Chokladkikärttårta

Chokladkikärttårta

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
kokta kikärter	500 gram
bitter choklad (kakao inte mindre än 80%)	100 g
kakao pulver	1 matsked
apelsinjuice	40 ml
ägg C-O	4 stycken
färsk zest	med 1 apelsin
stevia / stevioz	smak
bakpulver	2 teskedar
salt-	1/4 tesked
vanillin
silikonform d = 17 cm

Tillagningsmetod

• Gör potatismos från kokta kikärter.
• Smält choklad. Jag kokade i mikrovågsugnen
• Ta bort skalet från apelsinen, pressa saften.
• Dela äggen i äggulor och vita.
• Tillsätt kakao, salt, stevia, zest, juice, äggulor, choklad i puréen.
• Rör om allt väl. Jag slog med en stavmixer.
• Slå vita tills toppar. Försiktigt in i massan.
• Häll i en form.
• Baka i ugnen vid t = 180 grader i 45-55 minuter.
• Ta ut den från formen, lägg den på stativet.
• Det kommer sprickor ovanpå kexet, spill resterande saft över dem.
• Kyla ner.

Skålen är designad för

för 6-8 portioner

Tid för förberedelser:

~ 90 minuter (utan kokande kikärter)

Matlagningsprogram:

mikrovågsugn, mixer, ugn

Notera

Kikärten känns inte alls.
Känns som en uttalad chokladsmak, med en orange antydan och en vanilj-orange doft.
Väldigt gott .
Om så önskas kan du ersätta chokladen med ytterligare en matsked kakao.

Det här är en avskärning


Jag letade upp idén på Internet

[Helena]

Helena, nyfiken! Helen, var du inte frestad att lägga till fytomucil? Jag tänker fortfarande inte skapa ett experiment. Tack för receptet, jag tar det själv.

Lin, bra tårta. Så lång. Bara choklad, som jag förstår det, borde vara sockerfritt, eller hur? Och ändå kan 100 g choklad inte ersättas med en sked kakao, det finns också kakaosmör, vilket ger smak och arom. Är det kex när det gäller konsistens? Eller närmare cupcake?

[Loksa]

Loksa, Oksanochka, för din hälsa.
Jag tänkte på phytomucil tidigare och funderar på att lägga till nästa gång.
Jag ska göra en halv portion i små burkar. Och jag lägger till fytomucil i delen.
Eller nästa recept, jag har fortfarande planer.

Anna1957, Anh tack.
Tja, ja, choklad kan inte ersätta kakao.
Jag hade helt bitter 95% kakao.
Du kan inte berätta för smaken.
Måste försöka.
Du kan kalla det en paj, men ett sådant antal ägg innebär en kex.

Igår tillagade jag kikärter, min man frågade vilken typ av ärtor?
Och idag säger jag - du uppskattar mig inte, se vilken typ av ärtkaka jag gjorde
Ansiktet du borde ha sett

[Anna1957]

Anna1957igår såg jag kakao = 0,8 procent fett, intressant att prova. Och nyligen köpte jag dietchoklad "Victory", sockerfri, mycket anständig.

Jag hade helt bitter 95% kakao.

Vilken då? Jag köpte här kakaosprit och kakaosmör för att göra choklad för att göra choklad, men mina händer har ännu inte nått. Dyrt, i en ekobutik. Din är sannolikt billigare.

dietchoklad "Victory"

Jag köpte den också, so-so. Jag gillar ekobotanisten mer. Men det finns 72%.

Du kan kalla det en paj, men ett sådant antal ägg innebär en kex.

Lin, jag menar inte med antalet ägg, utan med strukturen. Kexet är luftigt och kakan är tät (i konventionella recept på grund av smör och i vårt land på grund av kikärter). För mig påminner den här versionen av våra bakverk när det gäller densitet och fuktighet mig om en "potatis" -kaka. Det är dock nödvändigt att försöka med psyllium - kanske blir det mindre luftfuktighet.

Tillagd söndag 27 nov 2016 15:15

sågkakao = 0,8 procent fett,

Visa fotot. Och närvarolösenord.

[Anna1957]

Anna1957, Anh, frestelsens hemlighet.
Jag såg i Lenta i allmänhet med 99% kakao.

Det stämmer, det ser ut som en potatis
Jag ska fixa det på en muffin för att inte vilseleds.

Tillagd söndag 27 nov 2016 15:23

Fast ... på kakan
Ändå ser det inte ut som en muffin.

Tillagd söndag 27 nov 2016 15:27

Loksa, Oksan, det finns maltitol i stället för socker.
Det är inte bara tillverkat av potatis- eller majsstärkelse, men det har också en laxerande effekt för fullständig lycka.
Jag är rädd, i kombination med kikärter kan en explosiv blandning visa sig.
Bättre att inte riskera det

Jag såg i Lenta i allmänhet med 99% kakao

Jag måste ta en titt. Och för kakan finns det inte tillräckligt med dekorationer på toppen, eller hur? Du kan fästa samma orange skivor med gelé på agar och hibiskus på toppen

Tillagd söndag 27 nov 2016 15:31

den är gjord av potatis eller majsstärkelse,

Oj, jag missade på något sätt det här ögonblicket. Jag måste börja göra mitt eget på steviosidan.

Jag måste ta en titt. Och för kakan finns det inte tillräckligt med dekorationer på toppen, eller hur? Du kan fästa samma orange skivor med gelé på agar och hibiskus på toppen

Jag ville, men det fanns sprickor på toppen, och det blev så vackert.
Du kan dekorera med chokladflis.

[... Lenochka, tack !!!]

Bakad... Lenochka, tack !!!





Jag hade inte tillräckligt med tid för att dekorera kakan. Det luktade gott och ville verkligen prova.

Det här är en fröjd. Lukt, krispig. Jag skulle inte säga att dessa bakverk påminner mig om "potatiskakan". Enligt min mening visade sig detta kex. Kanske torrare på grund av dess större form?
Bakad i en 26 cm form, 50 min. med en hastighet av 180 * Chokladbitter (röd oktober) kakao - 80%
För resten höll jag fast vid receptet.
Det skulle naturligtvis vara möjligt att dekorera det festligt, men .... Så jag är otålig. Det blir en vackrare utsikt nästa gång.
Jag försökte det väldigt snyggt med
hibiskuste-sötsaker och en cocktail.

Läcker utsökt.

tillsammans med
hibiskuste-sötsaker och en cocktail.

Och från denna plats i mer detalj, tack

[En]

En, Varsågod! Det fanns ingen tid att svara i går.

Fortsättning av banketten på morgonen.

Fotoet förstoras inte. Gelégodis och en cocktail? Sybarit?

Ja. Noll keso, banan, päron, körsbär, persimon.
Ja ,: girl_curtsey: Jag är med dig (men hemligt, från buskarna)

Nu är vi tre

[Volym]

Volym, Tomochka, jag är så glad att du gillade det
Toppen
Ge godis med ett recept
Jag också

Meddelanden från ämnet kommer inte till mig.
Receptet är enkelt:
1,2 msk. Jag hibiskuste
2.600-650 ml. kokande vatten (två koppar från HB), häll kronbladen i en kastrull och låt infunderas i 20 minuter, färgen blir mycket vacker.
3. Häll kokande vatten i en kopp, längs vägen, cirka 150 ml. Lös upp 6 g agar i den (3 tsk från CB). Värm upp två gånger i en minut i en mikron i 900, under omrörning efter varje minut.
4. Sil teet genom en sikt i en annan kastrull. Lägg till tjock agar där under omrörning. Söt med steviapulver (jag har 1/2 tesked och lite mer, för att styras av smak)
5. Häll i formar. Fryser snabbt, även på bordet. Du kan lägga till fler bär i formarna.
För ett teselskap, utan straffrihet, kan du äta cirka 100 gram sådana gelégodis (cirka 1 gram agar).


Ta för dig.
Den lagras i mitt kylskåp i former, jag tar ut den efter behov.
Den andra, tredje dagen börjar det läcka lite.

[Volym]

Volym, Tomochka, tack för att du delar.
Jag kommer att köpa te, jag kommer definitivt att göra det

På en annan plats, E.S., står det 1 g per 250 ml.
Och jag är ungefär 1 g per 100 ml så att den stelnar tätt.

Och de kan också skivas i Sybarite, det finns något att tugga med morgonkaffe.
Och om du låter det stelna i ett jämnt lager, då i någon kaka.

Tom, titta i skräpposten, meddelandena är troligtvis där. Jag frågade också alla igår. Och dekorera godisarna med ett separat recept, annars hittar ingen det senare.

Tillagd torsdag 05 jan 2017 10:52

Varför är du från buskarna? Podmoskvichka och jag är mycket glada över vår speciella status, eller hur, Len? Hur många är du, Tom, redan i rött? Det viktigaste är att inte sluta, allt är helt verkligt och uppnåeligt.

[Lena]

Lenaoch ditt kex blev ännu godare

En, Jag är glad, på egen hand. Egentligen kanske jag skulle ha blivit varnad om mina misstag om jag förde en dagbok på ett annat forum .. Men jag är aldrig en författare. Jag är självlärd. Jag läste, tittade igenom dagböckerna. Om jag inte förstod något försökte jag räkna ut det på egen hand.
OCH MYCKET MYCKET TACK TILL ELENA SEMENOVNA FÖR Hennes SYSTEM.

Det viktigaste är att inte sluta, allt är helt verkligt och uppnåeligt.

JA, JA och ENDAST JA, HELT GODKÄNNANDE !!!!!!!!!!!
Det var redan tidigare och året innan, jag lärde mig av bitter erfarenhet (jag har en lång historia och -15 var)
Och nu är det -13 (före nyåret var det -14,5), utan intensiva sportaktiviteter, med sömnbrist.

Lenochka, förlåt, det är av ämnet.

Och där startade jag lydigt en dagbok, jag har 3. Och sedan så småningom fanns det inget att skriva om i ett dialogläge, människorna där är inte samma som här. Och en tekniskt svår webbplats för kommunikation, åtminstone för mig. Men Elena Semyonovna är också mycket tacksam. Jag tycker att hennes system är det bästa.
Och ditt resultat är utmärkt. Och det stör mig inte alls att äta i linje med Sybarites grundläggande principer, även om det verkar omöjligt för många.

[Anya]

Och ditt resultat är utmärkt.

Anya, tack! Jag är fortfarande i processen.

Och det stör mig inte alls att äta i linje med Sybarites grundläggande principer, även om det verkar omöjligt för många.

På samma sätt ser de skevt på mig.
Det viktigaste är att förstå systemet och veta att det fungerar. OCH DU BEHÖVER DET. Då fungerar allt enkelt.