är därför jag nästan inte äter det ... Så du räddade mig! Det är sant att jag har en multikokare utan familj och stam, den enklaste. Men det finns ett sätt att hålla temperaturen. Så jag kommer att experimentera. Det återstår att få tag på en fisk ...
Tack, Irochka!

Lyudochka, jag förstår dig väldigt mycket. Du är inte den enda som lider!

Hur många gånger har mina barn kvävts, och min ivrigaste fan av fisk är min mamma! Mer än en gång använde jag sax eller händer för att slå ut ben från hennes mandlar.

Nu fungerar allt bra!
Flickor lagar mat för hälsan! Anpassa bara till dina flera tillagningstider.

[Tumanchik]

Tumanchik, fisken (aka fläsk) var underbart redo för morgonmåltiden!

[Tumanchik]

Tumanchik, fisken (aka fläsk) var underbart redo för morgonmåltiden!

Ingen tvekan! du vet att jag gillade den här metoden så mycket. små portioner kan tillagas. alltid färskt på morgonen utan ansträngning! händer och rätter är rena!

God dag !!))
Och ingenting kommer att hända med fisken ???
Min pilaf har surat ... (((

God dag !!))
Och ingenting kommer att hända med fisken ???
Min pilaf har syrnat så mycket ... (((

Jag köpte en fisk idag, jag ska sätta på den för att laga mat på natten. Flickor, men jag vill fortfarande laga mat i en tomat med mjuka ben, som i konserver, det finns ett sådant recept någonstans, snälla snälla näsan ...

Jag köpte en fisk idag, jag ska sätta på den för att laga mat på natten. Flickor, men jag vill fortfarande laga mat i en tomat med mjuka ben, som i konserver, det finns ett sådant recept någonstans, snälla snälla näsan ...

Pollock i tomatsås med grönsaker i Oursson MP5005 (Tumanchik)


Varsågod
men i olja

Saury i olja (Tumanchik)



till Nadyushas hälsa.det blir intressant att veta hur du gör det

Irina, tack så mycket för ditt snabba svar! Jag kommer definitivt att säga upp hur jag kommer att göra det!

Irina, tack så mycket för ditt snabba svar! Jag kommer definitivt att säga upp hur jag kommer att göra det!