Ägg snabbt bröd i en bröd maker

Ägg snabbt bröd i en bröd maker

Kategori: Jästbröd

Ingredienser
Snabbverkande jäst	2 tsk
Mjöl	400 g
Salt	1 och 2 tredjedel tsk.
Socker	1 och 2 tredjedelar av art. l.
Mjölkpulver	1 och 2 tredjedelar av art. l.
Smör	40 g
Ägg	2 st.
Vatten	160 g

Tillagningsmetod

• Jag lade till jäst och bakade i snabbläge i 2 timmar. storlek -M, mörk skorpa. Brödet är bra. I brist på tid bakar jag ofta i snabbläge.

Notera

PROVA. ÄGGBRÖD. RECEPT FRÅN INSTRUKTIONER.
HÄR ÄR EN BRÖD.

Liknande recept

Äggbröd (ugn) (AXIOMA)

Äggbröd från mjöl "Zdravushka" (lega)

Vetebröd på äggvitor i en brödtillverkare (Sonadora)

Om vi ​​ändrar kompositionen lite i detta recept, nämligen:
Vi ersätter vattnet med varm mjölk, tillsätter 1 g vanillin och ökar sockret till 80 gram, tar bort mjölkpulvret.
då får vi äkta äggsötbröd, som vi inte fick enligt receptet Tati

[Grigoriev.]

Jag försöker med dina korrigeringar, Grigoriev. Bara jag vill inte torka, utan komprimerad jäst. Okej, när jag gör mig redo att baka - räknar jag hur mycket som behövs. Låt det finnas sött bröd! Jag hoppas att du inte kan baka det i snabbläget? Jag gillar inte något snabbt bakning ...

Jag hoppas att du inte kan baka det i snabbläget? Jag gillar inte något snabbt bakning ...

Baka på grundläggande, 4 timmar i min brödmaskin. men jäst då behöver du 1 tsk.

Jag ändrade receptet lite, jag behövde äggvita. Istället för 2 ägg tillsatte jag 1 ägg och äggula och tillsatte mjölk upp till 100 ml. Resten är som i receptet. Mycket bra bröd visade sig.

Igår bakade jag detta bröd. Mycket välsmakande Crumb så ska det vara, lite våt, klibbig (ja, det är svårt att förklara, kort sagt, du kan rulla en boll ur den), inte torr, vi älskar det bara !!! I allmänhet äter jag inte på morgonen. Men idag knäckte jag en skorpa och slutade knappt)) Tack så mycket, jag tror att det här kommer att bli vårt huvudrecept för vardagsbröd