Avrivning mellanmål och dessertkaka (två alternativ)

Avrivning mellanmål och dessertkaka (två alternativ)

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
1: a alternativet - snackbar:
smördeg	450 g
fet keso	200 g
persilja, dill	bunt
äggula	1 st
2: a alternativet - efterrätt:
jästsmördeg	450 g
fet keso	250 g
russin	handfull
kanderad citrus- eller romfrukt	handfull
ägg	1 st
äggula	1 st
socker	smak
gräddfil	100 g

Tillagningsmetod

• Jag föreslår att laga två versioner av ostkakor - en i form av en mellanmålskaka med keso och örter, ett annat efterrättalternativ för te - med russin och även med romfrukter enligt Rumptopf-receptet - en romkruka (Fågelskrämmars recept) https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=392755.0... Båda alternativen kan tillagas samtidigt och bakas på två brickor.
• 1: a alternativet - mellanmålspaj.
• Rulla ut det upptinade smördeget till önskad tjocklek (upp till 0,8 cm) och lägg keso med hackade örter jämnt (jag har dill och persilja).
• Vik försiktigt deglagret i en rulle som vi sträcker till sidorna från mitten med mjuka rörelser. Sömmen är längst ner (medan den pressas tätare).
• Skär i cirklar, 2 cm stora och lägg omedelbart i en form (helst löstagbar) på pergamentpapper.
• Smörj med äggula och vatten och skicka till ugnen, förvärmd till 180 * C i 20 minuter eller tills den är gyllenbrun. Strö över riven ost om så önskas.
• Vi tar ut den färdiga pajen från ugnen ..
• Servera varm. Vi riva av ostekakor från pajen och ... god aptit!
• Det andra alternativet är dessert.
• Rulla ut den upptinade degen och lägg keso på den, gnuggad genom en sikt, med tillsats av gräddfil, socker och ett hamrat ägg. Strö sedan över russin och, om så önskas, kanderad frukt av någon citrus.
• Eller så lägger vi små fruktbitar på ostmassan (det här är mitt favoritalternativ).
• Vi vrider, som i den första versionen, vi skär det också, upp till 2 cm tjockt och skickar det till ugnen i form av en paj eller separata ostkakor.
• Vi bakar i 20-25 minuter - tills de är gyllenbruna.
• Vi serverar dessa ostkakor med te eller kaffe.
• De kan också serveras varma. Det är väldigt gott att äta sådana ostkakor med gräddfil.
• Smaklig måltid!

Skålen är designad för

15+15

Tid för förberedelser:

1 timme 10 minuter

Matlagningsprogram:

ugn

Notera

Keso måste vara av hög kvalitet - utan växtbaserade tillsatser. Annars kan det läcka ut under bakning.

[Marinka,]

Marinka, ge mig en bulle, snälla!

Sätt dig, Angela! Vilken gillar du - söt för te, kaffe eller salt för ett mellanmål med något annat? Eller kanske ni båda? Du kan också ta ett mellanmål med söt gräddfil.

Båda naturligtvis)

[MariS]

MariS, Marinochka mmmm ... pajen är en fest för ögonen !!! Tack för receptet och idéerna!
Jag tog bort receptet!

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Natasha, tack! Glad att se dig och hoppas att receptet kommer till nytta. Denna idé är dock inte så ny ...

[MariS]

MariSTack, Marinochka!
Allt är nytt, väl glömt gammalt!

Hålla med! Det viktigaste är att vara efterfrågad och förbereda dig snabbt!

[Marina]

Marina, en underbar paj, bara smidig, jag tar den ombord.

[Marinochka]

Marinochka, hur jag älskar smördeg tack för recepten - jag kommer dit, jag ska försöka

Jag sitter i buskarna och väntar på att någon ska bungla detta mirakel i Princesse. Själva idén är briljans.

Albina, Tina, Dina - glad att de gillade pajerna!
Jag har släpat efter dina nya prylar här ... Princess - är det här en elektrisk spis? Och vad är skillnaden - du måste försöka och det är det.

Är en princesska en elektrisk spis?

Det är mer som en pizzaugn (det är speciellt bra pizzor) som värms uppifrån och ner. Enligt mina planer har mina händer ännu inte nått kakan, och om folket gör det kan du genast spionera i tid. I Princesse har jag ännu inte gjort smördeg för att inte lida bekvämt i fotspåren, så att tala ...

Dina, tack - upplyst! Att följa i fotspåren är naturligtvis bekvämare. Glad bakning!