Pumpa-frukt bakad efterrätt med kakor

Pumpa-frukt bakad efterrätt med kakor

Kategori: Grönsaker och frukträtter

Ingredienser
Pumpa (nettovikt)	400 g
Banan	1 ST.
Päron	1 ST.
Ostmassa med gräddeost	80 g
brunt socker	100 g
Mald kanel	1 tsk
Mald ingefära	1/4 tsk
Potatisstärkelse	2 msk. l.
Mjölk	200 ml
Ägg (C1)	3 st.
Kex

Tillagningsmetod

• Skala och utsäde pumpan, skär i tunna skivor och baka antingen i ugnen eller för tills den är mjuk i mikrovågsugnen. Lägg i en skål för att slå och hacka med en mixer i puré.

• Tillsätt skalad banan och fröfritt päron.

• Slipa.

• Tillsätt ostmassa (jag har Almette) och slå.

• Tillsätt stärkelse, kryddor, farinsocker och blanda allt med en visp.

• Häll i mjölk och ägg, slagen med en visp.

• Rör om tills det är jämnt.

• Bryt kakorna, som "Jubilee" i små bitar och lägg till massan.

• Rör om och lägg i en smord ugnsform. Baka i en förvärmd ugn vid 180 grader i 35-40 minuter tills den är öm. Ta en titt i ugnen.

• Kan ätas både varmt och kallt. Vi gillar det bättre i kylan.
• Smaklig måltid!
• 
• 
• 

Matlagningsprogram:

Blandare, ugn