Fisk soufflé med keso

Fisk soufflé med keso

Kategori: Fiskmåltider

Ingredienser
malet kött av alla fiskar (jag har en laxfamilj))	500 g
keso eller ostmassa som Almette	200 g
ägg	2 st
mjöl eller brödsmulor	3 msk. l.
Smör	50 g
hackade gröna	smak
hård ost	80-100 g
kräm	80 ml
salt peppar	smak

Tillagningsmetod

• Lägg malet i en mixerskål, tillsätt äggulorna (lägg åt proteinerna), keso (eller ostmassa), mjukt smör, hackade örter och vispa tills det är jämnt. Tillsätt sedan mjöl, utspätt i grädde, blanda.
• Vispa de vita och lägg dem försiktigt i malet kött.
• Smörj formarna med smör och lägg i fiskmassan i dem, inte når 2 cm till kanten. Häll vatten på brickan och lägg formarna på den.
• Vi bakar i ugnen uppvärmd till 180-190 * C i 25-30 minuter. Strö över riven ost 5 minuter innan du lagar mat.
• Vi serverar den färdiga soufflén direkt till bordet.
• Vi tar soufflén ur formen och smakar på den.
• Smaklig måltid!

Skålen är designad för

3-4 portioner

Tid för förberedelser:

50 minuter

Matlagningsprogram:

ugn

Notera

Du kan lägga till zucchini eller morötter i malet kött - det här är en barnversion av soufflén. Då måste du minska mängden grädde och keso.

[Marina]

Hur intressant ... Jag vill ha samma förts till minne

Marina, tack!

Kommer till minne

Tanya, jag delar gärna. Det finns många alternativ med grönsaker - det visar sig försiktigt. Glad att jag kom in!

Jag älskar sådana pastor med fisk väldigt mycket, jag kommer definitivt att laga mat

Jag skulle vara väldigt glad. Nu finns det många olika typer av fisk, så för att alla ska kunna äta är det nödvändigt att diversifiera menyn.

[MariS]

MariS, Marina, tack, bokmärkt

[Marina]

Marinavilken delikat delikatess och vacker skönhet! Jag älskar alla slags soufflor. Tack för receptet!

Christina, Ilmira, jag är glad att du gillade soufflén! Prova - det är gott och enkelt, och det finns många variationer med ingredienser: du kan ha olika fiskar, alla typer av keso (ostmassa), örter, alla typer av kryddor. Med ett ord, vad som finns i huset är allt här ...

Åh, vilken souffel! Gyllene, hon är det!
Mycket bra!
Jag kommer definitivt att försöka.
Marinochka, tack!

Rituyla, sådana ord - de låter så enkla som att sjunga! Tack så mycket, väldigt snällt!

[Marina]

Marina, så om det inte finns samma formar (det är det som bara inte är hemma ...), vad är då bättre att baka: runda keramiska, rektangulära glas eller portionerade silikonmuffins?)
Jag är mer benägen mot keramik, men kommer den att baka

Fisk soufflé är mycket välsmakande och öm. Jag gjorde det för länge sedan, två gånger enligt ett annat recept och utan keso. Vi måste prova en annan razik och enligt ditt recept med keso. Jag bakade i silikonmuffinkoppar. De är d-8cm, höjd 6cm. mycket bra storlek! Jag lagade mat i en multikokare i en ångkorg på programmet Steamer. Jag vill köpa keramiska formar för att baka en sådan soufflé i ugnen. Tack för det fantastiska receptet!

Jag är mer benägen mot keramik, men kommer den att baka

Dasha, det är detsamma i min keramik - allt är perfekt bakat! Koka för god hälsa!

Jag vill röka keramiska burkar för att baka en sådan soufflé i ugnen. Tack för det fantastiska receptet!

Valentina, jag blir glad om allt fungerar som planerat.

[Marinochka]

så i min keramik

Jag har en stor form. Jag var rädd att det skulle vara dåligt i mitten. Men förgäves

Det kom ut mjukt och luftigt!
Det här är min första upplevelse med fisksoufflé. Och inte klumpig alls
Mamma (make) berömde, utan att upphöra, tog en bit med sig.Definitivt måste vi göra mer, men när värmen är över.

Marinochka, Tack så mycket!!

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Daria, hur trevligt att svärmor berömmer! Jag är väldigt glad att alla gillade soufflén - den är verkligen öm. Koka för god hälsa!

[MariS]

MariS, Marina, Jag vill säga ett stort tack för en så härlig soufflé !!!
Inte utan en liten ersättare) istället för keso fanns kokta mandelbiskvier. Bakad i en kall tortilla i 3 minuter i 20 minuter. Efter 10 minuter från början vände jag över den till den platta sidan. Soufflén steg vackert.
Det visade sig också vara en underbar middag för en 1,7-årig dotter)))
Tacka!!! Tyvärr tog jag inget foto.