Kyckling bakad i vitt vin med gröna lökar

Kyckling bakad i vitt vin med gröna lökar

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
Hel kyckling	1 st
Vegetabilisk olja	för stekning
Mjöl	30 g
Lök	2 st
Grönlök	4-5 stjälkar
Torrt vitt vin	300 ml
Vitlök	4-5 tänder
Hackade selleriblad	1 msk
Torr timjan	1/4 h l
Hackad persilja	4 msk
Salt, svartpeppar	smak

Tillagningsmetod

• Skär kycklingen i 8 bitar, ta bort huden. Mine såg ungefär så här ut ...

• Stek lätt kycklingbitarna i båda sidorna i het olja, krydda med salt och peppar

• Skär lök, den vita delen av grönlök och hälften av de gröna fjädrarna i halva ringar

• Strö de stekta kycklingbitarna direkt i pannan med mjöl, fortsätt att steka i några minuter och vänd ibland. Ta bort kycklingen från pannan

• Tillsätt hackad lök i samma panna. Stek snabbt på medium värme

• Häll vin i de stekte lökarna

• Tillsätt örter till lök och vin, halvhackad persilja tills den är kvar

• Sätt tillbaka kycklingbitarna i stekpannan, strö över hackad vitlök och täck lätt med örter och lök. Täck formen med folie och lägg i en ugn som är förvärmd till 200 grader

• Efter 40-45 minuter, ta ut kycklingrätten, ta bort folien, strö över andra halvan gröna lökar och persilja. Täck igen med folie och lägg i ugnen i ytterligare 5-10 minuter

• Min kyckling bakades i ungefär en timme

• Servera omedelbart med ett strö av örter.
• Smaklig måltid!
• 

Skålen är designad för

2-4 portioner

Tid för förberedelser:

1,5 timme

Matlagningsprogram:

Spis, ugn

Notera

Receptvariation av den argentinska maträtten POLLO AL VERDEO. Endast i originalet stekas kycklingen på kaminen. Jag bestämde mig för att det inte skulle bli värre om jag lade ut det i ugnen.
Det visade sig, och verkligen, mycket gott! Mjuk, saftig, doftande!

Receptet är hämtat från LJ trio_mia med tacksamhet till författaren

Utsökt! Kyckling bakas nästan dagligen, så jag är alltid glad över nya recept.

[Irina]

Irina, Jag blir glad om det kommer till nytta
Vi är också för mångfald

Elena_Kamch, kyckling har nyligen intagit en värdig hedersplats i min kost (jag pratar om kycklingar, vars ben förblir vita under tillagningsprocessen. Du kan fortfarande köpa dessa i vår outback). Jag kommer definitivt att laga detta recept. Jag är generad att fråga, är det möjligt att ersätta vitt vin med hemlagat äppelvin?

Varför inte byta ut det? Jag skulle definitivt försöka
Skriv sedan hur det hände
Bara mycket kyckling visar sig.

Elena_Kamch, det är inte läskigt !!! Jag har en svärson! I tre veckor i Krasnoyarsk var han genomsyrad av mina recept. Jag började till och med dricka vatten på morgonen !!!

Häftigt!
Nåväl, bara för en gångs skull!