Äggbröd från mjöl "Zdravushka"

Kategori: Jästbröd

Ingredienser
Vetemjöl	500 g
Medium ägg	2st, 110-120g
Mjölkpulver	2: a l.
Smör	2: a l. eller 30 g
Socker	2: a l
Salt	2h l.
Torrjäst	2h l.
Vatten	230 ml

Tillagningsmetod

Ladda allt i HP i den ordning som rekommenderas för din brödtillverkare.
Läge - grundläggande, storlek - medium, skorpa - valfritt (jag har medium)
Mina förändringar:
Pulvermjölk - 3 msk. l.
Socker - 1 msk. l.
Pressad jäst - 10g.
Jag smälte inte smöret, jag lade bara till det i bitar, jästen också i bitar.

Skålen är designad för

cirka 900 gram

Tid för förberedelser:

3,5 - 4 timmar

Matlagningsprogram:

Grundläge eller grundläge

Notera

Detta recept är hämtat från instruktionerna för Panasonic och jag skulle aldrig ha ställt ut det om jag inte av misstag hade träffat mjölet "Zdravushka. Jag uppmärksammade det bara för att det gjordes i staden där jag tillbringade en betydande del av min barndom. Av nyfikenhet tog jag paketet för Brödet från detta mjöl visade sig vara fantastiskt. Det är inte för ingenting att det finns så många medaljer på förpackningen. Sammansättningen av detta mjöl innehåller fytotillsatser - havregryn, äppelpulver , cikoria. Smulfärgen är gulaktig.
Min familj gillar inte vitt bröd, men jag har inte tid att baka det här. Om du stöter på sådant mjöl - baka, hoppas jag att du inte kommer att ångra det.