Fylld kyckling "Special"

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
Kyckling	2 kg
Fyllning
Fryst grönsaksblandning	400 g
Ostmassa med örter	150 g
Ägg (C1)	1 ST.
Ströbröd	4 msk. l.
Beläggning
Vegetabilisk olja	4 msk. l.
Malad paprika	1 tsk med en bild
Salt	1 tsk

Tillagningsmetod

Först förbereder vi fyllningen. Lägg den upptinade grönsaksblandningen (jag tog "Country style", som inkluderar - potatis, morötter, lök, majs, paprika, broccoli, gröna bönor) lägg i en skål. Tillsätt ostmassa (jag har Almette med örter och pickles), ägg och blanda.

Tillsätt brödsmulorna, blanda väl och lägg åt sidan.
Tvätta kycklingen och torka den väl ute och inne. Häll salt och peppar inuti efter smak och gnugga dem väl.
Blanda vegetabilisk olja, paprika, salt för beläggning.

Under denna tid förtjockades fyllningen och nu fyller vi kycklingen med den. Vi fäster skinnet från sidan av nacken och längst ner på kycklingen med tandpetare. Om fyllningen kommer på ytan, torka av den med en pappershandduk.

Vi överför den beredda fyllda kycklingen till ett bakplåt. Jag täckte den med folie. Smörj hela kycklingen jämnt med den beredda beläggningen. Vi sätter i en förvärmd ugn och bakar vid 180 grader i 1 timme - 1 timme 10 minuter tills de är ömma. Ta en titt i ugnen.

Smaklig måltid!

Tid för förberedelser:

1 timme och 30 minuter

Matlagningsprogram:

Ugn.

Notera

Ett mycket intressant och framgångsrikt recept från tidningen "Liza. Bon appetit" för 2005. Först behandlade hon honom med försiktighet. Men när jag först tillagade det gillade vi verkligen en sådan kyckling. Med tiden har emellertid fyllningen förändrats lite. I originalet används paprika och mycket gröna i fyllningen - jag ersatte dem med en frusen blandning. 200 g ostmassa krävdes - jag reducerade den till 150 g, för det räcker redan och jag bytte ut 2 äggulor med ett helt ägg.