Bulgur stuvad i en kruka med bacon och tryffelolja

Bulgur stuvad i en kruka med bacon och tryffelolja

Kategori: Rätter från spannmål och mjölprodukter

Ingredienser
Bulgur	150 g
Vatten	280 ml
Rå rökt bacon	100 g
Tryffelolja, salt	smak

Tillagningsmetod

• Vi tvättar bulguren under rinnande vatten, lägger den i en kruka, fyller den med vatten, lämnar den i en timme.
• 
• Lägg sedan det hackade baconet på toppen,
• 
• sätt i en ugn som är förvärmd till 150 grader, håll i 15 minuter vid denna T, ställ sedan in den på 100 grader och låt demna i 40 minuter.
• Tillsätt olja och salt efter smak.

Matlagningsprogram:

ugn

[Maria]

Maria, och vad är tryffelolja? Och var får man det?

- denna olja säljs i kedjebutiker.

[Maria]

Maria, tack! Det visar sig att det är oliv med tryffel. Jag var inte uppmärksam, jag tittar i vårt flöde.

[Longina]

Longina, ja, som det var. Från själva tryffelarna är det osannolikt att olja pressas ut.

[Maria]

Maria, ett intressant recept. Jag älskar bulgur, jag måste försöka laga den i krukor.
tacka

[julia_bb]

julia_bb, Julia, ja, det smakar bättre i en kruka!

Tack för bulgurreceptet, jag älskar det, men jag har aldrig lagat det i krukor.
När det gäller oljan är det inte riktigt med tryffel, Monin har en konstgjord, identisk med naturlig parfym. Men smaken, ja, tryffel.

[Valkyr]

Valkyr, Maria, varför hälla bulgur och lämna så mycket som en timme ??

För att bli mjukare och mindre måste värmebehandlas!