Chokladhasselnötkakor med glasyr

[Deg]

Chokladhasselnötkakor med glasyr

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
Deg
Mörk choklad	90 g
Nötter	120 g
Rå äggvita	2 st.
Socker	150 g
Smör (rumstemperatur)	90 g
Mjöl / s	220 g
Glasyr
Äggula	2 st.
Florsocker	4 msk. l.

Tillagningsmetod

• Hacka nötterna.

• Bryt chokladen i bitar och smält. Jag lade den i mikrovågsugnen i 40 sekunder med en effekt på 750 watt.

• Lägg proteiner, mjukt smör och socker i en skål.

• Vispa med en mixer tills en vit grädde bildas.

• Häll nötter i den, lägg choklad (den ska inte vara varm!)

• och blanda väl med en spatel. Tillsätt mjöl och blanda väl.

• Sprid 50 cm lång folie på bordet, lägg hälften av lite klibbig deg på den, rulla en 3-4 cm tjock korv ur den.

• Vik in i plast. Rulla den andra korven på samma sätt.

• Lägg på en bricka och kyl i minst en timme.

• En timme senare tar vi ut en korv (den andra ligger i kylskåpet), tar bort filmen och skär bitarna snett 1 cm breda med en skarp kniv.

• Lägg på ett bakplåt med teflonark eller bakpapper.

• Gnugga äggulorna med pulveriserat socker tills det är blekt och tjocknat.

• Vi sprider 0,5 tsk. för varje bit. Vi sätter i en förvärmd ugn och bakar vid 180 grader i 10-12 minuter.

  Medan den första satsen bakas tar vi ut den andra korven ur kylskåpet och gör detsamma.
• Smaklig måltid!
• 
• 

Skålen är designad för

38 stycken

Matlagningsprogram:

Mikrovågsugn, mixer, mixer, kylskåp, ugn.

Notera

Mycket ömma kex på insidan och lite krispigt på utsidan.

Läcker, med nötter, ja med choklad!
Tack för receptet, jag tog det!

[Ksyusha]

Ksyusha,! Ta bort det, till din hälsa!