Kyckling (filé) med mandel, bakad i grädde

Kyckling (filé) med mandel, bakad i grädde

Kategori: Kötträtter

Ingredienser:

Kycklingbröstfilé	800 g
Mal söt paprika	2 tsk
Malen svartpeppar	1,5 tsk
Jordnöt muskot	nypa
Salt	1,5 tsk
Grädde (23% fett)	500 ml
Mandlar (tallrikar)	handfull
Smör

Tillagningsmetod

• Blanda alla kryddor och salt. Riv varje filé med den resulterande blandningen, låt den marinera vid rumstemperatur i 30 minuter. Skär sedan filéerna i mindre bitar (~ 2 x 2 cm).


• Smörj en ugnsform rikligt med smör, lägg filébitar, häll grädde, täck med folie och lägg i förvärmd till 180^{handla om}Från ugnen i 30 minuter. Ta sedan bort folien, strö över kycklingen med mandlar och återgå till ugnen i ytterligare 20 minuter.


• Servera varm med smuligt ris.

Mycket lätt att förbereda och mycket välsmakande maträtt (receptet togs samtidigt från tidningen "Gastronom").

Mycket trevligt! Men jag kan inte ens föreställa mig vilken typ av mandel det blir, mjukt?

Ja, den är mjuk och tjänar snarare som ett dekorativt inslag i denna maträtt.

Jag kan inte säga att mandelsmaken känns, men på något sätt gjorde jag det utan det (jag hade inga mandlar), eftersom det verkade som om något saknades i smaken ...

Jag steker alltid dessa mandelblad i ugnen på ett bakplåt tills de är guldbruna. Det är då de ger en smak!

[Stern]

Jag steker alltid dessa mandelblad i ugnen på ett bakplåt tills de är guldbruna. Det är då de ger en smak!

Stern, tack för rådet. Jag ska definitivt försöka!

Åh, och jag älskar en fågel med nötter! Jag kommer definitivt att göra det!

En mångsidig maträtt. Genom att variera kryddorna och deras proportioner får du din favoritsmak. Förresten är det väldigt bekvämt att förbereda denna maträtt i förväg. Vi värmer det bara nästa dag, - smaken är densamma som den nykokta.