Potatispaj med champinjoner på ostmassadeg

Potatispaj med champinjoner på ostmassadeg

Kategori: Bageriprodukter

Kök: Ryska

Ingredienser
Kokt potatis i deras uniformer	300 g
keso med något fettinnehåll	125 g
mjölk	3 msk. l.
vegetabilisk olja	4 msk. l.
ägg C-1	1 ST.
äggulor	3 st.
vetemjöl	200 f.Kr.
bakpulver	1/2 tsk
stekt porcini svamp	150 g
medium lök	1 ST.
Smör	200 f.Kr.
salt, svartpeppar, malet koriander och muskotnöt	smak.

Tillagningsmetod

• Blanda keso, ägg, mjölk, vegetabilisk olja och en nypa salt

• Sikta mjöl med bakpulver i ostmassa och knåda elastisk deg

• Fördela degen i en rund form och skapa en sida

• Brun lök i hälften av smöret, kombinera med svampen

• Skala potatisen, skär i skivor, blanda med svampen, krydda med salt och kryddor och lägg på degen.

• Vi bakar vid en temperatur på 225 grader i cirka 25 minuter.

• Smält de resterande 100 g smör och kombinera med äggulorna, mala tills det är jämnt.

• Häll smör-äggula-blandningen över pajen och baka i ytterligare 5 minuter.

• Servera varm och njut.

Skålen är designad för

1 tårta

Tid för förberedelser:

1 timme

Matlagningsprogram:

ugn

Notera

Jag kom till tävlingen. Jag kommer att försöka att inte skjuta upp från och med nu)))))

Liknande recept

Paj med korn och svamp (Natuska8)

Tunga och svamp paj (Vrida)

Lax och svamp paj (ljus)