Inlagda lökar

Inlagda lökar

Kategori: Kalla måltider och snacks

Ingredienser
Lök	1 medium
Socker	0,25 tsk
Salt	0,25 tsk, men mindre är möjligt - efter smak
Grönsaker, malet peppar, pressad vitlök	efter behag och smak
Vinäger 6% - aprikos, druva, vin, äpple - valfri. Eller granatäpple eller citronsaft. Eller balsamico	1 tsk

Tillagningsmetod

• Skär löken som du vill - i ringar, halv- eller kvartringar. På händerna eller på tavlan. Jag hugger på ett bräde - och betar på det. Men du kan lägga den i en skål. Strö över socker och salt. Tillsätt finhackade gröna - dill smakar bäst för mig, men ibland dill med persilja, medan grädde älskar mest av allt med basilika. Tillsätt malet peppar och vitlök, om så önskas. (Jag lägger inte till, för min favorit tomatsås kompenserar för allt detta). Häll vinäger på toppen och ... vilket ord att hitta ... skrynkla, knåda, skaka, att håna, som min svärmor sa, med ena handen - 5-7 gånger, inte mer. Om lök har vakuoler, om vilken i ämnet min favorit surkål sa Schochelka, då kommer dessa vakuoler att sprängas, löksaften blandas med marinaden, det är det! Och på bordet. Medan du väljer en bit grill, betas lökarna.
• Och ändå, i vissa sallader krävs syltad lök - lämplig, god och alltid framgångsrik.

Tid för förberedelser:

3 minuter

Notera

Vi har provat många, många recept på inlagda lök för grillning, för vi har grill - en familjerätt, ja, säkert 2-3 gånger i veckan, vi har vår egen innergård ... ... Nu - favorit sättet.

Liknande recept

Inlagd rödlök (Administration)

Lökmarmelad (Freken Bock)

Lökpaj (celfh)

Tack för receptet! Jag vet inte hur jag ska beta lök ordentligt. Jag gillade det väldigt mycket !!!!!!!

Klass! Bara bra.

[TATbRHA]

TATbRHA, Tatyana, och vilken typ av lök, vanlig eller vit?

[TATbRHA]

TATbRHA, men jag använder inte mina händer, men jag skär den i en dos, stänger den med lock och skakar den
Och mina händer är rena och jag håller dem i samma dos.
Detta recept är bra !!

[Jackdaw-Crow]

Jackdaw-Crow, någon! Vanligt, vitt, rött, lila, gult, Krim ... vad du än vill. Vad är.
Lerele, Jag gillar inte att skaka för mycket: dovhet ... Och lökjuice är mycket användbart för händerna på huden!

Tatyana

"Lök 1 medium" är, om jag förstod rätt, 1 lök?

Vi i familjen älskar lök väldigt mycket. Vi äter i stora mängder och i olika former.
Men bara om jag vill notera att om löken är väldigt kryddig kommer inte alla att kunna äta den, ja, annars kan magen bli sjuk. När allt kommer omkring kan olika sorter av lök vara väldigt kryddiga.

Ursprungligen kan du helt enkelt skölja det flera gånger i vatten med salt, inte glömma att "skaka", och huvudkryddan försvinner.
Självklart, om du också har din egen Krim-båge utöver din trädgård, så förändrar detta saken!

[Igrig]

Jag gillar verkligen, hur det här receptet diskuteras. Det är sant att jag inte skojar, jag gillar verkligen det. Titta, här försöker vi berätta för varandra hur det är bekvämare att beta, hur man undviker onödiga problem, hur man kan minska svårighetsgraden ... Allt är ovärderligt när det gäller vänlighet och uppmärksamhet!

Igrig, du kan fortfarande, när det finns tid, marinera och hälla kallt vatten i en timme och tömma det innan du serverar. Men det är då det är tid! Och ja, jag odlar en sådan lök. Men av någon anledning är det betat "inte rätt", det är skärpan som vi saknar i det.
Jag vill också hitta och plantera en lök som jag en gång smakade i Tasjkent - du kan äta den precis som ett äpple, absolut ingen bitterhet! Men jag vet inte ens vad sorten heter, säljarna på marknaden sa inte, utan lurade bara huvudet (det var länge sedan, vi åkte till Tasjkent, men jag gick runt på marknaden ensam utan Make).

[Tatyana]

Tatyana
Lite om Krimbågen: för ett par år sedan åkte vi till Krim för att träffa vänner med bil. Naturligtvis fördes Krimbågen till Moskva. Vi åkte för att besöka våra Moskva-vänner och tog med fören som en gåva. Och vi får höra: "Och vi växer i landet ännu sötare och utan kryddor!"
Överraskande visade det sig så, för första gången åt jag lök utan kryddor !!!

Det är tydligt att i Moskva är Krimlök väldigt dyra, men jag gillar verkligen röda inlagda, men min fru äter praktiskt taget inte rå.
Och slutligen. Han bodde i Uzbekistan i många år, men åt aldrig en mild lök! Kanske började de växa nyligen?

[Igrig]

För Igrig:

Hur skulle dina vänner ha ett namn medhandla omatt känna igen munnen? .. Och i PM skrev jagochvara.

Nej, den resan var runt 1980, då försökte jage, mycket länge sedan. Jag minns att han var en vanlig "lökfärg"edet avlånga.

[TATbRHA]

TATbRHATack för receptet. Vi kommer definitivt försöka ibland.

[TATbRHA]

TATbRHA, Tanya tack för receptet, ibland behöver du beta mycket snabbt, du har rätt))) Jag kommer definitivt att göra just det))))

[TATbRHA]

TATbRHA, MMM vilken lök !!! : nyam: Han går till sill istället för en sidrätter! Sill äter det snabbare !!

[Nikusya]

Nikusya, exakt! Och till sill och till grill, och bara till annat kött, till kyckling, i vissa sallader och vinägrett ... och mycket mer.

På den hungriga löjtnanten 70-talet var det min fars favorit "sallad"))) Endast lök som han doused med kokande vatten före "zhamkanie". Och för en vacker orange färg lade jag till lite tomatpuré. Senare paprika.)
Tack för att du påminde! Idag ställer jag in till middag

[TATbRHA]

Jag minns att det var en vanlig "lökfärg", avlång så.

mycket lik Exibition
när jag behandlade min granne med denna lök, jämförde hon den också med ett äpple, det finns praktiskt taget ingen bitterhet
i vår remsa är det möjligt från ett frö, genom plantor att växa ett huvud på mer än 300 gram på en säsong
det är bara sallad och kan inte lagras under lång tid (((
TATbRHA, Tatyana, Jag ska försöka laga en lök enligt ditt recept
tacka

när jag behandlade min granne med denna lök, jämförde hon den också med ett äpple

Även barn kommer att äta detta.