Dansk korgbulle med ost och skinka (ugn)

[5]

Dansk korgbulle med ost och skinka (ugn)

Kategori: Bageriprodukter

Kök: danska

Ingredienser
Varmt vatten för att aktivera jäst	100 ml
Färsk jäst	50 g
Socker för att aktivera jäst	5 g
Vetemjöl	500 ÷ 560 biennium
Helmjölk	250 ml
Olivolja	60 ml
Ägg i deg	1 ST.
Ägg för smörbullar	1 ST.
Salt	7 g
Socker	75 g
FÖR FYLLNING:
Skinka	skivning
Ost	skivning
Majonnäs (valfritt)	smak

Tillagningsmetod

• Lös jäst i varmt vatten med socker (5 d) och fortsätt 25 minuter att aktivera.
• Tillsätt sedan mjölk, ägg, socker i matberedarens skål. salt och olja. Vispa.
• Tillsätt gradvis det siktade mjölet, knåda en mjuk elastisk deg.
• Lägg degen för jäsning i en maträtt smord med vegetabilisk olja och täckt med en servett på en varm plats 1 timme eller tills den fördubblats.
• Efter jäsning, dela upp den färdiga degen i lika viktdelar och rulla dem till en rektangel.
• Gör snitt på sidorna. Rulla upp bullar.
• För tekniken att väva bullar, se urvalet av bilder nedan.
• Ge en halvtimme blötläggning.
• Smörj bullarna med ett ägg på toppen. Senare 20 minuter efter den första smörjningen, nämligen: innan du planterar i ugnen, smörj med ett ägg igen och strö med sesam.
• Baka för 20 minuter vid t = + 185 ºС tills det är kokt.
• Illustrationer:
• 
• Igen:
• 
• 
• 
• På grillen:
• 
• 
• 
• 
• Med en nylagad sallad är sådana bullar en dröm! Lätt middag för två ...
• 
• Smaklig måltid!

Liknande recept

Braid on kefir (Master class) (Omela)

Fläta med vallmofrön i enlighet med GOST (Sonadora)

Fläta med keso och apelsinfyllning (Vrida)

Vilka vackra bullar du alltid har! Både söta och dessa!

[Ikra]

Ikra ! Hallå!
Tack för din feedback och speciellt tack för den MYCKET läckra limoncello!
Ett viktigt tillskott på en vinterkväll!

Vilka bullar - rosig aptitretande !!!

AXIOMA, bullar är perfekta !!!

[MariS]

Vilka bullar - rosig aptitretande !!!

MariS, Tack så mycket!
Min familj och mina vänner älskar att de är lite krispiga. Jag är alltid orolig. för att inte skada när du bakar, ibland brinner skorpan lite - och då har jag ingen önskan att visa dem på forumet ...

AXIOMA, bullar är perfekta !!!

Vrida! Tack så mycket!
Du överdriver lite!
Här skriver jag ett svar och reflekterar över vad som händer om vi också lägger aromatiska örter eller en bit tomat i fyllningen?

[Ikra]

Ikra ! Hallå!
Tack för din feedback och speciellt tack för den MYCKET läckra limoncello!
Ett viktigt tillskott på en vinterkväll!

Och jag tror att en sådan gulaktig blir gul i glasögon?!. Och det är hon, älskling
Glad att du gillade!

åh! Ät och dö av lycka!