Panasonic 2501 Hjälp mig med bakverk!

God dag! Professionella, hjälp en nybörjare att inte förstöra degen i den nyligen köpta HP Panasonic 2501. Fram till denna tid knådde jag jästdeg, till exempel för rullar med vallmofrön med mina händer och jag hade inga klagomål om denna deg . Degens sammansättning är vanligt: ​​mjöl, mjölk, margarin och vegetabilisk olja, salt, socker, vanillin, ett ägg på begäran. Och nu läser jag olika degrecept i instruktionerna för brödtillverkaren och jag kan inte hitta en enda matchning med min vanliga uppsättning produkter. Som jag förstår det bör programmet väljas 13 "Basic", men det finns vatten och det finns ingen vegetabilisk olja, Gud välsigne honom, med ett ägg ... Men vad sägs om utan mjölk, även om det skulle vara torrt! Och mängden socker förvirrar mig, bara 1,5 msk. l. Det finns en deg "enkel" på samma program, det finns brist på andra föremål. Kanske kan någon berätta för mig hur man viker denna rebus? HANDLA OM! Frågor ställdes: kan vatten ersättas med mjölk? Om du lägger mjölkpulver, hur ändrar du mängden vatten? Om du märkbart ökar mängden socker, vad ska du då lägga mindre - mjöl? Lägger du mindre på vikten av socker? Tack på förhand till alla som svarade! Tacka!

[Katarzyna]

Katarzyna, Grattis till ditt köp!

Du kan laga din vanliga deg i HP utifrån att det bör finnas högst 600 gr mjöl. Naturligtvis kan du ersätta vatten med mjölk och använda din favoritolja. och olika tillsatser att ändra ...

Kom till ämnet på din brödtillverkare, där hjälper de dig att behärska en ny teknik med utsökta resultat

Brödtillverkare Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

Jag har samma spis. Enligt min mening förvirrar du konceptet med ett program och ett recept. Du kan lägga i alla ingredienser som du har tagit för handknådning i brödmakaren. Se bara till att mängden mjöl / vätska inte överstiger brödmaskinens kapacitet. Och starta sedan programmet utan att baka. Den viktigaste är till exempel allt.

Jag har samma spis. Enligt min mening förvirrar du konceptet med ett program och ett recept. Du kan lägga i alla ingredienser som du har tagit för handknådning i brödmakaren. Se bara till att mängden mjöl / vätska inte överstiger brödmaskinens kapacitet. Och starta sedan programmet utan att baka. Den viktigaste är till exempel allt.

Tack för klargörandet! Tydligen är jag verkligen förvirrande)) Finns det någon form av styvt förhållande mellan lös och flytande jästdeg för smördeg? Och ägg är flytande? Jag ber om ursäkt om jag ställer dumma frågor) Tack!

[Katarzyna]

KatarzynaVill du använda din brödtillverkare som knådare?
Om du behöver ett recept på jästdeg, gör sedan sökningen. Det finns många recept på forumet. Välj den du gillar.

[Katarzyna]

Katarzyna, Chuchelka har ett mycket bra recept på smördeg, ett recept på "pajer med kål", men degen är rik och till och med söt. Jag svarar på din fråga: ägg är också flytande.

Degen är bara fantastisk rik! (Sötnos)

Jästdeg för pajer (pushanya)

Kål pajer (Fågelskrämma)

Katarzyna [/ b],