Undercover sill sallad

Undercover sill sallad

Kategori: Kalla måltider och snacks

Ingredienser
Lätt saltad sill	2 st
Svampar (jag har champinjoner)	300 - 400 gr
Rosett	2-3 st
Morot	2 st
Vegetabilisk olja (för stekning)	40 - 50 ml
Malen svartpeppar	frivillig
Grön lök, persilja	för dekoration

Tillagningsmetod

• Vi förbereder de produkter som är nödvändiga för beredningen av denna maträtt
• 
• Vi rengör sill, skär i filéer och skär i bitar på cirka 1-1,5 cm
• Skär svamparna i skivor, men inte riktigt tunna
• Skala löken och skär i halva ringar
• Skala morötterna och skär i remsor. Jag rasade Berner Rocko (för koreanska morötter)
• Häll vegetabilisk olja i en varm stekpanna och tillsätt hackad lök. Stek lökarna tills de är transparenta, du behöver inte steka för mycket
• 
• Överför löken till en skål eller tallrik och försök att lämna kvarvarande olja i pannan.
• Lägg morötterna i pannan och stek tills de är gyllenbruna och rör om hela tiden.
• Du kan naturligtvis lägga till mer olja när du kokar morötterna, men det gjorde jag inte. Jag behöver inte extra olja och stuvade därför morötterna nästan i en torr stekpanna, rör om intensivt och täckte pannan med lock flera gånger
• 
• När morötterna är stekta tills de är gyllenbruna, tillsätt svamparna i morötterna.
• Stek morötterna med svamp i 5 minuter, rör om hela tiden.
• 
• När tiden har gått, lägg till våra lätt stekt lök i morötterna med svamp
• 
• Vi sänker temperaturen till ett minimum, täcker pannan med lock och simmar i några minuter till. Du kan röra om den flera gånger.
• Stäng av elden. Häll den hackade sillen i den heta grönsaksblandningen med svamp.
• 
• Blanda salladen väl. En serveringsring kan användas för servering. Men jag förberedde salladen rent till kvällsmiddag, så jag lade den bara i en salladsskål.
• 
• Garnera med grön lök eller persilja.
• Smaklig måltid!

Notera

Denna ovanliga sallad med en original smak fick på något sätt mitt öga i en av SC. Jag kopierade den till min matlagningsanteckningsbok och glömde bort den. Och nyligen tittade jag igenom recept på sill snacks och stötte på det. Jag bestämde mig för att försöka laga mat, vilket jag inte ångrade alls. Smaken är oväntat fantastisk. Maträtten har sin egen speciella, unika och minnesvärda smak.
Salladen visade sig vara väldigt ovanlig, den är lätt och snabb att laga och det är inte synd att servera en sådan sallad även på ett festbord.
Enkelt, och resultatet överträffade alla förväntningar!
Skålen kan ätas varm, den kan kylas till rumstemperatur eller den kan förberedas i förväg och placeras i kylen.
Och dessutom kommer smaken på denna sallad att vara annorlunda. Här måste du försöka välja det bästa alternativet för dig själv.

Liknande recept

Sill från pappa (Ketsal)

Festlig sill med ananas (TATbRHA)

Saltning av sill i saltlake (Mandraik Ludmila)

Jag blev fascinerad av namnet)))))) så roligt, och receptet är fantastiskt! Jag har aldrig träffat detta, förmodligen är det väldigt, väldigt gott, du måste försöka

[Marina]

Marina, ja, namnet är spännande, det är säkert! Men ... det finns en sill "under en päls", och denna maträtt är också som under en päls, bara något helt annat. Därför troligen och "undercover"
Och smaken är väldigt intressant! Vi åt varmt, det fanns ingen tid att vänta på att det skulle svalna. Det verkade för oss att smaken inte var helt sill utan snarare smaken av skaldjur och till och med med en rökig ton.
I morgon, eller snarare idag, kommer vi att smaka kyld salva från kylen.

[nila]

nila, det är väldigt original att sillen värms upp - det smakar intressant))

[nila]

nila, Nelechka är en intressant kombination av ingredienser! Tack för den ursprungliga salladen! Jag tar det till spargrisen!

[Nelya]

Salladen visade sig vara väldigt ovanlig, den är lätt och snabb att laga och det är inte synd att servera en sådan sallad även på ett festbord.

Nelya, Jag ska definitivt försöka! Och bara till lunch och vid närmaste festbord i tartlets

[Nelya]

Nelya, en mycket ovanlig sill, redan i flikarna. Jag väntar på provningsrapporten kall, vilken smakar bättre? Vad är skillnaden?

[nila]

nila, Nelya, tog till bokmärken. Ett mycket intressant recept, jag ska försöka!

[Marina]

Marina, sill värms upp lite på grund av varm stekning och svamp. När allt kommer omkring lägger vi till det redan när vi tar bort pannan från värmen. Och själva sillen utsätts praktiskt taget inte för värmebehandling.
lettohka ttt, Ilmirushka, izumka, Fenya, tjejer, tack för att du kom förbi och uppskattade receptet! Jag hoppas verkligen att du kommer att försöka laga det och att du kommer att gilla den här ovanliga smaken!
izumkapå morgonen försökte jag bara lite sallad. Jag lämnade min portion på kvällen, jag vill smaka på den med öl och potatis. Och på morgonen åt jag gröt. Det verkade för mig att i en varm form smakade salladen mjukare, sillen kändes inte så mycket, men grönsaker och svampar med en subtil arom av skaldjur spelade mer i smaken. När det är kallt är sillsmaken redan djupare. Jag gillade den varma salladen bättre. Men mannen är tvärtom, dagens från kylskåpet. Han sa igår det - utsökt! men den kalla kommer förmodligen att smaka bättre!

Men du borde inte lita för mycket på min smak. Efter att ha tappat nästan alla sina tänder och rekonstruktioner hos tandläkaren förlorade hon alla smakupplevelser

[nila]

nila, Nelechka, mina döttrar och jag, som sillälskare, kommer definitivt att förbereda en sådan sallad, det kommer snart att finnas en anledning - hushållning - så vi serverar den till gästerna. Dreglar rakt ...: nyam: tack!

[baba nata]

baba nata,
Natasha, du och din dotter tog innan du serverade gästerna ett prov själv, annars vet du aldrig ...
Dessutom tillagas salladen snabbt och prisvärda produkter finns alltid till hands! Och ännu mer med dig, för att du kan plocka svamp från skogen är det mer utsökt att plocka upp! Är det oss svampar eller ostronsvampar sätta i halsen vi är nöjda, och du har fler ädla svampar tillgängliga.
Och ja ... med den kommande hushållning du!

[nila]

nila, Nelechka, tack för receptet! Närmare kylan vill jag redan ha sill, så i flikarna

[nila]

nila, Nelechka, vilken ovanlig sallad du har gjort! Jag kan inte föreställa mig kombinationen av sill och svamp ... du behöver laga mat.
Dessutom såg jag idag en utmärkt tunnesill i butiken, i en sådan behållare har jag inte sett den på länge.

Tanya, berätta inte för mig! Hela sommaren och har du inte kommit ihåg sill? Och det blev kallare, och så ville det! Att jag inte tål det och sprang till Silpo köpte jag omedelbart 2 stycken. Och i vår basar, efter informationen om massiv botulism, är alla bås stängda, du kan inte köpa sill. De handlar endast fryst fisk.
Allochka, ja, kombinationen är inte vanligt för mig heller. Därför testades receptet under lång tid i min spargris. Och jag ville prova det så mycket att jag bestämde mig på ett ögonblick, eftersom allt var till hands.
Fat sill kommer att gå, det viktigaste är att det inte är kryddig saltning. Överflödiga kryddor kan spela en negativ roll här, de kommer att täppa till hela smaken!