Grisköttgryta med grönsaker

Grisköttgryta med grönsaker

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
fläsk	600 g
potatisar	400 g
paprika röd	2 st
Rödlök	3 st
torkade svampar (eller champignons -200 g)	50 g
hård ost	200 g
buljong	200 ml
vegetabilisk olja	2 msk. l.
salt peppar	smak
gröna	smak
gröna ärtor (valfritt)	100 g

Tillagningsmetod

• Hacka svampen fint och steka dem.
• Skalad potatis, skuren i skivor, 0,5 cm tjock och blanchera i kokande vatten i 5-7 minuter. Torka något, överlappa i en ugnsform.
• Skär löken i halva ringar och stek snabbt i olja.
• Skär fläskköttet i små bitar och stek i 2 minuter i en torr stekpanna.
• Lägg fläsket ovanpå potatisen.
• Vi lägger lök på köttet.
• Därefter peppar, gröna ärtor, skär i halva ringar
• 
• Fyll grönsaker med kött med buljong, täck med folie och lägg i en ugn förvärmd till 200 * C i 30 minuter.
• Ta ut formen, strö över riven ost och lägg tillbaka den i ugnen tills osten är brun.
• 
• Strö över örter och servera varm, varm!
• 
• 
• Smaklig måltid!

Skålen är designad för

6-8 portioner

Tid för förberedelser:

1 timme 40 minuter

Matlagningsprogram:

ugn, spis