Orientalisk bakad makrill

Kategori: Fiskmåltider

Kök: turkiska

Ingredienser
makrill	2 st
paprika	2 st
rosett	2 st
russin	50 g
kottar	30 g
dill, persilja	4-5 grenar
ströbröd	1 msk. l.
olivolja	5-6 st. l.
mald kanel	0,5 tsk
salt peppar	smak

Tillagningsmetod

Fettfisk bakas vanligtvis med denna fyllning, men du kan laga någon på detta sätt.
Fisken måste ta bort alla insidor och gälar, skölj väl med rinnande vatten.
Genom ett snitt i buken, skär massan längs åsen och ta bort den. Ta bort benen om möjligt.
Lite massa måste avlägsnas, så att tillsätt stekt till malet kött.
Hacka löken fint och steka den i vegetabilisk olja.
Tillsätt pinjenötter, russin, kanel, salt, peppar och stek i 2 minuter. Stek sedan den hackade fiskmassan bredvid den.
Tillsätt dill och persilja till de finhackade gröna, blanda - fiskens fyllning är klar.
Tillsätt brödsmulorna och blanda.
Vi fyller fisken med fyllningen, fäster buken med spett.
Vi lägger fisken i en ugnsform, lägger peppar bredvid den, skär i halvor eller kvarter. Vi lägger fisken på en sida med en domkraft (om vi bakar 2 stycken).
Ugnen värms upp till 200 * C. Vi bakar fisken i 15 - 20 minuter.
Inget behov av att baka längre - fisken ska vara saftig!
Servera omedelbart, skär av portionerna.
Fisken är så välsmakande: doftande och saftig - allt är harmoniskt i den: både smak och arom! Separat visas inte en enda ingrediens - allt i det totala sortimentet skapar en förtrollande smak!
Smaklig måltid! Gott nytt år!

Skålen är designad för

4 portioner

Tid för förberedelser:

40 minuter

Matlagningsprogram:

ugn, spis

Natalia Voronezh

Marina, vilket intressant bakalternativ! Jag måste försöka! Tacka!

MariS

Tack Natasha!
Fisken visar sig vara så god, aromatisk, utan främmande lukt. Jag lagade mat och trodde att jag skulle äta ensam ... Och min man gillade den här fisken så mycket, ännu mer än ingefära (då sa han att han bara skulle äta den nu). Och här finns både kanel och russin, men de uppfattas inte separat - smaken är så harmonisk. Rekommenderas starkt.

Natasha, om du är intresserad av en sådan fisk - här är en annan utsökt fisk - "Ingefärmakrill med curry" https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=506924.0

elmi

: bravo: bokmärkt ditt recept. Jag älskar bakad makrill. Marina, jag önskar att du fortsätter att glädja oss med en mängd olika recept. Tacka!

MariS

elmi, tack så mycket - jag är väldigt nöjd! Jag skulle vara glad om mina recept är användbara för dig.