Ostsoppa med kantareller

Ostsoppa med kantareller

Kategori: Första måltid

Ingredienser
Kantareller färska / frysta	2/1 st.
Potatisar	2-3 st
Morot	0,5 st.
Medium lök	1 ST.
Dill
Salt peppar
Vegetabilisk olja för stekning
Smör för stekning
Bearbetad ost	100 g

Tillagningsmetod

• Jag gör en bokning med lök direkt. Vanligtvis används lök, men idag köpte jag en enorm purjolök för en kampanj, lämnade den vita delen för andra ändamål, men lade till den gröna delen istället för lök.
• Soppan bereds mycket snabbt och enkelt.
• Stek svampen lätt i en stekpanna, tillsätt hackad lök, riven morötter. Fortsätt steka på svag värme i ytterligare 5-7 minuter, rör om två gånger, tillsätt lite smör, täck och låt sjuda ytterligare fem minuter. Skala potatis, skär. Lägg grönsaker från en stekpanna i en kastrull, potatis på toppen, häll kokande vatten tills din favorit sopptjocklek. Täck, låt sjuda. Riv osten, lägg i pannan, blanda. Koka tills potatisen är klar. Några minuter innan du stänger av gasen, saltet och peppar.
• Lägg dill till en tallrik.
• 
• 

Notera

Recept från Alexander Shubin med mina ändringar och tillägg.

[Tanyush]

Åh, Tanyush, ett så bra recept - ost och svamp - JAG VILL!
Tydligen av hunger, eller kanske tittar på bilden - men jag VILL FÖR bokmärken

[celfh]

celfh, Solbränna, och hur mycket ost, jag ser det inte på listan. Och vilken ost är bättre att ta bearbetad, mozzarella eller bara ost?

Skönhet och smaskigt)

[Tanechka]

ett så bra recept - ost och svamp

Tacka, Tanechka

Solbränna och hur mycket ost

Medan jag skrev receptet tänkte jag inte glömma den bearbetade osten och ändå glömde jag bort det
Natashai själva verket behövs smält ost, 100 g. Teoretiskt sett, vänskap, men tyvärr, nu är vänskap inte detsamma. Det finns på den första bilden ett ensamt paket. I princip är soppan utsökt, men osten smälter inte helt. Bättre att ta antingen bearbetad ostsoppa eller krämig viola

Angelatack för att du hälsade på

[celfh]

celfh, Tatiana, tack! Ja, jag tog på något sätt osten och den löste sig inte heller. Förmodligen kan du använda vilken vanlig ost som helst som passar din smak. Jag förstår vilken del jag behöver, tack!

[Tanechka]

Tanechka, tack!
Underbart enkelt recept!
Och zhezh med svamp !!!
Tanya, tack!
Vilket underbart mirakel!
Bom att laga mat.

Först igår köpte jag kantareller, och här en sådan skönhet, Tanya! Tack - väldigt aptitretande soppa och ett foto!

Jag älskar kantareller och ost

[Tanechka]

Kantareller färska / frysta 2/1 msk.

Dap att hänga i gram?

Tanechkamenade du 2,5 glas eller ...?

[Kroshik]

Häng i gram

Kroshik, ja, om jag visste att jag har alla svampar fördelade i portioner i förpackningar. Och hur mycket det finns i den här delen vet ingen. När jag skrev receptet rullade jag mina ögon mot himlen och räknade ut ungefär 2 glas färskt eller 1 glas kokt fryst. Men, för att vara ärlig, jag har aldrig sett kantareller uppmätta i glas, kort sagt för att smaka