Paj med äpplen

[Deg]

Paj med äpplen

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
Deg
ägg	1 del
mjölk	125 gram
pressad jäst (torr)	5 (2) gram
vetemjöl / kvalitet	230-250 gram
salt-	nypa
smör (margarin)	70-80 gram
Fyllning
äpplen	450 gram
socker	3-4 msk. skedar
kanel	smak
Smör	20-30 gram
vanilj i deg	alternativ
florsocker för dammning	alternativ

Tillagningsmetod

• Deg
• Lös jäst i mjölk.
• Tillsätt socker, salt och ägg.
• Knåda degen på något sätt.

• Degen ska vara mjuk men inte klibbig (något mjukare än dumplings)

• Rulla ut degen tunt. Skiktet är cirka 50 till 30.

• Smörj väl med mjukt smör och rulla till en rulle.

• Vik in med plastfolie.

• För enkelhets skull, rulla upp en snigel och lägg i kylskåpet över natten.

• Fyllning
• Skala äpplen, ta bort kärnan.
• Skär i bitar.
• Smält smöret, tillsätt socker och äpplen.
• Stek tills det är mjukt.
• Strö med kanel.
• hopsättning
• Rulla 2/3 av degen tunt.
• Lägg äpplen ovanpå.
• Av resterande deg gör du ett galler på toppen (jag gjorde det med en speciell rulle)
• Smörj toppen med en äggula och mjölkmos.
• Baka vid 180-190 grader tills det är brunt.
• 
• Njut av ditt te!

Skålen är designad för

familj eller företag

Tid för förberedelser:

1 timme

Matlagningsprogram:

skördare, ugn, kylskåp

Notera

Läcker, måttligt söt tårta. Jag tror att en paj från en sådan deg kan göras med vilken fyllning som helst. Det är neutralt i smak. Sötman kom bara från äppelfyllningen. Receptet spionerades på Olgastihs Cook-webbplats. Tacka henne för det. Gjorde några egna förändringar.

Liknande recept

Öppna mager tofupaj med vitlökspilar (ang-kay)

Potatispaj "Grekisk kvinna" (ang-kay)

Zucchini tårta med mynta och getost (MariS)

Oh-yo, jag är den första, den första för pajen !!!!!! Vilket underbart

[Nadyush,]

Nadyush, tacka. Bra för en tand.

Angela, ett mycket gott recept)) Tja, gallret är en fest för ögonen)))

[Angela]

Angela, det sista fotot är något. Jag sitter och plockar upp dregla Du kan inte utsätta människor för sådan stress. Ett annat bokmärke

Angela är en underbar paj, ja, bilder, som alltid, fantastisk!
Jag gillade verkligen degen, jag älskar den här Schauben, jag knådade den, lade in den och glömde, berätta, hur mycket ska jag förvara den i kylen?

[Tanyushka,]

Tanyushka, Ksenia, Ksyushatack flickor. att de märkte pajen. Prova det, kanske du gillar det. Tack för att du skrev så många trevliga ord.

Berätta för mig, hur mycket ska Mona förvara i kylen?

Jag tror att det kan vara ett par dagar. Och för att vara säker, minska jästen lite.

[Angela]

Åh vad en paj! Varm, hemtrevlig
Älskar äppelpajer
Angela, tack

[Angela]

Angela, Jag springer för en så underbart fluffig äppelpaj också!
Jag andas in den utsökta läckra doften av äppel-kanel! Mmmm !!!
Angela, är det möjligt att inte vila i kylen över natten utan att baka det snart?
Eller skicka det till kylskåpet i ett par timmar?
Angela, tack!

[Lelka]

Lelka, Rita, tack. Jag hoppas att du gillar det om du bakar det.

men du kan inte vila i kylskåpet över natten, men baka snart?
Eller skicka det till kylskåpet i ett par timmar?

Rita, i kylskåpet är ett måste. Oljan ska fånga så att den inte klättrar ut under rullningen.

[ang-kay]

ang-kay, Angela vilken underbar paj!
Nätet är underbart! Degen ser ut som puff!

[Angela]

Angela, Tack alla!

[ang-kay]

ang-kayHur mycket socker ska du lägga i degen?

Angela. Jag fick inte det. i degen 70-80 gr. smält smör. och hur många ord. oljor för smörjning av rullad deg?

[Angela]

Angela, en mycket fin tårta och ett mycket frestande sätt att laminera degen. Det är nödvändigt att zabatsat idag för natten och äntligen beställa dig en sådan rulle för nätet !!!

Tack för receptet !!!

[Antonina]

Antonina, Sveta, tack för beröm. Kakan är riktigt vacker.

Hur mycket socker ska du lägga i degen?

Astilba, socker går inte i degen.

Jag fick inte det. i degen 70-80 gr. smält smör. och hur många ord. oljor för smörjning av rullad deg?

Jag rapporterade det. Rättad. Smör går inte in i degen. Smörj det bara.

Tillagd måndag 11 apr 2016 16:28

beställ dig äntligen en rulle för nätet !!!

Det är bra, du behöver bara vänja dig vid det.

[Angela]

Angela, använde du ett bakplåt eller form till slut?
Mycket fin tårta!

[Ella]

Ella, tack. Bakas på ett vanligt bakplåt från ugnen. Rullade ut cirka 30 med 15 eller 17. Så här hände det. Jag mätte det inte och det var för länge sedan, för två månader sedan.

Rullade ut cirka 30 med 15 eller 17.

Ja, nu är det klart, tack
I morgon springer jag nog för äpplen, det finns en sådan rulle!

Angela
Och mjölken är exakt i gram?

Jag skriver alltid i gram. Är gram vätska väldigt annorlunda än milliliter?

Klar .
Det skiljer sig med 10 procent.

[ang-kay]

ang-kay, Angela, DD! berätta hur jag bäst rullar den, ta den rakt med en kavel och rulla snigeln uppifrån

[Zulfiya]

Zulfiya, exakt.

[Angela]

Angela, Tack för det snabba svaret

[ang-kay]

ang-kay, Hallå. Frågan är - ska degen få värma upp efter kylskåpet? tacka

[Tatyana]

Tatyana, baka omedelbart)