Hirspaj med kött och potatis

Kategori: Bageriprodukter
Hirspaj med kött och potatis

Ingredienser

Deg: hirsgröt, kokt i vatten 400 g
Mjöl
(mängden mjöl beror på grötens konsistens)
ca 380 g
Torrjäst 2,5 tsk
Gräddfil 30% 100 g
Olivolja 50 g
Ägg 1 ST.
Socker 1 msk. l.
Salt 0,5 tsk
Fyllning:
köttfärs 500 g
Rosett 1 ST.
Potatisar 3 medelstora bitar
Inlagd gurka (valfritt) 1 ST.

Tillagningsmetod

  • Knåda degen i HP i "Pelmeni" -läget, låt den komma upp medan påfyllningen förbereds.
  • För fyllningen: stek lök, tillsätt köttfärs, gör det nästan berett, tillsätt riven potatis ("koreansk morot" rivjärn), stek i några minuter till tills potatisen är mjuk.
  • Dela degen i två delar, lägg fyllningen i 1 del, lägg en tunnhackad inlagd gurka (valfritt) ovanpå fyllningen, täck med den andra delen av degen och baka.

Skålen är designad för

8 portioner

Matlagningsprogram:

Ugn

Notera

Degen till denna paj är ett av sätten att kassera kvarvarande hirsgröt.

Alla recept

© Mcooker: Bästa recept.

Webbplatskarta

Vi rekommenderar att du läser:

Val och drift av brödtillverkare