Bönor "Lima" med kalkon i en krämig sås

[Djup kastrull, 3 l]

Bönor "Lima" med kalkon i en krämig sås

Kategori: Kulinariska recept

Ingredienser
Limabönor (torra)	450 g
Turkiet trumpinne eller lårfilé	600 g
Lök (stora huvuden)	3 st.
Cherry Tomatoes (valfritt)	250 g
Grädde 10%	150 ml
En nypa gurkmeja, färska örter och 0,5 tsk. torr vitlök
Djup kastrull, 3 l

Tillagningsmetod

• Först och främst måste du koka bönorna. Lima behöver inte blötläggas. Jag lade den i kallt vatten över natten, sköljde den och kokade den i färskt vatten i 45-50 minuter. Men den här gången ändrade hon sig och efter 10 minuters blötläggning satte hon det på koka. Hon var helt redo på en timme och femton. Ungefär en timme efter tillagningen började jag tillsätta salt - 1 tsk.
• Min lima stod i kylbuljongen i flera timmar innan mina händer nådde henne. Så det kan tillagas i förväg och användas efter behov, ingenting kommer att göras med det.

• Skär kalkon i bitar på cirka tre centimeter och stek på hög värme tills den är gyllenbrun i två eller tre msk. matskedar vegetabilisk olja.

• Tillsätt lök grovhackad i fyra ringar i köttet och täck över kastrullen med lock, stek och låt sjuda i 3 minuter, rör om ibland. Tack vare den höga värmen stekes och ångas löken under locket samtidigt, vilket avsevärt minskar tillagningstiden. Stek inte löken för mycket! Den ska bara bli blek gyllene, annars blir såsens färg för mörk (jag överexponerade den lite medan jag fotograferade). När tiden har gått, lägg hela körsbärstomaterna i stekpannan och värm under locket i ytterligare två minuter, inte mer så att tomaterna inte jäser. De borde vara nästan färska.

• Kasta bönorna i ett durkslag på en skål eller kastrull (vi behöver buljongen), lägg sedan liman i en kastrull och häll buljongen i den mängd du behöver. Bli inte vägledd av mig, jag gillar att ha mycket sås, så jag häller liman nästan "axeldjup"))) Nu saltar vi och peppar hela grejen och tillsätt 1/3 tsk. gurkmeja (för färg). Eftersom min buljong visade sig vara mörkaktig på grund av de överkokta lökarna, tillsatte jag inte gurkmeja den här gången, eftersom jag var rädd för att göra skålen ful gulbrun, men borde vara utsökt ljus solig. Åh hur!)))

• Medan vi salt-peppar-curcumil-smakade kokade innehållet i kastrullen. Tillsätt nu grädden, koka igen och stäng av värmen. Tillsätt torr vitlök och hackade örter. Men greenerna kan lämnas för senare, för att dekorera den färdiga skålen på tallriken. Blanda allt, täck med lock och låt stå i femton till tjugo minuter för att vila och få lite smak.

• Har du sett hur mycket sås jag gör? Skräck! Men jag älskar det, så på min tallrik ser det vanligtvis mer ut som soppa. Det var bara jag som fotograferade att jag designade allt kulturellt, men när ingen ser det fyllde jag all skönhet med sås och skrattade och slog mina läppar.))
• Egentligen är det allt. Vår maträtt är klar. Jag kokade den utan tomater. Hon kastade greenerna tillsammans med vitlök.
• Smaken visar sig vara obeskrivlig: en sötaktig lök, mjuka, krämiga bönor och lätt stekt kalkon och sås är äntligen något med något! Så ömtåligt, omslutande och väldigt, mycket oljigt.
• 
• Och här är tomaten. Vackert, eller hur? Och utsökt! Tänk dig att mitt i all ovanstående omslutande krämig prakt är plötsligt en explosion av friskhet i munnen ett mycket bra beslut. Jag rekomenderar!
• 

Skålen är designad för

2,5 l

Tid för förberedelser:

Ha kokta bönor, 30-35 minuter

Notera

Tyvärr (eller lyckligtvis någon annan) säljs lima med många spruckna bönor, som när de kokas faller sönder och nästan blir till en puré. Min man ser detta som ett plus, och jag - som ett minus. Därför går hela vackra bönor till min del och till min man - en slags bönor och lökpuré med kött. Och alla är glada.
Jag skriver om detta och varnar dig bara för att inte bli upprörd i förväg, eftersom jag en gång såg undermåliga bönor. Det finns vanligtvis många, så acceptera det bara.

[Elena Tim]

Elena Tim, Helen, som alltid, ett utmärkt recept och en underbar mk, tack

[Lenusenka]

Lenusenkavilken cool bönor! Med sås!
Jag gillar bönor väldigt mycket själv och hushållet, men jag får det aldrig förnuftigt, det blir varken gröt eller tar ut en nötknäppare.
Lenus, säljs denna "Lima" -sort i butiken eller på marknaden att leta efter?
Älskade bönorna!

Läcker, smart!
Tja, om bilderna jag är vapshche, vet du hur, Lenuska, för att förföra även en välmattad person ...
Jag tar din lima, kanske någon annanstans och fastnar i butiken.

[Tanechka, Ritusya, Ksyusha,]

Flickor, Tanechka, Ritusya, Ksyusha, tack så mycket för att du kom förbi!

Lenus, säljs denna "Lima" -sort i butiken eller på marknaden att leta efter?

Ritus, jag beställer i Platypus, men jag tycker att det borde finnas i stormarknader också. Sanningen är att i alla typer av Dixy eller magneter är det knappast värt att leta efter det, men i mer seriösa butiker - ganska. Vaughn Olka VB, som jag minns, skröt att halva MetroKK köpte denna lima.

Flickor, det finns Lima-bönor i tunnelbanan - jag själv köpte inte så länge sedan för en andel på 140r, och så är hon där för 199r

Tjejer, Tanechka, Ritusya, Ksyusha, tack så mycket för att ni kom förbi!

Såååååå! Och igår körde folket, verkar det, nästan med en kvast och Sedni "tack, sho piskade ..."
Så vi kommer att skriva




Vi måste försöka utan kalkon och försöka utan grädde, snabbt ...
Och sedan droppade jag redan saliv över hela bilen ...

Jag kommer inte att jaga härifrån! Clinus!

Zdarof, Nink, vill du ha bönor? Eller är du så lätt att taxera?

Helen, mycket vacker och väldigt aptitlig! Vi älskar bönor och lagar dem ofta. Just igår tillagade jag en mager borsch med bönor, hemlagad saury, sorrel och kål. Och jag har också en maträtt där lök, morötter, cl, paprika, bönor och tomater stuvas.
Och det är det, jag lagar inget annat med bönor. Så din maträtt intresserade mig väldigt mycket, jag tar den till bokmärken.
Förklara bara för dem som inte är utbildade, vilken typ av Lima-bönor är de? Vi distribuerar bönor enligt klasser vit, vit med en fläck ,, socker, röd, blå. I butikerna finns det inte mycket val, det finns en eller två typer av bönor, utan namn. Och på basaren finns det mer val, men det finns inga namn heller. Jag är rädd att om jag säger till dem att jag har ett glas Lima, kommer köpmännen inte att förstå mig

Jag kommer inte att jaga härifrån! Clinus!

Zdarof, Nink, vill du ha bönor? Eller är du så lätt att taxera?

Aha, helt av misstag, från Zhmerinka till Verkhny Svolochek, körde förbi Paris och taxerade till Lima.

Vi måste försöka utan kalkon och försöka utan grädde, snabbt ...
Och sedan droppade jag redan saliv över hela bilen ...

Och, då, "det var du som kom framgångsrikt" Shcha, jag skickar dig ...
För dig, eller hur?


Gå hit:

Prebranac - serbiska bakade bönor (Elena_Kamch)

Tack, balsh!

[Nelechka]

vad är denna limaböna?

Nelechka, Lima är sååå stora bönor, bara elefantbönor. Du förstår, det är nästan samma storlek som körsbärstomaterna (och de är stora för mig).
Vi säljer under varumärket Mistral:

Sådan

eller sådant

Om du ser var, ta det utan tvekan. Hon är den mest känsliga, med en krämig konsistens. Otpadnaya, kort sagt.

Tack, balsh!

Ja, jag är inte, gästvänlig. Ta av den!

Vi har inte ett sådant varumärke och det finns inga sådana bönor i butikerna. Jag kommer att titta i basaren elefant sådana bönor. Jag såg en stor vit, men jag angav inte namnet.

Lycka till med din sökning!

[nila]

nila, Nelchik, du planterar en för dig själv om du hittar den. Hon växte upp vid min mors dacha, hela lusthuset var sammanflätat med det.
Den bär utmärkt frukt.
Boom sedan tillsammans Lenka retas

Olenka, innan du blir av, måste du hitta henne! Att just denna mort var. Skicka mig en båge till farbror Google

[Lenus,]

Lenus, vilken skönhet! Det finns lite av sådana bönor, du måste laga mat, som soppa med tomater.

[Tanyulchik]

Boom sedan tillsammans Lenka retas

Och jag själv kommer att plantera ... hela Mankas dacha, när vi på sommaren igen kommer att spionera på tomten med mustet.
Jag kommer att bakhåll i allt - vet hur man håller oss utanför dörren.

Tanyulchik, tack! Tomat blir hon fantastisk.

[Elena Tim]

Aha, aha ... Här är det, en krämig skönhet!



Elena Tim, Lenuska, ett hälsosamt recept som jag inte kommer att visa min man ...

för inte länge sedan köpte jag en andel på 140r

Wow, du har priser! Vi har det för 250 rubel per förpackning

Tack, Lenusichek!
Allt detta tack vare dig - om det inte vore din skurk, skulle jag fortfarande inte ha känt till limaen.

Jag skulle fortfarande inte veta om Lima

Ära till HP! Vi är här för varandra annorlunda... utbilda

[Elena Tim]

Elena TimTack för det läckra receptet. : ros: Bara jag älskar bönor i familjen.

Åh, Lenus, hur jag ville ha den här Lima! Skräck. Jag kommer att titta på våra Ashans, kanske har jag tur) Åtminstone för 250 re. Jag tar det ändå.

[Elena Tim]

Elena TimEfter att ha sett ditt recept bestämde jag mig för att ge den andra shas till denna Lima. Och sedan tyckte jag på något sätt inte att hennes egendom skulle falla sönder för mycket. Alla i vår familj älskar "hela vackra bönor". Det är synd att kalkon var färdig igår, annars skulle jag ha tillagat den idag.

[tata2307]

tata2307, optimist, Erhan, flickor, tack! Jag blir väldigt nöjd om du gillar det.

I vår familj älskar alla "hela vackra bönor"

Svetochka, om du säljer samma lima som vi, det vill säga med en del av de knäckta bönorna, slösa inte dina pengar. Eftersom familjen bara älskar hela bönor är lima, i det här fallet, inte något för dig. Jag varnade specifikt om detta i en anteckning. Själv skulle jag vara glad om alla bönorna såldes hela, för de kokar inte alls och förblir vackra, men ... tyvärr, det lyser inte för oss.
Välj en annan stor vit njurböna som beter sig bra och koka den djärvt - det blir inte värre är jag säker på.

[Elena Tim]

Elena Tim, dessa bönor har köpt länge, hälften har kokats och inte uppskattats, och jag vet inte var jag ska fästa den andra hälften nu.

Och även svarta, bruna, mungbönor, svarta linser ...
🔗

Aaaaaaaa! Packad för alla tillfällen.
Jag skulle ha ett sådant skåp ...
Om du inte behöver det, skicka det till mig - jag lägger till det.

[Erhan]

Erhan, Sveta, flyttade du till ett nytt hus? Före hushållsuppvärmningen, för 8 år sedan, fyllde jag också på mat, som före "Holodomor". Sedan kastade jag ut hälften.

Lenk och Lenk, jag skissade dina bönor tillbaka i omklädningsrummet, när du hällde för dig själv, försvann inte Schaub. Bitten, här är de stjärnorna på magen.

[Härlig rejäl maträtt!]

Härlig rejäl maträtt!

[Helen]

Helen, Läs mina tankar

(Jag tänkte laga kyckling med bönor idag), men jag stumade - jag tittade inte på de nya föremålen. Det är synd, men jag använder det nästa gång

[optimist]

optimist, nej, rörde sig inte. Det här är vad jag gillar att ha allt i huset, och det finns många garderober, och bredvid det finns en billig butik, där med jämna mellanrum kommer något intressant som quinoa-chia-amaranth-lima. Kort sagt sammanföll allt.

[Elena Tim]

Elena Tim, Len, rusade till tunnelbanan idag och låt oss grumla i hyllorna. Först såg jag inte denna lima, de lade den under andra bönor. Och jag behöver det redan, även smaken är krämig i munnen. Då märkte jag priset - 221 rubel 450 gram. Men jakt, värre än träldom, köpte den. Det finns ingen tid att laga mat ännu, men beståndet värmer själen. Tack för receptet

Efter att ha läst idag åt jag en halv burk vanliga bönor i tomatsås, Lenka läste den. Jag brukar hålla en burk för borsch

[Lenok]

Lenokvilket underbart recept! Jag vill försöka!
Jag ska leta efter sådana bönor, jag såg upp till tio sorter av bönor på marknaderna, kanske finns det en lima där som väntar ...
Kvarnen liknar henne i utseende, men jag vill smaka exakt limabönorna.

[Helena]

Helena, tack för den läckra maträtten, jag älskar alla baljväxter och ärtor, bönor och linser etc., och grädde ger dessa grödor en oförglömlig ömhet, den är också utsökt med gräddost.
Och när det gäller odling av limabönor finns det en åsikt att i Ryssland finns det fortfarande inga sorter av smörbönor som de själva väljer eller är zonindelade för de nuvarande klimatförhållandena. Men det finns framgångsrika försök att odla grödor på det öppna fältet i norra Kaukasus och Kuban, i Central Black Earth Region och andra delar av landet..
Vi har bara dessa bönor i tunnelbanan, men just nu är de inte heller där.
Och det kan också konserveras

i Ryssland finns det fortfarande inga sorter av smörbönor som de själva väljer eller är zonindelade för de nuvarande klimatförhållandena. Men det finns framgångsrika försök att odla grödor i det öppna fältet i norra Kaukasus och Kuban, i Central Black Earth Region och andra delar av landet.

Här, Lenka, måste du dra Maninas dacha till Kaukasus med mustet.
Eller var som helst i landet

[VitaVM]

VitaVM, VipVovan, SoNika, Ledka, Elenka, Tatyana1103, flickor och pojke. Tack så mycket! Jag är väldigt glad att du gillade receptet. Mjuka, ömma bönor i grädde gör att få människor är likgiltiga. Jag hoppas verkligen att du tycker om det.

Här, Lenka, måste du dra Maninas dacha till Kaukasus med mustet.
Eller var som helst i landet

N-dya? Jag ska leta efter en Chukotka-resistent lima. Jag kommer att plantera en pest runt Man'ka - vad kan du göra för min älskade flickvän.

[Elena Tim]

Elena Tim, Lenkaaa, smaskigt! Jag gjorde det med nötkött, och det fanns några fruktansvärda körsbärsblommor i butiken, så jag skär bara tomaterna.
Mannen godkände. Tack. Bilderna är dåliga, faktiskt är färgen mycket ljusare, men ...
Och såsen, jag gjorde också mycket av det ..

Sveaaa, vilken skönhet!
Åh, jag är så glad att du gillade det! Gå barn!

: girl_hug: det är ett nöje

[Elena Tim]

Elena Timoch vi gillade det, tack för det intressanta receptet. Istället för torr vitlök lägger jag färska gröna pilar.
🔗

Min mamma! Vilket magiskt stilleben! ... Det är nödvändigt att stjäla det och lägga huvudfotoet i receptet.
Färska pilar? Vilken charm!
Ändå riskerade jag att laga en lima igen, eller hur, Ljus?
Jag måste säga att du ser ut som en riktig kulinarisk bomb!
Jag är väldigt glad att du gillade det. Tack för det läckra fotot.

[Elena Tim]

Elena TimHelen! Jag lagar regelbundet dina bönor, och jag lagade mat med Lima och den andra. Alltid, fantastiskt visar det sig.
Hjärtat, välsmakande, lätt att förbereda !!!
Tack så mycket!

Vikusik, god hälsa, min kära!
Det är bra att du dök upp här - jag glömde helt bort detta recept.
Jag ska suga liman. ..

Idag lagade jag mat, skönhet och läckerhet, tack för receptet

Jag gillade Lima väldigt mycket, öm och välsmakande, jag smälte det, verkar det, nästa gång jag ska laga aldente

[polliar]

åh! Varför lagar jag inte mat? ... Jag glömde bort henne igen, huggorm!

polliar, vilken aptitretande maträtt du har visat - tomater ber bara vara i munnen.
Till din hälsa! Jag är mycket nöjd med att du gillade det!

[Lenochka]

Jag ville laga mat länge
Att mata en familj av goda godisar.
Näringsrika bönor Lima
Från den välkända Lena Tima



Lenochka,
Det var gott för oss !! Tack, jag ska laga mat säkert, vi älskar bönor

Åh, ingenting, bönor i vers!
Dasha, tack så mycket! Jag är mycket glad att du gillade det. Ät till din hälsa!