Nötlever lever bakad med äpplen och lök baserad på lever i Berlin-stil

Nötlever lever bakad med äpplen och lök baserat på lever i Berlinstil

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
Nötlever	500 gr.
äpple (surt är bättre)	2 st.
lök	1 ST.
salt, malt svartpeppar	smak
malet söt paprika	1 tsk
curry	1/2 tsk
vetemjöl	2-3 st. l.
vegetabilisk olja	3-4 msk. l.

Tillagningsmetod

• Skär levern i portioner, slå igenom filmen, rulla varje bit i mjöl

• Stek levern tills den är lite röd på ena sidan, salt, peppar och vänd den till andra sidan, håll den i bara en minut och lägg den på en pappershandduk så att överflödig olja rinner ut. Levern ska inte stekas,

• det kommer att bli berett i ugnen

• Skala äpplen, skär dem i inte särskilt tunna skivor och stek dem på båda sidor i oljan som är kvar från stekning av levern tills de är mjuka, samtidigt som du ser till att äpplen inte börjar falla sönder.

• Lägg äpplen i en värmebeständig form

• Skär lök i ringar och stek i oljan som är kvar från att steka äpplen till al dente-tillstånd, salta lite och tillsätt paprika och curry

• Lägg levern i form av äpplen och lök ovanpå,

• vi skickar den till ugnen, förvärmd till 170 ° C i 20-25 minuter och serverar direkt i form till bordet.
• Smaklig måltid!
• 

Skålen är designad för

5-6 portioner

Tid för förberedelser:

40 minuter

Matlagningsprogram:

spis, ugn

En mycket intressant maträtt!
Jag erkänner ärligt att jag inte kan föreställa mig vilken typ av smak det kommer att bli till slut.
Jag kommer definitivt att försöka.
Tinochka, tack!

[Rituslya]

Rituslyatack, Ritochka, vi gillade det verkligen, jag har lagat mat två gånger den här veckan, bara i den här bakade versionen. Det mest intressanta är att jag gillade det söta och sura äpplet ännu mer än med det sura, idag rakade jag nästan alla äpplen i min tallrik

Jag bekräftar - det är väldigt gott. Det är sant att jag lagar mat i Berlinstil utan ugn. Tina, är det skillnad i smak - utan ugnen och i ugnen?

[kirch]

kirchLyudochka, tack.
Och här är jag alltid all lever i mjöl och för stekning. Det är verkligen tråkigt. Tja, några fler pannkakor, men jag är också trött på det.
Och här med ett äpple!
Tonåring, tack så mycket!

[Ludmila]

Ludmila, du vet, detta är naturligtvis min subjektiva åsikt, men det smakar bättre för mig, tydligen smakar och aromer lyckas göra vänner bättre, och äpplen i den här versionen är i allmänhet goda

[Rituslya]

Rituslya, Rit, alla har olika smak. För mig är detta bara en restaurangrätt, det är väldigt gott för mig. Och mannen äter inte det, han förstår inte hur du kan äta stekta äpplen, och inte ens med en lever. Killar ..



Yeah Ting fattade det

Tinochka, tack så mycket!

Jag blir glad om du gillar det