Bacon Corn Soup (Gordon Ramsay recept)

Kategori: Första måltid

Kök: Amerikansk

Ingredienser
Konserverad majs	2 burkar om 300 g
Medium lök	1 lök
Purjolök	Stam 10cm
Rökt bacon	50 g
Medelstora potatisar	2 knölar
lagerblad	2 st.
Kycklingbuljong	1 l
Mjölk 3,2%	1 msk.
Vegetabilisk olja	2 msk. l.
Havssalt	Smak

Tillagningsmetod

Jag lagade mat i en Steba DD2-fläktkokare (stålskål).
Min majs var så här.
Mal innehållet i en burk majs med en mixer tillsammans med vätskan.
Skär lökarna i kuber.
Skär först purjolöken på längden i fyra delar och sedan tvärs över.
Skär baconet i kuber.

Skär potatisen också. Aktivera "Fry" -läget. Häll vegetabilisk olja på botten av skålen utan att vänta på signalen, lägg lök, bacon, purjolök, lagerblad, potatis i ordning. Stek varje ingrediens lätt. Häll ut majspurén, sedan innehåller innehållet i den andra burken, inklusive vätskan. När blandningen kokar, häll het buljong och tillsätt mjölk. Salt. Koka upp, stäng av multikokaren och låt soppan brygga.

Vi får en utsökt och rejäl soppa.
Smaklig måltid!

Skålen är designad för

2 l

Tid för förberedelser:

15 minuter om buljongen förbereddes i förväg.

Matlagningsprogram:

Fräsning

Notera

Receptets ursprungliga källa är här (från 8: e minuten):

Liknande recept

Zucchini-majssoppa i en mixer-soppkokare Endever SkyLine BS-92 (soneyka)

Ost majssoppa med kaninkött från filmen "Ognivo" (Tasha)

Tomatsoppa med majs och rökt kött (Juli)

Stack

Alternativt kan du skära baconet i tunna remsor, steka det så att det visar sig vara så lite krispigt och rakt i en tallrik med färdiggjord soppa.

Utsökt!

gala10

Zhen, har du redan gjort en liknande soppa? Med mjölk? Först kunde jag inte tro på något sätt att en sådan kombination var möjlig. Men det visar sig ganska ...

Stack

Yaaaaa? ? ? ? ? Jag är bara här om det här och läser. Var kan jag veta om det här om du inte matade mig med det?

gala10

Hur då

Citat: Rick