Kvittengratäng i curd-cream soufflé

Kvittengratäng i curd-cream soufflé

Kategori: Konfektyr

Ingredienser
kvitten	3 st
vatten	1 l
honung	1 msk. l.
kvark	150 g
grädde 20%	50 ml
honung	1 msk. l.
ägg	2 st
torrt vitt vin	50 ml
lönnsirap	2 msk. l.
För stänk:
vit sesam (jag har valnötter)	20 g
socker	1-2 msk. l.
kanel	smak

Tillagningsmetod

• Hur många läckra rätter som kan tillagas från det doftande "gyllene äpplet", det här är kvitten i grekisk mytologi. Denna efterrätt är väldigt lätt att laga och hoppas att jag kommer att överraska dig med sin smak.
• Min kvitten, halverad, ta bort kärnan med frön.
• Dela upp en stor kvitten i fjärdedelar och lägg den i kallt vatten med honung. Koka i 30 minuter tills det är ömt.
• Slå äggulorna, tillsätt vin, en nypa salt, sirap, honung till dem.
• 
• Blanda ostmassa med varm grädde, rör om.
• Vi kombinerar båda blandningarna: ägg och keso och blandar noggrant.
• Matlagningsmuttersmulor: mala vita sesamfrön (jag har valnötter), blanda dem med socker och kanel.
• Förvärm ugnen till 180 * C.
• I botten av formarna sprider vi en del av ostmassan och äggfyllningen.
• Sätt kvitten på toppen.
• 
• Fyll med kvarvarande fyllning och strö över mutterkrummor.
• Vi skickar till ugnen i 30 minuter. De senaste 3 minuterna kan grillas.
• Kyl efterrätten och servera.
• 
• Men det är bättre att vänta 1 timme, då blir efterrätten som gelé.
• 
• 
• Efterrätten är otroligt god och hur hälsosam den är! Smaklig måltid!

Skålen är designad för

6 portioner

Tid för förberedelser:

1 timme

Matlagningsprogram:

ugn, spis

Jag undrar om du kan ersätta ost med keso med gräddfil, stansad med en mixer?

[Ketsal]

Ketsal, Olga, naturligtvis, du kan göra en sådan ersättning. Prova för din hälsa!

[MariS]

MariS, tack

[Olga]

Olga, laga mat för god hälsa! I alla fall kommer det att vara utsökt.

Och om du byter ut kvitten med plommon eller äpplen? Det finns ingen kvitten.

[Tatyana]

Tatyananaturligtvis är det möjligt med dem ... Bara det blir ett annat recept. Kvitten i den här efterrätten visar sig nästan konsistensen av en soufflé. Hennes skal blev mjukt under tillagningen, och vad kommer att hända med skalet av plommon och äpplen (och om skalet avlägsnas kommer de att bli en grumlig konsistens). Naturligtvis kommer det att vara utsökt, men jag vet inte hur utseendet kommer att se ut. Även om det kommer att gå bra i skålarna.

[Marinochka]

Marinochka, tack för den läckra efterrätten!
Som kvittenälskare kunde jag inte passera ditt recept. Jag gjorde små förändringar under tillagningen - jag använde ett helt ägg, istället för lönnsirap tog jag svarta vinbär, 11% grädde, strössade med sesamfrön på toppen. För intresse och jämförelse av smak smakade vi först varmt - väldigt mycket! Tja, i kall form är det helt enkelt ojämförligt. Jag kommer definitivt att upprepa detta smaskiga

Hur jag saknade sådan läckerhet !!! Hur man hittar en bra kvitten ska jag definitivt laga den

[Bock]

Som kvittenälskare kunde jag inte passera ditt recept.

Bock, och jag är väldigt glad över det! Och jag är ännu mer glad att jag gillade efterrätten - den blev så vacker för dig! Särskilt tack för fotot.

Jag ska definitivt laga mat

Marina, Jag hoppas att du gillar efterrätten. Jag väntar på intryck!