Fläsk med senapsölsås på portugisiska

Kategori: Kötträtter
Kök: portugisiska
Fläsk med senapsölsås på portugisiska

Ingredienser

Fläsk (tunna skivor) 4 saker.
Ljust öl 200 ml
Senap (helst Dijon) 1 tsk
Vitlök 2 tänder
Salt peppar
1/2 citronsaft
Smör 20 g
Olivolja (vegetabilisk) 1 msk. l.

Tillagningsmetod

  • Krydda fläskskivorna med salt, peppar, citronsaft, hackad vitlök och 50 ml öl.
  • Låt marinera i minst två timmar. Ju mer, desto bättre.
  • Värm sedan vegetabilisk olja i en stekpanna och stek snabbt på båda sidor på medium värme.
  • Blanda senap med marinad och kvarvarande öl och häll i stekpannan med kött.
  • Låt sjuda på medium värme tills såsen är åtminstone halverad och något tjockare.
  • I slutet tillsätt smöret och låt det lösa sig i såsen.
  • Servera omedelbart med pommes frites och grönsaksallad. Tja, för ölälskare - öppna en flaska!
  • Smaklig måltid!

Skålen är designad för

2 portioner

Alla recept

© Mcooker: Bästa recept.

Webbplatskarta

Vi rekommenderar att du läser:

Val och drift av brödtillverkare